安徽毛峰茶

安徽毛峰茶是一种著名的绿茶。它产于中国安徽省黄山市区周边的毛峰山，因产地而得名。安徽毛峰茶不仅外形美观，色泽翠绿，而且口感清爽，香气芬芳持久。其采摘时间一般为清明至谷雨期间，属于早春茶。安徽毛峰茶富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等成分，有清热解毒、生津止渴、提神醒脑的功效，常饮有益健康。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

黄山毛峰属于什么茶

黄山毛峰属于绿茶，其条索紧结、颜色为黄绿色，且带有金鱼叶，茶汤色泽微黄，口感醇厚回甘，香味浓郁，主要产自安徽徽州等地，而且黄山毛峰按照等级划分有六种，其中特级一等茶叶等级较高，较为珍贵。

黄山毛峰是哪种茶

1、品种介绍

黄山毛峰是绿茶，属于中国十大名茶之一，始创于清代光绪年间，由于主产于徽州，也被称为徽茶。黄山毛峰的茶叶条索紧结，外形微卷，颜色绿中泛黄，且带有金的鱼叶，表面分布有银毫。

2、主要产地

黄山毛峰主要产自安徽黄山风景区以及邻近的汤口、充川、岗村、芳村等地，这些地区的气候湿润、土质松软、水分充足，非常适合毛峰茶树的生长，而且采摘期花香会和茶香混合，使茶叶香味独特。

3、制作方法

制作黄山毛峰时，要在每年春季的清明、谷雨时节采摘茶树上的饱满茶叶以及鲜叶，然后对其进行杀青处理，使茶叶失去光泽，再对茶叶进行揉捻、烘焙处理，去除茶叶中的水分，直到茶叶中的水分少于百分之五，则表示制作完成。

4、等级标准

黄山毛峰可以分为六个等级，分别是特级一等、特级二等、特级三等、一级、二级、，其中特级茶叶主要以一芽一叶、二叶初展的鲜叶为原料，而一到茶叶则会增加一芽三叶初展的茶叶。

毛峰茶属于什么茶类，喝毛峰绿茶的功效与作用

毛峰是一种绿茶，而且是一种很好的绿茶，产于安徽省黄山徽州一带，又叫徽茶。毛峰绿茶细密，清香，醇厚，稀有。毛峰绿茶是一种优质的茶叶，也是绿茶中营养价值最高的一种。毛峰绿茶的功效很好，常喝对身体特别有好处。

毛峰属于绿茶，一般毛峰茶不经发酵，茶性偏寒，主要产在安徽、四川、河南等地，其品种主要有黄山毛峰、龙井毛峰、素毛峰、峨眉毛峰、豫毛峰等，其制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥四道工序。

毛峰茶属于什么茶

毛峰茶是六大茶叶中的一种，毛峰茶是细嫩烘青绿茶的统称，它是指绿茶在初制过程中形成一条索细紧，露白的嫩度。

毛峰的产地很多，主要是云南、峨眉、遵义、武义等，其中以产安徽黄山最为著名。种类繁多，有黄山毛峰、峨眉毛峰、蒙顶毛峰等。

如果是用小叶种茶树来制作毛峰茶的话，我们可以看到毛峰茶的外形比较细密，绒毛状的，呈芽尖状，有光泽，香气很浓，滋味醇厚，叶底鲜绿鲜亮；而大叶种制的峰形，外型较肥，显露毫尖，色黄或暗绿色，香味较浓，叶底肥嫩露芽。

毛峰茶叶的功效与作用

1、解暑解渴

夏天喝毛峰绿茶是很好的解暑解渴的，尤其是解暑和防止中暑的一种现象，所以还是很不错的。毛峰绿茶泡出来的茶是非常有特色的，它的特点也非常有营养，对我们的身体也有很好的帮助作用。

2、有效减肥

一般肥胖的人都想要减肥，只有瘦子才不会先要减肥呢。肥胖其实就是一种病，有病的话咋们就得好好的治疗一下，我们可以喝一些毛峰绿茶来减肥，毛峰绿茶是可以很好的帮助我们减肥的，它可以有效去除多余的脂肪油脂，帮助肠道保持通畅。

