山药蒸煮几分钟能熟? - 蒸山药需要多长时间

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山药蒸煮几分钟能熟? 蒸山药需要多长时间

山药蒸15分钟左右就能熟,但是具体情况还是要看山药的大小和状况。

可以用筷子戳一下,若山药芯没有发硬的情况,就是蒸熟了,脱皮后可以进行食用。

片山药比较容易成熟,大概8分钟左右就可以了,厚块山药可以多蒸一会儿,大概15分钟左右,而山药段的话,最好蒸20分钟左右。

山药蒸15分钟左右就能熟,但是具体情况还是要看山药的大小和状况。

可以用筷子戳一下,若山药芯没有发硬的情况,就是蒸熟了,脱皮后可以进行食用。

片山药比较容易成熟,大概8分钟左右就可以了,厚块山药可以多蒸一会儿,大概15分钟左右,而山药段的话,最好蒸20分钟左右。

1、蒸山药需要3-15分钟左右。

2、山药煮制的时间是不固定的,和山药的状态有一定的关联,将山药切薄之后煮的话,在锅中水开后煮3-5分钟左右即可,厚山药需要在水开后煮8-10分钟,山药段的话在15分钟左右也能完全煮熟。

3、一般煮一段时间之后发现山药变成透明色,铁棍山药变成软软的就是熟了,还可以用筷子戳一下,能轻易戳穿就表示已经完全熟透。

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山药蒸的吃,一般要蒸多久?

山药隔水蒸要15-20分钟才熟。

山药蒸熟的时间与山药的大小、锅具及火力等因素相关,由于山药的质地较硬,因此在蒸之前,将山药切成块状,15-20分钟即可熟透。

要是使用的高压锅,高压锅的压强大,锅内的温度高,一般10分钟就可以蒸熟,要注意不能将山药蒸的时间过长,高压锅容易将山药蒸烂。

山药,受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响,具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

蒸山药需要多长时间能熟

蒸山药需要15-20分钟能熟。

主料:山药1截、猪肉100克、鸡蛋1个。

辅料:枸杞少许。

步骤:

1、准备所需食材,将猪肉清洗干净后剁成肉末备用;至于猪肉,也可以替换成鸡胸肉等。

2、腌制猪肉:肉末里倒入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、半勺糖,搅拌均匀后调入适量淀粉,再次搅拌均匀,最后倒入1勺食用油,搅拌均匀锁住水分,放置一旁腌制入味,大概15分钟左右。

3、戴上一次性手套,将山药削掉外皮,再放入水中清洗干净,切成薄片,注意不要太厚哦,然后将山药绕着圆圈摆放入盘中。

4、将腌制好的肉末摆放入中间圆圈部分,再将中心部分挖一个小洞,磕入鸡蛋,再在锅里放入适量水烧开,放入蒸碗,大火蒸15-20分钟。

5、蒸好后取出蒸碗,把蒸出来的汤汁倒入锅中,再调入半勺生抽、半勺蚝油、少许白糖以及少许薄淀粉水,再放入枸杞后煮至粘稠即可。

6、最后把酱汁淋到山药和肉饼上即可。

山药蒸多久可以熟

山药蒸15分钟左右就能熟。

蒸山药具体的情况还是要看山药的大小和状况,一片片的山药比较容易成熟,大概8分钟左右就可以了,厚块山药可以多蒸一会儿,大概15分钟左右,而山药段的话,最好蒸20分钟左右,用高压锅的话,速度会更块,片状5分钟,厚块10分钟左右,而弹药段也只要15分钟左右。

判断山药蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下,山药中含有大量的淀粉,因此成熟之后山药会变的软软的,筷子戳下去没有硬心就是熟了。

清蒸山药的做法

美食是我们日常生活中的必需品,美食无穷无尽,数不胜数,蒸山药是最健康的做法,远离油烟“蒸”营养,老少皆宜“蒸”美味。

民间素有“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”的说法,冬季山药正当时,是最适合冬季温补的食材之一。清蒸山药是最理想、最环保、最原生态的吃法了,原汁原味,不含任何的添加剂,能很好的保持山药的营养成分不被破坏。

首先将新鲜山药去皮,洗净切成小长条,然后放入盘中,锅里放足够的凉水,隔水大火蒸20分钟,蒸好之后,不要把汤汁倒掉,放入一点生抽,熟食用油,最后撒上葱花即可。

山药一般要蒸多久?

