怎样自制桂花茶

制作桂花茶有三种方法，

第一种是烤箱法，新鲜桂花用矿泉水浸泡并洗净后，放入烤箱中，设置适宜的温度进行烘烤。

第二种是微波法，新鲜桂花洗净后放入微波炉内用中火烤两次，另外还有一种石灰法。

1.准备好新鲜的桂花、茶叶和清水。

2.将桂花放入杯中，用清水冲洗1至2次，然后将水倒掉。

3.再次加入清水，约半杯桂花水，然后倒入茶叶。

4.放置5-10分钟，直至茶叶降温，桂花香味浓郁。

5.可以加入少许蜂蜜或白糖增加甜味。享用！

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自制桂花茶怎么做

制作桂花茶需要先去掉桂花的花梗，用清水清洗干净，放在烘干机上烘干，放入一个干净的容器中，倒入蜂蜜即可。具体操作方法如下：

工具／原料：桂花、蜂蜜、厨房纸、烘干机

1、去掉花梗

将新鲜的桂花采摘下来放入盆中，去掉桂花的花梗。

2、清洗桂花

准备一盆水放入食盐，将桂花放入水中，轻柔的搓洗，浸泡10分钟。

3、用烘干机烘干

时间到再用清水清洗干净，放在厨房纸上吸干水分，再将桂花放在烘干机上烘干。

4、加入蜂蜜

将烘干的桂花放入一个干净的容器中，倒入蜂蜜，密封7天即可。

自制桂花茶的制作方法

自制桂花茶的制作方法

　　自制桂花茶的制作方法，说到桂花茶，相信许多人都喝过吧！而桂花茶是一种很芳香的茶。而且桂花茶的营养非常丰富，对人体的保健作用很大。下面分享自制桂花茶的制作方法！

　　 1、准备桂花

　　在家中自制桂花茶，桂花的准备很重要，大家必须采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。

　　 2、清洗桂花

　　做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花是不能直接用自来水去清洗的，它必须要凉白开来洗，这样做好的桂花茶才不易变质，另外洗桂花时，不能太用力，以免把桂花的花瓣损坏。

　　 3、晒制桂花

　　把桂花清洗干净以后要去掉水分，然后放在筛子里面的滴水，先放在阴凉通风的地方，阴干，再把桂花放到阳光下晾晒，把它晒干以后才能取起来，这时自制的桂花茶也就做好了。

　　 4、桂花茶的冲饮

　　桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水冲泡，然后也可以加入适量的红茶一起冲泡，泡好以后加蜂蜜或者红糖调味，会让桂花茶的味道更加诱人。

　　 桂花茶的禁忌

　　 1、桂花的用量以及用法

　　大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了；

　　若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。

　　 2、桂花的药材搭配

　　桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。

　　只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。

　　 3、桂花服用不能够过量

　　桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。

　　不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。

　　 4、不适合服用桂花的人群

　　生活中如果你的`体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。

　　不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。

　　 1、清洗

　　采摘新鲜的桂花，剔除干净里面的杂质与花梗，并挑拣掉质量不好的桂花，只保留精品桂花。先用凉白开进行清洗，注意不要太用力，以免损坏花瓣。避免直接用自来水清洗，容易导致桂花茶变质。

　　 2、晒干

　　清洗干净的桂花在沥干水分之后，放置于阴凉通风的地方自然阴干，然后拿到阳光下晾晒，晒干之后直接放入玻璃容器中贮存起来，保持密封，最后置入冰箱中冷藏，随时取用。

　　 3、冲泡

　　每次取出3-5g的桂花茶，放入茶杯之中，注入沸水之后，浸泡几分钟饮用。同时也可以加入适量红茶冲泡，或者在泡好之后添加适量的红糖或者蜂蜜来调味，口感更佳，香气更诱人。

　　 桂花茶的功效与作用

　　 1、通气和胃

　　桂花泡水喝的功效有很多，最为常见的一种就是制作成桂花茶了，适合一些肠胃功能比较弱的人群使用，例如老年人以及做完肠胃方面手术的人群等。

　　桂花具有通气和胃的作用，制作出来的桂花茶不仅没有失去茶原本的味道，同时还带有浓郁的桂花香气，除了促进肠胃健康以及消化能力之外，还能够令精神更好。

　　 2、愉悦心情

　　桂花中含有一种特殊的香味，其中富含芳香物质，例如α—紫罗兰酮以及Y—癸酸内酯和芳香樟等。

　　所以说，闻着桂花的香味心情就会更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神状况，令身体更加的健康。桂花除了本文所介绍的泡水喝之外，也可以将这种中药材制作成各种菜肴，是一种非常不错的烹饪配料。

