镇海区美食
镇海区美食有黄鱼海参、猪油洋酥脍、镇海榨菜、宁波粽子、宁式糕点、宁式鳝丝、宁波年糕等。
1、黄鱼海参：黄鱼海参，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。
鱼肉嫩滑、海参绵糯、色彩淡雅、味美鲜香。
2、猪油洋酥脍：猪油洋酥脍猪油洋酥脍，是宁波十大名点之一。
软糯而韧，黑白相间，香甜可口。
3、镇海榨菜：精制榨菜。
榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。
4、宁波粽子：浙江宁波粽子为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。
煮熟后糯米变成浅黄色，若蘸白糖吃，清香可口。
5、宁式糕点：宁式糕点是宁波一带的传统名点，历史悠久，是全国糕点十二大派系之一。
宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点。
6、宁式鳝丝：活鳝斩头剔骨，去肠、血，划为两三条，切成五厘米小段，与姜丝煸炒，加酒，加盖稍焖，加稍许酱油翻锅，加韭芽、葱段，勾芡，淋上麻油即成。
嫩滑香鲜，油润肥美。
7、宁波年糕：宁波年糕是白色长条形，不加调味品，所以有人叫它“脚板年糕”，听起来十分有趣。
宁波年糕的韧性很强，无论是煎、煮、炒或烤着吃，都有不同的风味。
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“镇海区美食”主要包括：灰汁团、宁波年糕、黄鱼海参、澥浦醉泥螺、粢饭糕、红膏咸蟹、庄市臭冬瓜、猪油洋酥脍、灰汁团、宁波年糕、黄鱼海参、澥浦醉泥螺、粢饭糕、红膏咸蟹、庄市臭冬瓜、猪油洋酥脍，并且大部分用户都认为灰汁团更好。
今天(17日)下午，在镇海区文化和广电旅游体育局主办的2021“诗画浙江·百县千碗·镇海十碗”特色美食评选活动中，“镇海十小吃”和“镇海十冷盘”火热出炉，澥浦醉泥螺、庄市臭冬瓜、灰汁团等耳熟能详的地道“镇海味”赫然上榜。
宁波年糕是宁波市镇海区的一个春节食品，有着悠久的历史，吃法也是很丰富，选料很讲究，制作精致，深受当地食客的喜爱，
黄鱼海参是宁波市镇海区的一个传统特色菜肴，肉质嫩滑，味道鲜美，是佐酒的佳品，制作方法也是很精致，深受食客的喜爱
这次评选出的“镇海十冷盘”包括红膏咸蟹、澥浦醉泥螺、宁式熏鱼、四喜烤麸、手撕鳗鲞、马兰香干、庄市臭冬瓜、腌茭白、油炸鲚鱼、㸆茄子;“镇海十小吃”是灰汁团、艾青团、酒酿圆子羹、粢饭糕、冻米糖、炸麻球、红糖油扁子、番薯枣子、庄市长面、猪油洋酥烩。
(甬派)
记者在现场看到，灰汁团、粢饭糕等参评美食冒着热气接受名厨名师的试吃和点评，色香味俱全和文化内涵突出者方能当选“镇海十碗”新成员。
灰汁团、艾青团、酒酿圆子羹、粢饭糕、冻米糖等十样小吃和红膏咸蟹、澥浦醉泥螺、宁式熏鱼、四喜烤麸、手撕鳗鲞等十道冷盘成功入选，成为“镇海十碗”系列的新成员。
抛开大闸蟹，也不谈海鲜、河鲜，宁波的秋日美食其实还有很多，奉化芋艿头、四明山柿子、邱隘咸齑、九龙湖神仙鸡、庄市臭冬瓜……每一款舌尖上的美食都洋溢着幸福的味道。
镇海区美食有黄鱼海参、猪油洋酥脍、镇海榨菜、宁波粽子、宁式糕点、宁式鳝丝、宁波年糕等。
“镇海区美食”主要包括：灰汁团、宁波年糕、黄鱼海参、澥浦醉泥螺、粢饭糕、红膏咸蟹、庄市臭冬瓜、猪油洋酥脍、灰汁团、宁波年糕、黄鱼海参、澥浦醉泥螺、粢饭糕、红膏咸蟹、庄市臭冬瓜、猪油洋酥脍，并且大部分用户都认为灰汁团更好。
今天(17日)下午，在镇海区文化和广电旅游体育局主办的2021“诗画浙江·百县千碗·镇海十碗”特色美食评选活动中，“镇海十小吃”和“镇海十冷盘”火热出炉，澥浦醉泥螺、庄市臭冬瓜、灰汁团等耳熟能详的地道“镇海味”赫然上榜。
宁波年糕是宁波市镇海区的一个春节食品，有着悠久的历史，吃法也是很丰富，选料很讲究，制作精致，深受当地食客的喜爱，
黄鱼海参是宁波市镇海区的一个传统特色菜肴，肉质嫩滑，味道鲜美，是佐酒的佳品，制作方法也是很精致，深受食客的喜爱
这次评选出的“镇海十冷盘”包括红膏咸蟹、澥浦醉泥螺、宁式熏鱼、四喜烤麸、手撕鳗鲞、马兰香干、庄市臭冬瓜、腌茭白、油炸鲚鱼、㸆茄子;“镇海十小吃”是灰汁团、艾青团、酒酿圆子羹、粢饭糕、冻米糖、炸麻球、红糖油扁子、番薯枣子、庄市长面、猪油洋酥烩。
(甬派)
记者在现场看到，灰汁团、粢饭糕等参评美食冒着热气接受名厨名师的试吃和点评，色香味俱全和文化内涵突出者方能当选“镇海十碗”新成员。
灰汁团、艾青团、酒酿圆子羹、粢饭糕、冻米糖等十样小吃和红膏咸蟹、澥浦醉泥螺、宁式熏鱼、四喜烤麸、手撕鳗鲞等十道冷盘成功入选，成为“镇海十碗”系列的新成员。
抛开大闸蟹，也不谈海鲜、河鲜，宁波的秋日美食其实还有很多，奉化芋艿头、四明山柿子、邱隘咸齑、九龙湖神仙鸡、庄市臭冬瓜……每一款舌尖上的美食都洋溢着幸福的味道。
镇海区美食有黄鱼海参、猪油洋酥脍、镇海榨菜、宁波粽子、宁式糕点、宁式鳝丝、宁波年糕等。
镇海区美食有黄鱼海参、猪油洋酥脍、镇海榨菜、宁波粽子、宁式糕点、宁式鳝丝、宁波年糕等。
1、黄鱼海参：黄鱼海参，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。
鱼肉嫩滑、海参绵糯、色彩淡雅、烧果妒哪味美鲜香。
2、猪油洋酥脍：猪油洋酥脍猪油洋酥脍，是宁波十大名点之一。
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3、镇海榨菜：精制榨菜。
榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。