3、延缓衰老

毛峰绿茶中含有一种茶多酚，抗氧化剂，这类物质能够很好地帮助我们延缓身体衰老，因为常喝毛峰绿茶的人会发现一个问题，她们比同龄人绝对要年轻很多，肌肤也要好看很多，真的是这样，每个人都值得一试。

4、化解疲劳

当人在茶水最差时，疲倦时，身体非常劳累时，可适时饮上一杯浓浓的绿茶，这样不但能解渴，而且能很好地帮助我们缓解疲劳，正是身体变得很放松，精力充沛变得特别好，所以毛峰绿茶很受人喜爱。

黄山毛峰茶价格

黄山毛峰茶价格

黄山毛峰茶是绿茶的一种，主要产自于安徽省，因生长在黄山高峰的地方，茶叶嫩芽有细细的绒毛，所以被人称为黄山毛峰。冲泡开来，香味浓郁，喝一口令人回味无穷，那黄山毛峰茶价格是多少了，下面就一起去了解一下。

黄山毛峰茶价格

黄山毛峰茶比起西湖龙井茶，价格便宜点，更符合大众消费。不过黄山毛峰茶是按茶叶的等级来定价格的，等级越高价格越贵，等级最高，品质越好的价格一般为六百元到八百元一斤。而等级最低的黄山毛峰茶价格为十五元到六十元一斤。

喝黄山毛峰茶的功效有很多，它内含丰富的营养成分，具有利尿、缓解疲劳、消脂、预防龋牙等效果，大家不妨在平时来一杯喝黄山毛峰茶，享受休闲自在的时刻，同时使身体更加健康。

很多人认为泡茶是一件很简单的时，用开水浇到茶叶上就好了。其实不是这样的，泡茶的过程中，有很多小细节是不能忽视的，比如在泡黄山毛峰时，因为茶叶的嫩度很高，所以建议用80-90度的水冲泡，泡个几分钟极好，待泡好掀开盖子，香气扑人，饮一口，精神气爽。

看到这里，大家大概了解黄山毛峰茶价格吧！具体价格要看在哪个地方，茶叶的品质如何等而定。

黄山毛峰属于什么茶类，黄山毛峰茶喝了有什么功效与作用

在六种茶叶中，黄山毛峰是绿茶中的一种，毛峰茶是细嫩烘青绿茶的统称，它是指绿茶在初制过程中形成一条索细紧，露白的嫩度。毛峰的产地很多，主要是云南、峨眉、遵义、武义等，其中以产安徽黄山最为著名。种类繁多，有黄山毛峰、峨眉毛峰、蒙顶毛峰等。

黄山毛峰有着“绿色金子”之称，因为黄山毛峰茶富含微量元素、多种维生素。其入杯冲泡后雾气结顶，汤色清亮微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇，香如兰，回味悠长。

黄山毛峰属于什么茶

黄山毛峰属于绿茶，是绿茶中的精品，条索细扁稍卷曲，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌。其全身白色细绒毫，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄，值得品鉴！

黄山毛峰绿茶产自哪里

主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。

黄山毛峰绿茶的功效与作用

1、抑制癌细胞作用

茶叶中的黄酮具有不同程度的抗肿瘤作用，作用较强的是牡荆碱、桑色素和儿茶素。

2、利尿作用

茶中的咖啡碱和茶碱有利尿作用，可治疗浮肿。利尿剂可以用红茶糖水解毒，治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用

咖啡素有强心、解痉、舒缓平滑肌作用，可解除支气管痉挛，促进血液循环。

4、抑制动脉硬化作用

茶多酚和维生素C在茶中均有活血化瘀预防动脉硬化的作用。

5、抗菌、抑菌作用

茶多酚和茶酸会作用于细菌，能够凝固细菌蛋白并杀死细菌。

6、减肥作用

茶中肌醇叶酸、泛酸、芳香类物质等多种成分，可调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪的分解作用。

7、防龋齿作用

茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，可以转化为较难溶于酸的“氟磷灰石”，增强牙齿的抗酸能力。

8、兴奋作用

茶中的咖啡碱刺激中枢神经系统，帮助人提神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率。

毛峰是什么茶

毛峰是绿茶，其条索细长紧结、表面分布有绒毛，茶汤明亮清澈，滋味醇厚，香味浓郁，毛峰的主要产地在云南、峨眉、遵义等地，其中较为著名的品种是黄山毛峰，制作毛峰茶时，要对茶叶进行杀青、搓揉、烘焙、提毫等处理，使其香味持久。

