如何做风煎豆腐

1、北豆腐切成厚片，锅里放油烧热，然后使用中小火，把豆腐煎至两面金黄。

2、生抽、味醂、清水按照1：1：1的比例，调成酱汁，倒入锅中，一边煮一边给豆腐翻翻面。

3、然后用大火收一下汁就可以出锅了，出锅后在表面撒些白芝麻和葱花。