4、宁波粽子：浙江宁波粽子为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。
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5、宁式糕点：宁式糕点是宁波一带的传来自统名点，历史悠久，是全国糕点十二大派系之一。
宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点。
6、宁式鳝丝：活鳝斩头剔骨，去肠、血，划为两三条，切成五厘米小段，与姜丝煸炒，加酒，加盖稍焖，加稍许酱油翻锅，加韭芽、葱段，勾芡，淋上麻油即成。
嫩滑香鲜，油润肥美。
7、宁波年糕：宁波年糕是白色长条形，不加调味品，所以有人叫它“脚板年糕”，听起来十分有趣。
宁波年糕的韧性很强，无论是煎、煮、炒或烤着吃，都有不同的风味。
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1、黄鱼海参：黄鱼海参，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。
鱼肉嫩滑、海参绵糯、色棉胶销析彩淡雅、味美鲜香。
2来自、猪油洋酥脍：猪油洋酥脍猪油洋酥脍，是宁波十大名点之一。
软糯而韧，黑白相间，香甜可口。
3、镇海榨菜：精制榨菜。
榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适操度，味鲜爽口。
4、宁波粽子：浙江来自宁波粽子为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。
煮熟后糯米变成浅黄色，若蘸白糖吃，清香可口。
5、宁式糕点：宁式糕点是宁波来自一带的传统名点，历史悠久，是全国糕点十二大派系之一。
宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点。
6、宁式鳝丝：活鳝斩头剔骨，去肠、血，划为两三条，切成五厘米小段，与姜丝烧步突空房煸炒，加酒，加盖稍焖，加稍许酱油翻锅，加韭芽、葱段，勾芡，淋还换便丝集培上麻油即成。
嫩滑香鲜，油润肥美。
7、宁波年糕：宁波年糕是白色长条形，不加调味品，所以有人叫它“脚板年糕”，听起来十分有趣。
宁波年糕的韧性很造控找想迫强，无论是煎、煮、炒或烤着吃，都有不同的风味。
燕巴蛋是什么特色食物
燕巴蛋是贵州特色食物。燕巴蛋最有名的是宁工店，这家店位于宁波市镇海区中官西路88号1幢106，做出的贵州特色美食都很不错。
宁波石浦大酒店人均消费多少
127元-158元。根据查询美团官网可知，宁波石浦大酒店团购四人套餐原价504元，人均127元，6人套餐原价662元，人均110元，10人超值套餐1588元，人均158元。由此可知宁波石浦大酒店人均消费在127元-158元之间。地址宁波市镇海区金华南路。特色美食毛氏红烧肉，千岛湖鱼头，腐皮包黄鱼，宁波烤菜，黑椒牛仔骨，铁板蛏子，葱油向蟹，小米鲜鲍盅，铁板牛排，红烧小杂鱼，虾姑，海参黄鱼羹，三杯鸡，大厨油爆虾。
镇海要开美食节？？
最简单的红烧排骨做法：
好排骨，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒干水分,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段
红烧排骨的做法
原料:
排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)
做法:
1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.
3、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；
4、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；
5、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，
注意事项：
1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；
2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；
3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀。
原料:
排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)
做法:
排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
做法: 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.
用高压锅照样可以搞定的，又不是炖牛肉是吧，炖牛肉也可以不用，加点茶叶就搞定了。
我是新来的哈，，大家好哈！
先用水去掉血水，在放油，然后先把排骨炒炒，，再放入豆瓣酱，花椒，香料等等作料，你想加什么都可以，，多炒炒，别省这点时间，时间久些，加了水，才不会没味。以前我就是不知道多炒炒。。
炒个10来分钟后，就加水，你自己估摸着加，再加点鸡精啊，味精啊什么的炖，别放醋哈，，不然不好吃了
你是吃红烧，又不是糖醋呀。
我说的是川味的哈，，加不加辣椒，你自己看着办哈/
豆瓣我用的是四川陴县的，最好吃的！
原来做排骨一直是氽水,炒,用煲小火炖的方法,是吃坛上哪位DX教的不记得了(抱歉抱歉).前几天从从别人那里学了另一种做法:氽水,炖,炒的步骤,昨天试了一下还不错,比较香.