毛峰是哪种茶

1、品种介绍

毛峰属于绿茶，其茶叶为翠绿色，条索紧结细长、体型匀称、表面覆盖有绒毛，香味清雅悠长，深受大众喜爱，而且毛峰品种较多，主要有黄鳝毛峰、蒙顶毛峰、兰溪毛峰等品种。

2、主要产地

毛峰的产地较为广泛，在我国范围内，毛峰主要产自云南、峨眉、浙江兰溪、遵义、安徽黄鳝等地，其中安徽黄山毛峰较为著名，始创于清代光绪年间，距今已有上百年的发展历史。

3、制作方法

制作毛峰的过程中，要将鲜嫩的茶叶摊放十二小时，等待茶叶失去光泽，然后将茶叶放入热锅中，不断翻炒揉捻，使其颜色发乌，再对茶叶进行烘焙等操作，直到茶叶可以用手折断，则表示制作完成。

4、栽培技术

栽培毛峰时，要将其徒长枝剪去，控制株型美观，然后将毛峰生长不良、遭受病虫害的枝条剪去，减少养分消耗，修剪后要为毛峰施洒氮肥、尿素，提高植株的生长速度。

黄山毛峰是什么茶

黄山毛峰是绿茶。

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶（俗称黄金片）。

入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。

在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。

黄山毛峰的功效与作用

本篇文章给大家谈谈黄山毛峰的功效与作用，以及黄山毛峰的功效与作用英语对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、黄山毛峰2、帮介绍一下黄山毛峰，包括属性、特点、功用、用法、注意等等，谢谢！3、黄山毛峰的功效及禁忌4、黄山毛峰对人体有什么好处5、毛峰的功效与作用6、黄山毛峰的功效与作用大家不妨了解一下黄山毛峰黄山毛峰茶属于绿茶中的一种，对于不怎样了解黄山毛峰茶的人来说，不知道黄山毛峰怎样，是否好喝，有什么功效，级别怎样分，下面详细介绍一下黄山毛峰怎样这一问题。

黄山毛峰怎么样可以从级别来看，黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;，开展的一芽一叶、二叶、三叶。

黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。

经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

黄山毛峰特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。

形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。

黄山毛峰茶的功效：

1、兴奋作用2、利尿作用3、强心解痉作用4、抑制动脉硬化作用5、抗菌、抑菌作用6、减肥作用7、防龋齿作用8、抑制癌细胞作用

以上就是对黄山毛峰的级别口感，以及黄山毛峰的功效来介绍黄山毛峰怎么样的，希望对大家有所帮助。

帮介绍一下黄山毛峰，包括属性、特点、功用、用法、注意等等，谢谢！名称：黄山毛峰

类别：绿茶

产地：黄山毛峰源产地为黄山汤口、富溪一带。

简介:黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。

长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。

黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。

中国十大名茶之一。

由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）。

每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶（俗称黄金片）。

入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

特点:工艺特点:黄山毛峰分特级和一至。

以特级为代表。

以下则是歙县烘青。

特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。

鲜叶采回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。

毛峰以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶（现采现制），然后妥善保存。

在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密封，才能销售。

品质特点:特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。

形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。

品级:黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、。

以特级、一级为名茶。

黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；，开展的一芽一叶、二叶、三叶。

黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。

经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。

特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。

冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。

其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

黄山盛产名茶，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。

“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，黄山常常云雾缥缈。

在这样的自然条件里，茶树终日笼罩在云雾之中，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。

加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。

黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。

名茶鉴赏黄山毛峰分特级和一、二、，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。

选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。

经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。

冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。

其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

黄山毛峰的独特和黄山人的传世茶道

黄山毛峰茶以其独特的品质，早在100余年前即名扬海内外，成为我国茶叶中的珍品。

。

说到黄山毛峰茶的历史，不可逾越的是黄山茶的历史。

黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。

历经不断发展，明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高，品种也日益增多，而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也基本形成。

据成书于弘治十五年（1502）的《徽州府志·土产》记载，“近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽，次者为下白、为走林、为罗公，又其次者为开园、为软枝、为大号，名号殊而一。

