喝陈年普洱茶的好处和坏处

1. 好处：普洱茶中所含茶多酚能降糖降脂、延缓衰老、预防龋齿，还能降低血压、预防血栓形成。

2. 坏处：喝普洱茶会影响消化功能，稀释胃液降低吸收，鞣酸妨碍铁质吸收，不利于补血。过多引用还会增加胃酸分泌导致失眠。特别是在特殊时期，需要注意普洱茶的鞣酸对铁质吸收的影响。

喝陈年普洱茶的好处：

1. 陈年普洱茶的味道更醇厚浓郁，口感更加柔和，且富含丰富的营养成分，有助于增强体质、提升免疫力和保护心血管健康。

2. 陈年普洱茶可以降低血脂、降血压，有利于身体的健康。

3. 陈年普洱茶中的微生物在发酵过程中转化了茶叶中的有害物质，比如咖啡因和茶多酚含量降低，因此对肠胃刺激小，即使大量饮用，也不会产生过度兴奋和心血管系统刺激。

喝陈年普洱茶的坏处：

1. 陈年普洱茶和普通茶相比较，价格相对较高，且保存要求严谨，要避免受潮和霉变，所以需要在正规的茶叶店购买。

2. 对于有些人来说，陈年普洱茶会有一些不适反应，如头昏眼花，口干舌燥等，这些症状是由于茶中的咖啡因等成分引起的。

3. 陈年普洱茶中的微生物会产生一些有害物质，如果保质期过长，会增加这些有害物质的含量，对身体健康造成负面影响，因此要适量饮用，并注意茶的保存。

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喝普洱茶的好处和坏处

喝普洱茶有以下好处：

1. 降低血脂、血压：普洱茶中的物质能够降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。

2. 抗氧化、抗菌：普洱茶中的多酚能够抗氧化和抗菌，有助于提高身体免疫力、预防感染。

3. 增进消化：普洱茶中的茶多酚可以促进消化，有助于解决胃肠不适问题。

4. 减少体内毒素：普洱茶中的成分可以降低体内毒素的含量，有助于保护肝脏和肾脏的健康。

5. 瘦身美容：普洱茶中的多种成分有助于去除体内多余脂肪、抑制吸收脂肪，从而瘦身美容。

然而，过量饮用普洱茶也有坏处：

1. 过度刺激肠胃：普洱茶中含有的茶碱等物质可能对肠胃产生过度刺激，导致胃肠不适。

2. 含咖啡因：普洱茶中含有咖啡因，过量饮用可能导致睡眠问题。

3. 含有致癌物质：不完全发酵或不规范处理的普洱茶中可能含有致癌物质，需要特别注意品质。

综上所述，适量饮用普洱茶可以带来多种好处，但要注意不要过量饮用，同时要选购高质量的普洱茶。

陈茶叶喝了对身体有害吗

陈年的茶叶冲喝后对身体有害处吗？

陈茶对身体没有伤害的，只是新茶的味道会比陈茶的好。陈年铁观音的作用：

1， 陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、防治糖尿病。

2， 陈年老茶铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。陈年普洱茶的功效：1，陈年普洱茶含有丰富的茶多酚，可以帮助肌肤血液循环，起到抗衰老的美容功效。2，陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃，令肠胃恢复正常功能，起到深层排毒的功效。

3，陈年普洱茶有降血脂，减肥的功效。

经常陈茶喝对身体有坏处吗？

无害，只是有一定的差异。

对于大部分茶叶品种而言，新茶确比陈茶好。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味，总给人一种“香沉味晦”的感觉。因为在存放过程中，由于光、热、气的作用，茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合，最终使茶叶的色香味形等朝着不利于茶本质的方向发展，产生陈气、陈味与陈色。

但是，并非所有的茶叶皆如此，名茶如碧螺春、西湖龙井等，如果能在生石灰缸中贮存一二个月，青草气可消失而清香纯洁倍增。

乌龙茶类中的不少品种，亦有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点。铁观音、凤凰单丛等就是如此。

一般说来，新茶汤色清淡鲜亮，口感偏于“薄”而香气较高，往往是沸汤方注入即满室氤氲；陈茶则汤色偏红、偏浓，香气不很明显而“喉底”极好，韵味醇厚深沉。因此，不少老茶客喜欢把当年的新茶买来后，妥加收藏，隔年再拿出来（有时视茶叶的具体情况而加以“复火”处理享用，以领略那种令人陶醉的深沉香韵。

清初周亮工《闽茶曲》之六说：

雨前虽好但嫌新，火气教除莫接唇。

藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。

可见，古人也深知武夷茶的妙处，其价格竟是新茶的三倍！

总之，茶的新与陈，和质量概念上的好与次，并无对应的关系。新茶与陈茶各有特点，各令。选用什么样茶叶，全凭饮用者的喜好，与其它事情一样，不应该而且实际上亦无法强求一律。

普洱茶是不是越陈越好

问题一：普洱茶是不是放越久越好? 是的，普洱茶越陈越香。

普洱茶在中国数千年历史中，能历久不衰且被喜爱、饮用，且茶汤柔顺，且有医学证明经常饮用能带来健康的效果，普洱茶不伤胃、 *** 性低，最主要是它能满足特定的消费族群。它能够长久存放、终生长期饮用，更不用担心其走味或变质，反而能越陈越香。

有经验之老茶友皆知道，其实喝好茶不一定要花太多钱，说不定还可赚钱，因为老茶越喝越少，也以越来越快的速度被消耗饮尽，茶友皆有多储存好茶的习惯，久而久之喜欢喝优质陈年普洱之老手收藏的茶或许比茶行还多且精，如此一来，拜托情商转让售及交流的情形便经常出现，有时有钱也不一定能买到好茶，因为总有人舍不得让售出来，建议新进茶友或老手，若是真的喜爱普洱茶，储茶真的比存钱好，有稳定与增值的空间、风险小又可健康身心，但前题之下是必须找对茶品，必需是真正有前途的茶品，若能找到信誉优良的茶厂或商誉保证的业者所制作之茶品，方能达到事半功倍，说不定数年后能成为更有价值的陈年普洱茶。

