青城雪芽的特点

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青城雪芽的特点

青城雪芽是四川的一种名茶,具有以下特点:

1. 外形:其叶子细长挺拔,呈漆黑色,表面有白色细毫,看上去像是张张银针,精美雅致。

2. 香气:青城雪芽的香气清幽高雅,有清新花香和淡淡的茶香。

3. 口感:入口时滋味鲜爽,回甘不尽,具有较高的甘润感和浓郁的香味,茶汤有一定的厚度和滑爽感。

4. 茶性:青城雪芽有清热解毒,生津止渴的作用,适合夏季饮用。

5. 泡法:青城雪芽的泡法与银针相似,需要用80℃左右的温度热水进行冲泡,泡出来的茶汤色泽明亮清澈,美观大方。

总的来说,青城雪芽是一款优秀的名茶,具有较高的观赏和饮用价值,是茶叶爱好者值得品尝的佳品。

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雪芽的品质鉴赏

青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺,按照青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高、发展、创制而成的。采摘于清明前后数日,以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米,鲜嫩匀整。青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,香浓味爽,汤色清澈明亮,耐冲泡。

峨眉雪芽

观峨眉雪芽茶之色,最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它,碧水银波,那一层清澈的绿意,最宜观赏竹叶青之美色;闻竹叶青之香,最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后,舒卷自如,灵动飘逸,叶间泛出丝丝的金黄,彼时才会香风拂面,浸透你的呼吸,漫过你的神经;品竹叶青之真味,则最好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山矿泉水,甘甜可口,最能把它的留香永远珍藏在你舌尖。

绿雪芽

外形条索紧结、圆直、匀整,茶身满布毫毛,锋苗显露,色泽灰绿鲜亮,光泽明亮,油润鲜活,香气清高、纯正鲜爽,汤色翠绿明亮,滋味甘醇、爽口,叶底绿匀软亮。

青城雪芽的功效与作用

青城雪芽的功效与作用

  青城雪芽的功效与作用,我们之所以非常了解它的功效与作用,对它其他功效和作用却不是很了解,身体保健不一定要依靠药物,这种食物切忌多食,下面跟大家分享青城雪芽的功效与作用。

  青城雪芽的功效与作用1

   青城雪芽属于什么茶

  因为一款青城雪芽曾经作为贡茶而闻名,因此一款青城雪芽也有“青城贡茶”的称号,作为一款品质既有的绿茶,青城雪芽的最大特点就是,茶叶非常的小巧玲珑,而且鲜嫩米人,加上芽头的额部分就犹如“元出花”一样的美妙,因此可以证实青城雪芽是属于品质极佳的一款好茶,除此之外,大家可以看青城雪芽在市场上的售价较为的昂贵,就知道青城雪芽并非普通的绿茶品类了。

   青城雪芽的功效与作用

   预防大脑迟钝

  含有不少咖啡碱以及茶碱等营养物质的一款青城雪芽,可以直接作用于人体的大脑神经,并且让大脑神经保持兴奋以及活跃的功效,经常性适量饮用青城雪芽,更有助于大脑的开发,在提升智力方面,有一定的好处。

   预防肾炎发生

  一款青城雪芽,可以利用其中的营养物质,起到加速肾脏新陈代谢的功效,避免有害物质长期囤积在肾脏之中,起到预防肾脏黏膜被破坏,从根本上起到保护肾脏,以及预防肾炎疾病发生的作用。

   预防动脉硬化

  具有明显抗氧化功效的一款青城雪芽,除了可以通过有效提高血管韧性以及弹性,起到预防血管老化的功效之外,更可以在促进血液有效循环系统的`基础上,起到明显预防血栓形成,以及预防动脉硬化等作用。

  青城雪芽是属于一款不折不扣的名优绿茶,毕竟从盛世唐朝的时候开始,青城雪芽就已经作为贡茶,享誉国内外了,时至今天,青城雪芽依然得到了众多绿茶迷的追捧,当然不只是因为青城雪芽的口感特点丰富,更是因为青城雪芽的功效与作用的强大。

  青城雪芽的功效与作用2

   青城雪芽属于什么茶

  青城雪芽是绿茶的一种,,它是人们收罗茶树的奇怪新苗,经晾晒以及炒青以及达成等多道工序制成的茶叶,从加工工艺上看与绿茶十分相似,但它制好之后的光彩比绿茶要浅并且口感尤其鲜嫩,应该属于绿茶的佳构。

   青城雪芽的功效与作用兴奋神经

  青城雪芽另有富厚茶碱以及咖啡碱,它们能直接作用于人类中枢神经能让人类神经系统维持愉快,时常冲泡饮用能进步头脑活泼本领,并能缓解身体疲劳,并且能振奋精神,更能让人们的工作效率与学习效力明显提高。

