田七苗的食用方法及做法
田七苗可做成凉拌田七苗、蒜蓉田七苗、田七苗炒肉片等食用。以蒜蓉田七苗为例，共分为3步，以下是制作蒜蓉田七苗的详细步骤： 操作/步骤
1、处理田七苗及配料
田七苗洗净沥干水分，再将大蒜、小米椒剁碎。
2、将配料炒出香味
锅热倒油，下入大蒜、小米椒炒出香味。
3、放田七苗炒至断生
放入田七苗，加生抽、蚝油，大火翻炒至断生即可。 END 总结：以上就是关于田七苗的食用方法及做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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三七苗可以吃吗？三七苗怎么做好吃呢？
三七苗可以吃吗
三七苗是可以吃的，而且三七苗可用来凉拌、热炒、做汤，新鲜的三七苗含有大量的维生素C，具有清热降火，活血抗衰老，补血养颜的功效，是一种不错的健康菜。
三七苗怎么做好吃
1)炒三七苗
材料：三七250克、蒜10粒、食盐适量、高汤适量、植物油适量
做法：
1、三七苗洗净，入开水中焯烫1分钟，马上捞出沥水;
2、准备一个小砂锅，倒入高汤加适量盐，烧沸后熄火，倒入刚才焯水的三七苗;
3、另起油锅，倒植物油烧热后放入大蒜瓣炸香;
4、立刻倒入砂锅中，油只需倒一点点即可，盖上砂锅的盖子就可以上桌了。
2)凉拌三七苗
材料：三七苗300克、大蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、糖适量、白芝麻适量、盐少许、油适量
做法：
1、先把买回来的三七苗择去老的部分后洗净。
2、取一锅放入适量水，等水开后加入少许盐和适量油。
3、等水再次煮开后熄火，把洗干净的三七苗放入开水中焯下马上捞控干水分。
4、然后来拌汁，分别把生抽、醋、蒜末、糖、白芝麻放在盘中调匀。
5、把调好的汁倒入控干水分的三七苗上，拌匀即可。
三七苗的食用注意
1、焯水的时候最好是水开后马上熄火再把三七苗放入，过水后马上捞出，时间久了会破坏它的口感和营养。
2、三七苗性寒，所以虚寒之人要注意，女性朋友来姨妈的日子不要吃。
三七苗做好后口感是比较可口的，现在很多人也开始将三七苗列入日常饮食菜谱中了，不过我们在食用三七苗的时候要根据自身的体质状态来进行选择食用，而且最好也不要过多食用，以免影响身体健康。
田七叶的吃法做法？
1、鲜食
田七叶是一种能现实的绿色蔬菜，人们在采集新鲜天气以后，可以用清水把它洗净，然后准备适量的蒜蓉酱或者甜辣酱，直接用新鲜田鸡叶醮取酱料就可以。也可以把新鲜的田七叶加生抽和香醋以及少量食用盐一起腌制一下，腌好以后的田七叶也特别好吃。
2、熟食
田七叶不但能鲜食还能做熟以后再吃，在做田七叶时可以把它入锅清炒，也可以把它与肉片鸡蛋的多种不同食材搭配在一起炒着吃，在炒田七叶时最好要用大火快炒，这样能让保持它原有的色泽也不会让田七叶中的营养流失。
田七叶的食用方法
1、煮粥
田七叶煮粥是它的最常见的食用方法，在做的时候要准备80克大米和150克新鲜田叶，把田七叶洗净以后切碎，大米淘洗干净以后放到锅中加清水煮开，再用小火煮半小时左右煮到锅中的大米粥粘稠再把田七叶放进去一起煮五分钟，最后放少量食用盐和麻油调味就可以。
2、炒田七叶
田七叶炒着吃滋味也特别好，在做的时候要把田七叶洗净以后去掉水分，准备一头大蒜，去掉外皮，用刀把蒜瓣拍散，再剁成蒜末，在炒锅中放植物油，加热后把蒜末入锅炒香，再把田七叶入锅一起炒，炒软以后放少量生抽和食用盐调味，调匀以后取出就能食用。
新鲜三七苗怎么吃最好
炒着既简单又好吃。具体步骤如下：
操作工具：田七、干辣椒、食用油、盐、锅、灶台、清水、盘子。
1、准备好田七和干辣椒。
2、田七焯水，之后捞起备用。
3、适量油加入干辣椒翻炒。
4、加入田七、盐，拌匀。
5、准备好盘子，将田七盛出即可。
新鲜田七叶的食用方法
新鲜田七叶可以凉拌食用：
用料：鲜田七叶、蒜、盐、油、生抽、醋、辣椒油、白芝麻、香油。
做法：
1、把鲜田七叶洗净择成小段儿，蒜切成末。锅中放水，放少许盐和油，水开后放入鲜田七叶马上关火，捞出鲜田七叶，放凉水投凉，捞出淋干水分。
2、把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油，搅拌均匀即可。