　　 3、促进胃肠道健康

　　桂花泡水喝最大的功效就是促进胃肠道健康了，并且对于这种部位所产生的多种疾病都有很不错的疗效。特别是醒胃、化痰、镇咳、顺气、健胃整肠的作用；

　　生活中若是身体出现了胃下垂、胃胀气以及十二指肠溃疡等毛病，都可以服用桂花，桂花对于这些肠胃疾病有着很不错的疗效。

　　 4、减肥美容

　　这种桂花的功效应该是女性朋友最为关心的一种了吧，服用桂花具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身体中的毒素，并且通宿便的效果也不错。

　　所以说，长期坚持科学的使用桂花，能够起到美容养颜以及减肥塑身的作用。

　　 5、治疗口臭以及牙痛的情况

　　桂花不仅可以来欣赏和泡茶，还有治疗口臭的功效。想要让桂花起到治疗口臭以及牙痛的功效，那么首先我们需要了解这些疾病出现的原因，这样才能够令桂花对症下药。

　　桂花中含有一定的芳香物质，这些物质进入身体后可以溶解脂肪，对于一些腥膻气味也可以起到消除功效，所以有治疗口臭的作用。

　　桂花除了香味之外科学的使用还具有治疗口臭的作用，所以这种中药材对于一些牙痛、口臭甚至是眼睛视物不明的情况都有很好的疗效。

　　 6、提高身体免疫力

　　桂花泡水喝的功效还包括了有效提高身体免疫力，令身体的健康越来越好。

　　桂花中带有一种迷人的桂花香，使用后具有舒缓精神的作用，若是能够长期坚持使用桂花茶，那么身体、心里的神经平衡就能够恢复，提神效果自然非常的不错。

自作桂花茶怎么做 自制桂花茶的方法

1、准备茶坯。在自制一款桂花茶之前，大家首先就要根据自己喜欢的茶坯来准备，一般大不部分人都会选择使用绿茶茶坯来制作一款桂花茶，那么事先大家就可以准备15公斤的桂花，再额外加上50公斤的茶坯了，记住选择茶坯的时候不可太老，比较鲜嫩就可以了。

2、采摘桂花。在桂花盛开的季节，一大早，趁着桂花中还带着晨露的时候，大家就可以将这些桂花搜集起来了，记得采摘桂花的时候，要使用比较温柔的手法，轻轻采摘，避免破坏了桂花的鲜嫩度，有条件的话，大家可以采摘金桂制成桂花茶，其次也可以采用四季桂、银桂等。

3、铺洒窨制。采摘之后的桂花，放在通风干爽的地方充分晾干之后，可以适当的晒干，而后就可以开始将茶叶以及桂花，按照10:3的比例均匀铺洒，手法为一层茶叶，一层桂花，然后将均匀铺洒完的桂花茶，放在室内温度高于20度的环境中窨制。

4、散热拣剔。当茶堆的温度超过40度左右，就要先将茶堆铺开让温度降下来之后，再均匀翻转一下，加快散热的速度，经过多次这样的手法操作之后，等到茶叶已经变得光滑紧致之后，就可以从中将花渣拣剔出来，剩下的桂花茶，就可以加入80-85度左右的开水进行冲泡了。

桂花茶自制方法

桂花茶自制方法

　　桂花茶自制方法，桂花茶是生活中最受欢迎的一种花茶，它是人们采集新鲜桂花以后，经晾晒加工得到了健康，茶叶色泽金黄，而且具有浓郁的花香，现在分享桂花茶自制方法！

　　 如何做桂花茶

　　1、桂花茶在制作时，需要在桂花盛开的时候，去树上采集新鲜的桂花，采集以后去掉它里面的残叶和老梗，然后把它放到阳光下摊开晾晒，晒干以后可以密封保存，在想喝桂花茶的时候就可以取出适量的干桂花去冲泡。

　　2、自己在家中冲泡桂花茶，需要准备干桂花5克绿茶，一包蜂蜜，适量把准备好的干桂花和绿茶一起放到干净的玻璃杯中，冲入90度左右的开水，我三分钟以后打开杯子盖，让它自然降温，等里面的茶汤降到50度左右时，再加入准备好的蜂蜜调味，调匀以后取出茶汤就能直接饮用，它的口感特别好。

