爆炒青椒海兔干
来源:趣味经验馆 2.86W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。海兔:(干)10只; 柿子椒: 2个; 小葱:5克;色拉油:适量;食盐:少许;姜:5克;蒜:5克;干辣椒:4个;味精:2克;
爆炒青椒海兔干的做法
海兔干用温水泡发1-2个小时
锅内少许油,7成热时,下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子
下泡发好的海兔,烹入两勺料酒去腥增香,快速翻炒,略焖3 ; ;4分钟
当海兔干炒至8成熟时,下青椒一同翻炒出香
加少许盐、味精,出锅装盘
一道香气四溢的爆炒青椒海兔干就做成了