大麦功能主治

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大麦功能主治

大麦功能主治:答案是预防中风、缓解便秘。

大麦有以下功能主治:

1. 改善消化系统:大麦中含有大量的可溶性纤维,有助于促进肠道蠕动,促进食物消化和排便。

2. 降低胆固醇:大麦中的β-葡聚糖可以帮助降低血液中的胆固醇,有益于心血管健康。

3. 增强免疫力:大麦中的多酚类化合物和维生素能够增强人体的免疫力,提高身体抵抗力。

4. 调节血糖:大麦中的β-葡聚糖可以通过抑制糖分吸收和消化来调节血糖水平,对于糖尿病患者有益。

5. 缓解焦虑和压力:大麦中的谷氨酸可以促进神经系统平衡,缓解焦虑和压力。

6. 维持健康体重:大麦中的纤维和膳食物质可以促进饱腹感,抑制食欲,有助于维持健康体重。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、减肥:大麦含有大量的膳食纤维,适量食用大麦,可以迅速增加饱腹感,降低其它主食的摄入,可以帮助减肥。

2、润肠通便:大麦含有丰富的膳食纤维,具有促进消化液分泌以及促进胃肠道蠕动的作用。

3、强身健体:大麦富含蛋白质,有利于买缺样安语川增强机体免疫力,从而提高机体抵抗力。

大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物。秆粗壮,光滑无毛,直立,高可达100厘米。叶鞘来自松弛抱茎,多无毛或基部具柔毛;两侧有两披针形叶耳;叶舌膜质,叶片扁平。穗状花序,小穗稠密,小穗均无柄,颖线状披针形,外被短柔毛,内稃与外稃几等长。颖果熟时粘着于稃内,不脱出。

中国南北各地栽培。大麦的生长环境很广,而且具有春,冬生长习性。大麦是世界上最古老的种植作物之一,具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。

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1、大麦能够健脾和胃,因为从中医食疗的角度上来讲,大麦是入脾经,能够提高脾胃运化的能力,所以对于一些食物吃的过多所造成的腹部不适和腹胀、腹痛,适当的食用大麦就能够起到很好的缓解症状的作用。

2、能够利水消肿,如果是因为肾功能障碍、肝功能障碍和心功能障碍所造成体内的水肿情况,适当的食用大麦就能够起到很好的促进小便排出,进而能够发挥出消肿的作用。

3、能够促进胃肠道的蠕动,宽肠通便的作用会非常的明显,因为大麦含有丰富的膳食纤维,进而能够促进肠道的蠕动。所以对于大便排空不畅的人,适当的食用大麦,能够起到很好的宽肠利便的功效。

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大麦是世界上种植面积较为广泛的谷物之一,它的营养成分主要有碳水化合、蛋白质、脂肪、维生素B族及钙、铁、磷等,具有很高的营养价值。那么大麦的功效和作用有哪些呢?一起来了解一下吧。

大麦的功效和作用

1.预防中风

大麦中含有一种化合物,具有抑制肝脏产生“坏胆固醇”的能力,而坏胆固醇能够损害血管并导致心脏病和中风的发生。

2.缓解便秘

大麦还有改善消化和减轻便秘的功能。美国医学家发现,病人在食用大麦后,肠蠕动规则,胀气消失,腹痛减轻,若每天吃3块大麦粉做的松饼,便秘便可以减轻和消除。

3.调理肠胃

大麦是一种易于消化的粮食,平时大家可以把它加工成大麦粉,然后再把大麦粉制成饼或者粥,吃起来味道特别好,而且还能易于消化和吸收,能有效调理人类的肠胃,对提高人类肠胃的消化功能有很大的好处。

4.促进生长

大麦富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。大麦中富含钙,对儿童的生长发育十分有利。

5.预防肿瘤

大麦中含有抗癌成分,该成分可抑制在肠中产生的致癌毒素的形成,进而有预防肿瘤的作用。

6.补充营养

大麦这种食材能为人体补充多种有益的营养成分,特别是蛋白质、钙、磷以及多种维素,这些物质是大麦中最重要的存在,也是人体代谢时的必须成分,人们食用大麦以后,能快速吸收这种营养,促进身体代谢,对提高身体健康水平有很大的好处。

相信大家看完上文的介绍后,对大麦的功效和作用已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家。

中药里面的大麦叫什么?

