莲子采摘须知怎么写 - 摘莲子作文500字，急用跪求

夏天是荷花盛开的季节，我们会看到美丽的莲花，它们有粉色、黄色、淡绿。。好看极了。荷花一身都是宝，荷花可以供人观赏，荷叶可以用来做菜做饭，长出的莲子可以食用，有清火的功效，荷花的根茎也就是藕，可以食用，做成好吃的红枣连心藕。

今天我和姐姐，还有姐姐的同学相约一起去她们家门前的池塘去采莲子。没成熟的莲蓬就像喷淋头，呈翠绿色，剥去外衣，就看到一粒粒排立整齐的浅绿色的莲子，剥一粒放进嘴里咬一咬，脆脆的，有一股淡淡的甜味；成熟后的莲蓬上面的一层绿衣就会褪掉，露出一颗颗外皮呈咖啡色的莲子，乖乖的坐在莲蓬里，等待人们去采摘。我们乘上皮划艇，划进荷花池中央，采了一个又一个莲蓬，欢声笑语荡漾在荷花丛中。最有趣的要数邻居姐姐家的那只狗狗，它居然也喜欢吃新鲜的莲子。

今天的采莲子活动，不仅让我认识了荷花的用途，而且尝到了无穷的乐趣。

根据不同莲子品种采，一般开花较以采藕莲为主的品种早，且子莲类品种的藕节较藕莲类品种瘦小，花谢后25-30天果实成熟。

7月至8月上旬采收的称“霉莲”，8月至9月上旬采收的称“伏莲”，9月中旬以后采收的称"秋莲"，以“伏莲”品质最好。"伏莲每隔2-3天采收1次，“秋莲”每隔5-7天采收1次。

莲子的采收必须适时，过早采收，莲子较嫩，不充实，过晚采收，则果皮和种皮不易剔除。"伏莲"的采收以莲蓬明显变黑时即可采收；“秋莲”的采收则见莲蓬稍带黑色即可采收。

采收时，剪下莲蓬，剥出果实，趁鲜用快刀划开、剥去壳皮，晒干即为莲子。

莲子自开花到成熟的生长期，依开花季节不同而长短不 同。

一般在莲子始花期的莲蓬生长期约40天，盛花期莲蓬 生长期约30 ~35天，终花期生长期约30天便可采收。莲农 分别称之为“霉莲”、“伏莲”和“秋莲”。

实际采摘标准以莲 蓬的成熟度为准。当莲蓬变为绿褐色、孔格内的莲子从表面 看有茶褐色斑块、莲子与孔格略有一丝隔离时，莲蓬就可以 采收了。

莲子的采收时间较长，一般从7月上旬开始至10 月中、下旬陆续采收完毕。采摘时必须严格掌握标准，不早 摘，不迟摘，如当天该摘而漏摘，隔日就会成熟过度。

这样的 莲子不仅加工困难，而且颜色、食味均不好；相反，如采摘未 成熟的嫩莲，则莲子干燥后瘪皱，粒重轻，品质差。

新鲜莲子晒干的步骤分6步：

1、采摘：遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来，否则就容易生虫子，遇上连阴天还容易腐烂变质。

2、处理：采摘或购买回来的新鲜莲蓬，天气较好可以马上开始晒制，如果天气不好可以先放置几天。

3、挑选：天气晴好的时候就可以把莲蓬剥开准备晒制了。剥莲子的时候就可以进行挑选，比较嫩的莲子就不要晒制了，单独挑出来直接生吃，或用来煲汤、煲粥食用，充分成熟的老莲子则留着晒制。

4、去衣：刚刚剥出来的莲子外面是一层绿色的莲衣，在晒制之前需要把这层莲衣去掉。只要用指甲划破一个口子，就可以把莲衣轻松撕掉了。

5、晒制：莲子去掉莲衣后就可以开始晒制了，但如果打算把莲子与莲子芯分开晒制，此时就可以把莲子芯单独取出来。晒制莲子和莲子芯没有什么需要特别注意的地方，有太阳就拿出去晾晒，晚上或天气不好的时候就收回屋里，直到把莲子和莲子芯晒至完全干透。

6、保存：把晒干的莲子和莲子芯装入可密封的透明塑料袋，密封起来在常温下保存就可以了，保存过程中如果发现异常可以再晒一晒。

扩展资料：

莲子的功效与作用：

1、清热泻火：具有清热泻火的功效，尤其对于眼睛红肿、涩痛、咽喉肿痛、容易上火的人群，具有非常好的功效。新鲜的莲子味略微带苦味，又带一点甘甜味，对于心火旺盛的人来可以有效的降心火、清心安神；

2、安神强心：新鲜莲子非常适合高血压以及睡眠不好的人群食用。

参考资料来源：百度百科-莲子

暑假里，妈妈的同学请我们去摘莲子。这天烈日炎炎似火烧，碧空万里无云，真是个好天气。

我和妈妈来到十里荷塘，整片整片的荷田浮现出来，让人眼前一亮，我不禁想起“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”这一诗句，一阵轻风过来，叶子泛起绿色的波浪，空气中花的香气若有若无，几个莲蓬巍巍驻足水中，清新如画，这是一方让我沉醉的天地。

头顶一片大荷叶，我便不惧怕太阳的火辣，我和哥姐几个小伙伴一起奋力把橡皮艇推入水中，然后轻快踏入，小艇轻轻一晃，我们拿桨朝岸边一点，就滑向了荷丛中。我们慢慢划到湖中央，四面都是荷叶，小艇很难来去自如，我们索性放下船桨，悠闲地放眼四望，我看到不远处很多个成熟的莲蓬，有的大大方方展示着骄傲的身姿，有的躲在荷叶下不愿露面好象一个怕羞的小姑娘，我一伸手就将身边的几个摘了下来，心里美滋滋的。水路越来越窄，小艇被困在水中央，我和哥哥用尽全力，杀出一条路来，水里的鱼儿向我们游来，在水面吐泡泡，仿佛在为我们打气，蜻蜓在我们头顶飞着，扑着翅膀为我们加油，我看到左手边一株清新的莲蓬在摇曳，我取出锋利的小刀，轻轻一划，它的茎断了，只见吐出一缕白丝，仿佛在长叹。这时一只水蜘蛛爬上了小艇，姐姐吓的尖叫起来，我小心翼翼地用船桨拨开它，小蜘蛛冲我舞了舞它的肢脚，跳上一片莲叶，好象对我说：“你能把我怎么样？”此时太阳慢慢地升到正中，汗水从我身上的每个毛孔汩汩地往外冒，我的前心后背都湿了，整个人好似在水中浸泡过，妈妈在岸边呼唤着我们，我们抵挡不了这袭人的暑气，便慢慢往回划。小艇里横七竖八堆了一堆莲蓬，反正衣衫已被汗水浸失，我们便相互笑着泼水，体会着丰收的喜悦。

回家后，我从莲蓬中轻轻抠出莲子，剥去外面的绿皮，白色的果肉似玉般莹润，放入嘴中，那味道可真鲜美，又夹杂着丝丝清香，我觉得这样的滋味只有在劳动之后才能体会到。