做法如下:
1、排骨N克（N大小看你的情况），下水氽一下（老套路了，不多说）。
2、另弄一个煲，放水烧开，水量要能没过排骨，可适当多一些，因要撇去一些浮沫。
3、氽好的排骨直接放入烧开水的煲里，撇去浮沫，放入葱段、姜片、蒜、花椒、八角、桂皮（少放，一点就够）、适量老酒，小火炖吧，具体炖多久由个人喜好去掌握，有人喜欢硬一点，有人喜欢软一点（别太烂了，太烂了后面一炒就成肉末了），我一般炖一个多小时，中间加点盐。汤不要炖干，最后要留一小碗汤。
4、准备炒勺，少放点油（南北方的猪不同，南方可多放一点，北方可少放一点），直接从煲里捞出排骨炒，炒到汤干（排骨捞起来时肯定要带点汤的）时，喷点醋，一定要汤基本上干时再放醋，让醋在勺成雾状，如此时有汤，醋溶解在汤里，成酸排骨了，盖上盖子几秒，打开盖子让醋挥发，加点酱油，糖（不喜欢可不放），炒几下，把煲里剩下的一小碗汤放入（根据平时做菜的经验和前面放盐和酱油的多少决定是否放点盐），翻几下盖上盖子焖一会儿，剩少量汤时加点鸡精，胡椒粉出锅即可。
首先是器具：大铁锅一口，铝制蒸锅一门，铝盆一顶，陶瓷浅底大海碗一只，大碟子一面，捣罐一付，木制案板和擀面棍一套。（注意所列器具不可替代）
然后是备料：上等排骨二斤，优质大米二两，葱姜蒜花椒大料适量，酱油盐黄酒胡椒粉点到为止。（作料普通即可）
工艺流程：头天先将大米洗净并用盖布包好凉干备用；用文火将铁锅烧热（干锅），将花椒大料倒入翻炒至清香溢出进捣罐捣碎（此为自制五香粉）；将洗净的排骨，切细的葱姜蒜，适量的酱油盐黄酒胡椒粉倒入铝盆搅拌均匀备用。
当日，用文火将铁锅烧热（干锅），将晾干的大米在案板上用擀面棍碾碎倒入锅中翻炒直到米粉成金为止，倒入大海碗；将腌好的排骨（摘净排骨表面的作料碎末）在米粉上方码好；在碗中注入少许清水上蒸锅；武火烧至锅开，文火蒸三个小时。出锅后将碗扣于碟上，功德。
特色：滑而不腻，润而不燥，入口清香，回味悠长。
关键点：需要耐心和爱心，所谓慢工出细活。
先将排骨切块,油锅烧热,放入排骨翻炒,等颜色变白后,加入盐、黄酒、酱油、白糖、花椒、姜、葱段、大料、干辣椒（两个）小火翻炒入味，待锅入汤汁快干时，加入冷水（几乎没过排骨）烧开后，加盖小火煨一小时加入味精即可。偶为了节约用气，一般是用高压锅压半小时，但水就要少放一些
糖醋排骨
沪菜
沪菜
猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。
①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金捞出；③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。
加糖两小匙，加盐少许（酱油也可），番茄酱挂色用，不宜太多，要用陈醋，并且出锅之前再加，才会有香味。
糖醋排骨
浙江菜
外金黄松脆，里嫩鲜。酸甜微咸。
主料 生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。
(1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。 (2)把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。 (3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。 (4)将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净；木了耳择洗干净，一同切成细丝。 (5)把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6) 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱，倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成。
糖醋排骨
浙江菜
红黄油亮，形似排骨，外焦内嫩，甜酸鲜香，常吃不腻，养身保健。
主料 生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。
(1) 把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。 (2) 把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。 (3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。(4) 将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净；木了耳择洗干净，一同切成细丝。 (5) 把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6) 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱，倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成。
·四川糖醋排骨
是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。
先去市场买来排骨适量，（我们做糖醋排骨的时候一次做的很多，一是喜欢吃，二是做的多省事，三是这菜属于量大质更优的品种。）让老板帮你剁成小段，免得自己回家麻烦，而且伤刀。再准备一些姜葱、花椒、盐、糖、醋等调味品。
锅内烧水，放排骨下锅煮，加姜葱、花椒、料酒，烧开后打去浮沫，继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨就可以捞出来沥干水分了（饭店一般不用煮，而是飞水后蒸，这样肉味更浓，但是要有条件--用蒸笼长时间蒸）
然后锅置火上，放油烧到七成热（油面开始冒青烟），下排骨炸至棕红捞出。把油倒出，锅洗净，然后加汤并用盐、糖调味（略有咸甜味），糖色调色（用白糖加油炒至棕红加水制成，如果不会，可以加酱油（不过发黑）或是可乐），放入排骨，用中小火烧至汤汁快干时，加醋翻炒至收汁亮油，淋入少许香油翻匀就可以其锅了。
这时候千万要忍住，不要还没凉就悉数扫荡干净，那么凉后更美味的糖醋排骨就不复存在了。此外，你也可以在起锅后撒上少许白芝麻装盘。
·糖醋排骨
原料:
剁块的排骨（放入冰箱内冻约1小时，易剁碎），糖，醋，酱油，芝麻适量
制作方法:
第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨氽一遍，目的是去血沫。夹出排骨。
第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱 油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装
顺便选一种酒可以了
北仑除了小家碧玉还有哪些
宁波金柑、镇海棘螈、火踵全、冰糖甲鱼鸡、塔峙桂花等特产。
1.宁波金柑
金柑是北仑区的传统名果，其栽培面积和产量居世界首位。北仑金柑栽培历史已有400多年，明嘉靖《浙江通志》（1522－1566年）中即有：“宁波金豆桔形似豆，味甘香胜于大桔”的记载。
2.镇海棘螈
镇海棘螈镇海棘螈隶属两栖纲、有尾目、蝾螈科、棘螈属。仅分布于我国浙江省宁波市北仑区，为我国特有珍稀物种。1932年，首次在宁波市北仑区柴桥（原属镇海县）瑞岩寺森林公园的一个叫阪岙的小山岙里发现这一物种，仅获一个标本，当时定名为镇海疣螈。1984年，其种名改隶为镇海棘螈。
3.火踵全鸡
火踵全鸡火踵全鸡，是宁波十大名菜之一。火踵全鸡，需选取农民家庭养殖的新母鸡一只，宰杀后放血，去毛，取出内脏，洗净，同时将洗净之鸡肫，鸡肝，鸡心等内脏放入鸡膛内，先用沸水煮，取出放入汤碗内配以香菇、笋片、木耳等多种佐料，放入蒸笼，以旺火蒸约一个小时即可。
4.冰糖甲鱼
宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。宁波美食小吃中，以冰糖甲鱼最著名。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，则是从甬江状元楼首创的，是宁波十大名菜之一。
5.塔峙桂花
塔峙桂花：桂花，又称木犀，系木犀科、木犀属。【发展历史】北仑区塔峙桂花，闻名遐迩，为宁波市的传统产品。相传它的原产地在杭州南山苍觉陇，北宋末年由爱国儒家陆源的妻子桂氏携带到此，已有千余年历史。
宁波镇海骆驼晚上哪里有好玩的?
