开水煮海螺还是冷水煮
开水煮海螺还是冷水煮：答案是冷水。
根据搜索结果 ，海螺最好用冷水下锅煮，因为如果用开水下锅，海螺会突然接触到灼热的水蒸气，导致螺肉收缩到尾部，煮出来的海螺比较老硬，而且不容易挑出。但需要注意的是，煮的时间不能太长，否则吃起来就会老了。因此，最好用冷水下锅煮海螺，但要掌握好煮的时间。
开水煮海螺还是冷水煮：答案是冷水。
海螺最好用冷水下锅煮，因为如果用开水下锅，海螺会突然接触到灼热的水蒸气，导致螺肉收缩到尾部，煮出来的海螺比较老硬，而且不容易挑出。但需要注意的是，煮的时间不能太长，否则吃起来就会老了。因此，最好用冷水下锅煮海螺，但要掌握好煮的时间。
1、海螺冷水下锅煮。
2、因为海螺食用的口感讲究肉质鲜嫩，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较老硬，而且不容易挑出，而冷水下锅水温是慢慢升高的，且受热均匀，能让海螺煮出来的口感更好。
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煮海螺是冷水下锅。大海螺煮10-15分钟，中小紧列段植海螺煮3-5分钟。水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鲜。
海螺冷水煮还是开水煮
煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出。
煮海螺的时间要根据海螺的大小而定，因为海螺肉有外壳包裹着，我们根本观察不到它熟的程度，一般大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉。
1.吃海螺时，要将海螺尾部的东西去掉，它是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，也就是海螺的排泄部位，所以吃的时候最好要摘除。
2.海螺的苦胆，它是位于海螺的背部绿色的区域，这个部位不去掉吃起来就会有苦味。
3.海螺头的部位，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球状的东西，这个东西吃多了就会头晕恶心，所以吃的时候也一定要去掉。
海螺冷水煮还是开水煮 海螺用什么水煮
1、应该用冷水煮，热水煮的话可能就没有那么嫩了。水煮海螺的味道是很鲜嫩的，也是深受大家喜爱的一道菜，海螺是很好的食材之一，可以用来包饺子或者是炒煮，而且是属于难得的一年四季都可以吃到的海鲜。
2、新鲜的海螺要先放在盐水里面吐干净泥沙，接着洗刷干净用冷水下锅煮，洗干净的海螺添加进刚好淹没海螺的水量，接着放进各种调味料去掉腥味，大火煮开后转小火，大海螺需要煮十到十五分钟，比较小的海螺需要煮三到五分钟，只需要添加一点盐就可以做成很美味的料理了。
煮螺用冷水还是开水
从食材清单的角度来看，煮螺用冷水还是开水，取决于具体的食材。如果是花螺，建议用冷水下锅，这样能保证花螺的鲜味和口感。如果是海螺，可以用冷水或开水下锅，视具体情况而定。
从制作步骤的角度来看，煮螺的一般步骤如下：
1. 准备必要的食材，包括螺、姜、葱、盐、白酒、高度白酒、生姜汁、啤酒、花椒等。
2. 将螺洗净，加入盐、白酒、水，腌制10分钟，去除细菌和脏物。
3. 10分钟后，将螺冲洗干净，再加入生姜汁，洗净去腥。
4. 锅中加入适量的水，将洗净的螺凉水下锅，加入老姜、啤酒、花椒、小葱结，开大火煮开。
总的来说，煮螺用冷水还是开水，需要根据具体的食材和制作步骤来决定。
煮海螺是冷水还是热水煮需要多少时间
煮海螺是冷水下锅。大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鲜。
煮海螺是冷水下锅。大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鲜。
如何用水煮海螺 海螺冷水还是热水煮
1、煮海螺的时候一定要注意的就是要冷水下锅。
2、因为如果开水下锅的话温度比较高,海螺突然遇到这么高的温度的话。它的肉就会迅速的收缩到尾部,这样煮出来的海螺吃起来的话就会比较硬。而且不容易被挑出来,因此煮的时候要冷水下锅,但是需要注意的是煮的时间不能太长,因为煮的时间长了吃起来就会老了。
