豆角炒肉面怎么做好吃法
豆角600g、五花肉片100g、花椒几粒、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、八角一颗、面条400g老抽适量、五香粉适量。
把面条撒一点油放锅里散开蒸20分钟至熟透，拿出抖搂开，放置一旁备用。
蒸面条的同时，准备配料，切葱姜蒜、肉片、把豆角掰成长段。
锅中放适量油，油热后，放入花椒八角炒出香味，放入葱姜蒜爆出香味，再放入肉片，炒至肉片泛白，放入豆角继续翻炒。
炒至豆角微微发绿，加入三分之二的盐量，放五香粉适量，老抽一勺，生抽三勺，加水没过豆角，在豆角上放入刚才蒸好的面条，盖上锅盖，大火至上气后转中小火焖，焖的同时，准备一个小碗，碗中放入适量的水，一倍老抽，三倍的生抽。
把刚才调好的调料水，慢慢均匀撒在豆角面上，可以用筷子稍微翻动，使面条上色更加均匀，然后继续盖上锅盖中小火焖面。
焖至锅中还有少量水，转小火，把豆角和面条翻拌均匀，关火，香喷喷的豆角面就做好了。
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豆角600g、五花肉片100g、花椒几粒、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、八角一颗、面条400g老抽适量、五香粉适量。
把面条撒一点油放锅里散开蒸20来自分钟至熟透，拿出抖搂开，放置一旁备用。
蒸面条的同时，准备配料，切葱姜蒜、肉片、把豆角掰成长段。
锅中放适量油，油热后，放入花椒八角炒出香味，放入葱姜蒜爆出香味，再放入肉片，炒至肉片泛白，放入豆角继续翻炒。
炒至豆角微微发绿，加入三分之二的盐量，放五香粉适量，老抽一勺，生抽三勺，加水没过豆角，在豆角上放入刚才蒸好的面条，盖上锅盖，大环节盟金将凯火至上气后转中小火焖，焖的同时，准备一个小碗，碗中放入适量的水，一倍老抽，三倍的生抽。
把刚才调好的调料水，慢慢均匀撒在豆角面上，可既师属训角球以用筷子稍微翻动，使面条上色更加均匀，然后继续盖上锅他争照紧盖中小火焖面。
焖至锅中还有少量水，住需把顾转小火，把豆角和面条翻拌均匀，关火，来自香喷喷的豆角面就做好了。
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豆角600g、五花肉片100g、花椒几粒、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、八角一颗、面条400g老抽适量、五香粉适量。
把面条撒一点油放锅里散开蒸20分钟至熟透，拿出抖搂开，放置来自一旁备用。
蒸面条的同时，准备配料，切葱姜蒜、肉片、把豆角掰成长段。
锅中放适量油，油热后，放入花椒八角炒出香味，放入葱姜蒜爆出香味，再放入肉片，炒至肉片泛白，放入豆角继续翻炒。
炒至豆角微微发绿，加入三分之二的盐量，放五香粉适量，老抽一勺，生抽三勺，加水没过豆角，在豆角上放入刚才蒸好的面条，盖上锅盖，大火至上气后转中小火焖，焖的同时，准备一个小碗，碗中放入适量的水，一倍老抽，三倍的生抽。
把刚才调好的调料水，慢慢均匀撒在豆角面上，可以用筷子稍微翻动，使面条上色更加均匀，然后继续盖上锅盖中小火焖面。
焖至锅中来自还有少量水，转小火，含真两把豆角和面条翻拌均匀，关火，香喷喷的豆角面就做好了。
豆角炒面的做法怎么做好吃
[豆角炒面]
材料:熟细面条1.5斤，豆角1把，青菜1把，鸡蛋2个，绿豆芽1盘，大葱一段，蒜粒3粒，
做法:1。鸡蛋打散，豆角洗净打碎成段，葱蒜切碎。
2.锅中倒入少许植物油，加热，转小火，将蛋液放入锅中煎成蛋块。上菜。
3.锅里重新烧热油，倒入大蒜，葱花切碎，剁碎的豆角加少许水翻炒9分钟，将洗净的绿豆芽翻炒。
4.绿豆芽快熟时，加入青菜翻炒片刻。加入盐和五香粉翻炒。