　　 自制桂花茶怎么做

　　1、自己制作桂花茶时，需要准备新鲜的桂花适量，再准备一些蜂蜜，然后还有准备适量的白糖，把准备好的新鲜桂花，要提前清理干净并用清水洗净，然后把它放到透气的容器中，晾干表面的水分。

　　2、准备好的玻璃瓶，提前用高温消毒，并晾干里面的'水分，再把洗净以后的桂花直接放入到玻璃瓶中，放一层桂花，放一层白糖，然后再放一层桂花，放一层蜂蜜，如此反复交替，在最上层一定要放上蜂蜜，然后把瓶口密封好放在阴凉通风的地方腌制。

　　3、二十几天以后里面的桂花茶就能腌好，想喝的时候取出10克直接放在干净玻璃杯中，用50度左右的温开水冲调，调匀以后就能直接喝。

　　 桂花茶的制作方法一：烤箱烘干法

　　用个一个大大的盒子，将采摘的桂花用矿泉水进行浸泡，初次制作可使用半斤左右的桂花进行浸泡，浸泡过后将桂花捞出来继续用矿泉水进行冲洗，冲洗好需要控干水分，用人工挑拣的方式对规划内的枯叶、花梗进行处理，之后将烤箱设置适宜的温度进行烘烤，烘干后拿出进行散热，之后就可以用玻璃罐进行封装，泡茶时将桂花干取出适量，泡出来的香味非常浓郁。

　　 桂花茶的制作方法二：微波炉烘干法

　　采摘的新鲜桂花进行分拣，分离掉枯花和花梗，用清水洗净即可，洗净之后需要控干水分，这时可以找纱布，把纱布摊在微波炉中，桂花均匀铺放，之后调节微波炉的火候，先用中火烤两次，第一次设置的时间应该在三分钟，考完结束之后，等待桂花冷却再进行第二次烘烤。第二次烘烤可将时间限定为两分钟，这样的桂花干烘出来颜色会比较均匀好看。

　　 桂花茶的制作方法三：生石灰干燥法

　　用生石灰法制作桂花干会比较麻烦些，首先将新鲜桂花挑去杂质，不需要将桂花进行清洗，清洗后水分未干与石灰容易起反应。选择一个容器，在容器的底部放置石灰，并在石灰上层铺放一层塑料纸，纸张要能够将容器底部及四周完全盖住，这样能够避免桂花与石灰接触。将桂花倒置在容器内密封好后，静止两天左右，就能打开使用了，这样直走的鲜花比较干，也比较酥，香味浓郁也不变色。

怎么自制桂花茶

桂花茶的制作方法和步骤

1、清洗，新鲜桂花清洗干净后，沥干水分。注意不要太用力，以免损坏花瓣。避免直接用自来水清洗，容易导致桂花茶变质。

2、晒干，将桂花放在阴凉通风处自然阴干，再拿到阳光下晒干，即可用玻璃容器储存起来，放入冰箱中冷藏。

3、冲泡，需要时取出3-5g桂花茶，用沸水冲泡饮用。

桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。

以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。

采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花。

添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等，都离不开桂花。

桂花茶怎么制作?

自制桂花茶的制作方法：

1、准备桂花

在家中自制桂花茶，桂花的准备很重要，大家必须采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。

2、清洗桂花

做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花用水去清洗时，不能太用力，以免把桂花的花瓣损坏。

3、晒制桂花

把桂花清洗干净以后，然后放在筛子里面的滴水，等沥干水分后在干净的锅加热翻炒，待到香气四溢时，再先放在阴凉通风的地方，阴干，或把桂花放到阳光下晾晒，把它晒干以后才能保存起来，这时自制的桂花茶也就做好了。

4、桂花茶的冲饮

桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水冲泡，然后也可以加入少许的茶叶一起冲泡，泡好以后加一匙蜂蜜或加点冰糖、红糖等，会使桂花茶的味道更加诱人。

桂花茶的制作？

桂花茶的制作方法

材料：新鲜的桂花数朵、冰糖。

做法：将桂花用盐水反复的清洗，然后沥干水分。将这种方法获得的桂花放入杯中加上开水和冰糖一起冲泡，三分钟之后揭盖服用。

功效：这种方法获得的桂花茶具有治疗咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不错。

桂花茶的做法

1、泡法一

原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

做法:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。

2、泡法二

原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

3、泡法三

原料:桂花、玫瑰花各3克。

做法:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

4、泡法四

原料:桂花、菊花各3克。

做法:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。

桂花茶的功效与作用

第一：通气和胃

桂花泡水喝的功效有很多，最为常见的一种就是制作成桂花茶了，适合一些肠胃功能比较弱的人群使用，例如老年人以及做完肠胃方面手术的人群等。桂花具有通气和胃的作用，制作出来的桂花茶不仅没有失去茶原本的味道，同时还带有浓郁的桂花香气，除了促进肠胃健康以及消化能力之外，还能够令精神更好。

