冻顶乌龙茶用什么壶泡

冻顶乌龙茶可以用紫砂壶、玻璃壶、陶瓷壶、铁观音壶等不同种类的泡茶壶泡制。具体可以根据个人口感和喜好来选择。一般来说，紫砂壶可以更好地保持茶汤的温度和味道，玻璃壶则可以更好地观察冻顶乌龙茶的变化和色泽。

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冻顶乌龙怎么泡 冻顶乌龙冲泡方法

1、茶具。冲泡冻顶乌龙茶适宜选用白瓷盖碗，容量110毫升，搭配精致小巧的白瓷闻香杯、品茗杯。泡茶之前，先用热水烫洗一遍茶具，提高茶具的温度，使后续冲泡时茶香得以淋漓尽致的发挥出来，并起到清洁的作用。

2、投茶。往盖碗中投入8g冻顶乌龙茶，注入95-100度热水。冻顶乌龙属于半发酵茶，滋味醇厚，香气浓郁，高水温才能充分释放其香气与滋味，水温不宜过高，并且尽量保持每一泡的水温都不能低。

3、出汤。第一泡茶汤可以洗茶，倒掉不喝。第二泡茶汤，浸泡15秒左右出汤饮用，之后每一泡适当延长5-15秒的浸泡时间。冻顶乌龙茶芳香甘醇，带有明显的花香，饮后齿颊留香，满口生津。

泡乌龙茶适合用什么茶具

喝用品茗杯，材质有瓷的，与盖碗配套；有紫砂挂釉的（外紫砂里面白），与紫砂壶配套；

泡的话，盖碗和紫砂壶都可以。

一般用紫砂壶，可以融合乌龙茶的香气。

盖碗：典型代表是潮汕功夫茶；适合泡条形状比较松散的如武夷岩茶，凤凰单枞等乌龙茶。

紫砂壶：典型代表是台式乌龙茶。适合泡颗粒型比较紧实的如铁观音，黄金桂，冻顶乌龙等乌龙茶。

乌龙茶是半发酵茶，水温100°c比较适合。

冻顶乌龙和铁观音可以用同一把紫砂壶冲泡吗？

可以用来泡的，冻顶乌龙和铁观音都属于绿茶，用同一把紫砂壶冲泡时没问题的。

紫砂壶泡什么茶最好

1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。

冲泡乌龙茶的最佳器具是

紫砂壶。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶或全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，既有绿茶的清新，又有红茶的甜。

冲泡乌龙茶的最佳器具是

乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。

乌龙茶的名字大致有四种来源可能：一是产地说，二为茶树品种而来，三为制茶之人名称而来，四以茶叶形态色泽而来。

乌龙茶的主要种类：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。

乌龙茶用什么壶型泡最好，乌龙茶适合用什么壶型的紫砂壶

1、选择紫砂壶最主要的是从泥料以及壶型来分析，乌龙茶需要经过长久的高温泡制，而相较于其他茶具来说，紫砂壶所拥有的保温功效以及承热作用，而壶型的共通优势，正是其良好的密封性，这让茶叶在冲泡之后留香更持久。

2、一般用来泡乌龙茶的壶，壶型上选择用肚扁的紫褐色紫砂壶，泥料选择上来说，朱泥是乌龙茶的“最佳拍档”，这跟朱泥的泥料特性有关，它目数大，密度大，而对于高香型茶叶而言，香味吸附力的损失减少;壶型容量上，通常小型壶比较受欢迎，但并不绝对，主要视个人情况而定。

泡乌龙茶为什么要用紫砂壶

乌龙茶对壶的要求是紫泥、绿泥、红泥类均可，其中以红泥最为标准。因其中的朱泥目数较高、密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少。经高位烧结的扁圆自紫砂壶，聚热扬香，是乌龙茶的最佳伴侣。

紫砂壶泥质天成，用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥，加工成型，再放到1100至1200℃的高温窑炉中烧成陶。

由于泥料中含有氧化硅、钠、钾、锰、镁等多种化学成分，烧后的成品赤如红、紫如葡萄、赭如墨菊、黄如柑橙，绚丽多彩，变幻莫测。紫砂壶造型数以千计，“方非一式，圆无一相”，有仿几何形体造型，工艺精湛，色泽纯朴。