5.加入煮熟的细面条，翻炒片刻，加入1勺生抽和2勺老抽，根据口味加入少许盐。
6.不停的翻炒面条，上色入味。最后加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。
美味豆角肉丝面的做法怎么做好吃又简单
主料
豆角 ：适量
肉丝 ：适量
面条 ：适量
辅料
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
美味豆角肉丝面的具体步骤
第一步
1、生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀
第二步
2、面条煮到9成熟，拌上香油放凉
第三步
3、肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟
第四步
4、热锅凉油，油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油
第五步
5、爆香葱花和干辣椒
第六步
6、倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟）
第七步
7、倒入肉丝后烹入碗汁
第八步
8、倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。
18.经典小炒肉豆角焖面怎么做如何
主料
五花肉200g 姜10g
大葱10g 蒜10g
老抽适量 花椒面适量
盐适量 土豆切粗条1-2个
豆角500克 面条300克
经典小炒肉豆角焖面的做法步骤
1. 如图准备调料
2. 如图切好辅料
3. 锅中放底油，油热入葱姜蒜，炸至金黄，放肉片儿，轻微变色，入少许水，以防肉片被炒干！
4. 肉片炒至完全变色，放酱油，入少许盐，搅拌均匀，入配菜搅拌！
5. 倒入适量水，入老抽和盐（喜欢吃深色面条，多放酱油，反之则少放！此时盐的量为成品中的量）搅拌均匀放电饭煲中！
6. 生面条拿生油抓匀
7. 平铺到豆角上，中间扒开小孔。盖住锅盖儿，按煮饭键，接下来就是等咯！
8. 煮饭完成后，搅拌均匀，再盖锅盖焖8-10分钟即可享用！
豆角炒肉卤面的做法，豆角炒肉卤面怎么做
豆角炒肉卤面做法图解
1.准备好所有食材
2.面条一般我选用的是细棍棍面或者如图这种0.5厘米宽的韭叶面。
3.无筋豆洗净，去掉两头的把。
4.把无筋豆斜着切成豆角丝，这样便于炒熟。
5.青红椒和姜切丝，葱切花，蒜切片，干辣椒切断儿。
6.里脊肉切丝，并用盐，嫩肉粉，料酒，蛋清腌制二十分钟以上。
7.把面条冷水放入蒸馍锅里。如果用的笼布，就把笼布打湿，把面条放在笼布上。没有笼布，在笼屉上涂些油，再把面条放上面。
8.开大火蒸面，蒸大约十至十五分钟。
9.蒸面的同时，可以用另外的火把切好的里脊肉丝滑炒断生备用。
10.此图为图8的面第一遍蒸好时大概的样子。比生面条稍微变得透亮些，但还未完全断生。
11.准备一个大钢种盆，里面放足量清水。把图10蒸好的面条倒进去，搅拌均匀后把水倒掉。重复洗面两到三次。
12.在洗好的面条里倒入适量的食用油，并搅拌均匀使得每根面条都被油裹住。
13.搅拌好油的面条油亮亮的。
14.再次放入刚才的蒸锅里蒸大约十至十五分钟。
15.此时可利用另外的火同时炒菜。锅中放适量油，大火烧热放小火炒香郫县豆瓣至出红油。
16.大火爆香葱姜蒜辣椒等配料。
17.倒入无筋豆角大火爆炒。
18.待豆角变软变色时放入各种调味料，如:盐，老抽，酱油，五香粉，花椒粉大火煸炒。炒匀后可放入适量开水小火炖一会。
19.豆角八成熟时倒入之前滑炒好的里脊肉丝，大火再炒。
20.临出锅前放入青红椒丝和鸡精炒匀。
21
要保证炒好的卤面配菜的温度，不能让它放凉了。
22
