糍粑能不能煎着吃
1、糍粑可以煎着吃。
2、煎糍粑是一道美味可口的传统小吃。外焦里嫩，甜香滑糯。将平锅架火上，放油(不可多)烧热，均匀撒入红糖25克，随即将糍粑团下锅，用锅铲把糍粑团按成扁圆形，见底面煎黄即翻身，共翻两次；再下红糖50克，继续煎几分钟，即可出锅，在每个糍粑上均匀地撒少许糖。
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1、糍粑可以煎着吃。
2、煎糍粑是一道美味可口的传统小吃。外焦里嫩，甜香滑糯。将平锅架火上，放油(不可多)烧热，均匀撒入红糖25克，随即将糍粑团下锅，用锅铲把糍粑团按成扁圆形，见底面煎黄即翻身，共翻两次；再下红糖50克，继续煎几分钟，即可出锅，在每个糍粑上均匀地撒少许糖。
糍粑怎么煎好吃又简单
糍粑是中国云南省的一种传统食品，由糯米粉制成。煎糍粑是一种简单而美味的烹饪方式。为了使糍粑煎得好吃，需要注意以下几个步骤。
首先，将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到糯米粉变得粘稠。然后，将糯米粉揉成小球状，压扁成饼状，直径约为3-4厘米。
接下来，将平底锅预热，加入适量的油，待油热后将糍粑放入平底锅中煎煮。煎的时间一般为3-5分钟，中火煎制。当糍粑的下面变得金时，翻转糍粑，再煎2分钟，直到两面都变成金。
最后，将煎好的糍粑放在盘子里，撒上一点盐或糖，即可食用。煎好的糍粑外层酥脆，内部软糯，味道香甜可口。如果您想增加糍粑的营养价值，可以在煎煮前加入豆沙、芝麻等配料。
总之，煎糍粑是一种非常简单的烹饪方式，但是如果处理不当，可能会导致糍粑外层过于硬或者内部未煎熟等问题。遵循上述步骤，您可以轻松地煎出美味可口的糍粑，让您和您的家人朋友都能够享受到这种美食的诱人美味。
糍粑怎么煎好吃又简单
煎糍粑是一道简单又容易上手的家常菜，具有香甜劲道，口感爽滑。
煎糍粑步骤如下，首先把糯米粑放入温水中泡发，然后取出沥干备用，把馅料放入锅中，锅内倒入适量清水和油，将泡发的糯米粑放入锅中，小火慢慢焖煮，撒上香料，当糯米粑的表面浮出的水蒸气收敛到最少时，开大火把糯米粑煎至金黄即可。
可以根据自己的喜好做出不同口味的糯米粑，比如放入牛油、白砂糖或其他香料等，增添菜肴的美味度。
糍粑怎么煎
糍粑可以这么煎：
用料：糍粑9块、土鸡蛋2个、植物油50g、盐适量。
步骤：
1、将糍粑切成2寸X2寸的方形。
2、鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡。
3、热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎。
4、煎至两面金黄熟透，盛入盘中。
5、再将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液。
6、再放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。
硬的糍粑可以直接煎吗
糍粑是一种非常受人喜爱的南方美食，它是利用糯米制作的佳肴，富含丰富的营养成分，能够及时补充身体力量，是古时人们最重要的食物之一。糍粑的吃法主要以煎炸为主，其中，煎糍粑是比较受欢迎的做法，做出来的糍粑外表香脆，内里香糯，下面就来看看怎么煎糍粑呢？
做法一：
1、准备半块糍粑，糍粑不能放太久，一周左右就要吃掉啦。不过一次也不要弄太多，半块足够。
2、准备少量的白糖，如果喜欢甜的话，可以多加一些，然后加入开水调开备用。
3、锅里倒入少量食用油，开小火，然后把糍粑掰开一块块的，放入锅内。
4、煎糍粑记得一定要小火，而且记得两面煎。煎到差不多软软黏黏的时候就可以加入备好的糖水了。
5、这个时候火开大一些，让糍粑煮的软糯一些。
6、这个时候也可以用锅铲把糍粑弄成更小块，就会更入味，太大块实在太油腻了。
7、煮上两三分钟，不要把糖水煮干了，就可以盛起来了。甜甜软软糯糯的，味道不错。
做法二：
1.糍粑洗净，锅热油，放入糍粑。
2.两面翻动，待糍粑软了以后，放上白糖。
3.将半面翻过来，边边使其粘住，稍煎一会，即可出锅。
4.或者放入豆腐乳。
做法三：
1.备糍粑，桂花酱，腰果。
2.热锅加油，将腰果压碎再过水，沥水后再下锅，煎至脆香后出锅沥油备用。
3.再将糍粑下锅。
4.一片一片铺平，不要重叠。
5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去多余的油。
6.另起锅，加适量清水煮开。
7.再下淀粉勾一个浓芡。
8.将勾好的芡出锅，加适量桂花酱。
9.再将炸好的腰果拌入。
10.这样子我们就可以尝到桂花香脆香可口的油煎糍粑了。
糍粑怎么煎?