买新茶、等陈化

选购好茶有几项要诀值得注意的，即是多看、多问、多喝、多比较，看业者对茶的感觉与专业程度是否满足个人的疑虑与兴趣；问业者该茶的特殊之处与未来的价值，并了解该如何区分与判别，再思考其中是否合乎逻辑；喝看看入口后的感觉是否能符合个人的口感要求，另外浸泡时间长一些，其口感如何；比较品质与价钱是否合乎标准？是仿品高卖、还是劣质品充当高级精品，亦或只是随波逐流，都要靠多比较才能得知。

因为业者往往会迷失于某些产品上努力推销，假若您能以这四项要诀提升自己选购时的判别能力，让消费者来直接 *** 业者，大家共同提升，如此一来普洱茶才能光明且永续经营。

喝老茶、健康到

列举几个真实的例子，第一是可以兴茶砖。当时可以兴茶砖（十两砖）一片的价格是一万两千元台币，全部数量约百余片，只要有钱不难买到，但隔年一九九九年，收藏家何先生于香港以港币一片四千元港币（约台币一万八千元）购得四片，二○○○年北部知名企业化工博士潘先生以新台币二十万元转购得此四片茶砖。目前一九三○年的可以兴茶砖可能剩下不到二十片，笔者有幸能喝到几泡，入口后真有一股幸福美满的感受，我个人觉得这种茶品比任何印级茶好喝。

一九三○～一九五○年可以兴茶庄主人周文卿去逝，茶厂至今仍停止生产。左表格大致表示出目前市场行情。

由此不难发现古董茶是多么珍贵与难得，陈年老茶已经不单是价值问题，也是艺术升华，更是市面上唯一可以喝的古董。

另一个以香菇型紧茶为例，市面上仅存之二款紧茶有景紧茶及鼎兴紧茶二款茶品，皆为一九三六年以前所生产之茶品，目前有很多茶人都曾饮用过此款茶品，以下是他们的感想与反应。

一、台中知名老茶人吴先生回忆起在十年前约一九九二年时，因为此款茶品好喝顺口，每次都会剥数十个来通风醒茶，但在当时这款茶品一个成本若超过八百元就不收购了。

可以兴茶砖

二、台中小罗茶艺馆当时经营泡i红茶店，一九 *** 时，泡沫红茶店的茶叶经常会以此款茶替代，主要是因为此款茶久泡不易苦涩、耐冲易泡、经济实惠。谁会想到目前一颗香菇型紧茶（约二百公克）叫价一万二千～一万八千元且依完整度好坏而定。

1930末代紧茶鼎兴号

此款茶乃当年专为 *** 喇嘛所制，但且流通于市面，随着生活品质提升与老普洱茶当道，资深茶都以拥有一、二个此款茶品为傲，但好茶难寻有如知己难找，左图为这几年市场的实际成交与行情价。

以上列举二款老茶作为越陈越香是珍贵，最让笔者担心的莫过于太多无知的消费茶友只听其名，不见其茶品真面目，也因此才让商人有机可乘，把伪造当真迹，所以建议您......>>

问题二：普洱茶是不是放的时间越长就越好喝 普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效，并不像某些商家宣传的那样神奇。上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉说：“按照中医的角度来讲，普洱茶是一种发酵茶，性质属于温性的。它可以降脂减肥，还有开胃消炎等作用。但茶叶总归是茶叶，它不能当药用，它最多在这方面能起到辅助的作用。”

普洱茶并不是老少皆宜，赵永汉认为，有胃炎的、有胃溃疡的病人饮用多了以后，会 *** 胃溃疡，产生胃酸。所以饮用普洱茶时应该适可而止，不要泡得太浓，也不能把它当药用。

有关茶叶专家指出，前段时间来沪展出的150年的陈年普洱茶，只具有观赏价值。目前对茶的实际生产年代，也缺乏准确的考证手段。任何食品都有保鲜期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳，在这发酵期内，冲泡后的普洱口感醇和，香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后，普洱茶就会失去食用功效，有害无益了。

上海茶叶学会顾问刘启贵说，每样食品都要求有一定的保质期，所以普洱茶不是放60年或100年就好，一般来说，20年左右后，它的饮用价值就不高了。购买普洱茶时首选应该是口感好不好。

茶叶专家还提醒，普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点，应注意通风和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣纸包装好，放在通风的地方。

问题三：普洱茶为什么存放得越久就越好？不会变质吗？ 普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶，经过一定的时间存放，由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但是，普洱茶是不是因该几十年无的存放下去呢？收藏散茶还是紧压茶呢？怎样存放普洱茶才是科学的呢？用什么器皿存放才好呢？

普洱茶越陈越香

首先指的是自然慢慢发酵的茶，也就我们说的“生茶”，真正属于云南原产地乔木型的大叶种三、四等以上的茶叶为茶青精心制作的紧压茶。经过了数十年的存放，在陈化后发酵过程中形成了甘、滑、醇、厚、韵味十足的独特品质，但这类茶稀少，即是茶中之茶的上好珍品又能作为文物保存，身价不菲。

收藏散茶还是紧压茶？

如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶：由于紧压茶体积小，且有规则，易于存放。再者紧压茶耐储藏，不宜变质，紧压在内部的茶所处的环境较好，利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱茶真正的自然风味。

普洱茶是否存放得越久越好？

普洱茶特有的品质和陈香是在后发酵过程中形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，若无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放20年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。

普洱茶适宜存放在怎样的环境下？

一般来说普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味异味。

用什么容器存放普洱比较好？

普洱茶和其他绿茶乌龙茶不同，普盯茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境，所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可将即将要喝的普洱拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