海螺冷水下锅还是热水下锅
烹饪海螺的时候要让它冷水下锅，因为海螺内部的肉在突然接触热水之后会收缩，导致最后烹饪出来的海螺口感老、硬，难以嚼动，腥味相对也更重。我们在煮海螺时还可以往水中放入葱段、生姜等有去腥效果的食材，这样能让烹饪出来的海螺更加美味。
煮海螺要冷水还会热水下锅
海螺是一种富含蛋白质、维生素、氨基酸等人体所需物质的食物，它的味道鲜美，做法简单，我们在烹饪它的时候要优先选择让它冷水下锅，这样做出来的海螺才会更加的鲜嫩，而且腥味也会更淡。
因为让海螺热水下锅的话，海螺肉就会因为突然接触热水而紧缩，这样会导致最后烹饪出来的海螺的口感非常硬，而且用热水煮海螺很容易就会让海螺被煮老，对我们后续食用海螺的体验有很大负面影响。
海螺是一种比较容易煮熟的食物，根据不同海螺的大小，我们可以将熬煮它的时间在五到十分钟之间随意调整，同时还可以在煮海螺时往水中放置一些葱段、生姜等可以去除食品腥味的食材，这样煮出来的海螺味道会更好。
海螺冷水煮还是开水煮
海螺在煮是，一定要用冷水煮，因为海螺大小不一样，煮的时间也不一样，煮时间掌握不好吃起来比较腥的，在煮海螺前，一定要清洗干，所以说海螺还是用冷水煮。
煮海螺是冷水下锅，还是热水下锅，要多少时间？
煮海螺是冷水下锅的煮海螺的做法1.海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。2.煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。3.时间到后关火再焖2分钟即可。
海螺开水还是冷水下锅？海螺冷水还是热水煮？
海螺是住在海边人经常吃的一道美食，很多人小时候常吃海螺，但是长大后离开家乡了就没有海螺吃了，时常会怀念那个味道，下面介绍海螺开水还是冷水下锅？海螺冷水还是热水煮？
海螺开水还是冷水下锅
煮海螺应该是冷水下锅的，但是煮开了之后要注意时间，煮太久就不嫩了。
海螺怎么样
我买了三种，一共207，收到了满满一大箱。平常在市场买，根本买不到这么多。海螺整整四袋，从小到大，都有。生蚝一大包。青虾目测煮完要满满一大盘。非常实惠，划算。物流超快的。第一次买，应该还算可以吧，没有臭。但是腥臭味挺大啊!确实好吃…原味带点甜!新鲜!这是我一个人吃的。新鲜又大个，分三个大小，最大的和手掌差不多，肉质新鲜弹性也很好。发货很快，第一天拍，第二天上午就到了一点不耽误事儿，满分!很快耶，一天就到了，而且包装的比我想象的要高级，老板还送了芥末，嘿嘿，准备狂吃一顿，我是北方人，现在南方找不到这么大的海螺，还好有他家的空运，又能找回以前的感觉啦，完美!挺不错的，隔天就到了。全部吃了也没有发现有不新鲜的。就是第一次吃煮的时候掌握的不好。煮太熟了。黄全部都扯不出来!!都断了!!!!好难过啊!
海螺好吃吗
朋友们，他家的这个海螺，份量特别好，真的很够，海螺有大有小，但是大的很多，很鲜，最令我意外的事，我本以为两天到，他家的顺丰快递，特别快，一天就到了!赞，完美的好评，里面自带调料品，很方便!货一到晚上就迫不及待的 ，煮了2斤虾，12个海螺，4个 生蚝，简单的做了一个海鲜大咖，色美味正。下次再光临。
海螺丝焯水冷水还是热水下锅
海螺丝焯水时应该冷水下锅，因为海螺丝是活的，这样逐渐升温会使海螺丝内部的肉都探出来，不仅更方便食用，而且能够将腥味更好的去除。开水下锅的话螺肉在接触到高温时会迅速收缩，这样煮出来的螺肉口感较硬，腥味较重。
海螺丝焯水冷水还是热水下锅
海螺丝是活的，加入冷水逐渐升温会使海螺丝内部的肉都探出来，同时可以放入葱段、姜片，他们可以很好的去除海螺丝的腥味。开水下锅的话螺肉在接触到高温时会迅速收缩，这样煮出来的螺肉口感较硬，腥味偏重。
海螺煮的时间也要把控好，大海螺10分钟左右，小海螺5分钟左右，煮太久就不嫩了。
食用海螺注意事项：
海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物。在食用海螺时必须去掉海螺的头部，因为海螺的脑神经分泌的物质会引起身体不适。