   利尿消肿

  青城雪芽中含有的咖啡碱能直接作用于人类的肾脏,能进步肾功能,并能加速人体内过剩水份代谢,它拥有显着的利尿作用,平常冲泡饮用能防备身材水肿以及肾炎,在人们涌现身材水肿大概小便倒霉时多用青城雪芽泡水喝还能让人体不适症状很快减轻。

   抗菌消炎

  青城雪芽中还含有一些茶多酚以及鞣酸,这些都是自然药用身分,它们能清除人体内有细菌,也能凝集细菌的蛋白质,能让它们失去活性,可以防备人体因细菌沾染而涌现炎症,它对于人类的肠道疾病以及呼吸道疾病都有显着的防备作用。

   预防动脉硬化

  青城雪芽还拥有显着的抗氧化作用,能进步人类血管的韧性与弹性,能防备血管老化僵化,青城雪芽中含有的茶多酚以及维生素C还能活血化瘀增进血液循环,人们时常用青城雪芽泡水喝能防备高血脂也能低落动脉硬化的发病率。

青城雪芽的功效以及作用

青城雪芽的功效以及作用

  青城雪芽的功效以及作用?相信大家都知道,青城雪芽是在四川都江堰青城山上种植并出产的一款茶叶,这种茶叶是属于我国历史悠久知名绿茶,那么,下面我为大家分享青城雪芽的功效以及作用。

  青城雪芽的功效以及作用1

   青城雪芽是什么茶

  古时代,在每一年的初春最后一场雪之后,也就是采摘青城雪芽的最佳时机了,如今全球气候变暖,所以采摘青城雪芽的时间也适当的延迟了,在清明期间采摘青城雪芽比较好

  因为青城雪芽的采摘要求比较高,加上产量稀少,所以现在市面上真正优质的青城雪芽已经少之又少了,属于绿茶类的青城雪芽,不仅产量稀少,而且制作工序非常复杂,需要严密把控,才可以做到出品精湛。

   青城雪芽的功效与作用

   解烟酒之毒

  强烈建议经常喝酒还有抽烟的认识可以密切关注一下青城雪芽,因为青城雪芽具有解烟毒还有解酒毒的功效与作用,青城雪芽中的营养物质丰富,通过青城雪芽带走身体内积存已久的毒素之外,青城雪芽还可以及时给身体补充营养,让身体变得越来越健康。

   护心脑之用

  青城雪芽是一款绿茶,绿茶中的咖啡碱以及茶碱含量是极为丰富的,这些营养物质都可以有效刺激大脑皮层,活化大脑细胞,大脑细胞活力充足,在保护心脑血管上面,青城雪芽就具有更高效的作用了,心脑血管维护好了,还可以有效减少心肌梗塞,冠心病以及高血压等疾病发生几率的功效。

   杀细菌之效

  身体会因为日常摄入的食物或者是尘埃等,积聚过多的有害细菌和毒素,这些细菌可以通过青城雪芽丰富的单宁酸和鞣酸,起到凝固细菌并且杀灭的功效与作用,对于保持肠道健康,预防肠道疾病,甚至是抵抗肠道癌,胃癌等均具有飞航强大的功效。

  属于绿茶类的青城雪芽,不仅含有丰富的营养物质,而且也可以在人体发挥更出众的功效与作用,建议大家从现在开始冲泡,泡泡更健康哦!

  青城雪芽的功效以及作用2

   青城雪芽怎么样

  青城雪芽的诞生是在四川的青城山上,因为山上云雾缭绕,加上是高海拔地带,所以长年累月吸收了日月精华的青城雪芽,其中也富含多种营养物质,而且青城雪芽可溶于水的有效物质高达30%

  冲泡后的青城雪芽,不仅营养价值高,而且单是欣赏青城雪芽清澈清雅的翠绿色茶汤,就已经是一件赏心乐事了,怪不得那么多人越来越喜爱冲饮青城雪芽了。

   青城雪芽的功效与作用

   预防老年痴呆

  青城雪芽具有活化大脑细胞的功效与作用,特别是对于一些注意力无法集中,还有经常打瞌睡,疲乏感严重的人群来说,饮用青城雪芽可以提神之外,还可以通过刺激大脑细胞,起到活化的.作用,从而在预防大脑衰退以及提前预防老年痴呆症方面具有超强大的功效。

   预防衰老状态

  相信很多人都会非常害怕面对衰老,既然衰老是既定的事实,那何不坦然接受,何况还有一款如此优秀出众的抗衰老茶饮青城雪芽供大家选择呢!青城雪芽中的维生素含量是十分丰富的,尤其是维生素C,可以起到润泽肌肤,抵抗肌肤衰老状态的作用。