扩展资料

紫砂壶泡茶的好处

1、茶香浓郁持久

紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

2、透气性好

紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

3、保温时间长

由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

4、不易炙手

紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。

参考资料来源：人民网—紫砂壶还能用来泡哪些茶？

参考资料来源：人民网—用紫砂壶泡茶有哪些好处？

乌龙茶用什么茶具最好

喝乌龙茶要用什么茶具 根据茶得种类来选

喝茶是一项有益身心的活动，不同的茶叶有着不同的饮茶要求，例如泡法、茶具等各有不同，那喝乌龙茶要用什么茶具呢?

1、选择白瓷

乌龙茶有各种不同的种类，所以在茶具选择上各有不同，大红袍或者清香型的乌龙茶可以选择用白瓷泡。现在社会上很多茶具都是玻璃钢化和塑料的，用这些泡茶并不能感受到乌龙茶的香气，功效也不能完全发挥出来。白瓷一般可以用作待客时的杯具，要选择内壁薄、通白的，能够很好地体现出乌龙茶的色泽，又方便清洗。

2、紫砂壶泡

浓香型的乌龙茶可以选择用紫砂壶这种茶具，可以融合乌龙茶的香气。铁观音中的浓香型茶叶可以用紫砂壶泡。紫砂壶在刚买回来的时候可以先放在锅里加上一把粗茶叶煮一段时间去掉茶壶表面的蜡质和其他杂质，这样手感会比较舒服。紫砂壶种类多样，而冲泡乌龙茶最好的茶壶是朱泥紫砂壶。

3、盖碗泡茶

乌龙茶可以用盖碗来泡茶，不过盖碗泡茶易烫到手，如果用盖碗不熟练的话需要练习几次才能泡好茶。盖碗包括盖、碗和托盘，三者缺一不可。浓香型的乌龙茶可以选择盖碗来冲泡，盖碗能够很好地留住乌龙茶的香气，泡茶的时候要用100度的热水来冲泡。

4、温馨提示

中国的茶文化博大精深，茶具更是多种多样，以上列举的只是泡茶中常用的三种茶具，除此之海还有很多茶具。例如闻香杯、茶夹、茶盘、茶巾等等。除此之外，还有准备一个热水壶，泡乌龙茶对水温要求比较高，而饮水机里的水并不能满足要求，所以可以用热水壶不断电地煮沸，然后冲泡乌龙茶。

传统茶艺中，乌龙茶用哪种茶具来泡更合适？

传统茶艺中，乌龙茶用哪种茶具来泡更合适？

A.紫砂

B.陶瓷

正确答案：A

第一、 保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。

第二、 陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔，有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。据有关专家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑，渗透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵。

第三、 紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

第四、 冷热急变性能好，不会因受火而开裂。

第五、 紫砂壶长久使用，器身会因擦拭，变得越发光润可爱。

乌龙茶茶具的选择

乌龙茶茶具的选择

　　乌龙茶茶具的选择，乌龙茶为我国六大茶类之一，属半发酵茶类。乌龙茶具有适制品种特异，加工工艺复杂精湛，品质上香高味醇、回甘耐泡等特点，对于想泡的器具有一定的要求，以下分享乌龙茶茶具的选择？

　　乌龙茶茶具的选择1

　　正常情况下，乌龙茶用盖碗冲泡为佳，乌龙茶为半发酵茶，香气馥郁，耐泡度较高，盖碗冲泡可以很好的保留茶叶的香气，并呈现出原汁原味的茶汤，其次盖碗易出汤，可实现口感与滋味的平衡，最后，盖碗散热快，不会造成闷坏乌龙茶的局面。

　　乌龙茶品类繁多，但基本以盖碗冲泡为佳（原汁原味，还原真实味道），当然是用紫砂壶冲泡亦可以增香，当然如果条件不允许，用透明玻璃杯也没有错，重点是怎么喜欢，怎么好喝，怎么来，但正常情况下，还是建议用盖碗冲泡。

