珍珠圆子

来源：趣味经验馆 2.05W

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

猪肉：200克;糯米：100克; 姜：1块;淀粉：少许;食盐：适量;鸡精：少许;

糯米洗净，提前用清水浸泡2小时

再根据个人口味加少许鸡精

用筷子顺着一个方向搅拌至上劲儿，腌制半小时

泡好的糯米捞出，充分沥干水分

腌好的肉馅捏成肉圆，放入糯米中滚动，使圆子外层均匀沾满一层糯米

做好的圆子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分钟左右即可