   预防肠胃发炎

  肠胃发炎是因为里面有大量的细菌滋生以及繁殖,所以很多肠胃炎的病人,一般都是从服用消炎药开始的,一款青城雪芽绿茶类,里面富含单宁酸这一物质,可溶于水的单宁酸,随着青城雪芽的茶汤进入人体之后,让肠胃的细菌无所遁形,凝固继而杀灭,起到真正的预防肠胃炎的功效与作用。

  青城雪芽是生长在青城雪山之上的一款绿茶,具有色香味俱全的特点,所以大部分的青城雪芽均属于优质名优绿茶,再加上青城雪芽拥有丰富的功效与作用等附加值,就越让人爱上这款绿茶了。

  青城雪芽的功效以及作用3

   青城雪芽的功效

   1、亢奋效用:

  青城雪芽的咖啡碱能亢奋中枢神经系统,帮忙人们振奋精神、增进思维、缓解疲劳、提高工作办事效率。

   2、利尿效用:

  青城雪芽中的咖啡碱和茶碱有着利尿效用,用于治疗水肿、水滞瘤。

   3、强心解痉作:

  咖啡碱有着强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能消除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的较好辅助药物。

   4、抑制动脉硬化效用;

  青城雪芽中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀预防动脉硬化的效用。因此常常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

   5、抗菌,抑菌效用:

  青城雪芽的茶多酚和鞣酸效用于细菌,能凝固细菌的蛋白质质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,口腔发炎等症状。

  青城雪芽产于四川省都江堰的青城山,是一款优质绿茶,有着悠久的历史。青城山是比较有名的茶叶产地,这里峰峦叠嶂,长期雨雾缭绕,海拔也比较高,长出的茶叶有着高山茶的特征。

青城雪芽的工艺特点

每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料,要求芽叶全长在3.5厘米,鲜嫩匀整,无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。

青城山的茶叶是什么茶——青城茶

青城山为道教四大名山之一,是道教祥地之一。是世界文化遗产,更是国家文物保护单位,比起武当山,青城山是国家5旅游景区。那么在青城山上的茶叶是什么茶呢?口感如何?一起往下看看。

在青城山上,有一条江水潺潺不绝,清澈甘甜。这里的气候、土壤,十分适宜于茶树的生长。据考证,早在唐代时已是有名的茶产区,并入贡,这就是名闻中外的“青城茶”。唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中记有:“青城县有散茶、贡茶”。

自清代中叶以后,又由于茶税加重,茶商的抢购和战乱的种种原因,青城茶叶也因此一落千丈。解放后,青城茶业才得复苏。于1958年并在青城茶的基础上提高产量和质量,生产出“青城雪芽”的优良品种。这是一种炒青绿茶,选用早春采搁的嫩芽为原料,以一芽一叶为标准。

其制作工艺为:杀青——摊凉——揉捻——二炒——摊凉——复揉——三炒——摊凉——烘焙——鉴评——拣选——复火。其中:二炒、复揉、三炒的工序主要使茶叶柔软并初具条形,为整形创造条件。“青城雪芽”的制作在传统工艺的基础上精益求精,不断改革,创新,于是制成的茶叶:外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有丰富的有益营养成份,深受国内外消费者的青睐

特点

“青城茶”的特点是:茶叶小而嫩,其芽犹如“元出花”,品质极佳,被列为封建王朝举行大典及统治者享用的“贡品”,故而被称之为“青城贡茶”。彭涧在《灌记初稿》中对“青城贡茶”作了详细的叙述:“自(清)唐熙十三年布政司檄饬县属青城山三十五庵僧道,餐采芽茶八百斤,内栋极美贡茶六十斤,陪茶六十斤,官茶六百八十斤”。上述所载的贡茶数量,却是官府的明文规定不可少。而实际上各级官吏层层勒索,其数量又何止于此呢?虽然此茶“每斤给价五钱”,仍给种茶人带来沉重的负担。

传说

相传,唐朝时,安禄山叛军打入京城,唐明皇带妃子慌忙朝成都逃跑。故事讲述杨贵妃被处死后,唐明皇在梦中见到他心爱的妃子,在青城山献茶请他品尝,皇上见汤色碧绿,芽叶直立,清香扑鼻,茶水不浑不酽,闻到就觉得神清气爽,喝了周身有活气,连说好茶!梦醒后,叫随从找当地最好的茶农,连夜赶制这种茶,皇上封这为青城茶!青城茶早在唐时已是着名的茶叶产地,宋代着名的“味江茶园”就建在青城。

青城不仅产茶历史悠久,而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺,按照青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高、发展、创制而成的。

都江堰有什么特色美食推荐

青城山都江堰的各种特色小吃也有不少,并且种类也比较多,为大家推荐的比较具有当地特色的小吃有青城山道家老泡菜、青城山白果炖鸡、青城茶等,快来看看吧!

