安徽毛峰茶叶

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安徽毛峰茶叶

安徽毛峰茶叶,又称为“春绿”、“绿春”,是安徽省黄山市南部、祁门县等地的一种名优绿茶。毛峰茶叶原产于清代,因产地海拔较高,气温低,雨水充沛,日照充足,茶叶品质优良,有着清香高爽、滋味鲜爽、香气高雅、回味甘甜的特点。毛峰茶叶采摘时间为每年清明至谷雨,即春季,采用嫩芽、嫩叶,经过揉捻发酵和烘干后制成,茶叶形如梅花,色翠绿明亮,香气馥郁,是绿茶的一种珍品。

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黄山毛峰属于什么茶

黄山毛峰属于绿茶,其条索紧结、颜色为黄绿色,且带有金鱼叶,茶汤色泽微黄,口感醇厚回甘,香味浓郁,主要产自安徽徽州等地,而且黄山毛峰按照等级划分有六种,其中特级一等茶叶等级较高,较为珍贵。

黄山毛峰是哪种茶

1、品种介绍

黄山毛峰是绿茶,属于中国十大名茶之一,始创于清代光绪年间,由于主产于徽州,也被称为徽茶。黄山毛峰的茶叶条索紧结,外形微卷,颜色绿中泛黄,且带有金的鱼叶,表面分布有银毫。

2、主要产地

黄山毛峰主要产自安徽黄山风景区以及邻近的汤口、充川、岗村、芳村等地,这些地区的气候湿润、土质松软、水分充足,非常适合毛峰茶树的生长,而且采摘期花香会和茶香混合,使茶叶香味独特。

3、制作方法

制作黄山毛峰时,要在每年春季的清明、谷雨时节采摘茶树上的饱满茶叶以及鲜叶,然后对其进行杀青处理,使茶叶失去光泽,再对茶叶进行揉捻、烘焙处理,去除茶叶中的水分,直到茶叶中的水分少于百分之五,则表示制作完成。

4、等级标准

黄山毛峰可以分为六个等级,分别是特级一等、特级二等、特级三等、一级、二级、,其中特级茶叶主要以一芽一叶、二叶初展的鲜叶为原料,而一到茶叶则会增加一芽三叶初展的茶叶。

黄山毛峰是什么茶

黄山毛峰是绿茶。

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。

入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰冲泡的方法:

1、选具温杯

黄山毛峰在焖泡时,选择适宜的茶具,才能出现雾气结顶的情况,一般以直立的透明玻璃杯,或者精美的白瓷盖碗为佳,其中透明玻璃杯的展现效果最佳,且焖泡前要用热水对茶具进行冲洗、浸润,起到消除清洁、温热杯具的作用。

2、把控水温

在焖泡黄山毛峰的过程中,把控水温极为重要,一般以85-90度为佳,切忌过高、过低,一旦水温过低,则黄山毛峰不容易出现雾气结顶的情况,而水温过高,茶汤、叶底容易泛黄、苦涩,降低品饮体验,另外焖泡的水质以山泉水最佳,且每次焖泡的热水不宜多次沸腾。

3、投放茶叶

使用茶夹或者茶匙从贮藏容器内,取出3-5克黄山毛峰干茶放入杯内,而后轻摇15-30秒的杯子,促使茶杯的余温激活茶叶的特性,利于后续焖泡时茶香、茶色以及茶味涌现。

4、注水轻柔

摇杯之后以环壁回旋法将热水平稳的注入杯内,切忌手法粗暴,使得干茶翻滚激烈,出现碎茶情况,而且注水时,先注入1/3的热水,等干茶微微舒展后,再以轻柔的手法注满,另外黄山毛峰也可以使用中投法焖泡,即先注入1/3的热水,而后放入干茶,等其舒展后再注满。

5、焖泡续水

第二次热水注入后,静置3-5分钟,等茶汤出色、出香后即可开始品饮,并等茶汤剩余1/3时续水焖泡,以免后续茶汤淡雅、焖泡时间过久,另外黄山毛峰在焖泡,最好不要洗茶,以免降低它的口感、香韵。

黄山毛峰属于什么茶 了解黄山毛峰的品质和制作方法?