1、南塘老街
南塘老街是一条特别商业化的仿古美食一条街，人潮拥挤，小孩拿着大串烤肉串啃着，情侣互相拍着照，有表演着小魔术的人，吸引了大批的观众，美食店排着长队，人们端着刚热腾腾的美食，坐到河边的石椅上互相分享。
2、鼓楼
鼓楼，也叫海曙楼，建于唐朝，宁波市仅存的古城楼遗址。登楼可一览宁波城之全貌。城楼之上是罗马风格的钟楼，中西合璧的造型别具一格。
附近的公园路一带是宁波主要文化活动的聚散地，楼内时常会举办画展、书法展、照片展。鼓楼周边是一片仿古步行购物区，油赞子之类的宁波特色小吃值得一尝。
3、上海三联书店
入口处是汉服店，摆着汉服，以及周边，这座城市的人似乎对汉服有很深的爱意，走在路上偶尔都能看到穿着汉服的男女。此外三联还设有读书区、手作区、画画区、小剧场
4、天一广场天主堂
宁波著名的一个景点，在市中心天一广场附近。是一座有历史且维护得当的天主教堂。内部的装潢不算多精致，但也很好看。到的时候是下午，阳光透过彩色的玻璃窗打在墙上，形成彩色的光影。
因为坐落在天一广场附近，又是热闹的商区，来来往往的游客不少，大多人走累了，就在教堂的长椅上休息一会。可以拍照，但注意保持安静。
5、宁波老外滩
宁波老外滩于1844年开埠，是目前国内仅存的具有百年历史的外滩之一，是进入宁波古城的门户。老外滩仍保存着大量被改造成酒吧、餐厅的欧式老建筑，哥特式建筑江北天主教堂是宁波的地标之一。
老外滩的独特之处还在于它不是封闭的，任何市民都可以在老外滩这个三江口岸感受自己的生活。同时老外滩也是酒吧一条街，一到晚上便热闹起来，许多外国人喜欢在此休闲聚会。
镇海夜景哪里好玩
镇海夜景的镇海夜市好玩。镇海的夜市是不容错过的，在夜市中，可以品尝到各种美食，感受到浓浓的人情味，镇海有名的夜市当属丹城夜市和鲍家街夜市，这两处夜市汇聚了来自全国各地的美食，口味独特，价格实惠，是品尝镇海特色美食的不二选择。
宁波小吃街到底在哪？
宁波小吃街：南塘老街。
南塘老街地址：浙江省宁波市海曙区南郊路236号
交通信息：公交6，123，130，161，505，510，513，525路到鄞奉路尹江路口下车即可；轨交2号线宁波火车站下车，步行至南塘老街。
拓展资料：
宁波南塘老街由宁波城旅投资发展有限公司开发建设，位于浙江省宁波古城南门外，曾经是旧宁波商贸文化聚集地的“南门三市”，位列宁波八大历史街区之一，同时也是宁波市“紫线规划”保护区域。呈南北走向，以祖关山路为界，分为南、北两街。街区保留了300多米的传统街巷，拥有文保单位1处，文保点6个。
宋代著名学者袁燮的后裔世居于此，区域内现存的袁氏家族居宅建筑群规模最大，类型包括居住院落、祠堂、学校等，其他还包括甬水桥、永善亭和关圣殿等文保建筑。北街以传统文化为基调，以商业为内容，以城市旅游为发展方向。南街主打“城市休闲”概念，突显休闲生活。
2012年1月15日，南塘老街一期盛大开街，穿越百年，老街新生。一期街区开街后，共计有20多家店铺率先营业，一期规划以餐饮美食为主，同时复兴传承了部分宁波老字号商家，引入宁波一副、赵大有、汲浭斋、草湖食品等传统餐饮品牌和一批极富地方特色的美食小吃，如宁海五丰堂、余姚黄鱼面、慈城四季香年糕等共30余家商铺。
2015年9月26日，南塘老街二期历经三年的规划和建设后正式开街。南塘老街二期占地约5万方，总长约900米，体量为一期的3倍。建筑主要以明清的江南民居风格为主，零星穿插风格建筑，建有戏台、八角亭、风雨长廊等传统建筑小品。
宁波大学到镇海新星美食城有什么公交车？
公交线路：541路下行，全程约9.4公里
1、从宁波大学乘坐541路下行,经过11站, 到达电影院站（也可乘坐371路、390路）
2、步行约350米,到达新星美食城鐧惧害鍦板浘
本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。
韩国镇海军港樱花节时间及活动信息
想要去韩国观赏樱花，可以去镇海，这里每年都会举办樱花庆典，今年的时间还没确定，但是一般都是在三四月份，今年庆典的相关活动信息如下，大家可以参考一番。
镇海樱花庆典
在这里举行的“镇海军港节”(_____，也就是樱花庆典，是韩国春季最大的樱花庆典，庆典期间一般为每年的3月末至4月初。
镇海拥有30万株以上的樱花，无论是韩剧《罗曼史》的拍摄地余佐川，还是铁路、火车与樱花相映生辉的庆和火车站都是赏樱胜地。
在这里不仅可以赏花、品韩国美食、观韩国公演，还可以体验各种传统活动!其中还包括JYJ在中与SuperJunior成员曾经参加过的“海军军乐仪式”表演，以及进入只有樱花祭才能进入的海军士官学校。樱花庆典的每一天简直都是精彩纷呈~
镇海几乎每条街道都种满了樱花树，樱花的花期比较短，平时去可能不太会注意到，但如果赶在樱花开最旺的时日去，那真的是一场无与伦比的视觉盛宴!
镇海军港节的起源
“镇海军港节”最初是为了纪念1953年李舜臣将军铜像在镇海市落成而举行的庆典活动。
当时，追悼活动虽只举行了祭祀活动，但后来其活动的规模、内容愈加扩大。现在的“镇海军港节”主要由李舜臣将军的悼念仪式和樱花庆典活动所组成。
镇海樱花树起源于哪
小小的城市为何会种植这么多吉野樱花树?期初这跟日本有很大的关系。
过去在日治时代，被作为军事重镇的镇海市驻扎着许多日本士兵，而樱花作为日本的象征，为解思乡之情，于是在镇海广泛种植吉野樱花树。解放后，被受压迫的韩国人见到樱花就想起这段历史，许多樱花树又都被砍伐光了。
但在上世纪60年代，人们却发现，曾经开满镇海市的吉野樱花，其产地居然是济州岛，这种樱花名叫“大樱花”。
于是下命开始种植这种樱花树，不久之后镇海市到处都种上了樱花树。这才有了现在的“樱花之都”的美称。
年镇海樱花庆典活动安排
镇海官方已经公布了年镇海樱花庆典的活动安排啦~
截取了重要活动的相关截图，页面翻译虽然有些问题，但最重要的【日期】还都是能看懂的~
关于年镇海樱花庆典的更新信息，可移步官网：
https://www.changwon.go.kr/depart/contents.do?mId=1101020100
开幕式
纪念李舜臣将军仪式
战胜
镇海军乐仪仗音乐节
表演艺术活动
余佐川星光庆典
帝皇山公园灯街
大韩海军父权音乐会
束川港海上多媒体烟花汇演
空军特别飞行队黑鹰航空展
镇海市场的活动(未定
庆化站公园体验活动(未定
海军基地+海军士官学校
镇海赏樱交通攻略
外部交通：如何前往镇海
首尔——镇海
从首尔出发到镇海主要有两种交通方式，即KTX和长途巴士。
两种交通方式具体如下：
釜山——镇海
在釜山搭乘地铁，到达【上沙站】，出站步行前往附近的【釜山西途巴士站】，搭乘长途巴士，直达【镇海客运站】。
每年樱花季期间会有很多开往镇海的巴士，售票机或者售票窗口都可以购买，推荐售票机购买，可以直接刷卡!超级方便~
时间：约1小时20分钟
费用：5500韩元，约30多人民币
1.到达镇海客运站后，如果确定返程时间，建议先把返程车票买好~
2._如果想看夜樱的话，要注意末班车的时间哦!车站都有发车时间表，我们买的是晚上9的，提前到了可以提前上车~
3.返程候车时间可能比较久~
4.上车检票，车票会被收走哦!收藏爱好者可以多买一张留作纪念。
5.白天去程建议坐在右边，沿途有釜山洛东江的樱花隧道，风景超美，还不晒!
