有关做香锅的精选大全
1、大虾300g、土豆200g、藕100g、豆腐皮1卷、香锅料50g、料酒50ML、大葱若干。2、方法：把大虾解冻沥干；土豆和藕切片；大葱切段；豆腐皮切条，热锅，加油（80ML油），半分钟后加入大葱爆炒。3、等葱差不多爆香之后，加入沥干的大虾进行...
1、准备好鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。2、鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟...
1、大虾300g、土豆200g、藕100g、豆腐皮1卷、香锅料50g、料酒50ML、大葱若干。2、方法：把大虾解冻沥干；土豆和藕切片；大葱切段；豆腐皮切条，热锅，加油（80ML油），半分钟后加入大葱爆炒。3、等葱差不多爆香之后，加入沥干的大虾进行...
1、大虾300g、土豆200g、藕100g、豆腐皮1卷、香锅料50g、料酒50ML、大葱若干。2、方法：把大虾解冻沥干；土豆和藕切片；大葱切段；豆腐皮切条，热锅，加油（80ML油），半分钟后加入大葱爆炒。3、等葱差不多爆香之后，加入沥干的大虾进行...
1、食材明细：基围虾一斤（或白虾），千叶豆腐半块，虾丸适量，蟹棒2条，火腿150g，西葫芦半根，胡萝卜半根，白玉菇适量，荷兰豆半盒，泡椒，竹笋尖3条，泡山椒3个，鲜剁椒8根，四川麻椒少许，大料2个，姜2片，大蒜2-3瓣，小茴香适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，生抽适...
1、【材料】：鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。2、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗...
1、主料：菜花1朵、五花肉150克。2、辅料：青椒1个、姜1块、油半勺、花椒粒适量、辣椒2个、胡萝卜半个、豆豉辣酱2勺、生抽2汤匙、料酒1汤匙、味精1克、盐2克、葱1颗。3、锅中放油烧热烧热，放入葱，姜，花椒粒小火炝锅出味。4...
1、主要原料：面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。2、面粉用温水合成面团，夏季可用凉水合面。3、面合好后松弛半小时。4、在此期间可以合馅料，肉馅里面...
1、准备好鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。2、鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟...
1、先将鸡切块放料酒焯水备用。2、在锅里放油加热，加姜，倒入鸡块炒干水份。3、再加入洋葱，蒜，火锅底料，豆瓣酱翻炒均匀。4、加入胡萝卜、干辣椒爆炒均匀。5、加入水没过鸡块，土豆，生抽，耗油，老抽大火烧开，然后小火慢炖。6、起锅...
1、羊肉500克、胡萝卜120克、土豆120克、洋葱80克、腐竹10个、色拉油、醋、姜1块、蒜1头、八角2颗、桂皮1小块、干辣椒适量、料酒2小勺、生抽、香叶2片、草果1个、郫县豆瓣酱适量。2、做法：羊肉放入清水中清洗至无血水...
1、主要原料：面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。2、面粉用温水合成面团，夏季可用凉水合面。3、面合好后松弛半小时。4、在此期间可以合馅料，肉馅里面...
1、准备材料，除了鸡翅跟火腿肉，全部过水煮熟。2、热锅煎鸡翅，不放油！8分熟，会有很多油脂从皮下出来，然后下火腿肉，火腿肉稍微剪一下后，全部盛出。3、用锅中剩下的油炒虾，加料酒，小火炒制闻到虾的香味，盛出。4、处理完的荤菜。5、...
1、材料：可根据自己的口味选择蔬菜和肉类：蔬菜（油麦菜、生菜、土豆片、红薯片、金针菇、豆腐皮、香菜），肉类（鱼豆腐、桂花肠、亲亲肠、肉丸），火锅底料（固态的），鸡精，盐，食用油，干辣椒，花椒。2、前期准备工作：蔬菜洗净控水，土豆、红薯切...
1、起火，把食用油倒入锅中，待油温烧至7成热时放入清洗好的鸭掌开始油炸，放入鸭掌的时候要准备一个锅盖，一边倒入一边盖上锅盖，由于鸭掌所含的水分较多，在锅中加热的时候会炸油，以免发生烫伤。炸至表皮金黄关火即可，等待油温降...
1、食材：鸡腿500克，莲藕350克，辣酱面100克，黄酒3克，油10克，豆瓣酱20克，白芝麻10克，盐10克，大蒜5克，生粉20克，剁椒2克。2、备好豆瓣酱，剁椒，辣酱面，炒香的白芝麻，大蒜去根去老叶洗净后切段。3、冷冻的鸡腿提前解冻后洗净，把鸡腿斩块后...
1、食材：鸡腿500克，莲藕350克，辣酱面100克，黄酒3克，油10克，豆瓣酱20克，白芝麻10克，盐10克，大蒜5克，生粉20克，剁椒2克。2、备好豆瓣酱，剁椒，辣酱面，炒香的白芝麻，大蒜去根去老叶洗净后切段。3、冷冻的鸡腿提前解冻后洗净，把鸡腿斩块后...
1、主料：时鲜蔬菜适量、鸡蛋2个、各种丸子适量、豆皮少量、虾仁5个。2、辅料：火锅料、白糖、味极鲜。3、鸡蛋先煎熟，放一点盐。4、成形后用铲子切成块，后盛出备用。5、另起油锅，放入葱炒香，放入四川火锅底料，可用豆瓣酱代替，...
1、食材明细：基围虾一斤（或白虾），千叶豆腐半块，虾丸适量，蟹棒2条，火腿150g，西葫芦半根，胡萝卜半根，白玉菇适量，荷兰豆半盒，泡椒，竹笋尖3条，泡山椒3个，鲜剁椒8根，四川麻椒少许，大料2个，姜2片，大蒜2-3瓣，小茴香适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，生抽适...
1、食材：虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖。2、剪去虾枪和虾须，保留虾脚。3、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠。4、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根，小火炒香。5、放入处理好...
1、将胡萝卜、菜花，洗净切片。2、水发木耳去根洗净，掰成小朵。3、各种菌类洗净切成大小均一的小块。4、热锅冷油下入麻辣香锅底料炒出红油后依次下入胡萝卜、菜花、木耳、菌类翻炒断生。临出锅前放入蒜末了香菜末更好。...
1、主料：时鲜蔬菜适量、鸡蛋2个、各种丸子适量、豆皮少量、虾仁5个。2、辅料：火锅料、白糖、味极鲜。3、鸡蛋先煎熟，放一点盐。4、成形后用铲子切成块，后盛出备用。5、另起油锅，放入葱炒香，放入四川火锅底料，可用豆瓣酱代替，...
1、准备好原材：腊肠、土豆、莲藕、洋葱、辣椒、蒜苗、生姜、豆瓣酱。2、腊肠入锅煮熟。3、土豆和莲藕切成片，用清水泡着。4、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。5、杭椒切成小圈。6、生姜、大蒜切成片。7、腊肠...
1、材料：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香叶10克、香草10克、公...
1、香菇提前泡发。2、肉末，香菇切碎。3、葱也切成葱花。4、把香菇末，葱花放入肉末大碗中。5、打入一只鸡蛋拌匀，馅料就好了。6、取一张饺子皮，放入适量的馅料。7、把中间捏紧留两端空，依次都做好。8、热锅，放油，把锅贴摆入锅...
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