正宗西湖龙井茶的鉴别

1.外观：龙井茶叶展开后呈黄绿色，色泽鲜艳，茶叶条索整齐，匀称卷曲。

2.气息：正宗的西湖龙井茶气香清纯，浓郁而持久，不带任何杂味。

3.口感：正宗的西湖龙井茶口感鲜爽，甘而不腻，滋味持久，叶底嫩绿。

4.汤色：干茶经过冲泡后，茶汤色绿亮透明，缓缓飘散出清香味。

5.耐泡性：正宗的西湖龙井茶具有良好的耐泡性，可重复冲泡3-4次以上，仍可保持清香、滋味。

注意事项：

1. 要选择产地正宗的西湖龙井茶。

2. 正宗的西湖龙井茶通常价格较高，过于便宜的茶可能存在质量问题。

3. 应该避免购买过于发黄或有异味的茶叶。

4. 最好选用春茶，因为春茶的茶叶品质更好，茶树生长周期也更短，茶树营养更丰富，所以茶品更为优质。