内部交通：镇海内
1.步行
镇海许多景点和活动，比如余佐川、帝皇山、中原转盘、海军士官学校等，都在【镇海客运站】附近，一般步行十几分钟都可以到达~
2._镇海公交车
如果想去经典的庆和站看火车樱花，步行就太远了，可以乘坐公交车，顺便看看沿途风景~
不过要注意的是!
樱花庆典期间，镇海市内有些公交车会改线，改动的公交车站点都会有LED屏幕提醒，并在新改动的公交车站摆放临时的站牌提醒。
3.樱花观光巴士
还可以乘坐樱花观光巴士游玩镇海几个经典赏樱点，可以在【镇海站】上车~镇海赏樱其他注意事项
镇海旅游咨询处
樱花庆典期间，在镇海客运站以及余佐川、庆和站等经典的赏樱地，都可以免费领取赏樱地图和手册哦!还有中文版的~
天气+穿衣
3月底4月初的镇海早晚还比较冷，只有十几度，但如果白天都是晴天，还是很舒服的。
我做不到韩国小姐姐的光腿，穿了带绒的打底裤，温度很适中~需要携带外套，我早晚穿着优衣库的轻薄羽绒服，白天折叠放在帆布包里即可~
花期最盛时间
镇海每年的樱花庆典开展日期不一定，会根据当年的气候和花期来决定。
一般时间都在3月底4月初，持续大概10天左右，但花期最盛的时间通常比较难判断。
以年来说，官方时间为4月1日—4月10日，但我们4月4号在镇海，余佐川的樱花凋谢的已经很厉害了，嫩芽都长出来了建议提早关注网上的信息。
宁波周边有哪些适合两日游的经典景点呢？
宁波是一个美丽的地方，来到这里旅游有很多地方可以去，首先可以去镇海区，九龙湖镇这农家乐，还有湖光山色以及美食，给你带来不一样的体验感。
一、宁波周边的经典景点
来到宁波，首先应该去镇海区的九龙湖镇，这个地方非常的美，有农家乐可以享受不一样的美食，夜晚在这里喝着啤酒，吃着烧烤是非常美妙的事情。这个地方有着纯山，怀抱，还有湖水，当湖光山色照映在一起，场面非常完美，并且还有建筑群。将这个地方点缀的比较唯美，还有九龙山庄，来到这里可以旅游半天。接下来就可以去宁波附近的岷江植物园，这里有很多植物还有参天大树在这里打卡，拍照是比较美丽的，在夜晚还能够欣赏到九龙湖的美丽景色，是一个神秘感，可以在湖中作泉在船上吃美食，夜晚就在这里住宿，非常的舒适。
二、美丽的宁波
还有一个美丽的地方叫做渔山列岛，地址就在象山县石浦镇，在这里可以看到大海也能尝到海鲜，喜欢游泳的朋友可以来到这里游泳，他还有一个特别的名字叫做亚洲第1钓场，所以喜欢钓鱼的朋友来到这里也是非常好的享受。在清晨可以感受到新鲜的空气，还有蓝蓝的天空，令人心情愉快，再加上海岛这片景色变得更加完美。宁波是一个美丽的地方，每一天的旅程都可以安排的满满当当可以去石浦码头看渔民们打渔岛上有特别的美食，在这里还可以露营，体验不一样的海岛风景。每一刻都是那么唯美，跟自己最喜欢的朋友来到这里，旅游感受不一样的情怀，也能让彼此的友谊更进一步美食美景和朋友，也是非常惬意的一件事情。
燕巴蛋是什么特色食物
燕巴蛋是贵州特色食物。燕巴蛋最有名的是宁工店，这家店位于宁波市镇海区中官西路88号1幢106，做出的贵州特色美食都很不错。
宁波石浦大酒店人均消费多少
127元-158元。根据查询美团官网可知，宁波石浦大酒店团购四人套餐原价504元，人均127元，6人套餐原价662元，人均110元，10人超值套餐1588元，人均158元。由此可知宁波石浦大酒店人均消费在127元-158元之间。地址宁波市镇海区金华南路。特色美食毛氏红烧肉，千岛湖鱼头，腐皮包黄鱼，宁波烤菜，黑椒牛仔骨，铁板蛏子，葱油向蟹，小米鲜鲍盅，铁板牛排，红烧小杂鱼，虾姑，海参黄鱼羹，三杯鸡，大厨油爆虾。
镇海要开美食节？？
最简单的红烧排骨做法：
好排骨，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒干水分,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段
红烧排骨的做法
原料:
排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)
做法:
1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.
3、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；
4、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；
5、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，
注意事项：
1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；
2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；
3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀。
原料:
排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)
做法:
排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
做法: 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.
用高压锅照样可以搞定的，又不是炖牛肉是吧，炖牛肉也可以不用，加点茶叶就搞定了。
我是新来的哈，，大家好哈！
先用水去掉血水，在放油，然后先把排骨炒炒，，再放入豆瓣酱，花椒，香料等等作料，你想加什么都可以，，多炒炒，别省这点时间，时间久些，加了水，才不会没味。以前我就是不知道多炒炒。。
炒个10来分钟后，就加水，你自己估摸着加，再加点鸡精啊，味精啊什么的炖，别放醋哈，，不然不好吃了
你是吃红烧，又不是糖醋呀。
我说的是川味的哈，，加不加辣椒，你自己看着办哈/
豆瓣我用的是四川陴县的，最好吃的！
原来做排骨一直是氽水,炒,用煲小火炖的方法,是吃坛上哪位DX教的不记得了(抱歉抱歉).前几天从从别人那里学了另一种做法:氽水,炖,炒的步骤,昨天试了一下还不错,比较香.