青城山道家老泡菜

青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。青城山道家老泡菜脆嫩酸甜,解腻开胃。保存数年仍色鲜质坚。

青城山白果炖鸡

青城道家的白果炖鸡被誉为青城四绝之一。青城山白果炖鸡采用农家土母鸡、优质白果,用沙锅炖制。白果软糯,鸡肉鲜嫩,汤汁醇美。青城山白果炖鸡既美味又滋补。

绿壳鸡蛋

绿壳蛋鸡,其蛋绿色,属纯天然,蛋白浓厚,蛋黄呈桔,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经常食用能增强免疫功能、降低血压、软化血管。这对我国发病率不断上升的高血压、冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病无疑带来了福音。另外,它还可以增强儿童智力,对婴幼儿发育不良、儿童厌食有疗效,可提高孕妇和病员的营养,是极好的营养滋补食品。

都江堰猕猴桃

猕猴桃又名羊桃、藤型,俗称“茅梨“、“奇异果“、果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃,经过近二十年的发展,现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。

都江堰猕猴桃地理标志产品保护范围以四川省都江堰市

《关于都江堰猕猴桃地理标志产品保护区域图的报告》(都府发〔2007〕81号)提出的范围为准,为四川省都江堰市现辖行政区域。

都江堰猕猴桃为地理标志保护产品。

洞天乳酒

洞天乳酒,俗称"茅梨酒",主要原料为猕猴桃,按青城山道家传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合,酿制成乳酒。该酒色如碧玉,浓似乳汁,醇香爽口,回味悠长。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父,洗盏开尝对马军"诗赞乳酒。

青城茶

青城苦丁茶,都江堰市特产之一。采用青城山区生长的冬青树的大果冬青树的鲜叶,经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的生产历史,药用价值极高,内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种无机盐。经常饮用,具有很好的清热解暑、除烦消渴,予防和治疗头昏、目眩、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的效果。

川芎

都江堰是川芎的原产地,有上千年的种植历史,因为这里有独特的自然条件,川芎的品质无处能敌。2006年都江堰市川芎获得国家地理标志原产地保护。

都江堰川芎川芎,一种中药植物,常用于活血祛瘀,行气开郁,祛风止痛,主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。都江堰是川芎的原产地,有上千年的种植历史,因为这里有独特的自然条件,川芎的品质无处能敌。

主要荣誉2002年评为中国西部农业博览会“名优农产品”;

2004年9月获国家农业部无公害农产品认证;

2005年都江堰市石羊镇获国家农业部无公害川芎基地称号;

2006年都江堰市川芎获得国家地理标志原产地保护。

川芎为地理标志保护产品。

都江堰厚朴

都江堰厚朴被纳入地理标志产品保护。近年来,都江堰厚朴通过实施标准化生产,扩大种植面积、提高产品质量、促进产品市场占有率,使这一古老珍贵的传统中药材焕发出更加夺目的光彩。

都江堰市是中药材生长的最适宜区,

都江堰厚朴在纯天然条件下,具有生长快、产量高、皮质厚、药效含量高的特点。据《中药大词典》记载,都江堰厚朴是全国质量最优的。都江堰厚朴生长时间越长,皮质越厚,并且皮的质量越好。

都江堰厚朴为地理标志保护产品。

青城老腊肉

这是除“青城四绝”外另一口碑极好的美食,其肉外观呈黑,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。香味浓郁,入口清香,回味悠长,别具风味。

“走人户,走不够,老根甘蔗夺腊肉。”这是川西坝子的一句口头禅。每年正、二月间,就是川啖腊肉过饱瘾的时候。

青城雪芽

青城雪芽,四川名茶,产于四川省都江堰市青城山,绿茶类。其品质特征为:形直微曲,芽壮叶厚,白毫似雪,香高持久,滋味鲜浓,汤色浅绿清亮,叶底鲜绿匀整。

青城山是我省历史名茶产地之一,包括有雀舌、乌嘴、麦颗、片早等名品,为明代散茶中的上品。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场,并形成一套制茶工艺。5Uw

“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种,灌县茶厂在1959年创制了“青城雪芽”,采摘清明前后半个月内嫩芽,以一芽一叶为主,经¨道工序精制而成。在80年代又创制了“都江茅亭”和“青城贡茶”等品种,但以雪芽制工最精、品质最好。青城雪芽在20世纪80年代被评为四川名茶。

都江堰有什么特产?

都江堰是国际旅游城市,古老的都江堰水利工程被誉为“世界水利文化的鼻祖”;青城山,素有“青城山是世外桃源”之称,是中国道教的发祥地。今天就来盘点一下都江堰的特产吧!