大麦,中药材名。本品为禾本科植物大麦的果实。功能主治为:和胃,宽肠,利水。治食滞泄泻,小便淋痛,水肿,汤火伤。

①《别录》:主消渴,除热,益气,调中。

②《唐本草》:大麦面平胃,止渴,消食,疗胀。

③《本草拾遗》:调中止泄。

将大麦茶作为茶饮,要明确以下几个原则:

1、本品不属于补品,而且长期服用有一定的风险,所以作为普通人没有必要长期使用。

2、本品的主要作用是消食导滞,因此建议在进食较多肉类、吃火锅或聚餐后服用,能够帮助消化。

3、大麦茶虽然有消食导滞的作用,对帮助脾胃的运化有一定的作用,但综观中药的医典,没有人提到本品有健脾的作用,也没有健胃或养胃阴的作用,在中医来看,健脾和消食是两回事,如果没有饮食停滞的人长期服用消食的药物,不单不能健运脾胃,反而会造成脾胃气虚,所以,对于身体虚弱的人,不宜长期服用大麦茶。

以上内容参考:百度百科-大麦

人民网-大麦茶可消食导滞 好脾胃不生病

大麦的营养价值及功效

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大麦的功效

大麦味甘、咸,性凉,归脾、胃经,具有健脾和胃、清热除烦、益气止渴、利水通淋、回乳之功效,主治脾胃虚弱、消化不良、烦热口渴、小便不利等。大麦芽具有消食化滞、疏肝回乳之功效。

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大麦的营养价值

1.大麦含有生育三烯酚,起到抑制胆固醇的作用,肥胖者宜常喝大麦粥。

2.大麦含有大量的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,起到通便的作用。

3.大麦胚芽含有大量的维生素B1与消化酶,对幼儿、老人、消化功能不良者及维生素B1缺乏者均有益处。

4.大麦芽中含有麦角胺类化合物,能够抑制催乳素的分泌,可以减少乳汁的分泌。

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大麦忌什么

①糖尿病患者不宜过多食用,因大麦含有大量的碳水化合物会使血糖升高。②因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌,故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。③大麦性凉,所以体质虚寒、大便溏薄者应少食。④大麦炒熟后性质温热,久食能助热化火,对内热者不宜。

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大麦的食用方法

可做成有解暑作用的大麦粥或大麦茶,也可与其他粮食掺和做成米饭。

大麦茶

大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料。大麦茶具有消积开胃、平胃止渴、消暑除热的作用。其冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。现代研究发现,大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等,不刺激神经,不影响睡眠。

原料:大麦适量。

做法:把大麦炒制成焦黄,食用前只需用热水冲泡2 ~ 3分钟就可浸出浓郁的香茶。

大麦散

大麦30g,微炒研末。每次6g,温开水送下。本品有消食下气的作用,用于饮食过度、烦闷胀满、但欲卧者。

大麦姜汁汤

大麦100g,煎汤取汁,加入生姜汁、蜂蜜各一匙,搅匀,饭前分3次服。本方有用大麦利小便,用生姜汁、蜂蜜解毒之意,用于小便淋涩疼痛、小便黄。

大麦有什么功效和作用?

大麦的功效

1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。

2、饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。

3、小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。

4、消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。

5、暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。

扩展资料

大麦的饮用禁忌

1、胃不好的人不宜饮

据研究表明,胃不好的人不适合饮用大麦茶,喝了会感觉胃部不适,严重的可能会拉肚子。

2、空腹不宜喝大麦茶

空腹的时候不能喝茶,这是喝茶的基本常识,大麦茶也一样,空腹的时候不能喝。

3、孕妇慎饮

怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶,因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现。

参考资料来源:凤凰网-大麦茶的功效有哪些 大麦茶的禁忌有哪些?

大麦与小麦的药用价值有什么区别

1、小麦的药用功能主要有4种:养心,益肾,和血,健脾。另外还有4大用途:除烦,止血。利尿,润肺。面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物,对缓解精神压力、紧张等有一定的功效。进食全麦食品,可以降低血液循环中的雌激素的含量.从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女,食用未经加工的小麦能够缓解更年期综合征。小麦粉有嫩肤、除皱、祛斑的功效。小麦中的不可溶性膳食纤维可以预防便秘和癌症。

2、大麦味甘性平,有平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,壮血脉益颜色,宝五脏化谷食之功效,治小便淋痛;治麦芒入目,治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦,治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。

大麦有哪些别称,它的性味归经是什么

大麦,因麦粒比其它麦都大,所以叫大麦。大麦是有稃大麦和裸大麦的总称。一般有稃大麦称皮大麦,特征是稃壳和籽粒粘连;裸大麦的稃壳和籽粒分离,称裸麦,青藏高原称青稞,长江流域称元麦,华北称米麦。大麦性味:甘咸,凉,入脾、胃二经,功用和胃,宽肠,利水,主治食滞泄泻,小便淋痛,水肿,烫火伤。

大麦的主要功效是什么?