田七叶怎么做好吃
新鲜三七叶也叫作豆腐菜、藤三七、田三七。三七叶具有不少食疗的功效，吃它可以起到活血化淤、双向调节胆固醇、抑制动脉硬化等效果。三七叶有很多种吃法，可炒食或煲汤或凉拌，味道极为鲜美。煮的时候不易时间过长，烫一烫后就可以吃了。人们可以在煮面条或是煮馄饨时放些三七叶。
一、凉拌田七叶
食材：田七叶200g、油、盐、香油、蒜头、香葱。
做法：
1.香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净。
2.煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水。
3.热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
4.七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油，放入盐，拌匀，最后放入葱花，拌匀即可。
二、田七蚝香海蟹
食材：海蟹、新鲜田七、姜、耗油、朝天椒、植物油。
做法：
1.先卸下蟹螯，以免被蛰，清洗蟹壳，取出心腮肺。
2.把蟹身放在砧板上斩成四块，便于入味，朝天椒、姜分别切丝。
3.起锅，注入少许食用油，放入辣椒丝、姜丝和一部分新鲜田七，煸出香味。
4.螃蟹放入炒锅中，加入少量水，加盖小闷，让蟹黄和蟹肉定型。
5.见蟹壳由蓝变红后，揭盖，加入少量蚝油翻炒，把剩下的新鲜田七放入锅中炒匀即可出锅。
三、土豆丝炝田七
食材：土豆、胡萝卜、新鲜田七、大蒜4瓣、田七200克、盐、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油。
做法：
1.土豆和胡萝卜分别切丝，也可以用擦子擦丝哦，蒜切末;
2.锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉;
3.将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀;
4.放入洗干净的田七，放入蒜末;
5.锅中放油，大火烧热油至五成热，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火，去除花椒和干辣椒段;
6.趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上，搅拌均匀即可。
四、上汤黄豆田七叶
食材：高汤、黄豆、田七叶。
做法：
1.黄豆泡好后煮熟。
2.田七叶改刀略烫。
3.锅中加高汤、黄豆、放入鸡汁、盐、味精、橄榄油放入田七叶开锅即可。
田七苗怎么吃
田七苗的做法很多，最简单的就是炒着吃，首先需要把它田七苗洗干净切好控水备用，在锅中倒入底油，油热了之后把葱蒜切好放进锅里，爆香之后把切好的田七苗放进锅中，加入盐调味，炒软之后就可以出锅装盘了。还可以煮汤喝，或者是用开始烫熟之后加上调味凉拌，口感也是非常不错的。
新鲜田七叶子的正确吃法
鲜田七叶的吃法
原料：鲜田七叶若干、熟白芝麻5克、配料：大蒜、生抽、香油、米醋、辣椒油、盐适量
做法：
1.把鲜田七叶洗净择成小段儿，蒜切末。
2.锅中放水，放少许盐和油，水开后放入鲜田七叶马上关火，捞出鲜田七叶，放凉水投凉，捞出淋干水分。
3.把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
4.搅拌均匀即可。
意见建议：三七叶具有止血，消肿，定痛。治吐血，衄血，便血，内伤出血，痈肿毒疮作用。新鲜的可以吃，当茶叶泡开水喝。用法与用量：内服：煎汤，1～3钱;或入丸，散。三七叶可以有解毒清热的作用，对于出现的便血或者是出血的情况有调理的作用，可以内服或者是外用。
三七叶就是三七的叶子，三七全草可以入药治疗疾病，都是不错的中药材。而且每个部分的保健功效都不同。三七叶的好处有很多，可以有补血养颜的作用，还可以有活血抗衰的效果，来看看关于三七叶的营养价值以及食用的方法。
鲜田七叶的营养价值