问题四：普洱茶是越陈越好吗？ 近年来,普洱茶的收藏越来越热,价格也一路飙升,一克陈年普洱茶的价格甚至一度超过了一克黄金的价格。在收藏界内,普洱茶越陈越好成了一大定律,很多人收藏普洱茶,几乎将年代当成了惟一的判断标尺,这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。那么,普洱茶真的是越久越好吗? 普洱茶为何能收藏 陈年普洱茶之所以成为茶艺爱好者收藏的目标,有多方面的原因。从普洱茶自身特点上看,独特的生长环境造就了它丰富的营养成分,而“陈性循环”的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长,其内在的香气和活力也愈发显露;从营养保健上看,现代医学早已证明,饮用普洱茶具有减肥、降脂、降压、抗癌、防止动脉硬化等多项功能,它符合现代人追求健康的饮食文化品位;从历史文化价值上看,传奇的茶马古道赋予普洱茶深厚的文化底蕴,而一些年代久远的普洱茶甚至本身就是一种文物,是一种“能喝的古董”;而从收藏市场上看,优质的陈年普洱茶产量有限,普洱茶的购买人群却日益庞大,供求关系的变化使得普洱茶的价值越来越高。因此,普洱茶逐渐成为收藏市场的一股新兴势力,并逐渐吸引着更多人的加入。 越久越好确有其事 普洱茶究竟是否越久越好,有关专家为我们做出了解答。据国家评茶员工种考评员陈楚平先生介绍,普洱茶肯定是越久越好。因为老茶,尤其是一些年代久远的老茶,它们的现存十分有限。毕竟,这是一种经过时间积淀而成的东西,而不是像其它商品那样批量供应。喝掉了一些,也就减少了一些。普洱茶存放到了一定的时间,茶中的很多化学成分会产生一种质变。这个变化会表现在茶的汤色、香气等,入口的口感也跟之前完全不同,从这个意义上讲,此时的茶跟之前的茶已经完全不是同一种类,这是一种老茶。因此,存放越久的老茶,它所形成的独特品质和陈香也就越好。 普洱茶收藏家王京生从茶的健康功效上做出解答。王京生举了个例子,普洱茶中所含的一些物质,具有很强的抗氧化功能和清除自由基的作用,而这两项功能对于防止衰老有很强的作用。这些特有的性质,是在普洱茶的存放发酵过程中形成的。存放时间久的茶,它的发酵作用也就更加明显,它的健康功能也就越强。从这个意义上讲,普洱茶也是存放越久就越好。 越久越好也有说法 当然,普洱茶越久越好的说法,也不是说只要时间更长,就一定更好。正如真理总是存在于一定的范围和条件之内,并非放之四海皆准的万能定律。所谓普洱茶越久越好的说法,也有一定的条件。 据陈楚平介绍,真正具有年头并且质量很好的老茶,数量是相当有限的。真正的理性收藏家,很少出现在大众面前,更不要说去进行什么投机的行为。而市面上存在的很多所谓“老茶”,动辄宣称几十年的历史,其实是一种叫做“技术仓”的手段制作而成。所谓技术仓,就是利用现代科学技术,人工控制室内的温度和湿度,用高新技术制作出的一种茶品。技术仓这种茶品从汤色、口感等各方面与老茶极为相似,它本是在科学进步的情况下对传统“靠天吃饭”存放方式的一种补充。但是由于它与老茶极为相似,除非是普洱茶的“发烧友”或者一些专家级人物,其他人很难分辨出二者的不同。于是,市面上就出现了许多以技术仓冒充老茶的情况。虽然这种茶对人的身体并无害处,但是这毕竟是一种“滥竽充数”的行为。这里的“越久越好”,有很大水分。 还有一种情况,相同年份的茶之间也有质量的优劣之分。王京生介绍说,普洱茶的存放条件是有很大讲究的。同一品牌、同一年限的茶,如果存放环境和条件不同,他们之间的差异是很大的,其价值也就不可同日而语。例如,南方的潮气较重,在南方陈放的茶,水汽进入之后很难再出来,久而久之,就会有一种“捂潮”的味道。而在北方陈放的茶就不同,它的水汽有进有出,......>>

问题五：普洱茶真的越久越好吗? 一般说来，普洱茶确实越陈越好，但要有一定前提条件。

即：决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。

普洱茶的热潮在国内掀起，个中原因：一是相中它的保健功效，降血脂、降胆固醇、消脂去油腻、醒酒解渴、促进新陈代谢、美容美颜、排毒减肥、养胃消炎……二是相中它的升值潜力，距今八十多年保存完整的一片约357克茶饼市值三万八千多元。

判断普洱茶的基本要素，供茶友参考：一、生茶、熟茶决定品质优劣

生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主。未经过发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱）；让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质变化越醇。一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术，加速茶叶陈化，大大缩短发酵时间，这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会对茶质本身有改变。近几年来有一些不法茶商只看重眼前利益，利用环境恶劣，潮湿的工厂仓库大搞做旧普洱茶，从各地低价收回散茶，加高温、高湿做起发水普洱茶。这样的发水做旧茶，基本上把茶过份地全发酵死了，温暖、潮湿、卫生条件差的环境，助长昆虫、细菌的孽生，如此茶品还有价值可言吗？

区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后，叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力，那怕是存放时间很长的古董茶，也能让你感觉到他的活力和“真韵”，茶汤清澈明亮透底，茶气清爽回甘，入口醇滑；熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝，没有生命力、棘手。发水厉害的做旧茶，叶底发霉像布渣，茶汤色暗混浊甚至黑色，有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移，虽然熟味有望逐渐消退，但是口感干燥，没有明显回甘生津效果。

二、干仓、湿仓探究储存条件

有了好的茶底，还要细辨普洱茶的储存地理位置。干仓指茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。湿仓是一些茶商为了使新鲜的普洱生茶能提早饮用、马上见利润，把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境，由于空气中相对湿度的提高，容易造成茶叶麴菌的孽生，加速陈化，这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维，改变了茶叶原有的本质，违反茶叶内质自然氧化发酵的规律。

如何分辨干仓、湿仓普洱茶？干仓普洱茶条索紧结、发酵均匀，油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索；茶汤清澈明亮、回甘生津、清新无杂味。湿仓普洱茶条索松散、颜色暗淡无光泽，若水份过多则看见茶叶表面披白霜或茶叶由内而外孽生出霉菌，有浓烈的 *** 性味道和碱味、霉味，茶汤混浊像熟茶，口感有如针刺不舒服的感觉。有人说：“普洱茶越霉越好”。其实，霉变的茶本质已变坏，水份过多助长白色、黑色、绿色、的细菌生长。（“金花”黄金菌则应以科学、正确的态度去评价）喝茶原想有助健康，但饮用这类茶，效果则与愿望相反。在市场上有一部分是生茶在湿仓发酵，短时间内移进干仓，减退 *** 性碱味、湿仓味，茶底既保留了生命力，茶汤又纯滑了。这种情形，除非移进干仓时间超过十年，碱味可逐渐退去，但冲泡后茶汤杂味还很重，细品回味还是可以分辨。