香煎糍粑的做法：
准备用料：糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量。
1、红糖一块，备好待用。
2、把红糖、清水放入碗中，用微波炉化开，晾凉蘸糍粑用。
3、现成的糍粑备好待用。
4、锅底抹少许油。
5、把糍粑放入预热好的煎锅中，开始煎。
6、一面煎到金，糍粑也就煎好了，取出装盘。
7、上桌，盘内撒上红糖液即可。
请问一下，私家香煎糍粑的好吃做法？
食材明细
主料
糯米420g
清水275g
辅料黑芝麻粉一勺
糖一勺半
油适量
甜味口味
炸工艺
一天耗时
简单难度
香煎糍粑的做法步骤
1.糯米420g，清洗干净后放入面包桶内，并注入275g清水（糯米无需浸泡）
2.面包机通电后，选择菜单19制作麻薯，摁下开始键，全程所需50分钟（制作糍粑要缩短时间）
3.当糯米煮熟后，进入搅拌程序时，只需搅拌几分钟即可关掉电源（糯米搅拌至半颗粒状）
4.将面包桶取出，并用半干棉布盖上（防止糍粑表面干硬）
5.案板上铺上保鲜膜
6.带上一次性手套，沾点水（防粘）把糍粑取出，放到保鲜膜上进行整形
7.将糍粑整成长条形，并用保鲜膜包裹上放入冰箱冷藏一天左右（用手捏上去比较硬才行）
8.油煎之前调好芝麻糖粉：一勺黑芝麻粉和一勺半糖，搅拌均匀
9.将放至干硬的糍粑切成块（稍厚点为好）
10.油烧7层热，下入糍粑块中火煎制，煎到两面金黄，外硬里软即可出锅
11.吃的时候撒上黑芝麻糖粉，味道很好哦！
1、在给糍粑整形时一定要沾水操作，否则会很粘手
2、糖的比列看根据自己口味来调放
3、糍粑块切厚点，吃的时候里面会很软糯，口感非常好；如果太薄，吃起来就会有点干硬
从超市里买的糍粑想用油煎着吃，可是不知道怎么做，请告诉我具体过程
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料
糍粑2块
鸡蛋1个
辅料
白芝麻适量
麻辣花生少许
糖少许
煎糍粑的做法步骤
1.
糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎；
2.
炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎；
3.
小火炒出香味后，放入一茶匙糖；
4.
趁热拌匀，盛出待用；
5.
切好的糍粑均匀裹一层蛋液；
6.
锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎；
7.
煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒。
小贴士
1.
炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；
2.
花生的口味可以根据个人喜好选择；
3.
蛋液不需要裹太多，均匀一层即可；
4.
糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形。
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糍粑怎么煎好吃
【煎糍粑的正确做法】——特点：香脆可口、酥软入味、做法简单、一看就会。
【主料】：糍粑1斤
【配料】：冰糖适量
【调料】：水、食用油适量
——【开始制作】——
第一步“糍粑分块”：把买回来的糍粑先分成单独一块块的小块。
第二步“清洗锅身”：起锅，用清水洗净2遍洗去锅内污渍，保证锅内没有残留任何残渣。
第三步“烧干水分”：然后开小火，烧干锅内水分，这里注意一定要烧干锅内水分，避免锅内烧油时产生飞溅。
第四步“下油润锅”：烧干锅内水分以后，加入少量的食用油滑锅润锅，油量根据需要煎的糍粑数量来逐加逐减。
第五步“热油关火”：先开中火把油烧热烧熟，烧出烟丝以后，关火。
第六步“小火下糍粑”：待油温微微下降以后，开小火，然后下入糍粑。
第七步“小火慢煎”：全程保持小火进行煎制糍粑，需要时刻注意，多用锅铲给糍粑进行翻面，避免糍粑一面被烧黑煎糊。
第八步“摁压糍粑”：煎糍粑的过程中，需要多次用锅铲按压糍粑把糍粑按松按软，这样煎出来的糍粑可以更大，更容易煎熟，并且吃着也更加香脆。
第九步“戳裂煎制”：煎至糍粑两面均呈金时，用锅铲戳压糍粑，让糍粑表面进油，内部受热。
第十步“煎好装盘”：煎至糍粑至原来2倍大小左右，即可先装盘备用。
第十一步“加入冰糖”：锅内留少许底油，开小火，加入适量冰糖烧热化开。
第十二步“煸煎吃糖”：冰糖化开以后，加入煎好的糍粑多次翻面蹭锅，给糍粑完整融入甜味即可出锅，一道香甜可口，美味酥脆的煎糍粑就做好了，看着是不是很有食欲呢？
煎糍粑的做法，煎糍粑怎么做好吃，煎糍粑的家常
用料
主料
糍粑300克
辅料
鸡蛋
1个
白芝麻
适量
麻辣花生
少许
调料
色拉油
少许
白糖
1茶匙
香煎糍粑的做法
糍粑这吃食，对于北方的同学来说，多少有点儿陌生吧反正，在我去湖北之前，根本就没听说过它。糍粑是用糯米做的，先蒸熟、再捣烂，然后制成块状，切条切片随意，是我国一些南方地区颇为流行的民俗食品。
今儿要说的糍粑吃法，是我自己瞎折腾的非传统吃法，特点体现在撒料上，除了砂糖，还加了好多炒香的芝麻和麻辣花生碎。吃起来有点儿甜，有点儿辣，酥酥脆脆、软软糯糯，满口都是香。简单一个小步骤，口感和味道都大大升级啦。
准备：糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎
做法：
1.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎
2.小火炒出香味后，放入一茶匙糖
3.趁热拌匀，盛出待用
4.切好的糍粑均匀裹一层蛋液
5.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎
6.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒
如何做煎糍粑
前言
糍粑是我们客家地区的专有食品，在我们这这糍粑又叫ji(同音）粽，ji就是拿东西戳的意思。这糍粑就是拿棍子把米一点一点的戳成糊，味道又和甜粽味道差不多而得名。以前的客家人没条件，所以只在过年过节的时候才会做上一点点，现在的人怕麻烦也只是在过年时才做，所以想要吃到不容易！但味道确实令人难以忘怀，吃完之后就想起了孩提时的情境，吃完后就期待下一年的到来！
主料：糍粑250g；
辅料：油适量、白糖适量
煎糍粑
1.将糍粑切成适合的块状，厚一厘米左右。
2.锅内放油
3.烧沸后放入切好的糍粑煎至金黄
4.转面再煎同时加一汤匙清水盖上
5.五分钟后煎好上碟趁热撒上白糖
小贴士
1、一面煎好后要放一点点清水，这样煎出来的糍粑才外酥里软。2、如不嫌麻烦可醮糖浆和花生粉吃味道更棒！