一般蒸山药需要15到20分钟就可以把山药蒸熟,但是具体的时间也并不是一概而论的,还是要根据山药所切的大小以及火力的大小和数量来决定。

如果山药切的比较薄,而且火力开的大的话,那么十分钟左右就可以了。正常的铁棍山药把它放在锅中,用中火煮15到20分钟即可煮熟。

山药泥的做法:

山药泥主要是将蒸熟的山药捣成泥,然后在里面加入一些蜂蜜即可食用。这样的山药泥吃上去非常的可口,尤其是老人和孩子吃更加的好,软糯香甜,更容易被人体所吸收。当然还可以在山药里面加入果汁,制作成果蔬山药更加美味。

山药要蒸多久才熟(山药要蒸多久才熟?)

1、山药一般蒸10~20分钟即可熟。 蒸山药的具体时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关。平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟。

2、山药,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11~12月采挖,切去根头,洗净泥土,用竹刀刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药。

3、功能主治:健脾,补肺,固肾,益精。治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精、带下,小便频数。补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

蒸山药要多长时间?

蒸山药的时间其实不用很久,一般15-20分钟左右就熟了。如果是用高压锅蒸的话只要10分钟左右。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。

山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。

扩展资料:

食用功效

1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。

2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。

3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。

5、延年益寿:预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

参考资料:

搜狗百科-山药

山药蒸多久可以熟

15分钟左右。

山药煮制的时间是不固定的,和山药的状态有一定的关联,将山药切薄之后煮的话,在锅中水开后煮3-5分钟左右即可,厚山药需要在水开后煮8-10分钟,山药段的话在15分钟左右也能完全煮熟,一般煮好的山药会呈透明色,铁棍山药则会变软。

山药煮制时间:

山药煮制时间和其状态有一定的关联,将山药清洗干净切薄之后煮的话,锅中水开之后再煮3-5分钟左右就能熟了,而要是厚山药的话那么需要在水开之后再煮8-10分钟左右,山药段的话基本上也能在15分钟左右完全煮熟。

很多人不知道山药怎么样才算数,其实非常简单,一般煮一段时间之后发现山药变成透明色,铁棍山药变成软软的就是熟了,还可以用筷子戳一下,能轻易戳穿就表示已经完全熟透。

山药蒸多长时间熟

蒸山药只要蒸15~20分钟即可熟透。

蒸山药的时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关,平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟;而用高压锅蒸煮,由于压强大,锅内温度超过100度,蒸很短的时间就会熟透,一般只需要10分钟即可熟透。

参考资料:

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。

山药蒸多久可以熟?

用普通蒸锅蒸山药20分钟能够蒸熟。具体做法是将山药洗净后,锅中倒入凉水,将山药放入蒸锅,开火,水开后蒸20分钟能熟。如果把山药切成片,需要蒸12分钟能熟。山药蒸15分钟左右就能熟,但是具体情况还是要看山药的大小和状况。

蒸山药的话,片山药比较容易成熟,大概8分钟左右就可以了,厚块山药可以多蒸一会儿,大概15分钟左右,而山药段的话,最好蒸20分钟左右。

用高压锅的话,速度会更块。片状5分钟,厚块10分钟左右,而弹药段也只要15分钟左右。

判断山药蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山药中含有大量的淀粉,因此成熟之后山药会变的软软的,筷子戳下去没有硬心就是熟了。

蒸山药需要多长时间能熟

蒸山药的时间是看山药的状态来确定的。

蒸薄山药需要水开之后煮3分钟左右就能熟,但是厚山药需要蒸八到十分钟,不过对于山药段而言,十五分钟左右就可以了。一般蒸山药的时候,山药是变成透明色,铁棍山药变成软软的就是熟了,蒸山药可以去皮也可以不去皮。

山药皮和和主要成分和山药是一样的,因此山药皮也是一种营养丰富的食物,并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中,防止随着水分流出,所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮,食用的时候去皮也行。

蒸山药注意事项:

建议保留山药皮,山药的山药皮如果去掉之后,山药在蒸制的过程中,很容易会发黑,影响食欲。这一点,咱们大家要注意,山药刷上少许的蜂蜜,再淋上撒上少许白糖,撒白糖和刷蜂蜜的目的是为了,让蒸出的山药口感更甜,色泽更加透亮,而且还能防止山药发黑。

蒸山药的时间一定要把握好,过长容易让山药发黑,蒸山药,山药表皮的毛,一定要用钢丝球搓洗干净,否则会非常影响蒸山药的造型和美观。如果要去皮,在削皮时一定要佩戴手套,或者在水中进行削皮处理,可以通过使用筷子插入,查看山药的熟烂程度。

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