”这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽，与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。

高档茶的外形芽多且肥，呈全芽或者一芽二叶，色泽嫩黄绿带金黄；中档茶一芽二三叶，芽叶较肥，色泽黄绿，略带金；低档茶细瘦的一芽三叶为主，色泽呈青绿或深绿色。

高档茶清香带花香，滋味醇厚；中档茶清香或略鲜爽，滋味醇和；低档茶香气纯正。

黄山毛峰的保健功效:1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。

可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。

口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

黄山毛峰的冲泡:冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。

比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。

浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。

大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。

常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。

一般玻璃杯，每杯可放2克。

水温对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。

但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。

一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。

某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

时间一般也就是3到10分钟。

泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。

将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。

水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。

一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

次数一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。

”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。

饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度.

黄山毛峰的功效及禁忌黄山毛峰是中国十大名茶之一，是安微的名茶，产自于清朝光绪年间，黄山毛峰茶的功效有很多，不仅可以促进血液循环，还可以杀毒抗菌，那么你知道黄山毛峰鉴别方法有哪些吗?喝茶的禁忌又有什么呢?本文就向大家讲解喝黄山毛峰茶的常识。

对于爱喝茶的朋友们来说，相信对于黄山毛峰茶都不陌生，它是绿茶的一种，下面就了解黄山毛峰茶的功效有哪些吧。

黄山毛峰茶的功效

促进血液循环

毛峰茶采摘的新叶经过杀青，揉捻等工艺制作而成含有较多的茶多酚，叶绿素，维生素C、氨基酸等营养成分和药效成分。

因此黄山毛峰茶具有比较多的保健功效，下面就让我们具体来看看。

茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感，因此能达到提神的效果，同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。

咖啡碱对于人体的排尿也有帮助，与茶碱相互作用达到利尿的效果，对于水肿的治疗有所帮助。

咖啡碱还能促进人体的血液循环，起到强心解痉的作用。

杀菌消炎

黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人体能起到抑制动脉硬化的作用，而且能够降低人体脂肪和胆固醇的含量，是其快速分解，让人体吸收减少达到减肥的效果。

同时茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质相结合，使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。

除了上述作用外，茶叶含有的氟元素对于牙齿保健也有功效，而且其中含有的某些物质对于癌症预防和防辐射方面都具有相当不错的作用。

因此大家有空可以多喝喝茶，对于身体健康还是不错的哦，不过要科学进行饮用哦。

延缓衰老

多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。

茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。

据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

注意事项

注意事项一：睡前不宜饮用

黄山毛峰茶叶中含有咖啡碱等成分，咖啡碱作用于人体，会使人体的神经中枢产生兴奋感，这样可以让人。

与此相反，如果睡前饮用的话，就会影响人的睡眠质量，让人睡不着哦。

注意事项二：不宜空腹饮用

我们知道，在空腹的情况下，饮食等方面要有所注意。

同时对于黄山毛峰茶来说，在空腹的情况下也不宜饮用的，如果饮用太多，会对人体的肠胃产生影响，不利肠胃健康。

注意事项三：喝药时不宜饮用

黄山毛峰茶叶中含有鞣酸等成分，这些成分会与药物中的成分结合发生反应，降低药效，因此在喝药的时候不要饮用茶水哦。

黄山毛峰为什么可以降低吸烟对人体的伤害

黄山毛峰除了可以像其他茶那样保健养生之外，最突出的功效就是其可降低吸烟对人体的伤害。

1.黄山毛峰可消除烟碱的毒性，普通的烟碱含有强烈的毒性，吸入烟碱400mg就可能使人致死，这是因为烟碱会刺激人的中枢神经系统和心脏，对人的身体造成巨大损害。

而黄山毛峰茶叶中含有单宁和单宁酸，这两种物质都能和烟碱发生化合中和有毒物质，以降低烟碱对人体的损害。

同时，这两种物质还能对烟碱起到过滤的效果。

2.黄山毛峰还可以消除烟中的醛类、以及酚类化合物中的自由基。

这些自由基会导致生物膜脂类大分子的过氧化，并且吸烟时间越长，过氧化程度就越高。

而黄山毛峰刚好可以消除这些自由基。

让人体更能抗衰老。

3.黄山毛峰可以消除香烟带来的口臭，黄山毛峰茶叶中有高含量的儿茶素类和黄酮类物质，这两种物质都有很好的除臭功能，长期喝黄山毛峰可以消除由吸烟引起的口臭。

4.黄山毛峰可以清楚烟中的亚盐，这些酚类物质刚好可以与烟草中含有的.亚盐发生反应，降低癌症发生的几率。

黄山毛峰不宜人群

老年人

对于老年人来说，其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多，钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。