每100克鲜田七叶含蛋白质1.5克、维生素C33.7毫克，嫩梢含蛋白质2.6克、维生素C31.3毫克。具滋补壮腰膝、消肿散瘀、活血抗衰老、补血养颜等功效。三七叶可以经常吃，可以起到抗衰的作用，而且也可以美容养颜，是不错的活血化瘀的中药材，还可以抗衰。
田七的禁忌
1、用量，田七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外;
2、月经期间不要用，田七粉活血化瘀是第一圣药易导致出血过多，但如果有血瘀型月经不调就可以用田七粉活血化瘀来调理月经;
3、气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按;
4、孕妇禁用，和孕妇期间不要用药原理是一样的，以免对胎儿有影响，但如果是产后用田七来补血那可就是极品了，因为田七对失血性贫血具有极好的效果;
5、注意田七粉的生吃和熟吃，田七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样，一般而言，是生降熟补。
新鲜田七怎么吃
凉拌田七
材料
新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜
做法
1、菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净。
2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。
生炒田七苗
用料
主料
田七250克
辅料
蒜10粒
调料
食盐适量
高汤适量
植物油适量
生炒田七苗的做法
田七苗是中药植物田七的嫩芽，属新上市的食材。去我们附近养生餐厅的时候我比较喜欢点的一道素菜，炒过的田七苗吃起来比较滑嫩，爽口，它还具有清热降火的效用，做法可凉拌、热炒、做汤等。不过这种菜因为属于新食材，在一般的菜市场很少有卖，至少我们这边是这样的，我没在菜市场上见过，一般也是专供给餐厅的，比普通的青菜价格高出好几倍。
1.田七苗洗净，入开水中焯烫1分钟，马上捞出沥水
2.准备一个小砂锅，倒入高汤加适量盐，烧沸后熄火
3.倒入刚才焯水的田七苗
4.另起油锅，倒植物油烧热后放入大蒜瓣炸香
5.立刻倒入砂锅中，油只需倒一点点即可
6.盖上砂锅的盖子就可以上桌了
新鲜田七叶的食用方法
新鲜田七叶可以凉拌，具体食用方法如下：
工具/材料：田七叶200g、剁椒2勺、大蒜3瓣、水、2勺生抽、2勺香醋、1勺白糖、锅、食用油、食盐、盘。
1、原材料合影，田七叶洗净，太长的可以掐短点。
2、加入剁椒、蒜末、2勺生抽、2勺香醋、1勺白糖拌匀。
3、锅中水烧开，加入一点食用油和一勺食盐，水开后下田七叶烫30秒左右后捞出沥水。
4、把烫好的田七叶和酱汁拌匀。
5、好吃的凉拌田七就完成啦！
新鲜田七叶子的正确吃法
新鲜三七叶也称为豆腐菜、藤三七、田三七。三七叶具备许多饮食疗法的作用，吃它能够具有活血化瘀、双重调整胆固醇、抑止动脉硬化等实际效果。三七叶有很多种多样食用方法，可炒食或熬汤或拌凉菜，味儿极其美味。煮的情况下不容易时间太长，烫一烫后就可以吃完。大家能够在煮面或者煮馄饨时放些三七叶。
一、凉拌田七叶
食物：田七叶200g、油、盐、芝麻油、大蒜、小香葱。
作法：
1.小香葱、大蒜清洗，剁碎，田七叶清洗。
2.煮一盆开水，水开后放田七叶下锅煮30秒上下，捞出过滤水。
3.热锅，放进小量的油烧开，再放进蒜末煸香。
4.七叶放进碗里，把蒜末油淋在田七叶上，再添加小量的芝麻油，放进盐，翻拌，最终放进葱段，翻拌就可以。
炒土豆丝炝田七
食物：马铃薯、红萝卜、新鲜田七、蒜头4瓣、田七200克、盐、生抽酱油、米醋、麻椒、辣椒干段、芝麻油。
作法：
1.马铃薯和红萝卜各自切条，还可以用擦子擦丝哦，蒜切末;
2.锅中加水和少量油和少量盐，水开后放进炒土豆丝和胡萝卜丝，烫至色调略微越来越全透明时快速捞起来，放进凉白开水中浸凉;
3.将浸凉的炒土豆丝捞起来，沥净水份，放进器皿中，添加盐、芝麻香油、米醋翻拌;
4.放进洗干净的田七，放进蒜泥;
5.锅中加点油，大火烧滚油至五成热，放进麻椒和辣椒干段，待炸成香气，麻椒和辣椒干段快变煳时，熄火，除去麻椒和辣椒干段;
6.趁着热将炸好的麻椒油辣子浇在拌好的炒土豆丝和田七上，搅拌均匀就可以。