都江堰特产一:青城老腊肉

这是除了“青城四绝”之外,又一个口碑极好的美食。它的肉看起来黑黄相间,层次分明,表皮金黄,有光泽。瘦肉看起来是黑红色的,切的时候看起来是玫瑰色的。香味浓郁,入口清香,回味悠长,风味独特。

都江堰特产二:都江堰猕猴桃

都江堰猕猴桃是四川省都江堰市的特产。都江堰市是国际猕猴桃专家公认的最适宜猕猴桃生产的地区之一。早在1981年就开始人工栽培猕猴桃,生产的猕猴桃品质优良,风味独特,香气浓郁,酸甜适中。

都江堰特产三:青城茶

青城不仅产茶历史悠久,而且茶色品种丰富。据五代毛文熙《茶谱》“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦粒,皆其嫩芽所成”。青城雪芽是近年来在探索古代名茶制作工艺的基础上,根据青城茶的特点,吸收传统制茶工艺的优点而开发创造的。

都江堰特产四:洞天乳酒

东田奶酒,俗称“李茂酒”,以猕猴桃为主要原料。按照青城山道教的传统工艺,将汁液榨出,密封于坛中,高糖腌制,低度发酵,再将发酵后的汁液与醪汁、冰糖、少许曲酒等辅料混合,制成奶酒。酒色如碧玉,浓如牛奶,醇厚爽口,回味悠长。唐代杜甫曾有山瓶奶酒,闻之芬芳,幸甚。鞭长莫及怜渔翁,洗灯尝赞马俊诗的奶酒。

成都产什么茶叶?

青城雪芽、蒲江雀舌、竹叶青茶、龙都香茗、青城茶

1、青城雪芽

青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠,古树参天,有“青城天下幽”之誉。

青城山,最高海拔2400余米,是中国四大道教名山之一,世界文化遗产地之一。峰峦重叠,云雾时隐时现,古木参天,曲径通幽,素有“青城天下幽”之称。山间有岷江支流石孟江穿流而过。

2、蒲江雀舌

蒲江雀舌,四川省蒲江县特产茶叶,中国地理标志产品。蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘这一重要的茶叶生产带。

蒲江县独特温暖气候使蒲江雀舌成为“早市名茶”。蒲江气候特征为:常年气候温和(年均气温16.4℃,10℃以上年积温5119℃,无霜期302天),日照少(≤1122小时),雨量充沛(年降水1280毫米),浅丘山(海拔550—630米),早春有效积温高。

3、竹叶青茶

竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。峨眉山产茶,历史悠久。

4、龙都香茗

龙都香茗是产于荣县和自贡市的一种茉莉花茶。荣县古称荣州,毗邻恐龙故乡自贡市,因此这一地区亦称“龙都”。

龙都香茗的品质特点是:外形秀丽显毫,花香鲜灵浓郁而持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽。

5、青城茶

青城茶是四川省都江堰市青城山的茶品,历史悠久,茶叶花色品种丰富。“青城茶”的特点是:茶叶小而嫩,其芽犹如“元出花”,品质极佳,被列为封建王朝举行大典及统治者享用的“贡品”,故而被称之为“青城贡茶”。

参考资料来源:百度百科-青城雪芽

参考资料来源:百度百科-青城茶

参考资料来源:百度百科-龙都香茗

参考资料来源:百度百科-竹叶青茶

参考资料来源:百度百科-蒲江雀舌

成都什么茶叶好

问题一:成都产什么茶叶 成都从来不是一个产茶的地方,成都最出名的,老百姓最爱喝的是成都加工生产的花茶。

四川虽然是一个产茶大省,不过产地都在成都周边,如峨眉山,蒙山,雅安等地。

问题二:四川成都什么茶叶最好 蒙顶茶:这种茶叶主要是产于四川省名山县蒙山,蒙顶黄芽的采摘季节主要是在春分的时候,采摘的时候看到茶树上有百分十之左右的芽头的时候就可以开始采摘了。在采摘蒙顶茶的时候要选择比较肥壮的比较匀齐的。蒙顶茶的主要特点就是外边是比较扁的但是非常直,而且我们会看到它的颜色是比较嫩黄的,而且泡起来汤色是的但是非常亮,而且味道是比较甘甜的。

峨眉山茶:峨眉山茶的生长环境是山势比较雄伟,而且风景很好的四川峨眉山,这个地方的海拔是非常高的,但是在海拔八百到一千二的地方这个地方云雾缭绕,而且群山环抱,翠竹茂盛,这个地方的万年寺、清音阁还有白龙洞是非常好的产茶的地方,环境非常好,产的竹叶青茶是非常好的。

