各大茶叶产地
1. 中国:中国是世界茶文化的发源地,被誉为“茶王国”。中国的主要茶叶产地有福建、浙江、湖南、安徽、江苏、云南、四川等省份。
2. 印度:印度是世界上最大的茶叶生产国之一,主要产地有达尔杰林、阿萨姆、特兰甘诺尔等地。
3. 斯里兰卡:斯里兰卡是世界主要的红茶产地之一,主要产地在中部地区的努瓦拉埃利亚、松岛等地。
4. 肯尼亚:肯尼亚是非洲最大的茶叶生产国之一,茶叶主要产区在中部省的基里尼、尼亚米拉和南部省的马腊等地。
5. 日本:日本的茶文化非常著名,主要产茶区有静冈、京都、熊本等地。
6. 韩国:韩国的茶文化与日本有相似之处,主要茶叶产区在全罗北道。
7. 斐济:斐济农业和渔业非常发达,茶叶产业也在近年来逐渐发展起来,主要产茶区为瑙鲁阿和万古塔。
8. 越南:越南的茶叶以绿茶为主,主要茶叶产区为昆仑山、昆明等地。
9. 肯尼亚:肯尼亚是非洲最大的茶叶生产国之一,主要产茶区在中部省的基里尼、尼亚米拉和南部省的马腊等地。
10. 马达加斯加:马达加斯加是非洲的一个岛国,主要茶叶产区在亚东和南东部等地。
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“各大茶叶产地”主要包括:浙江、西南茶区、江南茶区、云南、江北茶区、四川、华南茶区、湖南、福建、安徽、武夷山、广东、浙江、西南茶区、江南茶区、云南、江北茶区、四川、华南茶区、湖南、福建、安徽、武夷山、广东,并且大部分用户都认为浙江更好。
浙江:浙江省因其得天独厚的地理环境,向来是我国茶叶的重要产地之一,绿茶产量占全国绿茶的65%,茶叶出口量多年位居全国第一。其中中国名茶之首——西湖龙井、茶中珍瑰——安吉白茶、日本茶道始祖——余杭径山茶、钱江源头孕佳茗——开化龙顶。其中杭州西湖的“龙井茶”更是名播中外。
西南茶区 西南茶区西南部的四川、重庆、贵州、云南中北部、西藏东南部等地,主产普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露、都匀毛尖、碧潭雪芽、峨眉毛峰、峨眉娥蕊等茶叶。
江南茶区 江南茶区位于长江中下游南部的广东北部、广西北部、福建中北部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部和江苏南部等地,主产龙井茶、黄山毛峰、太平猴魁、君山银针等茶叶。
茶叶产地主要有安徽南部山区、西部大别山区,福建,云南,苏南,浙江西部山区。
江北茶区 江北茶区位于长江中下游北岸的甘肃南部、陕西南部、河南南部、山东东南部、湖北北部、安徽北部、江苏北部等地,主产信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花等茶叶。
四川,清·顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。”意思就是,在秦人入蜀前,在今天的四川一带就有饮茶的历史了。四川在我国也是属于我国的西南地区,如果说四川的说法是正确的,那么西南的说法就更准确了,虽然四川的说法要比云南的更加精密一些,但还是有一些风险性的。
华南茶区 华南茶区位于南部的台湾、海南、福建东南部、广东中南部、广西南部、云南南部等地,主产铁观音、黄金桂、凤凰水仙、冻顶乌龙、白毫乌龙等茶叶。
湖南:湖南是最早利用、生产茶叶的重点产茶省之一,产茶量居全国第二位,是黑茶主产区,素有"茶乡"之称。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、君山银针、白马毛尖、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶等几十种。
福建:乌龙茶、白茶、红茶发源地,乌龙茶最有名声的省会。福建省因气候地理条件优越,所产茶叶涵盖多个领域,如安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、政和红茶等茶叶皆产自福建。福建以北的武夷山,亦是名茶大红袍、金骏眉、正山小种等远播之地。以南则是安溪铁观音之产地。闽东以福鼎白茶为代表。
福建(乌龙茶、白茶、红茶发源地)、云南(主产绿茶、红茶、普洱茶)、浙江(安吉白茶、西湖龙井)、安徽(黄山毛峰、太平猴魁)、湖南(黑茶、君山银针、白马毛尖)。
武夷山是铁观音的重要产地,实际上,除了铁观音之外还有诸多世界顶级的茶叶,诸如各种岩茶、大红袍、正山小种等诸多名茶都福建特产,并且这些品种多达几十种的茶都产自福建第一高山上。
广东茶文化是中国四大茶文化系列之一,历史悠远。广东特定的地理、气候条件及丰厚的历史、文化底蕴,决定了广东人爱饮茶的特点。