业内人士认为南方比北方更适宜储存普洱茶。同等条件下，南方存放一年相当于北方陈放二年。因为北方空气干燥，气温偏低，南方雨水多、湿度较大、气候暖和，为普洱茶的后发酵提供了有利的条件，但要随时注意防止湿度过高产生霉变。

三、年份溯源历史寻根

普洱茶的年份是决定普洱茶深远内涵的重要条件，是衡量普洱茶品质最难掌握的一部分，是茶叶的历史......>>

问题六：普洱茶是越陈越好吗？怎么样识别是新是陈及多少年了？ 看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。

辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。

看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为内飞。

1949-1967年中国茶业生产印级改由各茶品，也就是在包装纸的茶字上，以同颜色标示红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称云南七子饼，包括：雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。 还有什么不懂的可以问我呀 呵呵 QQ 824484463

问题七：普洱茶是不是年份越久越好？？ 上上品的陈年普洱茶决非只要茶材优、制作佳，而随意放在一般环境之通风处可得。就个人经验归纳此存茶五要：恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的後发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知，适当的温度与湿度对茶的重要性，但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助於和缓的後发酵，光线当然也不能被轻忽，与前二要理同。

无杂味指的是味的变化，配色者皆知，白色有无数种白色，无味也是味，更何况一般生活空间更是杂陈著各种味道，经年累月对茶之品味影响甚钜，至於放入一般储柜就更不用谈了。喜热闹：愈多茶存放在同一空间，除有助於後发酵外，更有助於茶香相互激发的效果，所谓激发为味相侵染，以香引香，内香潜发。

问题八：普洱茶茶饼是否时间越长越好 由于近年来随着普洱茶收藏盛行，目前市场上有不少号称10年以上或是20多年的陈年普洱，但实际上10年以上的普洱很少，有8成以上陈年普洱的年份可疑，而一部分赚昧心钱的商家还制造出“假普洱茶”。我市一位对普洱茶市场做过考察和研究的业内人士说，目前，普洱茶市场缺乏理性也影响到汕头市场。尽管商家号称普洱茶年代久远，但实情是在市场上销售的大多是两三年的新茶，市场收藏10年以上的普洱茶很难找到，因为其至少可以被拍卖到2万元以上，特别是20年以上的普洱茶很少流通，仅掌握在炒家、藏家手里。正是因为普洱茶可以被十几年甚至数十年收藏，身价便于炒作，其新茶甚至被不法商贩用“速成”的方法，烘干来当作陈茶销售，把两三年的茶说成10多年的，竟敢把数十元一饼的茶叶卖到3000元，这种造假炒作风也带动普洱茶价格全线上涨。据了解，一些不法经营者采用的人为伪造“陈化”的痕迹有多种：有的通过加温加湿的手段急速促进其转化（俗称“湿仓”）；有的使用破烂不堪的陈旧包装纸，仿制各种过时的商标、图案；还有的杜撰各种茶的历史，编造年份。

想防“假普洱茶”首先要学喝茶。商家谈到陈年普洱的味道时，最常用的一句话就是“陈年普洱泡出来的茶有一种霉味”。谙通茶道的林先生向记者介绍了普洱的“色、香、味”，他说，商家所提的“霉味”，其实是在误导消费者。如果看似正常的普洱入口时出现“霉味”，则该茶饼是不法商贩使用手段所制作的假茶。如果茶饼上长出绿毛发霉，则此茶饼已变质，会产生危害人体健康的毒素，应当弃之。正宗陈年普洱的味道应该是“檀味”，入口时绵长、自然、朴实无华。而普洱茶茶色很丰富，叫人赏心悦目。汤色在红色中变化，最明显的是汤的亮度，宛如琥珀。这得益于普洱茶的色素均匀，与水可以融为一体，最后形成自己的颜色。本报记者陈史、实习生李实耀摄影报道普洱茶鉴定方法

看外形好的普洱茶外形色泽褐红，条索肥嫩、紧结、清晰，油亮。普洱紧压茶外形要求松紧适度，不应无光泽，更不应呈灰白色或混夹有杂物。

看汤色陈期长，发酵时间增加，茶的汤色也会变得越来越红。茶汤泛青、泛黄属于陈期不足。茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。

看茶渣如果叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开，是品质不好的普洱茶。叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的为好。

闻气味茶叶的香气纯正，没有烟焦异味，则表示品质正常；如果有粗老气或香气低沉，就表示茶叶品质较差；如果闻起来有霉味或感到恶心，就属于劣、变质茶，不能饮用。

品滋味普洱茶汤要达到抚甜、润滑、厚重、陈香。茶浓稠而不淡薄，入口香浓而不寡淡。陈香是普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味。普洱茶其实是“活的有机体”，茶体完成之后的“后发酵作用”一直在进行。制成后的普洱茶只要放在环境适宜的地方发酵（或称陈化、后熟），茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化，可以抑制细菌产生，放置时间越长越淳厚。

历史悠久的普洱茶，近些年确实书写了一个个“神话”。例如：2002年11月，国际贸易广州春秋季优质茶评比会上，100克出厂3年的宫廷普洱茶以16.8万元的价格拍出，一举打破2001年铁观音王创下的12万元的纪录。

收藏普洱茶的朋友也请注意：个人在家里收藏普洱茶难度不小。普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，所储存的环境和温度不同，茶叶的品质就有很大差异。茶叶的特性是吸味，储存普洱茶不能密封，要让茶叶与空气接触，让其不断氧化，但又不能让它吸入煤油、香水等气味，以免成为废品。...>>

问题九：普洱茶为什么越陈越好 以生茶举例，刚做好的新茶有青草味，不够纯，一般经过2-6个月的陈放，这种味道会慢慢去除，这是醒茶的过程。普洱茶在存放的过程中会自然发酵，生茶是寒凉的，经发酵后寒性就没有那么重了，体寒胃寒的人如果经常喝新生茶易伤胃和加重体寒，所以这一类人建议喝2-6年陈化的生茶，但饮用量不易过多。另外经过长期陈化的茶，儿茶酚、咖啡碱等会被转化，相应的苦涩味会减轻，回甘会快和持久，汤感更滑。但是越陈越好也不完全正常，时间过久的茶味就挥发了，不耐泡，醇度也会下降。推荐您购买2-6年的，或者买品质高的新茶自己收藏。、

