萝卜腌制需要放冰箱吗

1、萝卜腌制需要放冰箱。

2、萝卜含丰富的营养物质，吃起来辛辣甘甜、脆嫩多汁，腌萝卜、酸辣萝卜皮等凉菜也深受大家的喜爱，但这类凉菜很容易滋生细菌，若食用了变质腌萝卜，很可能引起肠胃不适。冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的活动，将腌萝卜放冰箱保存，能延长保鲜期。

3、萝卜虽不能长久存放在冰箱，但短期存放可以保鲜，对于已经切开的萝卜，存放到冰箱是较好的方法，一般来说，萝卜在冰箱能放一周左右，放太久萝卜会变得干瘪，吃起来不够脆，而且营养成分也会受影响。

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1、腌萝卜需要来自放冰箱。

2、萝卜含丰富的营养物质，吃起来辛辣甘甜、脆嫩多汁，腌萝卜、酸辣萝卜皮等凉菜也深受大家的喜爱，但这类凉菜很容易滋生细菌，若食用了变质腌萝卜，很可能引起肠胃不适。冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的活动，将腌萝卜放冰箱保存，能延长保鲜期。

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腌萝卜需要放冰箱吗?腌萝卜需要放冰箱萝卜含丰富的营养物质，吃起来辛辣甘甜、脆嫩多汁，腌萝卜、酸辣萝卜皮等凉菜也深受大家的喜爱，但这类凉菜很容易滋生细菌，若食用了变质腌萝卜，很可能引起肠胃不适冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的活动，将腌萝卜放冰箱保存，能延长保鲜期，接下来我们就来聊聊关于腌萝卜需要放冰箱吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

腌萝卜需要放冰箱。

萝卜含丰富的营养物质，吃起来辛辣甘甜、脆嫩多汁，腌萝卜、酸辣萝卜皮等凉菜也深受大家的喜爱，但这类凉菜很容易滋生细菌，若食用了变质腌萝卜，很可能引起肠胃不适。冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的活动，将腌萝卜放冰箱保存，能延长保鲜期。

腌萝卜能放冰箱保存吗 腌萝卜可以放冰箱多久

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腌萝卜能放冰箱保存吗

腌萝卜能放冰箱保存。

但建议不要放置时间太长，因为冰箱细菌较多，会影响腌萝卜的味道，还会吸收腌萝卜的水分，导致腌萝卜不够脆了。所以，5号网我建议大家，腌制好的萝卜放在阴凉地方就可以了，用坛子或罐子密封好保存就行了。

腌萝卜可以放冰箱多久

不要超过48小时。

而且一定要用保鲜袋包装好才能存放。否则的话一是胡萝卜丝容易失去水分，影响了口感和营养，二是存放的时间长了就会变硬，不像新鲜的胡萝卜丝那样柔软和可口。

腌萝卜怎么做好吃

酸辣萝卜干

主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。

配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。

制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次，约7天即可食用。

腌萝卜能放冰箱保存吗 腌萝卜的做法

1、腌萝卜能放冰箱保存。但建议不要放置时间太长，因为冰箱细菌较多，会影响腌萝卜的味道，还会吸收腌萝卜的水分，导致腌萝卜不够脆了。

2、酸辣萝卜干的做法：

主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。

制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好伴侣。

家常腌制萝卜咸菜可以冷冻吗

腌制萝卜咸菜可以冷冻，但是不太建议放入冰箱冷冻。

高盐腌制食品，高渗透压可以抑制微生物的生长，起到防腐的作用。如果腌渍的蔬菜盐放少了，很容易变质。因此，腌咸菜的时候都要放大量的食盐，放到室温下就可以保存很长时间。

对于这类高盐的食物，没有必要放进冰箱中保存，常温保存内即可，放到冰箱反而会因为结晶被误以为是变质而丢掉。因此，腌制萝卜咸菜不太建议放冰箱冷冻。

扩展资料：

咸菜是一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。

咸菜中含有亚盐，咸菜在开始腌制的2天内亚盐的含量并不高，只是在第3—8天亚盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚盐。

不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制，腌制咸菜，要选择那些耐贮藏，不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、玉根等。