菜炒好时，大约第二次蒸面也好了。拌了油蒸熟的面条晶莹剔透的。
23
把面条倒入钢种盆中，迅速用筷子把面条抖散，不要让面条黏在一起。
24
把炒好的配菜浇在蒸好的面条上。
25
用筷子把面和菜搅拌均匀，就可以盛盘食用了。
炒肉卤面的做法，豆角炒肉卤面怎么做
主料
五花肉丝
250克
面条
1000克
长豆角
500克
西红柿
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
1.五花肉丝加入葱姜、料酒，用热油爆炒。
2.加入洗干净切段的长豆角、西红柿，翻炒。
3.加入适量盐、白糖，翻炒片刻
4.加入水，同时再加一些盐、生抽，煮开备用。
汤汁要稍微咸一点。
5.生面条上笼屉大火蒸15分钟。
6.面条蒸好后，拌入事先做好菜汤汁，收汁
7.拌好的面条继续上笼蒸5分钟。
8.蒸好的面条再拌入小磨香油和味精，就可以吃了。
豆角炒肉焖面的家常做法大全怎么做好吃视
豆角炒肉焖面的做法
1.豆角洗净后撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；五花肉用酱油腌制5分钟；
2.用老陈醋和香油把蒜末拌一下，作为酱汁等面好了浇到上面；
3.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入用酱油腌制的五花肉炒匀；
4.然后把豆角放进锅；
5.继续翻炒半分钟后，加入酱油、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用；
6.将火力调到最小，用铲子将豆角和肉均匀的铺在锅底，面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁；
7.加盖中小火慢慢焖5—10分钟，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
豆角炒肉捞面条怎么做
食材明细
豆角适量
猪肉适量
葱适量
姜适量
小尖椒适量
盐适量
味精适量
橄榄菜适量
蚝油适量
酱油适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
肉丝豆角捞面条的做法步骤
1.自己在家做面条，干净卫生，做好后洒少许面粉，放置好。
2.我买肉的时候直接让老板绞成丝，然后放一点酱油，盐，姜（喜欢吃姜的可以切碎一点），葱少许，然后搅拌均匀，放置让肉入味。然后再去切豆角，这样比较节约时间，肉也有时间入味。
3.按照自己的个人喜好把长豆角切小段，我们家人多，我切的比较大一点，其实切小一点更有口感，更好吃。然后开水煮沸后把切好的豆角放锅里焯一下，这样颜色也会亮很多，炒菜的时候也可以缩短一点时间，焯好后记得放冷水中冰一下再捞出沥干水分。
4.热锅冷油，油大概六七分热的时候放肉，这样肉不容易糊
5.肉差不多的时候就放入豆角跟尖椒，小尖椒可以根据自己的喜好决定量的多少，喜欢辣的就多放一点。然后翻炒几下后把酱油、蚝油放碗中，放一点点水进入，搅拌均匀后倒锅中，也可以放少许盐，然后等1至2分钟感觉入味了就可以 把买的橄榄菜放进入，到时候就可以看到锅底的油就泛着光泽（不能炒太久，不然豆角会老就变有嚼劲了），就可以关火了。
6.因为灯光原因所以看起来有点暗，然后面条煮好后捞出，再放上菜，最好放上点蒜汁，不喜欢的话可以不放，然后搅拌均匀就可以吃了，超级好吃的。
1、肉先腌起来再去料理豆角，这样省时间。
2、豆角用水焯一下后放冷水，这样口感好
3、面条煮熟后最好过一下冰水，好搅拌不容易粘连，而且夏天吃凉的比较舒服，会有食欲。
豆角炒面怎么做如何做好吃
【豆角炒面】
食材：熟细面1斤半、豆角1把、青菜1小把、鸡蛋2个、绿豆芽1盘、葱一段，蒜粒3个、