黄山毛峰的制作方法

黄山毛峰是中国著名的绿茶之一,产于安徽省黄山市的黄山区和屯溪区,属于中国十大名茶之一。它以其独特的香气和味道而闻名,是广大茶友们非常喜欢的茶品之一。

黄山毛峰的制作方法

黄山毛峰是中国著名的绿茶之一,产于安徽省黄山市的黄山区和屯溪区,属于中国十大名茶之一。它以其独特的香气和味道而闻名,是广大茶友们非常喜欢的茶品之一。

黄山毛峰的品质追问

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黄山毛峰属于什么茶类,黄山毛峰茶喝了有什么功效与作用

在六种茶叶中,黄山毛峰是绿茶中的一种,毛峰茶是细嫩烘青绿茶的统称,它是指绿茶在初制过程中形成一条索细紧,露白的嫩度。毛峰的产地很多,主要是云南、峨眉、遵义、武义等,其中以产安徽黄山最为著名。种类繁多,有黄山毛峰、峨眉毛峰、蒙顶毛峰等。

黄山毛峰有着“绿色金子”之称,因为黄山毛峰茶富含微量元素、多种维生素。其入杯冲泡后雾气结顶,汤色清亮微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇,香如兰,回味悠长。

黄山毛峰属于什么茶

黄山毛峰属于绿茶,是绿茶中的精品,条索细扁稍卷曲,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌。其全身白色细绒毫,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄,值得品鉴!

黄山毛峰绿茶产自哪里

主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。

黄山毛峰绿茶的功效与作用

1、抑制癌细胞作用

茶叶中的黄酮具有不同程度的抗肿瘤作用,作用较强的是牡荆碱、桑色素和儿茶素。

2、利尿作用

茶中的咖啡碱和茶碱有利尿作用,可治疗浮肿。利尿剂可以用红茶糖水解毒,治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用

咖啡素有强心、解痉、舒缓平滑肌作用,可解除支气管痉挛,促进血液循环。

4、抑制动脉硬化作用

茶多酚和维生素C在茶中均有活血化瘀预防动脉硬化的作用。

5、抗菌、抑菌作用

茶多酚和茶酸会作用于细菌,能够凝固细菌蛋白并杀死细菌。

6、减肥作用

茶中肌醇叶酸、泛酸、芳香类物质等多种成分,可调节脂肪代谢,尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪的分解作用。

7、防龋齿作用

茶叶中含有氟,氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力,可以转化为较难溶于酸的“氟磷灰石”,增强牙齿的抗酸能力

8、兴奋作用

茶中的咖啡碱刺激中枢神经系统,帮助人提神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率。

毛峰茶属于什么茶类,喝毛峰绿茶的功效与作用

毛峰是一种绿茶,而且是一种很好的绿茶,产于安徽省黄山徽州一带,又叫徽茶。毛峰绿茶细密,清香,醇厚,稀有。毛峰绿茶是一种优质的茶叶,也是绿茶中营养价值最高的一种。毛峰绿茶的功效很好,常喝对身体特别有好处。

毛峰属于绿茶,一般毛峰茶不经发酵,茶性偏寒,主要产在安徽、四川、河南等地,其品种主要有黄山毛峰、龙井毛峰、素毛峰、峨眉毛峰、豫毛峰等,其制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥四道工序。

毛峰茶属于什么茶

毛峰茶是六大茶叶中的一种,毛峰茶是细嫩烘青绿茶的统称,它是指绿茶在初制过程中形成一条索细紧,露白的嫩度。

毛峰的产地很多,主要是云南、峨眉、遵义、武义等,其中以产安徽黄山最为著名。种类繁多,有黄山毛峰、峨眉毛峰、蒙顶毛峰等。

如果是用小叶种茶树来制作毛峰茶的话,我们可以看到毛峰茶的外形比较细密,绒毛状的,呈芽尖状,有光泽,香气很浓,滋味醇厚,叶底鲜绿鲜亮;而大叶种制的峰形,外型较肥,显露毫尖,色黄或暗绿色,香味较浓,叶底肥嫩露芽。

毛峰茶叶的功效与作用

1、解暑解渴

夏天喝毛峰绿茶是很好的解暑解渴的,尤其是解暑和防止中暑的一种现象,所以还是很不错的。毛峰绿茶泡出来的茶是非常有特色的,它的特点也非常有营养,对我们的身体也有很好的帮助作用。

2、有效减肥

一般肥胖的人都想要减肥,只有瘦子才不会先要减肥呢。肥胖其实就是一种病,有病的话咋们就得好好的治疗一下,我们可以喝一些毛峰绿茶来减肥,毛峰绿茶是可以很好的帮助我们减肥的,它可以有效去除多余的脂肪油脂,帮助肠道保持通畅。