青城茶:这是具有悠久历史,而且无论是茶叶还是茶花的品种也是非常丰富的。青城雪芽在古代中就有记载,是非常好的一种四川茶。

蒙顶甘露茶:主要是产于名山县蒙山境内,这种四川茶属于绿茶,这种蒙顶甘露茶的外形是比较紧凑的,而且有卷,茶叶的色泽是比较翠绿的,具有很强的香气,蒙顶甘露茶泡了之后汤色是明亮的黄绿色。在蒙顶甘露茶的叶低是比较均匀的嫩。

峨蕊:这种茶主要产于具有仙境之称的峨眉山,而且这种茶的由来还具有一个很传说的神话故事,这种茶主要种在峨眉山中,具有很想的香气,据说距离千里都能闻到香味,可见其香。峨蕊外形是嫩绿色,喝起来滋味非常鲜嫩,醇爽,是不可多得的一种四川茗茶。

龙都香茗茶:这种茶的产品有三大系列,分别是龙都特种茉莉花茶、龙都生态绿茶和龙都普通花茶。

问题三:成都什么茶叶好喝 在成都当然喝蒙顶甘露了

问题四:成都什么茶最好 在成都当然喝蒙顶甘露了

问题五:成都有什么好茶叶 在成都当然喝蒙顶甘露了

问题六:四川有什么好茶 四川蒙顶甘露,竹叶青,四川峨眉毛峰,四川红工夫,四川永川秀芽,文君嫩绿,四川碧潭飘雪,四川蒙顶皇茶,四川叙府龙芽,四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崃山茶,四川三花茶,四川蜀涛茶,四川茉莉清茶

问题七:成都什么茶出名 成都从来不是一个产茶的地方,成都最出名的,老百姓最爱喝的是成都加工生产的花茶。

问题八:成都茶叶哪一家的最好啊? 我告诉你

问题九:2016年到成都买什么茶叶好 夏季买茉莉花茶

问题十:成都人比较喜欢喝哪种茶? 功夫茶!!

人人都知道,成都的茶馆在全国很出名,因此有很多喜欢休闲的人要去成都感受一下喝茶。我是一个好玩之人,除了自己的出版事业,其他的时间都花在玩上,品味人间美食和休闲的生活。

今年8月,在成都与《成都客》杂志社编辑朱晓剑兄见面,他从办公室出来就带我去找茶馆。红星路是一个繁华的地段,也是成都的文化中心区域。我们在天河茶馆找了一个临窗的位子,想作些闲谈。茶馆比较幽静,人不是很多,布置得还雅致,在这里有种在家的随意和舒适。

在成都,满街的茶馆林立,我又想起了茶的味道。在茶的世界里,我曾经为茶而疯狂。那是八年前,见到好茶就想据为己有,家里收藏了很多名茶,有朋友来访,一定以茶款之。现在生活在品茶的故乡,我不得不在往事里徘徊,想与茶再次交往,看是否有缘。

成都茶馆的生意不一定很好,老板会坚持惨淡的经营,那也许就是茶馆生存的力量和茶馆老板一直保持着茶一般的心景。我看过一些资料,整个成都市有30000家茶馆。这些休闲玩耍的地方,几乎遍布了大街小巷,也挤满了每个成都人的生活,茶馆生活成了成都人生活的一部分。我还发觉:茶馆的存在与麻将的盛行有着一定的关系。成都人的生活态度一般比较懒散,很多时间花在打麻将上,边喝茶边玩着麻将,乐趣从麻将子的颗粒上传递开来,生活变得有滋有味。

我曾考虑过成都茶馆的形成历史原因:在那横断山脉的高山峡谷的滇、川、藏三角地带的丛林草莽里,有一条茶马古道,它以贩卖茶叶为主,也为三省文化交流产生过不少的作用。成都虽然远离茶马古道,但是少数民族的土司却在成都收集茶叶,运往雅安。茶叶集结地,必定有很多的人靠茶叶生存,茶叶又不能用来做食品和调味品大量食用,只能泡茶喝,也就有产生茶馆的必要。还有一个是生意上品尝也需要一个泡茶的地方,如果需要专业化,那就只好进茶馆了。

我与朱晓剑兄坐在现代化的茶馆里,谈论那些传统的茶馆的消失和怎样保存具有我们现代人生活的习惯和爱好的茶馆,我觉得很尴尬。我只好与他谈些对书的看法,但是,还是有大部分时间用在享受别人喝茶的味道和姿态,来满足我们品茶的雅兴。

坐在茶馆里,并非清一色的男人,有时女人比男人多,有的连孩子也带来喝茶,享受着现代人休闲的生活和喜好,打牌打麻将或者谈情说爱,连家庭的拘谨也可以丢失。

我们从茶馆出来,走到街上,看着那密密麻麻的茶馆,我就好像闻到一股浓浓的茶味,那就是成都的味道,也是成都的气息。

四川名山 茶叶好吗

四川多大山,再加上得天独厚的自然地理环境,气候综合条件极好,平原活野,水旱从人,物产丰富。所以四川的茶也特别地好喝,全国闻名的茶就有好几种,其中蕴含的四川茶文化也相当的浓厚与独到。