“各大茶叶产地”主要包括:浙江、西南茶区、江南茶区、云南、江北茶区、四川、华南茶区、湖南、福建、安徽、武夷山、广东、浙江、西南茶区、江南茶区、云南、江北茶区、四川、华南茶区、湖南、福建、安徽、武夷山、广东,并且大部分用户都认为浙江更好。
浙江:浙江省因其得天独厚的地理环境,向来是我国茶叶的重要产地之一,绿茶产量占全国绿茶的65%,茶叶出口量多年位居全国第一。其中中国名茶之首——西湖龙井、茶中珍瑰——安吉白茶、日本茶道始祖——余杭径山茶、钱江源头孕佳茗——开化龙顶。其中杭州西湖的“龙井茶”更是名播中外。
西南茶区 西南茶区西南部的四川、重庆、贵州、云南中北部、西藏东南部等地,主产普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露、都匀毛尖、碧潭雪芽、峨眉毛峰、峨眉娥蕊等茶叶。
江南茶区 江南茶区位于长江中下游南部的广东北部、广西北部、福建中北部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部和江苏南部等地,主产龙井茶、黄山毛峰、太平猴魁、君山银针等茶叶。
茶叶产地主要有安徽南部山区、西部大别山区,福建,云南,苏南,浙江西部山区。
江北茶区 江北茶区位于长江中下游北岸的甘肃南部、陕西南部、河南南部、山东东南部、湖北北部、安徽北部、江苏北部等地,主产信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花等茶叶。
四川,清·顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。”意思就是,在秦人入蜀前,在今天的四川一带就有饮茶的历史了。四川在我国也是属于我国的西南地区,如果说四川的说法是正确的,那么西南的说法就更准确了,虽然四川的说法要比云南的更加精密一些,但还是有一些风险性的。
华南茶区 华南茶区位于南部的台湾、海南、福建东南部、广东中南部、广西南部、云南南部等地,主产铁观音、黄金桂、凤凰水仙、冻顶乌龙、白毫乌龙等茶叶。
湖南:湖南是最早利用、生产茶叶的重点产茶省之一,产茶量居全国第二位,是黑茶主产区,素有"茶乡"之称。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、君山银针、白马毛尖、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶等几十种。
福建:乌龙茶、白茶、红茶发源地,乌龙茶最有名声的省会。福建省因气候地理条件优越,所产茶叶涵盖多个领域,如安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、政和红茶等茶叶皆产自福建。福建以北的武夷山,亦是名茶大红袍、金骏眉、正山小种等远播之地。以南则是安溪铁观音之产地。闽东以福鼎白茶为代表。
福建(乌龙茶、白茶、红茶发源地)、云南(主产绿茶、红茶、普洱茶)、浙江(安吉白茶、西湖龙井)、安徽(黄山毛峰、太平猴魁)、湖南(黑茶、君山银针、白马毛尖)。
武夷山是铁观音的重要产地,实际上,除了铁观音之外还有诸多世界顶级的茶叶,诸如各种岩茶、大红袍、正山小种等诸多名茶都福建特产,并且这些品种多达几十种的茶都产自福建第一高山上。
广东茶文化是中国四大茶文化系列之一,历史悠远。广东特定的地理、气候条件及丰厚的历史、文化底蕴,决定了广东人爱饮茶的特点。
寿眉茶产地都有哪些呢?下面来跟大家分享一下白茶寿眉的产地。
寿眉主产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市管阳镇、磻溪镇、点头镇,南平市的政和县、建阳市、松溪县等,产量占白茶总产量一半以上。
制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
以上就是寿眉茶叶产地有哪些的内容了,希望对大家有所帮助。
各种茶叶的产地 各种茶叶的产地介绍
1、武夷岩茶
是我国传统名茶,乃具有岩韵(岩骨花香)品质特征之乌龙茶,是中国乌龙茶中之极品。产于福建武夷山一带,其茶树生长在岩缝之中。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
2、大红袍
大红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建。
3、铁观音
铁观音原产地-安溪县西坪镇。中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。
4、白芽奇兰
属于乌龙茶类。产于福建省平和县。色泽翠绿油润,香气清高持久。
5、正山小种
正山小种,产于武夷山深处桐木村,为世界上最早的红茶。
6、茉莉花茶
茉莉花茶,产自福州市及闽东北地区。有独特的茶韵花香,滋味醇厚鲜爽,有“可闻春天的气味”之美誉。