　　推荐大家使用白瓷盖碗冲泡武夷岩茶，原因有四个。

　　1、白瓷盖碗不吸收香气，能将所有的香气保留，以便茶友们体会乌龙茶的原汁原香，如花香、果香、木质香、桂圆香、桂皮香。

　　2、白瓷盖碗不吸收味，丝毫不会抢夺茶汤里的风味，岩骨花香、观音韵很好的保存。

　　3、白瓷盖碗方便出水，可完美实现根据个人口味调整茶汤浓淡程度

　　4、白瓷盖碗散热快，不会造成闷坏茶叶的局面。

　　 用盖碗冲泡乌龙茶，有几个细节要注意。

　　第一，冲泡岩茶，用100毫升白瓷盖碗为好，搭配8克左右乌龙茶，一般投茶量和水的比例按照1:20即可。

　　第二，冲泡岩茶，一定要用沸水冲泡（100℃），可完充分激发香气物质和汤水。

　　第三，前四冲，10s左右即可出汤，第一泡为洗茶，第二泡至以后可以正常饮用。

　　 那么，生活中常见的乌龙茶有哪些呢？

　　 1、武夷岩茶

　　产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”，大红袍则是武夷岩茶中品质优异者。

　　 2、凤凰单丛

　　产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。

　　 3、台湾乌龙茶

　　产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

　　 4、铁观音

　　闽南安溪产，“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。

　　铁观音冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

　　 5、凤凰水仙

　　产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。

　　凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

　　乌龙茶茶具的选择2

　　 乌龙茶的适宜茶具

　　 1、选择白瓷

　　乌龙茶有各种不同的种类，所以在茶具选择上各有不同，大红袍或者清香型的乌龙茶可以选择用白瓷泡。现在社会上很多茶具都是玻璃钢化和塑料的，用这些泡茶并不能感受到乌龙茶的香气，功效也不能完全发挥出来。白瓷一般可以用作待客时的杯具，要选择内壁薄、通白的，能够很好地体现出乌龙茶的色泽，又方便清洗。

　　 2、紫砂壶泡

　　浓香型的乌龙茶可以选择用紫砂壶这种茶具，可以融合乌龙茶的香气。铁观音中的浓香型茶叶可以用紫砂壶泡。紫砂壶在刚买回来的时候可以先放在锅里加上一把粗茶叶煮一段时间去掉茶壶表面的蜡质和其他杂质，这样手感会比较舒服。紫砂壶种类多样，而冲泡乌龙茶最好的茶壶是朱泥紫砂壶。

　　 3、盖碗泡茶

　　乌龙茶可以用盖碗来泡茶，不过盖碗泡茶易烫到手，如果用盖碗不熟练的话需要练习几次才能泡好茶。盖碗包括盖、碗和托盘，三者缺一不可。浓香型的乌龙茶可以选择盖碗来冲泡，盖碗能够很好地留住乌龙茶的香气，泡茶的时候要用100度的热水来冲泡。

　　 乌龙茶怎么冲泡

　　 1、选具

　　要想领略黑乌龙茶的香韵，建议选用宜兴紫砂壶或小盖碗来冲泡；茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或闻香杯。

　　 2、洁具

　　冲泡黑乌龙茶前，需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶具的温度，有助于更好的析出黑乌龙茶的营养物质。

　　 3、投茶

　　投茶时可根据人数量来决定，通常情况下，投茶量仅需2-3克。当然，也可以根据个人口味的浓淡来酌量增减，但茶侃君建议大家尽量少喝浓茶。

　　 4、冲泡

　　冲泡黑乌龙茶，水温特别讲究，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度过低，难以泡出乌龙茶的茶香味；若温度过高，泡出的茶汤不够鲜爽，甚至略点苦涩。此外，冲泡乌龙茶，还需根据室温、客人口感及选用的壶具来掌握好出汤的时间。

　　 5、品饮

　　黑乌龙茶，最好一边冲泡一边品饮。不宜浸泡过长的时间，否则会导致茶汤滋味散失且苦涩；若冲泡时间不够，滋味则会浅淡无味。

　　冲泡黑乌龙茶，第一泡大约浸泡15秒钟即可，品饮后再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。一般情况下，第四泡开始，每次冲泡均比前一泡延时10秒左右。