云宗茶叶为您解答！

问题十：普洱茶是越陈越好吗？ 5分 普洱茶分生普和熟普，刚生产的生普口感偏涩，功效和绿茶差不多，存放时间唱口感和功效就会随发酵程度向熟普转变。而熟普是已经发酵完全并且多数已经存放几年才生产出来，熟普有分干仓普洱和湿仓普洱，湿仓是商家为了让普洱快速发酵人为加温加湿而产，这种普洱没有收藏价值，放久了会变质。而干仓普洱才是具有收藏价值，随着时间越来越向醇，口感更佳，放数年后更好。普洱被称为能喝的古董

经常喝普洱茶对身体有什么好处和害处？

普洱茶是众多茶叶中的一种，有的人偏爱普洱，觉得它的味道清香适宜，让人回味无穷。又因为它属于绿茶的一种，没有经过发酵处理后的普洱，其中的茶多酚成分还会较多，有很强的抗氧化功效。

可普洱茶，在最近几年，却传言有致癌的危险，是跟其中含有的黄曲霉毒素有关。如果我们长期喝，就真的会影响身体健康吗？到底是防癌还是致癌呢？

对于这个说法，大家先来认识下黄曲霉毒素，这种物质是全世界都公认的致癌物，是肝癌的诱因。它的毒性可谓是非常强大，跟我们能够想到的砒霜相比，黄曲霉毒素也是有过之而不及。

经过调查显示，这种物质要比砒霜的毒性还要更大，甚至是高出68倍左右。最重要的是，对于这种致癌物，我们还不能够通过水处理以及热处理把它消除。

那这种物质，真的存在于普洱茶当中吗？

在广州市、南昌等地，从市面上检测普洱茶，发现其中有部分茶叶含有黄曲霉毒素。但这并不是所普洱茶本身会致癌，而是在运输的渠道以及在环境因素的影响下，由于储存不当的原因，滋生了黄曲霉毒素。

日常生活中，还有不可避免的是花生、面包、大米等食物，也容易被黄曲霉毒素感染。这些都是因为外在的因素，它们本身是安全的。因此，大家没有必要抵触普洱茶，它也只是普普通通的茶叶而已。

唯一要注意的是它的储存，需放置阴凉干燥处，避免病毒滋生。除此以外，喝普洱茶还是非常有好处的。

经常喝普洱茶的好处1：对降低血脂有益

物质生活变好之后，三高离我们越来越近，如肥胖引起的高血脂人群。在饮食调理上面，就可以选择普洱茶。每天适量的喝些，普洱茶中的抗氧化成分还对降低血脂水平有益，预防动脉粥样硬化等病症。

经常喝普洱茶的好处2：帮助机体抗衰老

人们总是寻求可以抗衰老的物质，而普洱茶就摆在人们的眼前，经过现代的研究发现，普洱茶中含有一种叫做儿茶素的成分，它的抗氧化能力较强，对抵抗机体衰老有益。

同时，这也需要大家积极的配合，少吃生活中加速衰老的食物，如油炸食物、煎炸食物、烧烤食物、烟熏食物等等，是对健康负责任的做法。

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常喝普洱茶对身体有什么好处和害处？

普洱茶功效的现代研究共列述20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他，部分功效是与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。

基本功能

⒈降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。

⒉防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

⒊健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，且能形成抗菌斑，浓度为1%时效果最佳。因此能去除口腔异味，保护牙齿。

⒋护胃、养胃

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。

⒌抗衰老

茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

⒍防辐射

据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

⒎醒酒

《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

⒏美容

普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

⒐明目

青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。

⒑养脚

熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。

⒒6年以上的普洱是可以在睡前喝的安神茶，而且无论年龄大小都可以睡前饮用。

⒓普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁，抑制细胞发生突变变成癌。达到清除烟毒的作用。

13.消炎杀菌：医药界研究及临床实验证明，普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与普洱茶内含丰富的茶多酚直接相关。

14.云南西南部如版纳、普洱等地到夏天就酷热难当，当地居民下地干活都喜欢泡上生茶带到地里喝，原因是普洱茶具有很好的解渴作用，喝等量的开水和普洱茶水，喝普洱茶水更解渴，因此，带少量的普洱茶水就能解一天之渴，这也是普洱茶受当地居民喜爱的原因之一，也是普洱茶最原始，最基本的功能。

保健功能

副作用

喝普洱茶好处很多，但也有一定的副作用，主要是针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质，选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的。女性朋友较不宜喝茶时期为：

⒈生理期来临时 每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中，食糜中的铁质或补血药中的铁很容易结石产生沉淀的现象。

⒉怀孕期 孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。

⒊孕妇临产期 孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。

⒋产妇 生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。

⒌正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。

四季饮用

春季饮茶重养生

春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。

夏季饮茶益祛暑

夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

秋季饮茶强身健体

秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。

冬季饮茶保健康

冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”

陈年喝茶有什么作用？七年

1、阵年绿茶功效

绿茶叶伴随着年代的悠久，将会出现无法比拟的实际效果，绿茶叶的出产地福鼎就会有一句赞扬阵年绿茶叶的俗话“一年茶，三年药，七年宝，”含意即是说绿茶叶常年存放一年，荼叶质量获得提高，常年存放三年，可做药用价值，常年存放七年，无论做为茶还是药，早已完善，乃为宝，福鼎民俗有效绿茶叶做为小孩的退热药，成效显著，因此，陈茶但是绿茶叶，是有些道理的。

阵年绿茶叶不仅作用提高，好的阵年白毫银针品茗时也有一股糯香，味道醇厚浓厚，回甜长久，香甜润口，与新式茶不一样，口味更优醇正，让人禁不住一口然后一口，品茗不断。

2、陈年普洱茶的作用

陈年普洱茶的作用一：小青柑茶分柔和，养胃不伤肝，这一点对熟普尤其显著。一般轻发酵茶对爱茶友而言，确定有不能承担之轻的顾虑，尤其是我们这种整天饮茶又饮食搭配异常的当代人，在咖啡碱、丹宁酸的长期性预浸下，经常出现搜肠刮胃之苦，坚信很多人都是有切身感受。