中国茶叶的四大产区
中国四大茶区分别是江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区。江南茶区在长江以南,包括广东和广西北部,福建中北部。江北茶区是指秦岭长江以北、淮河以南的地区;西南茶区是云南、四川等地;华南茶区包括福建中南部、台湾省、广东中南部、海南和广西西南部。
1.西南茶区
位于中国西南部,包括云南、贵州、四川、重庆和东南部,是中国最古老的茶区。
2.中国南方的茶区
位于中国南方,包括广东南部、广西南部、福建东南部、台湾省、海南和云南南部,是中国最适宜茶树生长的地区。
3.江南茶区
中国位于长江以南、南岭以北,包括浙江、江苏南部、福建北部、湖北、湖南、江西、广东、广西、安徽,是中国主要的茶叶产区。
4.江北茶区
我国位于长江以北,包括河南、陕西、甘肃、山东等地,以及安徽北部、江苏北部、湖北北部,属于中国北方茶区。
全国各种茶叶的产地
龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带,位于北纬30°15′;洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上 ,地处北纬31°左右 ;君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′。
四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露,在北纬29°58′;安徽黄山之黄山毛峰,恰好在北纬30°08′;六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区。
世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间,另外还有信阳毛尖(产自北纬32°13′)和安溪铁观音(位于北纬25°07′)。
扩展资料:
一、龙井茶:
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。
茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。
”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。
二、黄山毛峰:
黄山毛峰产于安徽黄山。
黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。
黄山毛峰采制十分精细。
制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,带有金鱼叶;
芽肥壮、均匀、整齐、多毫,色泽嫩绿微黄而且油润,俗称“象牙色”。
黄山毛峰品质优异,是中国十大名茶之一。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。
三、碧螺春简介:
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。
炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。
主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
四、六安瓜片简介:
六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片,为绿茶特种茶类。
“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。
去芽不仅保持单片形体,且无青草味;
梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
五、祁门红茶简介:
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。
由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。
产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。
”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
茶叶产地
茶叶产地主要有安徽南部山区、西部大别山区,福建,云南,江苏以及浙江西部山区。中国的茶叶按加工工艺分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。绿茶,是六大茶类中唯一的不发酵茶,产区分布北到山东、陕西、甘肃,南到海南,都生产绿茶,几乎贯穿了大半个中国。
