黄瓜酸的做法

1、生抽1.5匙盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀。

2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。

3、混合均匀即成腌制料。

4、最后将拍好的黄瓜放入腌制料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。

5、将腌制好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

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黄瓜酸的做法?生抽1.5匙盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸)拌匀，现在小编就来说说关于黄瓜酸的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

生抽1.5匙盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸)拌匀。

热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。

混合均匀即成腌制料。

最后将拍好的黄瓜放入腌制料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。

将腌制好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

以下是制作黄瓜酸的简单方法：

所需材料：

- 黄瓜（1根）

- 白醋（适量）

- 糖（适量）

- 盐（适量）

- 大蒜（适量，可选）

- 辣椒（适量，可选）

步骤：

1. 将黄瓜洗净并切成薄片或细丝，放入一个容器中。

2. 如果喜欢辣味，可以将大蒜和辣椒切碎，加入容器中。

3. 在容器中加入适量的白醋，使黄瓜完全浸泡在醋中。

4. 加入适量的糖和盐，根据个人口味进行调整。

5. 搅拌均匀，确保所有配料充分混合。

6. 盖上容器盖子，放置在常温下静置30分钟至1小时，以便黄瓜充分吸收调味料。

7. 尝试一片黄瓜，如果觉得酸度和味道合适，即可食用。如果觉得需要更酸或更甜，可以根据个人喜好添加更多的白醋或糖。

8. 将黄瓜酸存放在冰箱中冷藏，可以保持新鲜和口感更佳。

黄瓜酸可以作为开胃菜、凉菜或配菜食用，味道清爽，酸甜可口。根据个人口味，还可以根据喜好添加一些其他的调味料，如姜、香菜等。享受您制作的美味黄瓜酸吧！