做法：1、鸡蛋打散，豆角洗净掰成段，葱，蒜切碎。
2、锅中倒少许菜油，烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块，盛出。
3、锅中重新热油，倒入蒜，葱碎小火爆香，加入切好的豆角加少许水翻炒9分熟，在加入清洗好的绿豆芽翻炒。
4、翻炒绿豆芽快熟时，加入青菜翻炒片刻，加盐五香粉翻炒菜熟。
5、加入熟细面，翻炒片刻加入1勺老抽，2勺生抽，根据味道加少许盐。
6、不断翻炒面条上色入味，最后加入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀即可。
豆角炒面怎么做如何做好吃
1、锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连；
2、倒入面条，煮至八成熟；
3、将面条沥干；
4、豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝；
5、再倒入火腿丝；
6、倒入面条；
7、加入调料，炒均匀即可关火。
1. 烧开水，水里放点油（为了下面条时不粘连），下面条，稍滚一分钟即可出锅，沥水份，沥不干水也没有关系。
2. 豆角清洗、整理干净，放滚水断生。彩椒切丝、香菜、葱切好待用。
3. 两只鸡蛋，打散，炒蛋，用勺子炒制，可以让鸡蛋更碎一些。
4. 锅内放油，油热，把蒜瓣、姜丝、花椒、红干椒放进去，烹出香味，倒豆角煸炒，煸炒至豆角出现虎皮色，出锅。
5. 锅里放油，七分热时，把沥过水的面放进去，翻炒，火这时要小一些，以防粘锅，当然我喜欢粘锅的，因为最后刮出来特别焦。反复翻炒，直到干干的感觉，倒进豆角和鸡蛋。翻炒搅拌开来，最后倒入切好的彩椒丝和葱段、香菜，好，出锅。
1. 长豆角洗净扳成长度适中
2. 锅里下油，放花椒和八角和干辣椒炸一下，倒入豆角，翻炒2分钟。倒入老抽和没过菜的水，焖10分钟·
3. 焖豆角的时候，细面条在沸水中煮1分半钟。捞出滤干，倒入香油斗散拌匀。
4. 豆角锅里还剩一点汤底的时候，倒入面条，和盐。翻炒到汤汁收干。即可打出。
1 豆角洗净，切成条状，西红柿洗净，切成块状。
2 清水煮好的面条捞出。
3 锅中放油 ，油热后倒入豆角，西红柿，加入盐，酱油，翻炒几下，加入一碗中，把水煮沸。
4 把面条倒入锅中，放入适量的辣椒，关炎，炒拌均匀即可。
1. 胡萝卜、扁豆、熏肉切丝，且少许葱花，准备面条。
2. 准备一个炒菜锅、一个装有小半锅水的奶锅和大半杯冷水，开大火。
3. 菜锅烧热后倒入少量的油，奶锅水沸腾下面条，用筷子搅拌。
4. 油热后放入熏肉，飘香后煸胡萝卜至金黄，如图。倒入扁豆丝转中小火翻炒。
5. 面条锅中水沸腾后倒入半杯冷水，继续用筷子搅拌，等待第三次烧开后出锅。如果第三次沸腾面条还没有熟，就重复此步骤。
6. 扁豆翻炒至干扁，皮皱。如果怕炒不熟，就焖一会炒一下，全程中小火。加入盐、味精、酱油（可不加）。
7. 面条煮熟后用冷水冲，直到完全变冷后沥干，倒入豆角中炒匀。尝一下是否够味，不够可以再加调料。
8. 出锅，撒上葱花。我还撒了胡椒粉、蒜粉，你也可以加自己喜欢的香料，拌匀就可以吃了。
肉沫豆角面怎么做？
肉沫豆角面
食材：
鲜拉面，豆角，蒜末，蒜末。
做法：
1、调汁：碗中倒入两勺生抽、一勺蚝油、一点点老抽、半勺白糖、一勺玉米淀粉、一碗清水搅拌均匀备用。
2、豆角提前焯水一分钟捞出备用。
3、油热倒入蒜末炒香，倒入肉沫炒至变色，倒入豆角，倒入调好的酱汁煮至冒泡，面条煮熟过冷水，沥干水分放入碗中，淋上酱汁搅拌均匀即可。
豆角炒面的做法怎么做好吃
[豆角炒面]
材料:熟细面条1.5斤，豆角1把，青菜1把，鸡蛋2个，绿豆芽1盘，大葱一段，蒜粒3粒，
做法:1。鸡蛋打散，豆角洗净打碎成段，葱蒜切碎。