白茶属于轻微发酵茶,主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地。白茶要求鲜叶三白即嫩芽及两片嫩叶满披白色茸毛。黄茶为轻发酵茶,按照鲜叶采摘的老嫩程度不同,分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。黄茶初制与绿茶相似,由于在干燥前后增加一道闷黄工序,从而促使多酚类进行部分自动氧化。
青茶也称乌龙茶,兼具绿茶的清香和红茶的醇厚,是半发酵茶,主要产于中国的福建、广东、台湾三省。
茶叶的产地在哪些地方(茶叶的产地主要在哪里)
1、中国茶叶四大产茶区:即西南、华南、江南和江北。西南茶区位于西南部,是中国最古老的茶区;华南茶区位于南部,是中国最适宜茶树生长的地方;江南茶区位于长江中、下游南部,年产量大约占全国总产量的2/3;江北茶区位于长江中下游北岸,主要生产绿茶。
2、中国茶叶发展历史:茶树起源于中国,中国是历史上最早发现、栽培茶的国家。据历史资料记载,已有5000年多年的历史,茶自唐朝起就向国外传播。现已在全世界50多个国家种植,茶叶已成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。
3、中国茶叶基本分类:中国现代名茶有数百种,按历史可分为传统名茶、恢复历史名茶和新创名茶三种;按制作工艺可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶;按季节可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
哪里盛产茶叶
1、茶叶的品种较多,在我国大部分地区都有广泛分布,西湖龙井产地为浙江省杭州市,普龙茶产地为普龙自然村,六安瓜片产地为安徽省六安市,碧螺春产地为江苏省苏州市,武夷岩茶产地为福建武夷山,都匀毛尖产地为贵州都匀市,信阳毛尖产地为河南省信阳市,黄山毛峰产地为安徽省黄山,二祖禅茶产地为安徽省安庆市,黄竹白毫产地为湖南省永兴县。
2、双井绿产地为江西省修水县杭口乡双井村,太平猴魁产地为安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,庐山云雾茶产地为江西省九江市,惠明茶产地为浙江省丽水市,景宁畲族自治县午子仙毫产地为陕西省西乡县,蒙顶茶产地为四川省雅安市名山区蒙山,径山茶产地为浙江省杭州市余杭区径山,涌溪火青产地为安徽泾县榔桥镇涌溪村,鸠坑毛尖产地为浙江省淳安县鸠坑源,平水珠茶产地为浙江省绍兴市平水镇。
3、西山茶产地为广西省桂平市,西山景区宝洪茶产地为云南省昆明市,宜良县天山绿茶产地为福建省阂东地带的天山山脉,老竹大方产地为安徽省黄山市,歙县上饶白眉产地为江西上饶县,永川秀芽产地为重庆永川,恩施玉露产地为湖北恩施市,麻姑茶产地为江西南城县麻姑山,古丈毛尖产地为湖南武陵山区古丈县。
4、千岛玉叶产地为淳安县,绿春玛玉茶产地为云南红河绿春县骑马坝乡玛玉村,敬亭绿雪产地为安徽省宣城市宣州区敬亭山,江山绿牡丹产地为仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地,苍山雪绿产地为云南大理苍山山麓,仙人掌茶产地为湖北当阳,安吉白片产地为浙江省,雨花茶产地为江苏省南京,建德苞茶产地为浙江省杭州市建德市。
5、桂东玲珑茶产地为湖南省桂东县清泉镇,江西狗牯脑茶产地为江西遂川县汤湖乡狗牯脑山,竹叶青茶产地为四川省峨眉山,石笕茶产地为浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓,桐庐天尊贡芽产地为桐庐县钟山乡,水仙茸勾茶产地为湖北省五峰土家族自治县,双桥毛尖产地为湖北省大悟县的双桥,清溪玉芽产地为淳安县。
6、仰天雪绿产地为河南固始县仰天洼茶场,顾渚紫茶产地为浙江兴县水口乡顾渚村,白毫银针产地为福建省福鼎市、南平市政和县,白牡丹茶产地为福建省福鼎市、福建省政和县,贡眉产地为福建省福鼎市、福建建阳县,还有天目湖白茶,产于苏、浙、皖三省交界处。
7、君山银针产地为湖南岳阳洞庭湖,北港毛尖产地为湖南省岳阳市北港,霍山黄芽产地为霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪,温州黄汤产地为平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉,霍山黄大茶产地为安徽霍山、金寨、大安、岳西等地,蒙顶黄芽产地为四川蒙山,鹿苑毛尖产地为湖北省宜昌市远安县。