第二：愉悦心情

桂花中含有一种特殊的香味，其中富含芳香物质，例如α—紫罗兰酮以及Y—癸酸内酯和芳香樟等。所以说，闻着桂花的香味心情就会更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神状况，令身体更加的健康。桂花除了本文所介绍的泡水喝之外，也可以将这种中药材制作成各种菜肴，是一种非常不错的烹饪配料。

第三：促进胃肠道健康

桂花泡水喝最大的功效就是促进胃肠道健康了，并且对于这种部位所产生的多种疾病都有很不错的疗效。特别是醒胃、化痰、镇咳、顺气、健胃整肠的作用，生活中若是身体出现了胃下垂、胃胀气以及十二指肠溃疡等毛病，都可以服用桂花，桂花对于这些肠胃疾病有着很不错的疗效。

第四：减肥美容

这种桂花的功效应该是女性朋友最为关心的一种了吧，服用桂花具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身体中的毒素，并且通宿便的效果也不错。所以说，长期坚持科学的使用桂花，能够起到美容养颜以及减肥塑身的作用。

第五：治疗口臭以及牙痛的情况

桂花不仅可以来欣赏和泡茶，还有治疗口臭的功效。想要让桂花起到治疗口臭以及牙痛的功效，那么首先我们需要了解这些疾病出现的原因，这样才能够令桂花对症下药。

桂花中含有一定的芳香物质，这些物质进入身体后可以溶解脂肪，对于一些腥膻气味也可以起到消除功效，所以有治疗口臭的作用。桂花除了香味之外科学的使用还具有治疗口臭的作用，所以这种中药材对于一些牙痛、口臭甚至是眼睛视物不明的情况都有很好的疗效。

第六：提高身体免疫力

桂花泡水喝的功效还包括了有效提高身体免疫力，令身体的健康越来越好。桂花中带有一种迷人的桂花香，使用后具有舒缓精神的作用，若是能够长期坚持使用桂花茶，那么身体、心里的神经平衡就能够恢复，提神效果自然非常的不错。

桂花茶的禁忌

第一：桂花的用量以及用法

大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了;若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。

第二：桂花的药材搭配

桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。

第三：桂花服用不能够过量

桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。

第四：不适合服用桂花的人群

生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。

如何制作桂花茶窍门

莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣”，再过一段时间就是桂花盛开的时间了，桂花茶不仅香气沁人，而且味道醇厚，那桂花茶的制作方法是怎样的呢?

工具/原料

【桂花茶的制作材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

1、将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶!

适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

2、方法二：桂花12克,干姜6克,生甘草4克

桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。味道：又香又甘。

步骤/方法

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桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：

1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

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2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

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3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

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4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

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5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

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6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

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7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

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8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

注意事项

注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年

如何自制桂花茶

1、风干：将收集来的桂花摊开，放在通风阴凉处风干一夜。（可以多收集点，风干后大概只有原来的1/3，很少的）

2、发酵：每斤桂花可放入4两白糖（如果喜欢吃甜的可以多放点，我是按照1:1比例放的，糖尽量选择白砂糖，比较容易化开，发酵出来的效果比较好），准备一个储存桂花酿的瓶子，在瓶子里铺一层桂花铺一层糖（铺得薄点层数多点同样有利于发酵），然后等着让它自然发酵就可以了，大约2、3天时间。

然后泡茶喝就可以了

自己如何做桂花茶

桂花茶的制作：

1、收集新鲜的桂花，采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物。

2、清洗桂花，采摘后的桂花，有一些杂质，用开水放凉后清洗，拣出杂质。

3、不能用自来水直接冲洗。

4、煮一壶热水，放红茶，倒入少量热水，洗茶。

5、把洗好的新鲜桂花放入茶壶，冲入热水，放置2-3分钟，香气扑鼻而来。

6、由茶壶，缓缓注入茶碗，香气更为浓郁，轻抿一口，既有红茶的浓郁，又有桂花的花香。悠闲的时候，和三两个好友一起品品桂花茶。

桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。

知道了桂花茶的功效，可以根据功效来泡一杯桂花茶，淡淡的香味，沁人心脾。不过胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用桂花茶。