做法如下:
1、排骨N克（N大小看你的情况），下水氽一下（老套路了，不多说）。
2、另弄一个煲，放水烧开，水量要能没过排骨，可适当多一些，因要撇去一些浮沫。
3、氽好的排骨直接放入烧开水的煲里，撇去浮沫，放入葱段、姜片、蒜、花椒、八角、桂皮（少放，一点就够）、适量老酒，小火炖吧，具体炖多久由个人喜好去掌握，有人喜欢硬一点，有人喜欢软一点（别太烂了，太烂了后面一炒就成肉末了），我一般炖一个多小时，中间加点盐。汤不要炖干，最后要留一小碗汤。
4、准备炒勺，少放点油（南北方的猪不同，南方可多放一点，北方可少放一点），直接从煲里捞出排骨炒，炒到汤干（排骨捞起来时肯定要带点汤的）时，喷点醋，一定要汤基本上干时再放醋，让醋在勺成雾状，如此时有汤，醋溶解在汤里，成酸排骨了，盖上盖子几秒，打开盖子让醋挥发，加点酱油，糖（不喜欢可不放），炒几下，把煲里剩下的一小碗汤放入（根据平时做菜的经验和前面放盐和酱油的多少决定是否放点盐），翻几下盖上盖子焖一会儿，剩少量汤时加点鸡精，胡椒粉出锅即可。
首先是器具：大铁锅一口，铝制蒸锅一门，铝盆一顶，陶瓷浅底大海碗一只，大碟子一面，捣罐一付，木制案板和擀面棍一套。（注意所列器具不可替代）
然后是备料：上等排骨二斤，优质大米二两，葱姜蒜花椒大料适量，酱油盐黄酒胡椒粉点到为止。（作料普通即可）
工艺流程：头天先将大米洗净并用盖布包好凉干备用；用文火将铁锅烧热（干锅），将花椒大料倒入翻炒至清香溢出进捣罐捣碎（此为自制五香粉）；将洗净的排骨，切细的葱姜蒜，适量的酱油盐黄酒胡椒粉倒入铝盆搅拌均匀备用。
当日，用文火将铁锅烧热（干锅），将晾干的大米在案板上用擀面棍碾碎倒入锅中翻炒直到米粉成金为止，倒入大海碗；将腌好的排骨（摘净排骨表面的作料碎末）在米粉上方码好；在碗中注入少许清水上蒸锅；武火烧至锅开，文火蒸三个小时。出锅后将碗扣于碟上，功德。
特色：滑而不腻，润而不燥，入口清香，回味悠长。
关键点：需要耐心和爱心，所谓慢工出细活。
先将排骨切块,油锅烧热,放入排骨翻炒,等颜色变白后,加入盐、黄酒、酱油、白糖、花椒、姜、葱段、大料、干辣椒（两个）小火翻炒入味，待锅入汤汁快干时，加入冷水（几乎没过排骨）烧开后，加盖小火煨一小时加入味精即可。偶为了节约用气，一般是用高压锅压半小时，但水就要少放一些
糖醋排骨
沪菜
沪菜
猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。
①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金捞出；③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。
加糖两小匙，加盐少许（酱油也可），番茄酱挂色用，不宜太多，要用陈醋，并且出锅之前再加，才会有香味。
糖醋排骨
浙江菜
外金黄松脆，里嫩鲜。酸甜微咸。
主料 生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。
(1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。 (2)把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。 (3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。 (4)将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净；木了耳择洗干净，一同切成细丝。 (5)把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6) 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱，倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成。
糖醋排骨
浙江菜
红黄油亮，形似排骨，外焦内嫩，甜酸鲜香，常吃不腻，养身保健。
主料 生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。
(1) 把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。 (2) 把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。 (3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。(4) 将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净；木了耳择洗干净，一同切成细丝。 (5) 把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6) 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱，倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成。
·四川糖醋排骨
是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。
先去市场买来排骨适量，（我们做糖醋排骨的时候一次做的很多，一是喜欢吃，二是做的多省事，三是这菜属于量大质更优的品种。）让老板帮你剁成小段，免得自己回家麻烦，而且伤刀。再准备一些姜葱、花椒、盐、糖、醋等调味品。
锅内烧水，放排骨下锅煮，加姜葱、花椒、料酒，烧开后打去浮沫，继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨就可以捞出来沥干水分了（饭店一般不用煮，而是飞水后蒸，这样肉味更浓，但是要有条件--用蒸笼长时间蒸）
然后锅置火上，放油烧到七成热（油面开始冒青烟），下排骨炸至棕红捞出。把油倒出，锅洗净，然后加汤并用盐、糖调味（略有咸甜味），糖色调色（用白糖加油炒至棕红加水制成，如果不会，可以加酱油（不过发黑）或是可乐），放入排骨，用中小火烧至汤汁快干时，加醋翻炒至收汁亮油，淋入少许香油翻匀就可以其锅了。
这时候千万要忍住，不要还没凉就悉数扫荡干净，那么凉后更美味的糖醋排骨就不复存在了。此外，你也可以在起锅后撒上少许白芝麻装盘。
·糖醋排骨
原料:
剁块的排骨（放入冰箱内冻约1小时，易剁碎），糖，醋，酱油，芝麻适量
制作方法:
第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨氽一遍，目的是去血沫。夹出排骨。
第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱 油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装
顺便选一种酒可以了
北仑除了小家碧玉还有哪些
宁波金柑、镇海棘螈、火踵全、冰糖甲鱼鸡、塔峙桂花等特产。
1.宁波金柑
金柑是北仑区的传统名果，其栽培面积和产量居世界首位。北仑金柑栽培历史已有400多年，明嘉靖《浙江通志》（1522－1566年）中即有：“宁波金豆桔形似豆，味甘香胜于大桔”的记载。
2.镇海棘螈
镇海棘螈镇海棘螈隶属两栖纲、有尾目、蝾螈科、棘螈属。仅分布于我国浙江省宁波市北仑区，为我国特有珍稀物种。1932年，首次在宁波市北仑区柴桥（原属镇海县）瑞岩寺森林公园的一个叫阪岙的小山岙里发现这一物种，仅获一个标本，当时定名为镇海疣螈。1984年，其种名改隶为镇海棘螈。
3.火踵全鸡
火踵全鸡火踵全鸡，是宁波十大名菜之一。火踵全鸡，需选取农民家庭养殖的新母鸡一只，宰杀后放血，去毛，取出内脏，洗净，同时将洗净之鸡肫，鸡肝，鸡心等内脏放入鸡膛内，先用沸水煮，取出放入汤碗内配以香菇、笋片、木耳等多种佐料，放入蒸笼，以旺火蒸约一个小时即可。
4.冰糖甲鱼
宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。宁波美食小吃中，以冰糖甲鱼最著名。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，则是从甬江状元楼首创的，是宁波十大名菜之一。
5.塔峙桂花
塔峙桂花：桂花，又称木犀，系木犀科、木犀属。【发展历史】北仑区塔峙桂花，闻名遐迩，为宁波市的传统产品。相传它的原产地在杭州南山苍觉陇，北宋末年由爱国儒家陆源的妻子桂氏携带到此，已有千余年历史。
宁波镇海骆驼晚上哪里有好玩的?