8、沩江白毛尖产地为湖南省宁乡县西部的大沩山,广东大叶青产地为广东舌耕内韶关、肇庆、湛江,海马宫茶产地为贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡,玳玳花茶产地为苏州与福州,茉莉花茶产地为广西、福建等地,珠兰花茶产地为安徽款县、福建福州、浙江金华和江西南昌等地,桂花茶产地为广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地。
9、白兰花茶产地为广州、苏州、福州、成都等地,金银花茶产地为山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地,玫瑰花茶产地为广东、福建、浙江等省,菊花茶产地为全国各地,湖南黑茶产地为湖南,老青茶产地为湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,千两茶产地为湖南省安化县,普洱茶产地为云南省的西双版纳地区。
10、安化黑茶产地为湖南省益阳市安化县,四川边茶产地为四川省,安溪铁观音产地为福建安溪县,闽北水仙产地为建瓯、建阳两县,铁罗汉产地为福建省武夷山市,八角亭龙须茶产地为福建省武夷山,黄金桂产地为安溪虎邱美庄村,凤凰水仙产地为广东省潮安县凤凰山区。
中国十大名茶排名及产地
中国十大名茶排名及产地:西湖龙井产于浙江,洞庭碧螺春产于江苏,黄山毛峰产于安徽,六安瓜片产于安徽,君山银针产于湖南,庐山云雾产于江西,安溪铁观音产于福建,祁门红茶产于安徽,蒙顶甘露产于四川,白毫银针产于福建。
1、西湖龙井产于浙江:
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带,此地自然条件优越,有利于茶树的生长发育。
2、洞庭碧螺春产于江苏:
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区东洞庭山及西洞庭山地区,那里是中国著名的茶果间作区,茶树和众多果木和花卉交错种植,形成了花香果味的天然品质。
3、黄山毛峰产于安徽:
黄山毛峰产于安徽省黄山市徽州区富溪乡,此地由于海拔高、土质好、气候温暖湿润、云雾缥缈的缘故,非常适合茶树生长。
4、六安瓜片产于安徽:
六安瓜片产于安徽省六安市大别山,其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗,除此之外裕安区、金寨县、霍山县也产六安瓜片。
5、君山银针产于湖南:
君山银针产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖君山地区,此地土壤肥沃,多为砂质土壤,相对湿度较大,云雾弥漫,适宜茶树生长。
6、庐山云雾产于江西:
庐山云雾产于江西省九江市庐山地区,此地北临长江,南倚鄱阳湖,环境群峰挺秀、雾气蒸腾,所产茶叶素有“色香幽细比兰花”之喻。
7、安溪铁观音产于福建:
安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓,主产区位于西部的“内安溪”,此地群山环抱、云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤。
8、祁门红茶产于安徽:
祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县、黟县,池州市贵池区、东至县、石台县,以及江西省景德镇市浮梁县等地,这些地区自然条件优越,茶叶营养丰富。
9、蒙顶甘露产于四川:
蒙顶甘露产于四川省雅安市名山区蒙顶山,此地位于邛崃山脉之中,东有峨眉山,南有大相岭,西靠夹金山,北邻成都盆地,是名副其实的产茶圣地。
10、白毫银针产于福建:
白毫银针产于福建省宁德市福鼎市和柘荣县,南平市建阳区、政和县、松溪县地区,这些地区海拔均处于500~800m地带,土壤以红壤和黄壤为主。
中国茶叶的四大产区
中国四大茶叶产地有:
1、江北茶区:这是我国最北的产茶区。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。主要的产品是绿茶。
2、江南茶区:这是我国茶叶市场最为集中的地区。包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品种较多,有红茶、绿茶、乌龙茶等,产量也很大,品质好。
3、华南茶区:指南岭以南的产茶区,即广东、广西、海南、台湾等地。是我国最南的茶区。以生产红茶、乌龙茶为主。
3、西南茶区:包括云南、贵州等地,属中国古老的茶区,有普洱茶、红茶、沱茶。西南茶区的茶叶主要分布在云贵高原。一般认为这一带是茶树的原产地,地理和气候很适宜发展茶叶生产。
茶的种类有两种见解:
第一种是行业标准制定是六大类、分别是黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶。
第二种认为分为七大类,黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、普洱茶(普洱茶业内普遍认为从制作工艺以及茶叶的特点普洱茶应该独成一类)、绿茶中国的绿茶的极品是在清明前采摘的茶,称为“明前茶”,只是刚抽出尚未打开的嫩芽尖,叫做“莲心”,因为产量低,所以价格昂贵;
谷雨采摘的茶,为“雨前茶”,已经打开一片嫩叶和抽出的另一个新芽,叫“旗”,形状类似一支和一面旗;立夏采摘的茶叫“三春茶”,由于有两面小叶和中间一个嫩芽,所以叫“雀舌”;
立夏以后一个月内采摘的茶质量较差,是“四春茶”也叫“梗片”,一般用于制作较低级的加工茶。再以后茶叶老化,不能用于制作饮用茶。
茶叶产地 茶叶产地有哪些
1、茶叶的产地通常划分为华南茶区、西南茶区、江北茶区、江南茶区。其中华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等。
2、西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及东南部,是中国最古老的茶区,茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等。
3、江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶。
4、江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地,江北茶区主要生产绿茶,著名的茶叶品种有六安瓜片、信阳毛尖等。
全国各种茶叶的产地
西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
庐山云雾
产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为"贡茶"。
黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。
太平猴魁
安徽黄山山脉的猴坑一带中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,为尖茶之极品,久享盛名。
六安瓜片
安徽省金寨县麻埠齐头山附近的后冲,唐称"庐州六安茶",为名茶;明始称"六安瓜片",为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
白毫银针
现在产地主要集中在福鼎、政和两地。政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种,随即也开始了用该品种产制白毫银针。福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称"北路银针"。政和所产的白毫银针称"南路银针"。
武夷岩茶
产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
祁门红茶
安徽省西南部黄山支脉区的祁门县 ,以安徽省祁门县为核心产区,以祁门槠叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料,按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。只有山上才产茶,湖边怎么可能产茶呢?而且洞庭山不是一座山,而是东洞庭山、西洞庭山两地的统称。
英德红茶
它产自广东英德市坑口嘴一带,研制于1959年,1964年工艺基本定型。
峨山银毫
这个峨山与峨眉山,可谓是“差之毫厘,谬以千里”。这里说的峨山,是指云南峨山彝族自治区。而峨山银毫是产于云南峨山的条形烘青绿茶。
鹤冈红茶
是主产于台湾花莲县瑞穗乡鹤冈村的条形红茶,采摘阿萨姆品种一芽二三叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。干茶呈条状,色泽深褐,汤色橘红,有焦糖香,滋味浓醇鲜爽,主销台湾及欧、美、日本。
普洱茶
普洱茶,产自云南,原产地是普洱市。现在普洱茶的产地几乎遍布云南全境,西双版纳、临沧、普洱,楚雄、德宏、保山、大理、文山、玉溪、红河等地,也都是普洱茶的地理标志保护范围。
拓展资料:
茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ),茗,_(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等,在中国文学中亦称雷芽。
参考资料:
陆羽《茶经·八之出》