然后茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应，影响吸收。

同时老年人睡眠状况不是很好，晚上要多休息，而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。

儿童

儿童正处在身体的成长发育期间，需要补充充足的微量元素来达到身体成长的需要，在饮茶时可以饮用适量较淡的黄山毛峰茶，不能喝浓茶。

如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收，还有可能导致儿童缺铁性贫血。

孕妇以及哺乳期妇女

黄山毛峰茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，孕妇饮用太多的话容易引起缺铁性贫血，这样对于胎儿的健康不利，而且会造成多尿的情况。

对于哺乳期妇女来说，茶多酚、咖啡碱等摄入太多的话，会从乳汁传给婴儿，会使其兴奋，不利健康。

黄山毛峰鉴别的方法

一、外形

黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。

干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。

特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。

二、香气

质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。

三、汤色

茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。

若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。

四、滋味

黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。

五、叶底

黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。

黄山毛峰好坏区别

1、闻香气

黄山毛峰干茶的犹如白兰一样的香气比较持久。

冲泡开后会散发出清高纯正的茶香。

闻之使人心旷神怡为最佳。

2、观茶色

黄山毛峰茶叶一般在冲泡三到五分钟以后，其茶色会逐渐变的浅绿或者黄绿为最佳的颜色。

茶水清澈而不浑浊，明亮见底。

此为最佳。

3、评其味

好的茶叶是靠喝出来的。

黄山毛峰茶叶是绿茶中的上等茶。

所以如果品一口感觉平淡涩口感。

一般多是粗老的绿茶。

喝茶的禁忌有哪些

时间忌太长

茶叶冲泡时间过长，可能会发生变质，甚至滋生致病微生物。

饭前忌大量

饭前大量喝茶，可能影响食物的消化和吸收，导致食欲下降。

饭后忌立即喝浓茶

一般来说，饭后喝茶有助于消食去脂。

但是如果饭后立即喝浓茶，则可能导致膳食中营养物质吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。

泡茶忌过浓

茶越浓，刺激性越大。

经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。

忌冲泡次数过多

除了乌龙茶等少数茶外，大多数茶只能冲泡3次。

如果冲泡次数太多，90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香气也不明显。

黄山毛峰对人体有什么好处黄山毛峰的独特功效一：兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

黄山毛峰的独特功效二：利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

黄山毛峰的独特功效三：强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

黄山毛峰的独特功效四：抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

黄山毛峰的独特功效五：抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。

可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。

口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

黄山毛峰的独特功效六：减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

黄山毛峰的独特功效七：防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

黄山毛峰的独特功效八：抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

黄山毛峰的独特功效九：喝黄山毛峰可改善消化不良情况。

近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

值得一提的是：喝黄山毛峰对减少抽烟带来的危害也是得到公认的，现在也得到认可的是：常饮黄山毛峰对长期上网的人来说减少电脑带来的辐射。

此外饮毛峰茶能保护人的造血机能。

茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝黄山毛峰，能减少电视辐射的危害，达到保护视力的功能。

喝黄山毛峰绿茶还具有维持血液的正常酸碱平衡的功能。

茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。

茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

毛峰的功效与作用毛峰的功效与作用

毛峰属于绿茶，是细嫩烘青绿茶的统称。

主要产地有云南、峨眉、遵义、武义等地，其中最为出名的是安徽的黄山毛峰。

此外，还有峨眉毛峰、蒙顶毛峰等。

毛峰的成品茶外形条索，紧细弯曲，色泽翠绿，茸毫披露，香气清新持久，汤色嫩绿明亮，滋味醇爽回甘，叶底绿亮匀整。

1、增强思维能力

毛峰含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，提升大脑的敏捷度、消除疲劳、提高工作效率，还可以提高增强思维能力、判断力及记忆力。