1、南塘老街
南塘老街是一条特别商业化的仿古美食一条街，人潮拥挤，小孩拿着大串烤肉串啃着，情侣互相拍着照，有表演着小魔术的人，吸引了大批的观众，美食店排着长队，人们端着刚热腾腾的美食，坐到河边的石椅上互相分享。
2、鼓楼
鼓楼，也叫海曙楼，建于唐朝，宁波市仅存的古城楼遗址。登楼可一览宁波城之全貌。城楼之上是罗马风格的钟楼，中西合璧的造型别具一格。
附近的公园路一带是宁波主要文化活动的聚散地，楼内时常会举办画展、书法展、照片展。鼓楼周边是一片仿古步行购物区，油赞子之类的宁波特色小吃值得一尝。
3、上海三联书店
入口处是汉服店，摆着汉服，以及周边，这座城市的人似乎对汉服有很深的爱意，走在路上偶尔都能看到穿着汉服的男女。此外三联还设有读书区、手作区、画画区、小剧场
4、天一广场天主堂
宁波著名的一个景点，在市中心天一广场附近。是一座有历史且维护得当的天主教堂。内部的装潢不算多精致，但也很好看。到的时候是下午，阳光透过彩色的玻璃窗打在墙上，形成彩色的光影。
因为坐落在天一广场附近，又是热闹的商区，来来往往的游客不少，大多人走累了，就在教堂的长椅上休息一会。可以拍照，但注意保持安静。
5、宁波老外滩
宁波老外滩于1844年开埠，是目前国内仅存的具有百年历史的外滩之一，是进入宁波古城的门户。老外滩仍保存着大量被改造成酒吧、餐厅的欧式老建筑，哥特式建筑江北天主教堂是宁波的地标之一。
老外滩的独特之处还在于它不是封闭的，任何市民都可以在老外滩这个三江口岸感受自己的生活。同时老外滩也是酒吧一条街，一到晚上便热闹起来，许多外国人喜欢在此休闲聚会。
镇海夜景哪里好玩
镇海夜景的镇海夜市好玩。镇海的夜市是不容错过的，在夜市中，可以品尝到各种美食，感受到浓浓的人情味，镇海有名的夜市当属丹城夜市和鲍家街夜市，这两处夜市汇聚了来自全国各地的美食，口味独特，价格实惠，是品尝镇海特色美食的不二选择。
宁波小吃街到底在哪？
宁波小吃街：南塘老街。
南塘老街地址：浙江省宁波市海曙区南郊路236号
交通信息：公交6，123，130，161，505，510，513，525路到鄞奉路尹江路口下车即可；轨交2号线宁波火车站下车，步行至南塘老街。
拓展资料：
宁波南塘老街由宁波城旅投资发展有限公司开发建设，位于浙江省宁波古城南门外，曾经是旧宁波商贸文化聚集地的“南门三市”，位列宁波八大历史街区之一，同时也是宁波市“紫线规划”保护区域。呈南北走向，以祖关山路为界，分为南、北两街。街区保留了300多米的传统街巷，拥有文保单位1处，文保点6个。
宋代著名学者袁燮的后裔世居于此，区域内现存的袁氏家族居宅建筑群规模最大，类型包括居住院落、祠堂、学校等，其他还包括甬水桥、永善亭和关圣殿等文保建筑。北街以传统文化为基调，以商业为内容，以城市旅游为发展方向。南街主打“城市休闲”概念，突显休闲生活。
2012年1月15日，南塘老街一期盛大开街，穿越百年，老街新生。一期街区开街后，共计有20多家店铺率先营业，一期规划以餐饮美食为主，同时复兴传承了部分宁波老字号商家，引入宁波一副、赵大有、汲浭斋、草湖食品等传统餐饮品牌和一批极富地方特色的美食小吃，如宁海五丰堂、余姚黄鱼面、慈城四季香年糕等共30余家商铺。
2015年9月26日，南塘老街二期历经三年的规划和建设后正式开街。南塘老街二期占地约5万方，总长约900米，体量为一期的3倍。建筑主要以明清的江南民居风格为主，零星穿插风格建筑，建有戏台、八角亭、风雨长廊等传统建筑小品。
宁波大学到镇海新星美食城有什么公交车？
公交线路：541路下行，全程约9.4公里
1、从宁波大学乘坐541路下行,经过11站, 到达电影院站（也可乘坐371路、390路）
2、步行约350米,到达新星美食城鐧惧害鍦板浘
本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。
韩国镇海军港樱花节时间及活动信息
想要去韩国观赏樱花，可以去镇海，这里每年都会举办樱花庆典，今年的时间还没确定，但是一般都是在三四月份，今年庆典的相关活动信息如下，大家可以参考一番。
镇海樱花庆典
在这里举行的“镇海军港节”(_____，也就是樱花庆典，是韩国春季最大的樱花庆典，庆典期间一般为每年的3月末至4月初。
镇海拥有30万株以上的樱花，无论是韩剧《罗曼史》的拍摄地余佐川，还是铁路、火车与樱花相映生辉的庆和火车站都是赏樱胜地。
在这里不仅可以赏花、品韩国美食、观韩国公演，还可以体验各种传统活动!其中还包括JYJ在中与SuperJunior成员曾经参加过的“海军军乐仪式”表演，以及进入只有樱花祭才能进入的海军士官学校。樱花庆典的每一天简直都是精彩纷呈~
镇海几乎每条街道都种满了樱花树，樱花的花期比较短，平时去可能不太会注意到，但如果赶在樱花开最旺的时日去，那真的是一场无与伦比的视觉盛宴!