陈年普洱茶的作用二：小青柑能够降低血脂，很多医学研究证实，持续以恒的喝普洱茶能软化血管达30%(视个人而不一样)。

陈年普洱茶的作用三：血糖降了，当然也就能产生减肥瘦身的作用了，生活起居中也常常会有些人提到普洱茶减肥的作用并不显著，而又有些人说作用明显，这类分歧来源于个人的差别及其对肥胖症水平了解的不一样，假如原本血糖也不高，喝普洱茶是不容易再降低血脂的。

每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗？ 按常理，生普洱茶是晒青毛茶，相对于茶叶的属性来说，是 绿茶 。中国人自从使用茶叶五千多年以来，大部分一直是喝 绿茶 。

既然当年出来的生普洱茶属绿茶，后续的陈化，转化，酶促反应……，也只是绿茶的转变而已。因而生普洱茶是后期转化茶。

那么， 每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗？ 我认为应该从如下几个方面来说。

要说茶叶的好处，大部分人都能说出个一二。单就生普洱茶“提神醒脑”的好处，就不能让人从早到晚都喝茶，不然自己的身体会不知疲倦，精神振奋。

那些喝茶就兴奋过度不能睡觉的人，应该在晚餐后不喝茶，不然通宵的兴奋让第二天的工作受影响。

喝茶是 健康 的生活方式之一。 健康 的身体每天喝生普洱茶都没有问题。

但是，对于患病吃药的人，喝茶是要问医生才行。

茶醉，是喝茶太嗨了的结果。其表现为:心慌，出虚汗，心焦，作呕，不专心……

喝生普洱茶如果出现了茶醉现象，喝点果汁，牛奶等含糖饮料，或者吃点饼干，果干，水果，饭食，菜肴……就会缓解。

(喜茗堂龙新久)

2020年10月25日九九重阳节

每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗？

还是第一次看到有人问喝生普洱茶会对身体产生危害。有人曾经调研过喝茶的目的是什么？经过调查发现，55%人喝茶是为了 健康 ，30%人喝茶是为了提神，15%人喝茶是为了减肥。首先要问自己，你喝茶的目的是什么？ 根据我们日常喝茶经验，每天喝生普洱茶不会对身体产生危害。

1、云南的地理特殊性，普洱茶是大自然的产物，是 健康 的饮品

普洱茶是产地茶，主要是云南大叶种茶树。云南的地理环境决定了大叶种茶树，生长在高山上，甚至原始深林里。一山一味是普洱茶的特点，海拔越高，韵味会越好。特别是古树茶，百年以上的树龄，都是在深山里。由于云南地理的特殊性，普洱茶是大自然的产物，是一种 健康 的饮品。

2、普洱生茶的工艺流程，选用云南大叶种晒青毛茶为原料

普洱茶的工艺流程，采摘茶树鲜叶，鲜叶萎凋，杀青，揉捻，晒青，成为了普洱茶的晒青毛茶。普洱生茶选用晒青毛茶，称重，压制，包装，成为我们日常看到的普洱生茶。

3、普洱生茶带给我的感觉是具有愉悦感的

我每天都会喝普洱生茶，不管新茶，还是老茶，都会去喝。生茶的口感层次感比较分明，喝后感觉很舒服。生茶的回甘生津特别舒服，茶香茶气在口中徘徊，给人感觉很有愉悦感。特别是很累很渴的时候，特别馋，很希望能喝上一杯普洱茶生茶，想念普洱生茶带给我口留余香的那种舒畅的余韵。 目前，还没有任何研究发现，喝普洱生茶带给身体有什么危害感。反而很多人为了 养生 ，会选择普洱茶喝。

什么样的人不建议喝生普洱茶？就是喝了普洱生茶，自己觉得肠胃不舒服的。

普洱生茶属于植物叶子制作过来，会带有植物绿色清新气息，即使杀青，掌握火候也不会把茶叶烧熟透，所以茶叶还是处于新鲜的状态。茶叶的茶性是寒凉的，有人喝了生普洱茶，会觉得肠胃不舒服。那么这种情况就不建议喝。

喝生普洱茶有什么好处呢？

1、提神醒脑。茶叶中的咖啡碱可以刺激中枢神经系统，可以达到提神醒脑的效果。

2、抗氧化，达到美容养颜。茶叶中的茶多酚是天然的抗氧化剂，常喝茶可以美容养颜，经常补充水分，看起来更加的年轻。

喝生普洱茶有生津止渴的效果，夏天的时候，天气炎热，喝上一杯生普洱茶可以解热消暑，闷热的天气，喝生普洱茶可以清除烦躁。 我认为，喝生普洱茶不会给身体带来危害，只有你适不适应喝生普洱茶。

从神农发现茶到食用、饮用至今已有5000多年的 历史 ，如今茶已传播至全世界，并已成为茶、咖啡、可可世界三大饮料之首，且从古至今科学家们用科学数据证明了茶叶的功效性，这些足以说明茶叶的安全性和 健康 性。

普洱茶也一样，只要正确喝茶（不过量且不喝浓茶，清楚熟茶温性、生茶凉性特点，等）、长期喝茶会给身体带来好处，正如陈宗懋院士所言“饮茶一分钟能够解渴，一个小时令人放松，一个月使人 健康 ，一生令人长寿”，这也是陈宗懋院士一直以来倡导的“人人饮茶，茶为国饮”。刘仲华院士指出“坚持长期饮茶，可以给你带来 健康 好处 ，同时饮茶有一个量效关系，如果你喝茶没有喝到足够剂量，也许所产生的效果，没有你预期的那么好，因此要坚持喝茶，坚持长期喝茶”。

因此，如果你喜欢普洱 茶， 就坚持喝，坚持长期喝。同时建议你熟茶和生茶倒着喝更好。

欢迎关注@茶性随心，互相学习，互相交流对茶的心得。

在茶叶圈，四天前国家卫健委发布了一条建议喝茶的信息，可能对您的问题很有帮助，对于爱茶的茶友，尤其是一些为了装而爱茶的人来说是不亚于是地震，港台茶叶骗子忽悠的那套遇上国家正规军了。