一、蒙顶甘露

“扬子江中水,蒙顶山上茶”,这是古往今来名茶爱好者赞誉蒙顶茶的著名诗句。蒙顶甘露则是蒙山名茶诸明珠中,最光彩夺目的一颗。蒙顶甘露历史已很悠久。明嘉靖二十年(公元1541年),《四川雅安府志》已有“蒙山上清峰产甘露”的记载。据考,蒙顶甘露是在总结宋宣和二年(公元1112年)创制的“玉叶长春”和宋宣和十年(公元1120年)创制的“万春银叶”两种茶炒制经验的基础上研制成功的。它继承了上述二茶炒制方法的优点,又加以改进提高,直到现在,逐步形成了蒙顶甘露独特精湛的炒制技术。

蒙顶甘露采摘细嫩,每年春分时节,当茶园中有5%左右的茶芽萌发时,即开园采摘,标准为单芽或一芽一叶初展。加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序。

鲜叶采回后,经过摊放,然后杀青。杀青锅温为140~160℃,投叶量0.4公斤左右,炒到叶质柔软,叶色暗绿匀称,茶香显露,含水量减至60%左右时出锅。为使茶叶初步卷紧成条,给“做形”工序创造条件,杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。“做形”工序是决定外形品质特征的重要环节,其操作法是将三揉叶投入锅中,用双手将锅中茶叶抓起,五指分开,两手心相对,将茶握住团揉4~5转,撒入锅中,如此反复数次,待茶叶含水量减至15~20%时,略升锅温,双手加速团揉,直到满显白毫,再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干,匀拼大堆后,入库收藏。该茶外形紧卷多毫,嫩绿色润;香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清澈明亮;滋味鲜爽,浓郁回甜;叶底嫩芽秀丽、匀整。

蒙顶甘露甚受消费者喜爱,由于成茶形质俱佳,常供作我国外事工作的礼茶之用。

二、文君绿茶

文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃县而得此温文尔雅的芳名。

卓文君,是汉代临邛(今之邛崃)大富豪卓王孙的掌上明珠,是一位诗词歌赋,琴棋书画无所不通的汉代著名才女。青春寡居在家。时值年少孤贫的汉代大才子、辞赋家司马相如,从成都前来拜访时任临邛县令的同窗好友王吉。王县令在宴请相如时,亦请了卓王孙座陪。后来卓王孙为附庸风雅,巴结县令,请司马相如来家做客期间,文君同相如,两人一见钟情,相恋私奔成都。后来卓王孙为顾忌情面,也只好将新婿、爱女接回临邛。但他们仍安于清贫,自谋生计,在街市上开了一个酒肆,“文君当垆”,“相如涤器”。

如今,邛崃县城里,“文君井”、“琴台”古迹犹存。唐代大诗人杜甫在寓居成都时作《琴台》诗有句云:“酒肆人间世,琴台日暮云。”在文君庭园里的“琴台”有一联云:“井上疏风竹有韵;台前古月琴无弦。”这些诗联记述了当年卓文君与司马相如忠贞爱情的千古韵事。

邛崃茶厂,对邛崃传统名茶取名文君,不仅富有深刻寓意,也是别开生面的,在当代中国名茶中,以古代仕女命名的,是极为罕见的。

邛崃茶产区分布在邛崃山脉的南宝山、花楸堰等处的崇山峻岭之间,一般海拔800~1700米之间;气候温和,雨量充沛,空气湿润,云雾缭绕;土质深厚肥沃,是得天独厚的产茶之地。茶树的品种为当地的中叶种和花秋种,芽叶粗壮,深绿油亮,节尖较短,持嫩性强。

文君茶,以采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶条索紧细弯曲,色泽翠绿,白毫显露,滋味清醇。

三、青城雪芽

青城雪芽,产于四川都江堰市灌县西南15公里的青城山区,是绿茶类名茶。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。近年又发掘古代名茶生产技艺,按青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高和发展制作工艺。

青城山海拔2000余米,古称“天下第五山”。峰峦重叠,云雾时隐时现,古木参天,曲径通幽,有“青城天下幽”之称。山麓有咪江流过。

采摘于清明前后数日,以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米,鲜嫩匀整。

青城雪芽的工艺特点:每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料,要求芽叶全长在3.5厘米,鲜嫩匀整,无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。

制茶工艺为:

1、杀青,彩用两手翻炒、抖闷结合;

2、在竹簸里用团揉和推揉法进行手工揉捻,注意保持芽叶完整;