3、延缓衰老

毛峰绿茶中含有一种茶多酚,抗氧化剂,这类物质能够很好地帮助我们延缓身体衰老,因为常喝毛峰绿茶的人会发现一个问题,她们比同龄人绝对要年轻很多,肌肤也要好看很多,真的是这样,每个人都值得一试。

4、化解疲劳

当人在茶水最差时,疲倦时,身体非常劳累时,可适时饮上一杯浓浓的绿茶,这样不但能解渴,而且能很好地帮助我们缓解疲劳,正是身体变得很放松,精力充沛变得特别好,所以毛峰绿茶很受人喜爱。

黄山毛峰茶价格

黄山毛峰茶价格

黄山毛峰茶是绿茶的一种,主要产自于安徽省,因生长在黄山高峰的地方,茶叶嫩芽有细细的绒毛,所以被人称为黄山毛峰。冲泡开来,香味浓郁,喝一口令人回味无穷,那黄山毛峰茶价格是多少了,下面就一起去了解一下。

黄山毛峰茶价格

黄山毛峰茶比起西湖龙井茶,价格便宜点,更符合大众消费。不过黄山毛峰茶是按茶叶的等级来定价格的,等级越高价格越贵,等级最高,品质越好的价格一般为六百元到八百元一斤。而等级最低的黄山毛峰茶价格为十五元到六十元一斤。

喝黄山毛峰茶的功效有很多,它内含丰富的营养成分,具有利尿、缓解疲劳、消脂、预防龋牙等效果,大家不妨在平时来一杯喝黄山毛峰茶,享受休闲自在的时刻,同时使身体更加健康。

很多人认为泡茶是一件很简单的时,用开水浇到茶叶上就好了。其实不是这样的,泡茶的过程中,有很多小细节是不能忽视的,比如在泡黄山毛峰时,因为茶叶的嫩度很高,所以建议用80-90度的水冲泡,泡个几分钟极好,待泡好掀开盖子,香气扑人,饮一口,精神气爽。

看到这里,大家大概了解黄山毛峰茶价格吧!具体价格要看在哪个地方,茶叶的品质如何等而定。

毛峰是什么茶

毛峰是绿茶,其条索细长紧结、表面分布有绒毛,茶汤明亮清澈,滋味醇厚,香味浓郁,毛峰的主要产地在云南、峨眉、遵义等地,其中较为著名的品种是黄山毛峰,制作毛峰茶时,要对茶叶进行杀青、搓揉、烘焙、提毫等处理,使其香味持久。

毛峰是哪种茶

1、品种介绍

毛峰属于绿茶,其茶叶为翠绿色,条索紧结细长、体型匀称、表面覆盖有绒毛,香味清雅悠长,深受大众喜爱,而且毛峰品种较多,主要有黄鳝毛峰、蒙顶毛峰、兰溪毛峰等品种。

2、主要产地

毛峰的产地较为广泛,在我国范围内,毛峰主要产自云南、峨眉、浙江兰溪、遵义、安徽黄鳝等地,其中安徽黄山毛峰较为著名,始创于清代光绪年间,距今已有上百年的发展历史。

3、制作方法

制作毛峰的过程中,要将鲜嫩的茶叶摊放十二小时,等待茶叶失去光泽,然后将茶叶放入热锅中,不断翻炒揉捻,使其颜色发乌,再对茶叶进行烘焙等操作,直到茶叶可以用手折断,则表示制作完成。

4、栽培技术

栽培毛峰时,要将其徒长枝剪去,控制株型美观,然后将毛峰生长不良、遭受病虫害的枝条剪去,减少养分消耗,修剪后要为毛峰施洒氮肥、尿素,提高植株的生长速度。

黄山毛峰属于什么茶及其形状

属于绿茶类,是中国著名的名优茶。黄山毛峰外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“金”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 黄山毛峰的条索细扁,翠绿之中略泛微黄,色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中,形似雀舌,并带有金鱼叶,又称:“叶笋”或“金片”,是区别于其它毛峰的特征,黄山毛峰外形的叶芽肥壮,均匀整齐,白毫显露,色似象牙。

黄山毛峰茶叶产地什么地方 黄山毛峰茶叶产地在哪里

1、黄山毛峰的产地为安徽省黄山市黄山风景区内的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地。

2、黄山毛峰堪称我国毛峰绿茶之极品,黄山毛峰的特点为:形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。

黄山毛峰是什么茶

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。

产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶。

入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

扩展资料:

黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。

黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。

比例:直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。

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