综合知识 腊肠怎样才算发霉了 来源:趣味经验馆 1.52W 腊肠发霉识别方法如下:1、味道:若是闻到腊肠有酸味,则代表腊肠已经坏了。2、外表:看腊肠的外表有没有黑点或霉斑,长霉说明已经变质,产生了有害物质,不可食用。看肠衣厚薄:腊肠的外皮越薄越好,若是外皮变得非常脆,则代表腊肠保存有问题,已经变质了。3、劣质腊肠拿到手上你会感觉到明显的潮湿感,摸起都能感觉到里面的质感浮松,而且劣质腊肠的衣肉是很容易就能分离开来的,还容易弯曲、受潮变软发霉。 腊肠 发霉