其实从古代开始，茶叶都是以芽级嫩度决定茶叶等级的，芽级好嫩度高的茶叶，品质好口味好等级高价格自然也高一些，港台茶叶骗子忽悠以后，一些劣质低档过期的边销茶成了这些茶叶骗子忽悠炒作吹嘘的题材。

这次国家卫健委发布的喝茶指导，其实就是对饮用低质低等级的大叶子茶老梗茶陈茶的一个指导意见，就是防止在喝茶过程中的氟过量。全篇主要的就是茶叶是聚氟作物，茶树中氟全部聚集在叶片，老叶是的氟聚集是嫩叶嫩芽的几十倍 因此在有条件的情况下，避免使用和品饮由老叶老梗加工的茶叶，由于氟在泡茶过程中是能够析出的，而且头两泡能析出大部分的氟，因此在为了装无法避免一定要喝普洱黑茶茶砖这些由老叶老梗茶制品的时候，就把头两泡茶叶当洗茶具用 ，最好不要饮用，当然了最最好的办法是不要去喝这些低档茶青制作的茶叶。

您还需要问这样喝老叶老梗茶对身体有没有危害吗？这是国家卫健委的意见。

今天给大家分享一点喝生普洱茶的小知识，希望大家能喜欢。喝茶如果不懂得如何 健康 饮用，会对身体有一定伤害的，下面我来给大家分享一下怎么样 健康 饮茶

一：首先来说一下放了三个月的生普洱

三个月：刚压制好的茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。

二：然后来说一年茶

一年以后，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情。

三：再就是放了七年的陈年普洱

经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显

四：最后是陈了二十年以上的普洱茶

二十年：这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求。当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看，一款普洱，隔年发现不同，每一年每一个时段，去体会它的滋味，适合自己的才是最好的。

存放茶叶的关键不是时间，而是茶本身的品质，如果茶本身品质好的话，那么存放久了自然会变成陈年好茶，当然也与保存方法有关，科学合理的保存条件也是重要的。

说了这么多相信大家一定都学会了怎么 健康 饮茶了

普洱有熟茶、生茶之分，生普是没深度发酵过的普洱茶，汤色清亮，滋味清香，略有涩味。无论是生普还是熟普都有消食解腻、刮油清肠道的功效，具有一定的减肥作用。不过生普对肠胃的刺激相对较大，不太适合胃功能不好或有胃病的人。 究竟长期饮用生普是否对身体有害，还是得看个体差异。

以我自己为例，每天喝的就是生普，肠胃也没有任何不良反应，反而是胃口越来越好，食欲越来越振。当然前提条件是个人胃功能比较好，且平时饮食偏好重油重麻辣。重庆人嘛，牛油老火锅、麻辣小面和各种江湖菜式离不了的，老实说这样的饮食结构肠胃负担必定会比较大，就需要能减轻负担的茶饮。 普洱便扮演了这一角色，无论是生普还是熟普。不过对肠胃不太好或者饮食偏清淡的人来说，每天喝生普对胃的刺激可能还是会有点大，建议慎重吧。反正尝试连续喝个几天，就知道自己适不适合了 我就是一个每天都喝普洱茶的人，喝普洱茶有十年的 历史 了，我觉得好的普洱茶闻起来很香，茶香四溢，喝起来苦中带着甜，喝完茶满嘴飘香，就是所谓的回甘生津，喝茶时通常瞬间会体热排汗，大概一小时左右，会想去大号，所以我的体会是好的普洱茶不仅仅是饮料，更是一种文化和精神状态，以我十年的体会，普洱茶有排毒和增强免疫力的效果，基本上我身边的人都会被我感染喜欢上普洱茶，当然好的普洱茶很贵，比茅台还贵，有很多人觉得是属于炒作，其实我作为一个消费者我知道那是物以稀为贵，我现在喝的普洱茶都是十年前收藏的，冰岛，老班章是我的口粮茶，而且我收藏的普洱茶基本上我自己可以喝一辈子了，即使如此，如果碰见好的，价格便宜的我依然会买，由于普洱茶可以长期存放，口感越放越好，所以也不用担心买多了，只会嫌某款好茶存少了，而且自从我喝普洱茶之后，其他的茶，咖啡啥的基本上难以下咽了，好的普洱茶茶真的很神奇，不过一定要喝好的普洱茶。

生茶主要可以清理肠道，有降脂肪，提神降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者，感冒发热者，胃溃疡患者，孕妇不宜饮用

喝茶就像每天佐饭的菜蔬或者肉类，具体吃什么菜需要想分时段吃还是分季节吃吗？菜与茶一样有性，会去想是否每天吃，几时吃？茶是习惯，是爱好，是必需品，以平常心待之，会有不一样的感受。

每天喝普洱茶有什么坏处

　　坏处一：不宜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝，不然喝出的坏处会很多；

　　坏处二：空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状；

坏处三：发烧不宜喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于"火上浇油".

　　坏处四：溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔；

　　坏处五：女性经期不宜喝茶，在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

喝普洱茶好处

喝普洱茶好处

　　喝普洱茶好处，相信大家对于普洱茶都不感到陌生，普洱是中国汗青名茶，滋味诱人，营养价值很高，是生活中最受欢迎的一种保健养生茶，很多人都喜欢喝，以下来了解喝普洱茶好处。

　　喝普洱茶好处1

　　普洱茶性略寒，清热解毒功效明显，富含各类微量元素、矿物质，刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后，内含物氧化彻底，故滋味更柔和，降脂、降压、降低胆固醇疗效明显，温和养胃，陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用，且无任何副作用。

　　通常情况下，正常人生熟茶均可饮用，综合两类茶的优势。脾胃虚弱的人，饮用熟普洱茶或陈年(老的、有年份)的普洱茶，更有利于消化吸收，降脂降压。

　　忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃;忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸;忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化;忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效;忌晚上饮茶，晚上饮茶会影响睡眠。

　　品饮生茶与熟茶不同的地方主要就是要感觉生茶的回甘和味道的变化，生茶的活性非常的足，可以很明显的感觉到普洱茶的变化无穷。喜欢味道重一些的年轻人可以尝试着喝班章一带的生茶，喜欢口感柔和一些的朋友这可以喝易武一带的茶。普洱茶的喝法就是这么体会的。