大麦的功效是什么?

大麦是中国最古老的粮食品种之一,它是禾本科植物的一种,大麦外表扁平,两头比尖,它可以制成饲料,也能供人类食用更是制成啤酒的重要原料,那么大麦这种食材有什么功效与作用呢?下面就为大家具体说一说。

大麦的功效与作用

1、大麦的功效

大麦这种食材性质寒凉,味甘,咸,可以入脾经,胃经,益气宽中,和消渴除热是它的主要功效,平时食用大麦能滋补身体,也能育实五脏还能促进消化,另外大麦对人类的小便不利和腹泻等常见疾病也用一定的调理作用。

2、大麦能补充营养

大麦这种食材能为人体补充多种有益的营养成分,特别是蛋白质、钙、磷以及多种维素,这些物质是大麦中最重要的存在,也是人体代谢时的必须成分,人们食用大麦以后,能快速吸收这种营养,促进身体代谢,对提高身体健康水平有很大的好处。

3、大麦能调理肠胃

大麦是一种易于消化的粮食,平时大家可以把它加工成大麦粉,然后再把大麦粉制成饼或者粥,吃起来味道特别好,而且还能易于消化和吸收,能有效调理人类的肠胃,对提高人类肠胃的消化功能有很大的好处。

大麦麦粒比其他麦都大,所以叫大麦。它和小麦的功效大致相同。有黏性的大麦,叫糯麦,可以用来酿酒,做糖。味咸、甘,性温、寒,无毒。主消渴除热毒,益气调中。滋补虚劳,使血脉强壮,对肤色有益,充实五脏,消化谷食,止泄,不动风气。长时间食用,可使人长得又白又胖,肌肤滑腻。

【附方】

治麦芒入目:煮大麦汁洗之。

治汤火灼伤:大麦炒黑,研末,油调搽之。

【禁忌】蜜为之使。

大麦面能平胃止渴,消食治疗腹胀。长时间食用,可使人头发不白。用它和朱砂、没石子等药物,可以将头发染成黑色。它还能宽胸下气,凉血,消食开胃。大麦性平凉,口感滑腻。曾有人患喉炎,吃东西难以下咽,用大麦面做成稀糊。

大麦面粉对人体有什么好处

大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。大麦含有淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素和尿素等成分,营养较丰富,保健价值颇高。大麦性凉味甘,功能为健脾和胃,促进消化,除热止渴,宽肠利水,解毒敛疮,主治脾胃虚弱、食积饱满、腹胀胸闷、烦热口渴、小便不利等,亦可治泄泻。只要将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟,每天去适量于白糖、香油等混合,用开水冲开即可食用,可以有效调和脾胃、促进消化,对胃肠都有着一定的保健作用。所以,大家在热衷于各种美味肉类以及各色菜系的同时,也不要忽略了大麦面粉的食用功效,大可以通过大麦面粉来调和脾胃,以助身体更加健康。

大麦有哪些功效和食疗方法?

大麦的功效与作用 :                      

1.大麦可分为稃大麦和裸大麦。裸大麦在青藏地区被称为青稞,在长江流域被称为元麦,在华北地区被称为米麦。其味甘咸、性凉,有消暑解渴、回乳的功效,同时还能养五脏、补虚损,对治疗小便淋痛、消化不良、饱腹闷胀有一定的疗效。

2.另外,大麦富含维生素E,可有效促进血液循环,保护皮肤;大麦中的可溶性膳食纤维能有效降低人体胆固醇。

3.大麦中的碳水化合物含量较高,其次是蛋白质、钙、磷,含有少量的B族维生素。因大麦含有的谷蛋白偏少,因此不能用作发酵类食物,如面包。在北方地区很多人会将大麦磨成粉做成麦片粥;更有制成珍珠麦,放入汤中煮着吃。

4.大麦的作用主要是食用、酿酒和家畜家禽的饲料。大麦在藏族地区是主食,他们会将裸大麦炒熟并磨成粉,做成糌粑。一些地区会将裸大麦煮粥或是掺在大米里煮饭吃,有强身健体的功效。

5.利用大麦酿酒在我国有着十分悠久的历史,啤酒产量居世界第2位,可以说是啤酒大国了。传统的啤酒和威士忌都是用大麦芽为主要原料酿造的。

6.在欧洲、北美地区,都会用大麦作为喂养牲畜的饲料。我国南方地区也会利用大麦喂猪,可以使得猪肉的肉质更加好。

大麦的功效与作用

  大麦,别名牟麦、饭麦、赤膊麦,与小麦的营养成分近似,但纤维素含量略高。以下是我为大家整理的关于大麦的功效与作用,供大家参考!