3、二炒,锅温保持80-100摄氏度,到七八成干时起锅;

4、热锅搓条整形,进行提毫;

5、烘焙,以优质木炭作燃料,竹笼上放一层草纸,茶叶放在草纸上烘烤,烘到含水量达6-7%时止;

6、评选取,单锅评选后,足火包装入库。

青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,香浓味爽,汤绿清澈,耐冲泡。

四、峨眉竹叶青

产于四川峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代,陆游曾有诗赞曰“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春”,将峨眉茶与顾渚紫笋谐美。竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。

用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩,加工工艺精细。一般在清明前3-5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。

竹叶青成茶外形扁平光滑,翠绿显毫,两头尖细,形似竹叶;冲泡后,香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇,经久耐泡。

五、川红工夫

川红工夫产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来,川红的「宫殿」牌、「节日之夜」牌产品,以条索紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润,内质香高味浓的优良品质,畅销国际市场,成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。

四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低,东部形成盆地,秦岭、大巴山挡住北来寒流,东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米,气候温和,年均气温17--18℃,极端最低气温不低于-4℃,最冷的1月份,其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃,茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。茶园一般地势较高,伏旱影响不大,十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区,即长江流域以南边缘地带,包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早,比川西茶区早39--40天,采摘期长40--60天,全年采摘期长达210天以上。秋茶产量占全年的26--30%。

宜宾地区所产川红,出口早,每年4月即可进入国际市场,以早、新取胜。川红珍品——「早白尖」,更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质,博得国内外茶界的好评。1979年首批川红工夫—级每吨售价7320美元,高于国内的同类同级的工夫茶价格,并得到高度赞誉。

川东北茶区的万县、达县、南充及南部靠近长江沿岸各县,气温较高,气候与川东南茶区大体相似,适合发展红茶生产。50年代中期,先在宜宾、万县、达县等地区10余个县的部分国营茶场试制工夫红茶,逐步推广,年产仅为3000余担,后逐步调整产区布局,主要集中在宜宾、钨连、高县、珙县四个县生产工夫红茶,1980年工夫茶的毛茶产量已达4万余担,此后基本维持这一产量水平。

川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国工夫红茶的后起之秀。

六、早白尖

宜宾早白尖工夫红茶,为川红珍品,由四川省宜宾茶厂生产。早白尖茶树为优良品种,分布于宜宾、高县、筠连、珙县和宜宾市。产区地处川南,一年四季气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,年均气温18℃左右,极端最低气温不低于4℃。年降水量1000~1300毫米,年均相对湿度90%以上,土壤质地大多为酸性黄壤或棕壤,腐殖质含量较高。所植茶树具有春芽萌发早的特性。

早白尖工夫红茶,成品条索紧细,毫峰显露,色泽乌润,香气鲜嫩,滋味醇爽,汤色红亮均匀。该茶为我国在国际市场上应市较早的一个茶叶品种。每年四月即可进入国际市场,以早、嫩、快、好的突出特点及优良品质,博得国内外茶界的赞誉。1985年在里斯本第二十四届世界优质食品质量评选会上,峨眉牌早白尖工夫红茶获金质奖章。产品出口独联体、东欧等国。

七、峨蕊

峨蕊,绿茶类,产于四川省峨眉山区。峨眉山座落在川西南,景色雄奇,巍峨挺秀,有云海奇观之胜境,被誉为“峨眉天下秀”、“天下第一名山”;也是古今名茶产地。据《峨眉志》载:“峨眉山多草药,茶尤好,异于天下。今黑水寺后的绝顶处产一种茶,味初苦终甘,不减江南茶。”唐初,峨眉山茶已做为贡品进献宫廷。南宋时期其名声尤著,诗人陆游有诗赞曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。”

峨蕊,主要栽培在海拔800~1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。这里光照适度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂,芽叶肥壮,质地柔嫩,内含物质丰富。

采制工艺与茶质:以每年清明节前采摘的一芽一叶初展的鲜嫩芽叶为原料,用手工精制,经高温杀青、初揉、二炒、二揉、三炒、三揉、四炒、烘干等工序,严格控制火温,由高到低,配以变化多样的炒揉手法,最后经摊晾、包装、贮于防潮容器中。峨蕊茶,外形紧结纤秀,全毫如眉,似片片绿萼开放,朵朵花蕊吐香;叶底匀嫩,汤色清澈;滋味馥郁清香,饮后回甜。

峨眉山产茶已有1100多年历史。峨蕊是50年代在历史名茶“峨眉白芽”的制作技术基础上,不断完善而形成的。1960年获全国名茶称号,1995年5月在第三届“中国名茶与瓷文化展”期间,由四川康乐茶业有限公司出品的峨蕊,再次荣获中国传统名茶奖。1979年起出口日本、新加坡、美国等国家

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