2、促进血液循环

毛峰能够改善人体的新陈代谢，促进人体的血液循环功能，降低胆固醇，增强毛细血管的韧性，增强血液的抗凝性。

3、预防心血管疾病

毛峰含丰富的茶多酚和维生素C，有活血化瘀、防止动脉硬化之作用。

经常喝毛峰茶能够降低高血压、冠心病的发病率。

4、抑制癌细胞

毛峰所含的茶多酚能够杀灭癌细胞，具有防癌、抗癌的功效。

同时，毛峰含有的黄酮类物质具有不同程度的体外抗癌作用，也可起到防癌、抗癌的效果。

5、抗菌抑菌

毛峰所含的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质，并将细菌杀死。

可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。

对皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破皮等也有消炎杀菌的作用。

此外，对治疗口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等也有一定的治疗效果。

6、防治各种疾病

毛峰的维生素C和茶多酚的含量比较丰富，对抑制细菌繁殖、抗辐射、防治血管硬化、降血脂、增加白细胞等均有较强的作用。

黄山毛峰的功效与作用大家不妨了解一下1、利尿。

黄山毛峰茶叶中含有的咖啡碱和茶碱成分具有利尿的功效，特别适用于治疗水肿、水滞瘤等症。

常饮还有助于促使体内的毒素及时排出来。

2、减肥。

黄山毛峰茶富含咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物成分，可以调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有着极好的分解作用。

因此常饮黄山毛峰茶，有助于消脂减肥。

3、抗菌。

黄山毛峰茶含有丰富的茶多酚和鞣酸，这两种营养物质，能凝固细菌的蛋白质，杀灭细菌。

还可用于治疗肠道疾病，如霍乱、痢疾、肠炎等。

皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，消炎、杀菌效果极好。

4、防癌。

相关报道指出，黄山毛峰茶叶中含有的黄酮类物质能够阻碍癌细胞的形成，常常喝些黄山毛峰茶，有助于预防癌症的发生。

5、护齿。

黄山毛峰茶中富含氟，氟能和人体牙齿的钙质结合成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，相当于给牙齿增加了一层保护粘膜，有护齿，预防龋齿的功效。

6、防辐射。

有关医疗部门临床试验证实，黄山毛峰茶中含有的多酚类、氧化产物等，具有吸收放射性物质的能力，特别适合常对电脑工作的办公室一族饮用，能抵抗辐射。

7、强心解痉。

黄山毛峰茶中的咖啡碱成分具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能够解除支气管痉挛，促进血液循环，对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有着良好辅助治疗作用。

8、提神醒脑。

此外，黄山毛峰茶叶的咖啡碱还能刺激人体中枢神经系统，有助于人们振奋精神、增进思维、消除疲劳和提高工作效率。

9、美容养颜。

黄山毛峰茶叶含有的茶多酚成分属于水溶性物质，因此常常使用黄山毛峰茶水洗脸，不仅可以清除面部的油腻，收敛毛孔，而且还能起到消毒、醒肤的功效。

10、抑制动脉硬化。

黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的功效，实验表明，经常饮用黄山毛峰茶的人，高血压和冠心病的发病率较低。

关于黄山毛峰的功效与作用和黄山毛峰的功效与作用英语的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

毛峰茶属于什么茶

毛峰茶属于绿茶。

毛峰茶属于绿茶，是绿茶初制中形成条索细紧、露出茸毫的嫩烘青茶叶，具有外形细紧、茸毫披露、初显芽锋的特点，分为小叶种和大叶种两种。检验毛峰茶品质需注重于干茶的色泽与嫩度，色泽嫩绿者为上品。

毛峰茶是指绿茶初制中形成条索细紧、露出茸毫的嫩烘青茶叶，主产云南、四川、贵州、浙江等地区，其中以安徽黄山的黄山毛峰为正宗毛峰茶，茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露，兰溪毛峰香气鲜灵、滋味醇厚、甘美怡神、清雅可口。毛峰茶具有外形细紧、茸毫披露、初显芽锋的特点。

绿茶的品种

绿茶的品种主要有：峨眉山茶、碧螺春、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、双桥毛尖、庐山云雾等等。从有文本记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文本记载人工种植茶叶最早的地方。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。