虽然说桂花茶是天然的饮品，但是也保留了非常浓烈的香味，因此不可以过量的饮用。不管是哪种茶，都是不可以多喝的。

妈网百科温馨提示：桂花茶可热饮及冰饮；热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。因此可以根据季节来选择喝法，但是都不宜多喝。

自制桂花茶怎么做

制作桂花茶需要先去掉桂花的花梗，用清水清洗干净，放在烘干机上烘干，放入一个干净的容器中，倒入蜂蜜即可。具体操作方法如下：

工具／原料：桂花、蜂蜜、厨房纸、烘干机

1、去掉花梗

将新鲜的桂花采摘下来放入盆中，去掉桂花的花梗。

2、清洗桂花

准备一盆水放入食盐，将桂花放入水中，轻柔的搓洗，浸泡10分钟。

3、用烘干机烘干

时间到再用清水清洗干净，放在厨房纸上吸干水分，再将桂花放在烘干机上烘干。

4、加入蜂蜜

将烘干的桂花放入一个干净的容器中，倒入蜂蜜，密封7天即可。

自制桂花茶的制作方法

自制桂花茶的制作方法

　　自制桂花茶的制作方法，说到桂花茶，相信许多人都喝过吧！而桂花茶是一种很芳香的茶。而且桂花茶的营养非常丰富，对人体的保健作用很大。下面分享自制桂花茶的制作方法！

　　自制桂花茶的制作方法1

　　 1、准备桂花

　　在家中自制桂花茶，桂花的准备很重要，大家必须采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。

　　 2、清洗桂花

　　做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花是不能直接用自来水去清洗的，它必须要凉白开来洗，这样做好的桂花茶才不易变质，另外洗桂花时，不能太用力，以免把桂花的花瓣损坏。

　　 3、晒制桂花

　　把桂花清洗干净以后要去掉水分，然后放在筛子里面的滴水，先放在阴凉通风的地方，阴干，再把桂花放到阳光下晾晒，把它晒干以后才能取起来，这时自制的桂花茶也就做好了。

　　 4、桂花茶的冲饮

　　桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水冲泡，然后也可以加入适量的红茶一起冲泡，泡好以后加蜂蜜或者红糖调味，会让桂花茶的味道更加诱人。

　　 桂花茶的禁忌

　　 1、桂花的用量以及用法

　　大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了；

　　若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。

　　 2、桂花的药材搭配

　　桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。

　　只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。

　　 3、桂花服用不能够过量

　　桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。

　　不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。

　　 4、不适合服用桂花的人群

　　生活中如果你的`体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。

　　不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。

　　自制桂花茶的制作方法2

　　 1、清洗

　　采摘新鲜的桂花，剔除干净里面的杂质与花梗，并挑拣掉质量不好的桂花，只保留精品桂花。先用凉白开进行清洗，注意不要太用力，以免损坏花瓣。避免直接用自来水清洗，容易导致桂花茶变质。

　　 2、晒干

　　清洗干净的桂花在沥干水分之后，放置于阴凉通风的地方自然阴干，然后拿到阳光下晾晒，晒干之后直接放入玻璃容器中贮存起来，保持密封，最后置入冰箱中冷藏，随时取用。

　　 3、冲泡

　　每次取出3-5g的桂花茶，放入茶杯之中，注入沸水之后，浸泡几分钟饮用。同时也可以加入适量红茶冲泡，或者在泡好之后添加适量的红糖或者蜂蜜来调味，口感更佳，香气更诱人。

　　 桂花茶的功效与作用

　　 1、通气和胃

　　桂花泡水喝的功效有很多，最为常见的一种就是制作成桂花茶了，适合一些肠胃功能比较弱的人群使用，例如老年人以及做完肠胃方面手术的人群等。

　　桂花具有通气和胃的作用，制作出来的桂花茶不仅没有失去茶原本的味道，同时还带有浓郁的桂花香气，除了促进肠胃健康以及消化能力之外，还能够令精神更好。

　　 2、愉悦心情

　　桂花中含有一种特殊的香味，其中富含芳香物质，例如α—紫罗兰酮以及Y—癸酸内酯和芳香樟等。

　　所以说，闻着桂花的香味心情就会更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神状况，令身体更加的健康。桂花除了本文所介绍的泡水喝之外，也可以将这种中药材制作成各种菜肴，是一种非常不错的烹饪配料。