2.锅中倒入少许植物油，加热，转小火，将蛋液放入锅中煎成蛋块。上菜。
3.锅里重新烧热油，倒入大蒜，葱花切碎，剁碎的豆角加少许水翻炒9分钟，将洗净的绿豆芽翻炒。
4.绿豆芽快熟时，加入青菜翻炒片刻。加入盐和五香粉翻炒。
5.加入煮熟的细面条，翻炒片刻，加入1勺生抽和2勺老抽，根据口味加入少许盐。
6.不停的翻炒面条，上色入味。最后加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。
美味豆角肉丝面的做法怎么做好吃又简单
主料
豆角 ：适量
肉丝 ：适量
面条 ：适量
辅料
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
美味豆角肉丝面的具体步骤
第一步
1、生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀
第二步
2、面条煮到9成熟，拌上香油放凉
第三步
3、肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟
第四步
4、热锅凉油，油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油
第五步
5、爆香葱花和干辣椒
第六步
6、倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟）
第七步
7、倒入肉丝后烹入碗汁
第八步
8、倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。
18.经典小炒肉豆角焖面怎么做如何
主料
五花肉200g 姜10g
大葱10g 蒜10g
老抽适量 花椒面适量
盐适量 土豆切粗条1-2个
豆角500克 面条300克
经典小炒肉豆角焖面的做法步骤
1. 如图准备调料
2. 如图切好辅料
3. 锅中放底油，油热入葱姜蒜，炸至金黄，放肉片儿，轻微变色，入少许水，以防肉片被炒干！
4. 肉片炒至完全变色，放酱油，入少许盐，搅拌均匀，入配菜搅拌！
5. 倒入适量水，入老抽和盐（喜欢吃深色面条，多放酱油，反之则少放！此时盐的量为成品中的量）搅拌均匀放电饭煲中！
6. 生面条拿生油抓匀
7. 平铺到豆角上，中间扒开小孔。盖住锅盖儿，按煮饭键，接下来就是等咯！
8. 煮饭完成后，搅拌均匀，再盖锅盖焖8-10分钟即可享用！
豆角炒肉卤面的做法，豆角炒肉卤面怎么做
豆角炒肉卤面做法图解
1.准备好所有食材
2.面条一般我选用的是细棍棍面或者如图这种0.5厘米宽的韭叶面。
3.无筋豆洗净，去掉两头的把。
4.把无筋豆斜着切成豆角丝，这样便于炒熟。
5.青红椒和姜切丝，葱切花，蒜切片，干辣椒切断儿。
6.里脊肉切丝，并用盐，嫩肉粉，料酒，蛋清腌制二十分钟以上。
7.把面条冷水放入蒸馍锅里。如果用的笼布，就把笼布打湿，把面条放在笼布上。没有笼布，在笼屉上涂些油，再把面条放上面。
8.开大火蒸面，蒸大约十至十五分钟。
9.蒸面的同时，可以用另外的火把切好的里脊肉丝滑炒断生备用。
10.此图为图8的面第一遍蒸好时大概的样子。比生面条稍微变得透亮些，但还未完全断生。
11.准备一个大钢种盆，里面放足量清水。把图10蒸好的面条倒进去，搅拌均匀后把水倒掉。重复洗面两到三次。
12.在洗好的面条里倒入适量的食用油，并搅拌均匀使得每根面条都被油裹住。
13.搅拌好油的面条油亮亮的。
14.再次放入刚才的蒸锅里蒸大约十至十五分钟。
15.此时可利用另外的火同时炒菜。锅中放适量油，大火烧热放小火炒香郫县豆瓣至出红油。
16.大火爆香葱姜蒜辣椒等配料。
17.倒入无筋豆角大火爆炒。
18.待豆角变软变色时放入各种调味料，如:盐，老抽，酱油，五香粉，花椒粉大火煸炒。炒匀后可放入适量开水小火炖一会。