　　普洱茶的喝法一、喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香气特点就是陈香显著，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气，有的似桂圆香，有的.似槟榔香等，是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中铁观音有“音韵”，武夷岩茶有“岩韵”一样，普洱茶所具有的是陈韵，这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常。

　　二、喝普洱茶要品味，普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底不断地生津，因为在发酵的过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质被分解为氨基酸。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，没有叮、刺、挂、麻的感觉。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄，入口后味觉香浓而不寡淡。

　　三、喝普洱茶时要注意茶的汤色，普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色红浓明亮，汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色，黄、橙色过浅或深暗为不正常，汤色混浊不清则属于品质劣变。鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外，外形主要有如下要求，形状匀整端正;棱角整齐，不缺边少角;横纹清晰;洒面均匀，包心不外露;厚薄一致，松紧适度;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。

　　喝普洱茶好处2

　　 普洱茶的好处

　　1、防癌作用：普洱茶杀减癌细胞的作用较为猛烈，癌症患者恒久饮用普洱茶后，癌细胞多边形紧缩变圆，伪足缩量淘汰，失去贴附及游走本领，乃至脱落浮起丢失;残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质固结或者消散，核及浆内涌现空泡，核仁固缩或者破裂消散，染色体痉缩或者互相固结，核糖体淘汰，线粒体及内质纲扩张;RNA合成淘汰，核住手。这些变革证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋势殒命。

　　2、减肥效用：依据钻研资料表现，想减掉腰部赘肉的人最适宜喝普洱茶，由于它经由奇特的发酵历程，可以进步酵素剖析脂肪。要是你的胃对比好，发起喝普洱生茶或者年份短的云南滇青野生普洱茶，结果会更好。只是生茶容易刮油，太瘦的人喝起来要细致点啦。

　　3、养胃降脂：普洱茶不但口胃香醇，对于康健还颇有益处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调治血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到防备高血脂、动脉硬化的作用。

　　很多医学试验证明,连续以恒的喝普洱茶能低落血脂达30%(视个别而差别),在克雷泰伊的莫道尔病院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发明病人血液中的脂肪险些淘汰了14,而饮同样数目别的茶的病人血液脂肪则无显着变革、[贝纳尔贾克托传授,巴黎亨利伦多病院]、由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的尤其效用。

　　4、抗衰老：茶叶中儿茶素类化合物拥有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于别的茶树品种,抗衰老作用优于别的茶类、同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物资转化成了大量新的可溶性单糖以及寡糖,维生素C成倍增加,这些物资对于进步人体免疫系统的功效施展着首要作用,起到了摄生健体、祛病延年的效用。

　　5、口感好，耐冲泡：普洱茶叶易冲耐泡，操纵夷易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，纵然久浸亦能入喉。

　　6、利便生存：普洱茶生存容易，茶性转换富变革。从某个界说来讲，普洱茶是“活的有机体”，其重要特征在于茶体完成后，所连续举行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)，跟着时间的延伸，它的风韵转换越趋稳固内敛，差别陈期的茶体所拥有的风韵皆不尽相同。

　　喝普洱茶好处3

　　 夏天喝普洱茶好不好

　　茶叶本身具有清热作用，普洱也是茶，自然不会有上火之说。普洱分生茶和熟茶，生茶是指未经过人工发酵而制成的茶饼，其茶气猛烈，对肠胃刺激较大，刮油、削脂、减肥效果突出。

　　熟茶是指经过人工发酵(俗称渥堆工艺)而制成的茶饼，其茶气醇和，有暖胃、降脂、降压调理胃肠的功效。

　　学研究表明，普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：

　　 喝普洱茶上火吗

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。

　　长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

　　2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细

普洱老茶的优点是什么

　　历史上著名的普洱老茶,它们是时空遗留的产物,因稀有而被惦记,相比只可观瞻的众多文物,与人的接触更为亲密,普洱老茶有什么优点?普洱老茶的优点是什么呢?下面大家一起来看看!

　　现代研究证实适当饮用普洱陈年老茶或熟普洱茶可以暖胃。可见普洱茶的药用价值之高，科学研究表明，普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：养胃、护胃。在医学临床试验的证明下，普洱陈年老茶确实有着保护胃的作用，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

　 　普洱陈年老茶特别适合应酬多多的朋友

　　对于在城市中生活的上班族来说，由于工作或环境因素影响，肠胃功能降低，胃寒、胃痛常有发生，再加上上班之余如果有应酬，不免饮酒，就更加重了肠胃的负担与伤害。虽然会备用一些缓解胃痛的药品，但是还是没有从根本上解决。一定要有一个长期养胃护胃的方法。普洱老茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，上述的一些问题在饮用普洱茶后都会得到很大程度上缓解。

　　 普洱老熟茶内的“小分子”有利于人体的胃肠

　　熟茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质转弱的和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新采摘的普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。因此，除普洱茶生茶外，自然发酵并达到十年以上的普洱茶和陈化五年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，当然，陈放越久效果越好。其主要原因都与小分子有关。

　　 普洱老茶内果胶类物质促进溃疡面愈合

　　熟茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的.铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

　　 普洱老茶内的咖啡碱改善消化功能

　　普洱老茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。“年份”越短的茶，其混浊物越多，“年份”越长的茶混浊物越少。陈化十年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。三十年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。

　 　普洱老茶最养胃的喝法

　　应该是每日早晨空腹饮用一杯温热的茶汤，最好是十年期以上品质较好的普洱熟茶。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立竿见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而，除了饮用普洱茶外，保持良好的生活习惯也是必不可少的。

陈年普洱茶的功效 喝了有什么好处

1、护理肠胃，喝适宜浓度的普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作，而且粘稠、甘滑、醇厚的茶汤在进入肠胃后，会形成一层膜，附着在胃的表层，对胃产生保护的作用。

2、防癌抗癌，普洱茶所含的茶多酚及其氧化、降解、络合的产物，都具有重要的抗癌防癌成份。普洱茶还含有各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，对防癌抗癌有良好的作用。

3、纤体紧肤，喝普洱茶对于减少体内的脂类化合物、胆固醇含量都有良好的效果，因此，坚持喝普洱茶，能达到减肥、降脂、降压的效果。