　　 3、促进胃肠道健康

　　桂花泡水喝最大的功效就是促进胃肠道健康了，并且对于这种部位所产生的多种疾病都有很不错的疗效。特别是醒胃、化痰、镇咳、顺气、健胃整肠的作用；

　　生活中若是身体出现了胃下垂、胃胀气以及十二指肠溃疡等毛病，都可以服用桂花，桂花对于这些肠胃疾病有着很不错的疗效。

　　 4、减肥美容

　　这种桂花的功效应该是女性朋友最为关心的一种了吧，服用桂花具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身体中的毒素，并且通宿便的效果也不错。

　　所以说，长期坚持科学的使用桂花，能够起到美容养颜以及减肥塑身的作用。

　　 5、治疗口臭以及牙痛的情况

　　桂花不仅可以来欣赏和泡茶，还有治疗口臭的功效。想要让桂花起到治疗口臭以及牙痛的功效，那么首先我们需要了解这些疾病出现的原因，这样才能够令桂花对症下药。

　　桂花中含有一定的芳香物质，这些物质进入身体后可以溶解脂肪，对于一些腥膻气味也可以起到消除功效，所以有治疗口臭的作用。

　　桂花除了香味之外科学的使用还具有治疗口臭的作用，所以这种中药材对于一些牙痛、口臭甚至是眼睛视物不明的情况都有很好的疗效。

　　 6、提高身体免疫力

　　桂花泡水喝的功效还包括了有效提高身体免疫力，令身体的健康越来越好。

　　桂花中带有一种迷人的桂花香，使用后具有舒缓精神的作用，若是能够长期坚持使用桂花茶，那么身体、心里的神经平衡就能够恢复，提神效果自然非常的不错。

自作桂花茶怎么做 自制桂花茶的方法

1、准备茶坯。在自制一款桂花茶之前，大家首先就要根据自己喜欢的茶坯来准备，一般大不部分人都会选择使用绿茶茶坯来制作一款桂花茶，那么事先大家就可以准备15公斤的桂花，再额外加上50公斤的茶坯了，记住选择茶坯的时候不可太老，比较鲜嫩就可以了。

2、采摘桂花。在桂花盛开的季节，一大早，趁着桂花中还带着晨露的时候，大家就可以将这些桂花搜集起来了，记得采摘桂花的时候，要使用比较温柔的手法，轻轻采摘，避免破坏了桂花的鲜嫩度，有条件的话，大家可以采摘金桂制成桂花茶，其次也可以采用四季桂、银桂等。

3、铺洒窨制。采摘之后的桂花，放在通风干爽的地方充分晾干之后，可以适当的晒干，而后就可以开始将茶叶以及桂花，按照10:3的比例均匀铺洒，手法为一层茶叶，一层桂花，然后将均匀铺洒完的桂花茶，放在室内温度高于20度的环境中窨制。

4、散热拣剔。当茶堆的温度超过40度左右，就要先将茶堆铺开让温度降下来之后，再均匀翻转一下，加快散热的速度，经过多次这样的手法操作之后，等到茶叶已经变得光滑紧致之后，就可以从中将花渣拣剔出来，剩下的桂花茶，就可以加入80-85度左右的开水进行冲泡了。

桂花茶自制方法

桂花茶自制方法

　　桂花茶自制方法，桂花茶是生活中最受欢迎的一种花茶，它是人们采集新鲜桂花以后，经晾晒加工得到了健康，茶叶色泽金黄，而且具有浓郁的花香，现在分享桂花茶自制方法！

　　桂花茶自制方法1

　　 如何做桂花茶

　　1、桂花茶在制作时，需要在桂花盛开的时候，去树上采集新鲜的桂花，采集以后去掉它里面的残叶和老梗，然后把它放到阳光下摊开晾晒，晒干以后可以密封保存，在想喝桂花茶的时候就可以取出适量的干桂花去冲泡。

　　2、自己在家中冲泡桂花茶，需要准备干桂花5克绿茶，一包蜂蜜，适量把准备好的干桂花和绿茶一起放到干净的玻璃杯中，冲入90度左右的开水，我三分钟以后打开杯子盖，让它自然降温，等里面的茶汤降到50度左右时，再加入准备好的蜂蜜调味，调匀以后取出茶汤就能直接饮用，它的口感特别好。

　　 自制桂花茶怎么做

　　1、自己制作桂花茶时，需要准备新鲜的桂花适量，再准备一些蜂蜜，然后还有准备适量的白糖，把准备好的新鲜桂花，要提前清理干净并用清水洗净，然后把它放到透气的容器中，晾干表面的水分。

