恩施玉露为什么叫玉露

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恩施玉露为什么叫玉露

恩施玉露是一种名贵的绿茶,因其外形鱼叶紧结,色泽碧绿如玉,滋味清甜鲜爽,香气高雅,又称为“绿中之王”,故称为“玉露”。 “玉露”一词也出现在《诗经》中,“玉清车,驾我玉龟,四方有道,中宵更就。”玉清车即指玉清山之车道,玉龟指吉凶象征的事物。在古代,玉露还被用作祭祀的物品,意味着神秘祥和的气息。

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恩施玉露茶是什么茶

恩施玉露属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山,曾称"玉绿",因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名"玉露"。

  绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

湖北恩施玉露是什么茶

湖北恩施玉露属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。其加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字:“恩施玉露、茶中极品”;日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时题字:“恩施玉露、温古知新”。

恩施玉露是什么茶 恩施玉露茶资料

1、恩施玉露具有风格独特的品质特色,外形看起来如松针一般,条索紧细圆直,颜色翠绿且泛有光泽,白毫显露;泡水后,茶汤清澈明亮,香气清新高长且沁人心脾,入口后滋味甘醇鲜爽,齿间余香久久不散。

2、相传在清朝康熙年间,湖北省恩施市芭蕉乡黄连溪的一位茶商亲自垒灶焙茶,用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶制作出了一种外形紧圆挺直的茶,又因其颜色碧绿且毫白如玉,故将其命名为“恩施玉绿”。

3、1936年,湖北省民生公司在玉绿的基础上,改锅炒杀青为蒸汽杀青,制出的茶油润翠绿,茶汤嫩绿且香鲜味爽,又因白毫格外显露,故改名为“恩施玉露”。

色绿如玉的恩施玉露

色绿如玉的恩施玉露

恩施玉露在1999年被《解放日报》列入中国十大名茶之一,是中国传浆热统蒸青绿茶,曾称"玉绿",因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名"玉露"。产于恩施市,地处武陵山区腹地,境内多属低山或二高山地区,土壤肥沃,植被丰富,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,终年云雾缭绕,是出产名优茶之地,被农业部和湖北省确定为优势茶叶区域。

恩施玉露的制作,除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外,做工较前,更为精巧。高级玉露,采一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻垫厦章、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。

"三绿":茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。

恩施玉露的历史发展

恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)”。

据传清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商,他自垒茶灶,亲自焙茶,因制出来的茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,故名恩施玉绿。

1936年,湖北省民生公司管茶官杨润之,在恩施玉绿的基础上,改锅炒杀青为蒸青,其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,而且使外形色泽油润翠绿,毫白如玉,格外量露,故改名为恩施玉露。

1945年,恩施玉露外销日本,从此“恩施玉露”名扬于世。

玉开头的都有什么茶叶?

玉开头的命名的茶叶并不多,目前知道的世界级名茶是:

玉露茶。

玉露茶因出自湖北恩施,故又称为“恩施玉露”。

恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。其品质特征是:条索紧细、圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。1965年,恩施玉露被评为“中国十大名茶”,2009年被评为“湖北省第一历史名茶”。

古代说法:“玉露”指的是什么

其实主要是特指秋天的露水,所谓金风玉露一相逢,便胜却人间无数。这里的金风玉露,指代的都是秋天的景物~~

恩施玉露是哪里的特产

恩施玉露为地理标志保护产品。恩施玉露为地理标志证明商标。恩施玉露为农产品地理标志产品。

恩施玉露产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。

恩施玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。

曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。

恩施玉露,发源于现恩施市芭蕉乡一带,相传于清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,故称《玉绿》。到晚清至初期,为茶叶发展兴盛时期,1936年湖北省民生公司管茶官杨润之,改锅炒杀青为蒸青,其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,而且使外形色泽油润翠绿,毫白如玉,格外量露,故改名为《玉露》。1945年外销日本,从此“恩施恩施玉露

玉露”名扬于世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露,茶中极品”!恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱,并被评为“中国十大名茶”。

为保护这一地方特色产品,恩施市于2006年申请对恩施玉露实施地理标志产品保护。国家质检总局于2007年年底以第48号公告批准对恩施玉露实施地理标志产品保护。借此东风,当地一些企业积极打造茶叶品牌,一批现代茶农脱颖而出。现在,这里已发展茶园4000多公顷,100多个“茶老板”办起了现代化的茶叶加工企业,开发的系列产品畅销欧美和东南亚市场。

恩施玉露地理标志产品保护范围以湖北省恩施市《关于划定“恩施玉露“地理标志产品保护地域范围建议的函》(恩施市政函[2006]61号)提出的范围为准,为湖北省恩施市芭蕉侗族乡、舞阳坝事处现辖行政区域。

清风玉露属于什么茶

清风玉露属于传统的蒸青类绿茶。但凡茶叶品名中带有××玉露、毛尖、春尖、云雾、银毫、银芽、白毫、香片、瓜片、针、旗、等的都是传统绿茶, 绿茶为不发酵茶; 绿茶根据杀青工艺的不同, 又可分为三大类, 即晒青, 蒸青和炒青。清风玉露产于安微毫州, 是当地名茶; 以玉露命名最有名的是湖北恩施玉露, 以及湖南张家界的天子玉露等名茶; 之所以叫玉露, 是因为茶青均采自高山茶树, 生长于高山上的茶树其茶叶通常都生态环境好, 色净味纯, 尤其是芽头, 经蒸青工艺制作以后, 不仅泡制出的汤色如玉一般的温润透亮, 在翠绿叶底的映衬下更如叶上的露水一般清新明亮, 再加上其干茶的色泽油润翠绿, 毫白如玉, 所以便称之为"玉露"。

茶类商标注册推动茶叶发展

茶类商标注册推动茶叶发展,许多茶叶因为没有商标最终被人遗忘,或者根本不认识,现在有了商标注册这个平台,大家都可以到进行商标注册,帮助自己的企业建立一个身份。

茶类商标注册推动茶叶发展,恩施州,地处生态优越的武陵山腹地,翠色环抱,云雾缭绕,自古产好茶,其中又以产于芭蕉乡的玉露茶最为著名。

据《中国茶经》记载,“恩施玉露”始于康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶烘焙,所制茶叶,外形紧圆、挺直、色绿,毫锋银白如玉,又称“玉绿”。当时,该茶与西湖龙井、武夷岩茶、黄山毛峰等一起被列入清代10余支名茶品目。

茶类商标注册推动茶叶发展,1936年,湖北民生公司改锅炒杀青为蒸青,其茶汤色绿亮、鲜香味爽,色泽油润翠绿,似露珠凝结,故改名为“恩施玉露”。1945年,“恩施玉露”外销日本,赢得海外市场,获“中国十大名茶”称号。

1998年,恩施市利用无性系繁殖技术,逐步在全市大面积推广玉露优质茶种植,并恢复了失传多年的蒸青工艺,引发外界轰动,成为当地百姓致富的支柱产业。

茶类商标注册推动茶叶发展,为保护、开发、规范“恩施玉露”这一品牌,2007年,恩施市将其与“大峡谷”、“土家女儿会”一道,作为三张名片,举全市之力倾力打造。2007年4月,国家质监总局正式发布公告,“恩施玉露”被批准实施地理标志产品保护。

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