19.豆角八成熟时倒入之前滑炒好的里脊肉丝，大火再炒。
20.临出锅前放入青红椒丝和鸡精炒匀。
21
要保证炒好的卤面配菜的温度，不能让它放凉了。
22
菜炒好时，大约第二次蒸面也好了。拌了油蒸熟的面条晶莹剔透的。
23
把面条倒入钢种盆中，迅速用筷子把面条抖散，不要让面条黏在一起。
24
把炒好的配菜浇在蒸好的面条上。
25
用筷子把面和菜搅拌均匀，就可以盛盘食用了。
炒肉卤面的做法，豆角炒肉卤面怎么做
主料
五花肉丝
250克
面条
1000克
长豆角
500克
西红柿
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
1.五花肉丝加入葱姜、料酒，用热油爆炒。
2.加入洗干净切段的长豆角、西红柿，翻炒。
3.加入适量盐、白糖，翻炒片刻
4.加入水，同时再加一些盐、生抽，煮开备用。
汤汁要稍微咸一点。
5.生面条上笼屉大火蒸15分钟。
6.面条蒸好后，拌入事先做好菜汤汁，收汁
7.拌好的面条继续上笼蒸5分钟。
8.蒸好的面条再拌入小磨香油和味精，就可以吃了。
豆角炒肉焖面的家常做法大全怎么做好吃视
豆角炒肉焖面的做法
1.豆角洗净后撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；五花肉用酱油腌制5分钟；
2.用老陈醋和香油把蒜末拌一下，作为酱汁等面好了浇到上面；
3.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入用酱油腌制的五花肉炒匀；
4.然后把豆角放进锅；
5.继续翻炒半分钟后，加入酱油、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用；
6.将火力调到最小，用铲子将豆角和肉均匀的铺在锅底，面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁；
7.加盖中小火慢慢焖5—10分钟，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
豆角炒肉捞面条怎么做
食材明细
豆角适量
猪肉适量
葱适量
姜适量
小尖椒适量
盐适量
味精适量
橄榄菜适量
蚝油适量
酱油适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
肉丝豆角捞面条的做法步骤
1.自己在家做面条，干净卫生，做好后洒少许面粉，放置好。
2.我买肉的时候直接让老板绞成丝，然后放一点酱油，盐，姜（喜欢吃姜的可以切碎一点），葱少许，然后搅拌均匀，放置让肉入味。然后再去切豆角，这样比较节约时间，肉也有时间入味。
3.按照自己的个人喜好把长豆角切小段，我们家人多，我切的比较大一点，其实切小一点更有口感，更好吃。然后开水煮沸后把切好的豆角放锅里焯一下，这样颜色也会亮很多，炒菜的时候也可以缩短一点时间，焯好后记得放冷水中冰一下再捞出沥干水分。
4.热锅冷油，油大概六七分热的时候放肉，这样肉不容易糊
5.肉差不多的时候就放入豆角跟尖椒，小尖椒可以根据自己的喜好决定量的多少，喜欢辣的就多放一点。然后翻炒几下后把酱油、蚝油放碗中，放一点点水进入，搅拌均匀后倒锅中，也可以放少许盐，然后等1至2分钟感觉入味了就可以 把买的橄榄菜放进入，到时候就可以看到锅底的油就泛着光泽（不能炒太久，不然豆角会老就变有嚼劲了），就可以关火了。
6.因为灯光原因所以看起来有点暗，然后面条煮好后捞出，再放上菜，最好放上点蒜汁，不喜欢的话可以不放，然后搅拌均匀就可以吃了，超级好吃的。
小窍门
1、肉先腌起来再去料理豆角，这样省时间。
2、豆角用水焯一下后放冷水，这样口感好