　　2、准备好的玻璃瓶，提前用高温消毒，并晾干里面的'水分，再把洗净以后的桂花直接放入到玻璃瓶中，放一层桂花，放一层白糖，然后再放一层桂花，放一层蜂蜜，如此反复交替，在最上层一定要放上蜂蜜，然后把瓶口密封好放在阴凉通风的地方腌制。

　　3、二十几天以后里面的桂花茶就能腌好，想喝的时候取出10克直接放在干净玻璃杯中，用50度左右的温开水冲调，调匀以后就能直接喝。

　　桂花茶自制方法2

　　 桂花茶的制作方法一：烤箱烘干法

　　用个一个大大的盒子，将采摘的桂花用矿泉水进行浸泡，初次制作可使用半斤左右的桂花进行浸泡，浸泡过后将桂花捞出来继续用矿泉水进行冲洗，冲洗好需要控干水分，用人工挑拣的方式对规划内的枯叶、花梗进行处理，之后将烤箱设置适宜的温度进行烘烤，烘干后拿出进行散热，之后就可以用玻璃罐进行封装，泡茶时将桂花干取出适量，泡出来的香味非常浓郁。

　　 桂花茶的制作方法二：微波炉烘干法

　　采摘的新鲜桂花进行分拣，分离掉枯花和花梗，用清水洗净即可，洗净之后需要控干水分，这时可以找纱布，把纱布摊在微波炉中，桂花均匀铺放，之后调节微波炉的火候，先用中火烤两次，第一次设置的时间应该在三分钟，考完结束之后，等待桂花冷却再进行第二次烘烤。第二次烘烤可将时间限定为两分钟，这样的桂花干烘出来颜色会比较均匀好看。

　　 桂花茶的制作方法三：生石灰干燥法

　　用生石灰法制作桂花干会比较麻烦些，首先将新鲜桂花挑去杂质，不需要将桂花进行清洗，清洗后水分未干与石灰容易起反应。选择一个容器，在容器的底部放置石灰，并在石灰上层铺放一层塑料纸，纸张要能够将容器底部及四周完全盖住，这样能够避免桂花与石灰接触。将桂花倒置在容器内密封好后，静止两天左右，就能打开使用了，这样直走的鲜花比较干，也比较酥，香味浓郁也不变色。

怎么自制桂花茶

桂花茶的制作方法和步骤

1、清洗，新鲜桂花清洗干净后，沥干水分。注意不要太用力，以免损坏花瓣。避免直接用自来水清洗，容易导致桂花茶变质。

2、晒干，将桂花放在阴凉通风处自然阴干，再拿到阳光下晒干，即可用玻璃容器储存起来，放入冰箱中冷藏。

3、冲泡，需要时取出3-5g桂花茶，用沸水冲泡饮用。

桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。

以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。

采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花。

添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等，都离不开桂花。

桂花茶怎么制作?

自制桂花茶的制作方法：

1、准备桂花

在家中自制桂花茶，桂花的准备很重要，大家必须采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。

2、清洗桂花

做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花用水去清洗时，不能太用力，以免把桂花的花瓣损坏。

3、晒制桂花

把桂花清洗干净以后，然后放在筛子里面的滴水，等沥干水分后在干净的锅加热翻炒，待到香气四溢时，再先放在阴凉通风的地方，阴干，或把桂花放到阳光下晾晒，把它晒干以后才能保存起来，这时自制的桂花茶也就做好了。

4、桂花茶的冲饮

桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水冲泡，然后也可以加入少许的茶叶一起冲泡，泡好以后加一匙蜂蜜或加点冰糖、红糖等，会使桂花茶的味道更加诱人。

桂花茶的制作？

桂花茶的制作方法

材料：新鲜的桂花数朵、冰糖。

做法：将桂花用盐水反复的清洗，然后沥干水分。将这种方法获得的桂花放入杯中加上开水和冰糖一起冲泡，三分钟之后揭盖服用。

功效：这种方法获得的桂花茶具有治疗咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不错。

桂花茶的做法

1、泡法一

原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

做法:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。

2、泡法二

原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

3、泡法三

原料:桂花、玫瑰花各3克。

做法:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

4、泡法四

原料:桂花、菊花各3克。

做法:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。

桂花茶的功效与作用

第一：通气和胃

桂花泡水喝的功效有很多，最为常见的一种就是制作成桂花茶了，适合一些肠胃功能比较弱的人群使用，例如老年人以及做完肠胃方面手术的人群等。桂花具有通气和胃的作用，制作出来的桂花茶不仅没有失去茶原本的味道，同时还带有浓郁的桂花香气，除了促进肠胃健康以及消化能力之外，还能够令精神更好。