　　 乌龙茶的冲泡技巧

　　 1、冲泡器皿要讲究

　　既然要领略乌龙茶的真香和妙韵，就要有考究而配套的茶具。最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(叁才杯)。杯具，应选择极精巧的白瓷小杯或由闻香杯和品茗杯组成的对杯。壶，应选年代久远的壶。人多喝茶，选择较大的“得慧壶”。

　　 2、器温和水温都要高

　　泡茶前先把烧开的水倒进壶内烫一会儿，再把杯子烫热，提高器皿的温度，才使泡出的乌龙茶的内质发挥得淋漓尽致。

　　 3、泡茶的水沸腾在95℃——100℃

　　唐代被尊为茶圣的陆羽谓水有叁沸：“其沸如鱼目、微有声，为一沸;缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓流浪，为叁沸。”滚开的水，有老、嫩之分。一沸之水太嫩，劲不足，泡出的茶香味不足。

　　 4、乌龙茶应“旋冲旋啜”

　　头一泡茶闷茶时间由2O秒到2分钟不等。以后每一泡要顺延10—30秒钟。好的乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。优质的乌龙茶，一壶可冲泡12次。

　　综上所得，乌龙茶是茶叶中的精品，起源于福建而后由福建传入台湾和广东%乌龙茶具有天然花果香气和特殊的香韵，引起了人们对它的关注并引发饮用兴趣，适宜的茶具对于冲泡乌龙茶有一定的`好处！

　　乌龙茶茶具的选择3

　　 乌龙茶盖碗泡法

　　1、乌龙茶在生活中有比较简单的冲泡方法，他可以使用家中常见的盖板儿来冲泡，在冲泡以前应该先用热水把盖碗冲泡一下，让它温度升高，然后再取三克茶叶放到盖碗中。

　　2、冲入适量开水以后，过五秒把开水倒掉，在二次冲水，冲好以后盖好盖碗的盖，焖一分钟里面的茶汤就能泡好，取出以后可以慢慢饮用。茶汤倒出以后要及时续水，进行二次冲泡，二次出汤时间应该延长到二分钟左右。

　　 乌龙茶壶泡法

　　1、乌龙茶还可以用紫砂茶壶来冲泡，冲泡步骤与盖碗差不多，但它茶叶的用量比较多，每次应该投入五到十克的茶叶，而且冲水以后焖泡时间不能太长，三十秒就能出汤。

　　2、在紫砂茶壶中冲泡出的乌龙茶茶汤，可以直接倒入到小小的紫砂杯中，慢慢品饮，而紫砂壶中的水则要保持九分满，方便它及时出汤，如果和客人一起品茶，要在取出茶汤以后先端给客人品尝。

　　 乌龙茶冲泡步骤

　　1、烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。

　　2、倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

　　3、置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

　　4、注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

　　 5、倒茶：

　　(1)先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。

　　(2)将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。

　　(3)另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

　　6、分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

　　7、奉茶：自由取饮，或由专人奉上。

　　8、去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

　　乌龙茶是茶类的一种，属于乌龙茶类别，它包含很多小类，乌龙茶又名青茶、半发酵茶，品种繁多，在中国茶类中，独具鲜明特色。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。口感:醇厚回甘，汤色澄黄明亮，饮后满齿留香。

冲泡乌龙茶需要哪些茶具

冲泡乌龙茶需要哪些茶具

　　茶具相信大家都不陌生，茶具就是喝茶时使用的工具，茶具是茶道文化的一部分，那么大家对于茶具知识了解多少呢，今天我就给大家介绍下茶具的使用知识，告诉大家泡乌龙茶所需的茶具以及乌龙茶的泡法是什么，感兴趣的小伙伴一起看看吧。

　　一、茶具的使用

　　许多人对于茶具的概念就是茶杯、茶壶，其实不是的，今天我就以乌龙茶为例，告诉大家，除了茶壶，乌龙茶在冲泡茶的过程中仍用到其它名目繁多的辅茶具。

　　 二、茶船和茶盘

　　首先泡茶是需要茶船和茶盘的，茶船形状有盘形、碗形，茶壶置于其中，盛热水时供暖壶烫杯之用，又可用于养壶。茶盘则是托茶壶茶杯之用。现在常用的是两者合一的茶盘，即有孔隙的茶盘置于茶船之上。这种茶盘的产生，是因为乌龙茶的冲泡过程较复杂，从开始的烫杯热壶，以及后来每次冲泡均需热水淋壶，双层茶船，可使水流到下层，不致弄脏台面。茶盘的质地不一，常用的有紫砂和竹器。