镇海军港节的起源
“镇海军港节”最初是为了纪念1953年李舜臣将军铜像在镇海市落成而举行的庆典活动。
当时，追悼活动虽只举行了祭祀活动，但后来其活动的规模、内容愈加扩大。现在的“镇海军港节”主要由李舜臣将军的悼念仪式和樱花庆典活动所组成。
镇海樱花树起源于哪
小小的城市为何会种植这么多吉野樱花树?期初这跟日本有很大的关系。
过去在日治时代，被作为军事重镇的镇海市驻扎着许多日本士兵，而樱花作为日本的象征，为解思乡之情，于是在镇海广泛种植吉野樱花树。解放后，被受压迫的韩国人见到樱花就想起这段历史，许多樱花树又都被砍伐光了。
但在上世纪60年代，人们却发现，曾经开满镇海市的吉野樱花，其产地居然是济州岛，这种樱花名叫“大樱花”。
于是下命开始种植这种樱花树，不久之后镇海市到处都种上了樱花树。这才有了现在的“樱花之都”的美称。
年镇海樱花庆典活动安排
镇海官方已经公布了年镇海樱花庆典的活动安排啦~
截取了重要活动的相关截图，页面翻译虽然有些问题，但最重要的【日期】还都是能看懂的~
关于年镇海樱花庆典的更新信息，可移步官网：
https://www.changwon.go.kr/depart/contents.do?mId=1101020100
开幕式
纪念李舜臣将军仪式
战胜
镇海军乐仪仗音乐节
表演艺术活动
余佐川星光庆典
帝皇山公园灯街
大韩海军父权音乐会
束川港海上多媒体烟花汇演
空军特别飞行队黑鹰航空展
镇海市场的活动(未定
庆化站公园体验活动(未定
海军基地+海军士官学校
镇海赏樱交通攻略
外部交通：如何前往镇海
首尔——镇海
从首尔出发到镇海主要有两种交通方式，即KTX和长途巴士。
两种交通方式具体如下：
釜山——镇海
在釜山搭乘地铁，到达【上沙站】，出站步行前往附近的【釜山西途巴士站】，搭乘长途巴士，直达【镇海客运站】。
每年樱花季期间会有很多开往镇海的巴士，售票机或者售票窗口都可以购买，推荐售票机购买，可以直接刷卡!超级方便~
时间：约1小时20分钟
费用：5500韩元，约30多人民币
1.到达镇海客运站后，如果确定返程时间，建议先把返程车票买好~
2._如果想看夜樱的话，要注意末班车的时间哦!车站都有发车时间表，我们买的是晚上9的，提前到了可以提前上车~
3.返程候车时间可能比较久~
4.上车检票，车票会被收走哦!收藏爱好者可以多买一张留作纪念。
5.白天去程建议坐在右边，沿途有釜山洛东江的樱花隧道，风景超美，还不晒!
内部交通：镇海内
1.步行
镇海许多景点和活动，比如余佐川、帝皇山、中原转盘、海军士官学校等，都在【镇海客运站】附近，一般步行十几分钟都可以到达~
2._镇海公交车
如果想去经典的庆和站看火车樱花，步行就太远了，可以乘坐公交车，顺便看看沿途风景~
不过要注意的是!
樱花庆典期间，镇海市内有些公交车会改线，改动的公交车站点都会有LED屏幕提醒，并在新改动的公交车站摆放临时的站牌提醒。
3.樱花观光巴士
还可以乘坐樱花观光巴士游玩镇海几个经典赏樱点，可以在【镇海站】上车~
镇海赏樱其他注意事项
镇海旅游咨询处
樱花庆典期间，在镇海客运站以及余佐川、庆和站等经典的赏樱地，都可以免费领取赏樱地图和手册哦!还有中文版的~
天气+穿衣
3月底4月初的镇海早晚还比较冷，只有十几度，但如果白天都是晴天，还是很舒服的。
我做不到韩国小姐姐的光腿，穿了带绒的打底裤，温度很适中~需要携带外套，我早晚穿着优衣库的轻薄羽绒服，白天折叠放在帆布包里即可~
花期最盛时间
镇海每年的樱花庆典开展日期不一定，会根据当年的气候和花期来决定。
一般时间都在3月底4月初，持续大概10天左右，但花期最盛的时间通常比较难判断。
以年来说，官方时间为4月1日—4月10日，但我们4月4号在镇海，余佐川的樱花凋谢的已经很厉害了，嫩芽都长出来了建议提早关注网上的信息。
宁波周边有哪些适合两日游的经典景点呢？
宁波是一个美丽的地方，来到这里旅游有很多地方可以去，首先可以去镇海区，九龙湖镇这农家乐，还有湖光山色以及美食，给你带来不一样的体验感。
一、宁波周边的经典景点
来到宁波，首先应该去镇海区的九龙湖镇，这个地方非常的美，有农家乐可以享受不一样的美食，夜晚在这里喝着啤酒，吃着烧烤是非常美妙的事情。这个地方有着纯山，怀抱，还有湖水，当湖光山色照映在一起，场面非常完美，并且还有建筑群。将这个地方点缀的比较唯美，还有九龙山庄，来到这里可以旅游半天。接下来就可以去宁波附近的岷江植物园，这里有很多植物还有参天大树在这里打卡，拍照是比较美丽的，在夜晚还能够欣赏到九龙湖的美丽景色，是一个神秘感，可以在湖中作泉在船上吃美食，夜晚就在这里住宿，非常的舒适。
二、美丽的宁波
还有一个美丽的地方叫做渔山列岛，地址就在象山县石浦镇，在这里可以看到大海也能尝到海鲜，喜欢游泳的朋友可以来到这里游泳，他还有一个特别的名字叫做亚洲第1钓场，所以喜欢钓鱼的朋友来到这里也是非常好的享受。在清晨可以感受到新鲜的空气，还有蓝蓝的天空，令人心情愉快，再加上海岛这片景色变得更加完美。宁波是一个美丽的地方，每一天的旅程都可以安排的满满当当可以去石浦码头看渔民们打渔岛上有特别的美食，在这里还可以露营，体验不一样的海岛风景。每一刻都是那么唯美，跟自己最喜欢的朋友来到这里，旅游感受不一样的情怀，也能让彼此的友谊更进一步美食美景和朋友，也是非常惬意的一件事情。