第二：愉悦心情

桂花中含有一种特殊的香味，其中富含芳香物质，例如α—紫罗兰酮以及Y—癸酸内酯和芳香樟等。所以说，闻着桂花的香味心情就会更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神状况，令身体更加的健康。桂花除了本文所介绍的泡水喝之外，也可以将这种中药材制作成各种菜肴，是一种非常不错的烹饪配料。

第三：促进胃肠道健康

桂花泡水喝最大的功效就是促进胃肠道健康了，并且对于这种部位所产生的多种疾病都有很不错的疗效。特别是醒胃、化痰、镇咳、顺气、健胃整肠的作用，生活中若是身体出现了胃下垂、胃胀气以及十二指肠溃疡等毛病，都可以服用桂花，桂花对于这些肠胃疾病有着很不错的疗效。

第四：减肥美容

这种桂花的功效应该是女性朋友最为关心的一种了吧，服用桂花具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身体中的毒素，并且通宿便的效果也不错。所以说，长期坚持科学的使用桂花，能够起到美容养颜以及减肥塑身的作用。

第五：治疗口臭以及牙痛的情况

桂花不仅可以来欣赏和泡茶，还有治疗口臭的功效。想要让桂花起到治疗口臭以及牙痛的功效，那么首先我们需要了解这些疾病出现的原因，这样才能够令桂花对症下药。

桂花中含有一定的芳香物质，这些物质进入身体后可以溶解脂肪，对于一些腥膻气味也可以起到消除功效，所以有治疗口臭的作用。桂花除了香味之外科学的使用还具有治疗口臭的作用，所以这种中药材对于一些牙痛、口臭甚至是眼睛视物不明的情况都有很好的疗效。

第六：提高身体免疫力

桂花泡水喝的功效还包括了有效提高身体免疫力，令身体的健康越来越好。桂花中带有一种迷人的桂花香，使用后具有舒缓精神的作用，若是能够长期坚持使用桂花茶，那么身体、心里的神经平衡就能够恢复，提神效果自然非常的不错。

桂花茶的禁忌

第一：桂花的用量以及用法

大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了;若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。

第二：桂花的药材搭配

桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。

第三：桂花服用不能够过量

桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。

第四：不适合服用桂花的人群

生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。

如何制作桂花茶窍门

莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣”，再过一段时间就是桂花盛开的时间了，桂花茶不仅香气沁人，而且味道醇厚，那桂花茶的制作方法是怎样的呢?

工具/原料

【桂花茶的制作材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

1、将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶!

适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

2、方法二：桂花12克,干姜6克,生甘草4克

桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。味道：又香又甘。

步骤/方法

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桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：

1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

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2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

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3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

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4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

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5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

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6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

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7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

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8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

注意事项

注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年

如何自制桂花茶

1、风干：将收集来的桂花摊开，放在通风阴凉处风干一夜。（可以多收集点，风干后大概只有原来的1/3，很少的）

2、发酵：每斤桂花可放入4两白糖（如果喜欢吃甜的可以多放点，我是按照1:1比例放的，糖尽量选择白砂糖，比较容易化开，发酵出来的效果比较好），准备一个储存桂花酿的瓶子，在瓶子里铺一层桂花铺一层糖（铺得薄点层数多点同样有利于发酵），然后等着让它自然发酵就可以了，大约2、3天时间。

然后泡茶喝就可以了

自己如何做桂花茶

桂花茶的制作：

1、收集新鲜的桂花，采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物。

2、清洗桂花，采摘后的桂花，有一些杂质，用开水放凉后清洗，拣出杂质。

3、不能用自来水直接冲洗。

4、煮一壶热水，放红茶，倒入少量热水，洗茶。

5、把洗好的新鲜桂花放入茶壶，冲入热水，放置2-3分钟，香气扑鼻而来。

6、由茶壶，缓缓注入茶碗，香气更为浓郁，轻抿一口，既有红茶的浓郁，又有桂花的花香。悠闲的时候，和三两个好友一起品品桂花茶。

桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。

知道了桂花茶的功效，可以根据功效来泡一杯桂花茶，淡淡的香味，沁人心脾。不过胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用桂花茶。

虽然说桂花茶是天然的饮品，但是也保留了非常浓烈的香味，因此不可以过量的饮用。不管是哪种茶，都是不可以多喝的。

妈网百科温馨提示：桂花茶可热饮及冰饮；热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。因此可以根据季节来选择喝法，但是都不宜多喝。