3、面条煮熟后最好过一下冰水，好搅拌不容易粘连，而且夏天吃凉的比较舒服，会有食欲。
豆角炒面怎么做如何做好吃
【豆角炒面】
食材：熟细面1斤半、豆角1把、青菜1小把、鸡蛋2个、绿豆芽1盘、葱一段，蒜粒3个、
做法：1、鸡蛋打散，豆角洗净掰成段，葱，蒜切碎。
2、锅中倒少许菜油，烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块，盛出。
3、锅中重新热油，倒入蒜，葱碎小火爆香，加入切好的豆角加少许水翻炒9分熟，在加入清洗好的绿豆芽翻炒。
4、翻炒绿豆芽快熟时，加入青菜翻炒片刻，加盐五香粉翻炒菜熟。
5、加入熟细面，翻炒片刻加入1勺老抽，2勺生抽，根据味道加少许盐。
6、不断翻炒面条上色入味，最后加入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀即可。
豆角炒面怎么做如何做好吃
1、锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连；
2、倒入面条，煮至八成熟；
3、将面条沥干；
4、豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝；
5、再倒入火腿丝；
6、倒入面条；
7、加入调料，炒均匀即可关火。
1. 烧开水，水里放点油（为了下面条时不粘连），下面条，稍滚一分钟即可出锅，沥水份，沥不干水也没有关系。
2. 豆角清洗、整理干净，放滚水断生。彩椒切丝、香菜、葱切好待用。
3. 两只鸡蛋，打散，炒蛋，用勺子炒制，可以让鸡蛋更碎一些。
4. 锅内放油，油热，把蒜瓣、姜丝、花椒、红干椒放进去，烹出香味，倒豆角煸炒，煸炒至豆角出现虎皮色，出锅。
5. 锅里放油，七分热时，把沥过水的面放进去，翻炒，火这时要小一些，以防粘锅，当然我喜欢粘锅的，因为最后刮出来特别焦。反复翻炒，直到干干的感觉，倒进豆角和鸡蛋。翻炒搅拌开来，最后倒入切好的彩椒丝和葱段、香菜，好，出锅。
1. 长豆角洗净扳成长度适中
2. 锅里下油，放花椒和八角和干辣椒炸一下，倒入豆角，翻炒2分钟。倒入老抽和没过菜的水，焖10分钟·
3. 焖豆角的时候，细面条在沸水中煮1分半钟。捞出滤干，倒入香油斗散拌匀。
4. 豆角锅里还剩一点汤底的时候，倒入面条，和盐。翻炒到汤汁收干。即可打出。
1 豆角洗净，切成条状，西红柿洗净，切成块状。
2 清水煮好的面条捞出。
3 锅中放油 ，油热后倒入豆角，西红柿，加入盐，酱油，翻炒几下，加入一碗中，把水煮沸。
4 把面条倒入锅中，放入适量的辣椒，关炎，炒拌均匀即可。
1. 胡萝卜、扁豆、熏肉切丝，且少许葱花，准备面条。
2. 准备一个炒菜锅、一个装有小半锅水的奶锅和大半杯冷水，开大火。
3. 菜锅烧热后倒入少量的油，奶锅水沸腾下面条，用筷子搅拌。
4. 油热后放入熏肉，飘香后煸胡萝卜至金黄，如图。倒入扁豆丝转中小火翻炒。
5. 面条锅中水沸腾后倒入半杯冷水，继续用筷子搅拌，等待第三次烧开后出锅。如果第三次沸腾面条还没有熟，就重复此步骤。
6. 扁豆翻炒至干扁，皮皱。如果怕炒不熟，就焖一会炒一下，全程中小火。加入盐、味精、酱油（可不加）。
7. 面条煮熟后用冷水冲，直到完全变冷后沥干，倒入豆角中炒匀。尝一下是否够味，不够可以再加调料。
8. 出锅，撒上葱花。我还撒了胡椒粉、蒜粉，你也可以加自己喜欢的香料，拌匀就可以吃了。
肉沫豆角面怎么做？
肉沫豆角面
食材：
鲜拉面，豆角，蒜末，蒜末。
做法：
1、调汁：碗中倒入两勺生抽、一勺蚝油、一点点老抽、半勺白糖、一勺玉米淀粉、一碗清水搅拌均匀备用。
2、豆角提前焯水一分钟捞出备用。
3、油热倒入蒜末炒香，倒入肉沫炒至变色，倒入豆角，倒入调好的酱汁煮至冒泡，面条煮熟过冷水，沥干水分放入碗中，淋上酱汁搅拌均匀即可。