绿茶是中国的主要茶类之一，绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。

毛峰是什么茶

淡绿茶属于什么茶

绿茶即不发酵茶。

绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。 绿茶种类 西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方。

毛峰是什么茶树的茶叶？？？

黄山毛峰是蜚声中外的极品茶，其前身为黄山云雾茶。

黄山毛峰产于黄山风景区海拔七百米以上的高山，这里峭壁穿云，土质肥厚气温清凉，雨量充沛，阳光直射时短，并且遍地幽兰从生，香飘数里，茶树生长于云蒸雾润、百花溢香的环境中，因而芽头肥壮，芳香隽永，加以采制技艺精湛，成茶品格独特；酷似雀舌，遍披银毫，色泽油润光亮，嫩绿微黄。入杯冲泡，雾气结顶，清香四溢。开汤后，水色清澈明净，品之醇鲜，味甘苦饴。

黄山毛峰按质分特级、一级、二级、共四个等级。特级毛峰采一芽一叶嫩头，发邓所谓“一族一”，一斤要有二万四千个荛头，年产仅三百斤左右。 黄山毛峰自一九七六年以来，已进入巴黎、伦敦及东南来国家茶叶市场，成为国际名茶之一。

毛峰茶属于什么茶？

毛峰属于绿茶吗？是的！黄山毛峰茶也被称为毛峰绿茶，毛峰茶很多时候都被视为中国绿茶的顶级代表。黄山毛峰绿茶起源于伏羲村的深山谷，在20世纪90年代，这种茶已经变得如此成功和受欢迎。

黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。在这里出产的黄山毛峰滋味也是其它地区的毛峰茶所不能比的。所以，提到毛峰茶的时候大多人都是想到黄山毛峰。

黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰主要分为四级：特级、一级、二级和。黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；，开展的一芽一叶、二叶、三叶。特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金鱼叶，这是有别于其他毛峰特征之一；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。

形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。所以，如果去了黄山，别忘了饮一杯毛峰茶再走！

黄山云雾属于什么茶

为一种产自黄山的失传明代名茶 长期以来人们用名山产名茶的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称. 光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，两者是否真有继承关系已经不可考 解放以后，黄山毛峰被人们以名山产名茶，顾名思义定产于黄山风景区茶园，并作推断为黄山云雾茶的后身. 现在的一些黄山毛峰也在商品名中使用了这个叫法 黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类.长期以来人们用名山产名茶的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称.黄山毛峰产于安徽省歙县黄山.中国十大名茶之一.由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）.每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶（俗称黄金片）.入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长.由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰.。

毛峰是什么茶

黄山毛峰【雀舌】毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但正宗原产地为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。

黄山毛峰属于炒青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

雀舌是黄山毛峰中的极品，产于明前第一批茶。

形状： 芽头肥壮，形似雀舌

色泽： 嫩绿泛象牙色

净度： 匀齐

香气： 嫩香持久

滋味： 鲜爽回甘

汤色： 淡黄清澈明亮

叶底： 嫩匀肥壮，嫩绿明亮

毛峰茶叶产地哪里?

毛峰茶叶产地在云南、遵义、武义、峨眉、安徽等地，其中最为著名的是黄山毛峰，产自我国安徽省，始创于清代光绪年间，其茶叶绿中泛黄，茶香浓郁，味道甘醇，保存时要将装入密封罐中，避免毛峰受潮发霉。

毛峰茶叶产地在什么地方

1、产地介绍

毛峰茶叶主要产自云南、峨眉、安徽、武义、遵义等地区，其中安徽黄山的黄山毛峰最为出名，黄山毛峰的茶叶颜色多为绿色，且带有茶简，茶汤清澈明亮，香味浓郁。

2、产品分类

黄山毛峰按照茶香可以分为四种，分别是兰花型、云雾型、浓香型、陈年型，其中兰花型毛峰茶汤为金，香味持久，云雾型毛峰味道浓郁，浓香型毛峰茶汤为金，口感香醇，陈年型毛峰色泽乌黑，汤色为橙。

3、保存方法

保存黄山毛峰的过程中，要注意防潮，以免茶叶受潮发霉，影响口感，最好使用无菌的食品袋包装毛峰茶叶，并将其密封后，放在不锈钢罐中，隔绝空气、光照和水分。