  大麦的功效

  据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”

  大麦的作用

  助消化缓解便秘

  大麦还有改善消化和减轻便秘的功能。美国医学家发现,病人在食用大麦后,肠蠕动规则,胀气消失,腹痛减轻,若每天吃3块大麦粉做的松饼,便秘便可以减轻和消除。

  抗癌作用

  大麦中含有抗癌成分,该成分可抑制在肠中产生的致癌毒素的形成,进而有预防肿瘤的作用。

  消暑

  可以消暑,用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶,是夏天很好的消暑饮品。

  治胃病

  可以治疗十二指肠溃疡及胃炎等疾病,并有消食、回乳、消水肿等功效。

  解油腻

  大麦茶能消除大鱼大肉的油腻,韩国人吃烧烤、火锅、泡菜后饮用大麦茶,去油、解腻、健脾胃、助消化,美容呢。

  大麦的做法和指导

  1、大麦磨成粉称为大麦面,可制作饼、馍、吃口筋柔香;

  2、大麦磨成粗粉粒称为大麦糁子,可制作粥、饭;

  3、大麦制作麦片,作麦片粥或掺入一部分糯米粉作麦片糕;

  4、食用时先制成粉,再经烘炒深加工制成糌粑,是人民的主要食物。

  适食人群

  一般人群均可食用,适宜胃气虚弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。

  1、 妇女在想断奶时,可用大麦苗(又叫大麦芽)煮汤服之,此汤亦催生落胎;

  2、 大麦芽不可久食,尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食,否则会减少乳汁分泌;小剂量消食化滞疏肝解郁而催乳(用复方);大剂量消散之力强,耗散气血而回乳(用单方);

  3、实验证明,大麦是可溶性纤维极佳的来源,它可以降低血液中胆固醇的含量,还可以降低低密度脂蛋白的含量;

  4、 用大麦芽回乳,必须注意:用量过小或萌芽过短者,均可影响疗效。未长出芽之大麦,服后不但无回乳的功效,反而可增加乳汁。

经常饮用大麦茶对身体有什么好处和害处?

喝大麦茶对身体的好处

1.大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。

2.大麦茶还可用于:

(1)清除口腔异味。吃了生鱼片或者是大蒜这些具有刺激性的食物,口腔中就会产生一种比较难以接受的异味。这个时候只要喝上一杯大麦茶,能够有效的清除口腔中的异味。

(2)美白养颜。每天坚持服用大麦茶,过一段时间之后你就会发现皮肤变得更加的白皙细腻,主要是由于大麦茶中含有大量的维生素以及对身体有益的物质,坚持服用能够令肌肤越来越漂亮。韩国人都普遍喜欢服用大麦茶,这也是韩国人的皮肤相比于其他国家更加白皙的原因之一。

(3)减肥。大麦性平味甘,服用之后能够有效的治疗胃胀的情况,同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质,能够清除身体中多于的脂肪,这样长期坚持,体重自然而然就会降下来了。

(4)养胃。大麦茶还具有一定的养胃作用,同时暖胃的功效也是非常的不错。大麦茶适合任何年龄段的人群服用,只需要将翻炒好之后的大麦用开水冲泡两三分钟,然后服用。不仅食物的味道也感觉更香了,同时肠胃也会更加的健康。

喝大麦茶的坏处

一、胃不好的人不宜饮用:据研究表明,胃不好的人不适合饮用大麦茶,喝了会感觉胃部不适,严重的可能会拉肚子。

二、空腹不宜喝大麦茶:空腹的时候不能喝茶,这是喝茶的基本常识,大麦茶也一样,空腹的时候不能喝。

三、孕妇慎饮:怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶,因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现。

四、隔夜的大麦茶不能喝:大麦茶最好是现泡煮现喝,隔夜或者已经过了几天的大麦茶就不要喝了,因为它的茶香和保健功效早已跟随空气远走高飞了。

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