　　茶海

　　形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。现在也常用不锈钢的过滤器，置于茶海之上，令茶汤由滤器流入茶海，以滤去茶渣。

　　茶荷

　　形状多为有引口的半球形，瓷质或竹质，用做盛干茶，供欣赏干茶并投入茶壶之用。好的瓷质茶荷本身就是工艺品。

　　闻香杯

　　闻香之用，细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯。

　　茶匙

　　多为竹质，如今亦有黄杨木质，一端弯曲，用来投茶入壶和自壶内掏出茶渣。

　　此外还有茶盂、茶夹、茶则、茶漏等辅助茶具，品种繁多，泡茶时并非一定使用。

　　三、乌龙茶的泡法

　　乌龙茶的原料采摘较迟，要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条，长到顶端出现驻芽后，才将枝稍的驻芽连同2到3片嫩叶采回加工，所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实，茶叶内含有的各种营养成分较丰富，冲泡后香高而持久，味浓而鲜醇，回甘快而强烈。它的冲泡要领有四点。

　　其一是择器很讲究

　　要想领略乌龙茶的真香和妙韵，必须要有考究而配套的茶具。待客时冲泡器皿最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)。杯具最好用极精巧的白瓷小杯(又称若琛杯)或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时要因人数多少来选择，壶以年代久远的宜兴老壶为佳。

　　其二是器温和水温要双高

　　这样才能使乌龙茶的内质美发挥得淋漓尽致。在开泡前先要用开水淋壶烫杯，以提高器皿的温度。

　　其三是冲泡用水要滚开

　　但却不可“过老”。唐代茶圣陆羽把开水分为三沸：“其沸如鱼目，微有声，为一沸;缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓浪，为三沸。”一沸之水还太嫩，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。三沸的水已太老，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，泡出的'茶汤不够鲜爽。惟二沸的水才能使茶的内质之美发挥到极致。

　　其四是品乌龙茶应“旋冲旋啜”，即要边冲泡，边品饮

　　浸泡的时间过长(俗称座杯)，茶必熟汤失味且苦涩。出汤太快则色浅味薄没有韵。冲泡乌龙茶应视其品种、室温、客人口感以及选用的壶具来掌握出汤时间。对于初次接触的乌龙茶，温润泡后的第一泡可先浸泡15秒钟左右，然后视其茶汤的浓淡，再确定时间长短。当确定了出汤的最佳时间后，从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。

　 　四、乌龙茶的功效与作用

　　1、消除损伤美容、健康的活性氧

　　乌龙茶的多酚类有助于消除细胞中的活性氧分子，具有养颜、排毒、利便的功效。

　　2、改善过敏的皮肤

　　长期喝乌龙茶，有助于改善过敏的皮肤。

　　3、减肥瘦身

　　乌龙茶的成分单宁酸具有溶解脂肪的功效。而且乌龙茶比绿茶更能刺激胰脏脂肪分解素的活性，减少糖类、脂肪类食物吸收。

　　4、抗肿瘤、预防衰老

　　饮用乌龙茶能够让血中维生素C含量持高水平，减少维生素C的排出。因为维生素C具有抗氧化作用。乌龙茶能够增强人体抗衰老能力。

　　5、改善听力

　　中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。但不宜过多，每天1-2杯最佳。

　　6、防癌症

　　中国研究表明，乌龙茶叶中的成分能够抑制体内癌细胞。

　　7、降血脂

　　乌龙茶能够降低血液粘稠，防止红细胞集中，减轻血中脂质在主动脉粥样硬化，改善血液高凝状态。

　　上面就是我给大家介绍的泡乌龙茶所需的茶具，看了上面的介绍，大家对于茶具知识，是不是更加了解了呢，想要更好的喝茶，一定要了解相关的茶具知识哦，不同的茶叶有着不同的茶具以及冲泡方式，希望我的介绍对大家有所帮助。