参考资料来源：人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存

百度百科-咸菜

泡萝卜是否放要放到冰箱里储藏

泡萝卜不一定要放到冰箱，不放冰箱也可以的，因为我做泡萝卜就从来不放到冰箱。

夏天自己做的酸萝卜要放进冰箱吗？

室内温度高的情况下如果是用调料腌制的酸萝卜就需要当天放到密闭容器里冷藏保存。发酵的酸萝卜应当充分发酵后再进行冷藏。不要多做，随吃随取。

腌萝卜可以放冰箱多久？腌萝卜能放冰箱保存吗？

腌萝卜是比较常见的一款小菜！经常可以看见有人在家里自己腌制，口味有很多种，酸辣、麻辣、甜辣的，可以根据自己口味选择。关于，腌萝卜可以放冰箱多久？腌萝卜能放冰箱保存吗？我来为您一一解答！

腌萝卜可以放冰箱多久

最好不要超过48小时。而且一定要用保鲜袋包装好才能存放。否则的话一是胡萝卜丝容易失去水分，影响了口感和营养，二是存放的时间长了就会变硬，不像新鲜的胡萝卜丝那样柔软和可口。

腌萝卜能放冰箱保存吗

腌萝卜能放冰箱保存。但建议不要放置时间太长，因为冰箱细菌较多，会影响腌萝卜的味道，还会吸收腌萝卜的水分，导致腌萝卜不够脆了。所以，我建议大家，腌制好的萝卜放在阴凉地方就可以了，用坛子或罐子密封好保存就行了。

腌萝卜的做法大全

1、酸辣萝卜干：

主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。

配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。

制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好伴侣。

2、速成麻辣腌萝卜干：

主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。

辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。

制作方法：把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用；把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。

3、咸萝卜丝：

主料：1000克鲜萝卜洗净。

辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。

制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。

脆爽酸甜萝卜不放冰箱可以吗？

如果是刚刚腌制的，脆爽酸甜萝卜

只要是你们家温度不是太高的话，

罐子装满水，盖子盖严实了，

不放冰箱也可以。不过一旦开始吃了

那就要么一顿吃完了，剩下的就要放在冰箱里

萝卜需要放冰箱吗 腌萝卜需要放冰箱吗

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萝卜的其他保存方法

1、萝卜清洗干净，用刀削掉萝卜有叶子的一头；

2、用保鲜袋将萝卜紧紧包裹，接近密封状态；

3、将密封好的萝卜摆在纸箱里，放置于阴凉通风处。

腌制法

1、将萝卜外表充分洗干净后，用刀切成条状备用；

2、将切好的萝卜条放入盆中，撒上适量盐，腌制3-4个小时；

3、萝卜条腌制好后，从水中取出，沥干水；

4、均匀摆放好，放置太阳下晾晒，晒干到萝卜脱水为止。

萝卜可以放冰箱里保存吗

      萝卜可以放冰箱里保存，不过萝卜一般不需要放到冰箱内保存，只需要装在塑料袋内并把塑料袋扎紧，放在阴凉、通风的地方就可以了。萝卜不能放太长时间，否则其水分会大量流失，从而影响口感。

萝卜可以放冰箱里保存吗

      萝卜一般是存放在冰箱冷藏室，不建议存放在冷冻室，在冷藏室一般可以存放1-2周。

      萝卜的食用方法多样，可以腌制泡菜，也可以直接炒制，还可以炖煮或煲汤等。

      根据史学研究，萝卜是世界古老的栽培作物之一，其原始种源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，在4500年前，萝卜就成为了埃及的重要食品。

酸萝卜放冰箱能储存多久 酸萝卜放冰箱能储存多长时间

1、腌好的酸萝卜放在冰箱里面可以保存两三周左右不变质，不过需要注意的是我们在储存腌萝卜的时候一定要将它密封起来，并且还要让萝卜保持浸泡在水中的状态。

2、在保存酸萝卜的时候尽量不要频繁的开关冰箱，因为这样很容使冰箱内部的温度升高从而减少酸萝卜的保存时间，同时我们在夹取酸萝卜的时候也一定要用干净的工具。

3、酸萝卜的味道一般都是酸辣、酸甜的，因为它有很好的开胃效果，所以许多人在吃饭的时候总是会放一碟酸萝卜在碗边下饭，我们平时在喝粥、吃馒头的时候也可以搭配酸萝卜。