脆皮鸡翅怎么做

1、主料：鸡翅500克、啤酒150毫升。

2、辅料：葱姜适量、蚝油1调羹、盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、橄榄油1调羹。

3、鸡翅两面打几刀，焯烫一下捞出洗净。

4、用半易拉罐啤酒，加葱姜，盐，糖，蚝油，胡椒粉，橄榄油抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制10分钟左右。

5、把燕麦用擀面杖压碎。加入适量盐。

6、腌好的鸡翅均匀裹上一层燕麦，压实。

7、微波炉中高火P80，转4分钟，取出来翻面再转4分钟即可。