懒人版水煮鱼
来源：趣味经验馆 2.64W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
罗非鱼：1条; 猪油(板油)：10克;姜：1块;葱：5克;蒜：5克;食盐：少许;水煮鱼调料包：1包;
懒人版水煮鱼的做法
鱼去鳃去鳞去内脏处理好，吸干水后，在鱼身上抹一层薄薄的盐备用
锅烧热，下猪板油煸香出油后，下姜片抹匀锅底，把鱼放在锅里，开水火煎至两面焦黄，取出
把川香水煮鱼调料倒入碗内，倒一碗水调匀
锅内再倒少许油，把姜末蒜末下锅爆香，倒入水煮鱼调料炒香煮开，放入煎好的鱼，倒清水没过鱼，煮5分钟，大火收汁即可
