用茶叶蛋料包怎么做茶叶蛋
步骤：
1.将茶叶、八角、陈皮、盐、酱油等放入一个小茶袋中，用绳子绑好。
2.煮鸡蛋，将水倒掉，用勺子把蛋壳敲裂，但不要敲破。
3.把茶叶蛋料包和鸡蛋放入同一个锅里，加入足够的水，水面高过鸡蛋，煮约30分钟。
4.煮完后，将锅盖打开，让茶叶蛋料包浮起来，捞出鸡蛋和茶叶蛋料包，放入冷水中放凉备用。
5.蛋壳表面的裂纹可以让调味料进入蛋内，使茶叶蛋更加美味。
6.剥掉蛋壳后，将茶叶蛋斜切几刀，让茶叶蛋料包的香味能够充分渗入蛋内。
7.最后，将茶叶蛋放入碗中即可食用。
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茶叶蛋的煮法技巧 怎么煮茶叶蛋
1、主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。
2、鸡蛋放入水中煮熟。用勺子将鸡蛋壳敲碎。
3、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。
4、加入老抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。
5、小火半小时、浸泡一夜即可。
茶叶蛋的配料及制作方法
肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。
每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。
具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。
简易方便的茶叶蛋怎样做？
把清洗干净的鸡蛋放入锅中；
放入大料；
放入香叶；
放入花椒；
放入茶叶；
放入盐；
放入冰糖；
放入老抽；
放入清水；
水没过鸡蛋为止；
大火鸡蛋煮熟后把鸡蛋壳用勺敲破，转入小火焖半个小时，然后关掉电源，放在水中浸泡一个晚上味道更浓。
茶叶蛋做法步骤
茶叶蛋的做法
食材:鸡蛋6颗，酱油、生姜、茶叶、盐、冰糖适量。
1，将洗干净的鸡蛋放到锅里煮8～10分钟。
2，将煮好的鸡蛋用凉水泡冷，再把鸡蛋壳敲碎，注意不要把鸡蛋皮揭开。
3，把葱、姜、茶叶、酱油和冰糖倒入锅中，鸡蛋也放入锅内，多加点水，因为煮的时间比较长。
4，煮一个小时左右，加入盐再煮五分钟就可以关火了。
5，关火后让鸡蛋在锅内浸泡一段时间，浸泡时间越长就越入味哦。入味以后得鸡蛋，剥开之后会有大理石一样的花纹，这样吃起来也更香。
喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒一起煮哦。
茶叶蛋的做法？
五香茶叶蛋的做法
1.准备好所有食材，鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火煮开后调成中火继续煮5分钟
2.鸡蛋煮好后捞出，迅速用冷水冲泡，待鸡蛋降温后轻敲鸡蛋碎至蛋壳表面破碎，形成裂纹
3.将鸡蛋放入煮锅中，加入足量的水没过鸡蛋，放入茶叶包、花椒，大料，香叶，调入白糖、生抽
4.再放入老抽和盐搅匀，大火煮开后转小火焖煮5分钟，关火后再浸泡4个小时后即可食用
茶叶蛋的简单做法
茶叶蛋是我们日常生活当中比较常见的一种食物，主要是用鸡蛋所制作而成，茶叶蛋的口感非常好，而且还可以制作成不同的口味，营养价值也很丰富，而传统的茶叶蛋做法比较繁琐，随着现代人们对饮食水平不断的提高，懒人茶叶蛋的简易做法也有很多种。
懒人茶叶蛋
常温生鸡蛋10颗,茶叶蛋卤包1份,乌龙茶包2包,酱油3大匙,米酒3大匙,冰糖半匙(以大匙来量),盐1小匙,水适
做法
1、茶叶包用水冲洗过。卤包、茶叶包铺放在锅子底层。
2、鸡蛋头尾都轻轻敲裂，有裂痕就可以了!不需太大力。敲好就放进锅子里。
3、把剩下的材料都加进锅里，水盖过鸡蛋即可，用大汤匙轻轻搅拌均匀，冰糖没有融化没关系。搅拌完，就放入电锅，外锅大概加入4~5杯的水，最少煮1小时，跳起来继续闷。
主料
鸡蛋10个料包1个
酱油适量盐适量
懒人版茶叶蛋的做法步骤
1、首先准备鸡蛋。数量随意。
2、鸡蛋洗净。加入适量水。盖过鸡蛋就差不多了
3、加入市面上买得茶叶蛋料包。再加些盐。这时加盐主要是防止煮破。
4、煮大约十分钟后开锅。在每个鸡蛋表面都敲出裂口。这样才能入味。放入酱油和盐。用量看个人口味。吃太咸了也不好
5、再煮大约五分钟左右。可以吃了。但是泡几个小时会更入味。
首先锅中放入鸡蛋，倒入适量冷水，中火煮7分钟，倒掉冷水，放碗中颠至蛋壳有裂纹。然后将茶水煮沸，小火再煮5分钟，放入鸡蛋，倒入酱油。最后小火煮5分钟，放容器里浸泡12小时，食用时再次倒入锅中煮沸即可。
配方：鸡蛋10个、红茶叶18克(红茶色泽好看)、葱姜2片、花椒5克、八角2个、丁香半个、香叶3片、桂皮1片、盐适量、糖10克、生抽10ml、老抽30ml、水适量。
正宗做法：
1、鸡蛋洗净放入锅中，加入清水淹没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，改成小火继续煮10分钟。
2、煮好的鸡蛋立即过冷水，防止鸡蛋炸开，并且保持鸡蛋的鲜味。
3、等鸡蛋全部冷却后，就把鸡蛋全部敲出裂纹，两个鸡蛋互相敲，这样的鸡蛋敲出来的纹理最好看。
茶叶蛋
4、锅底加水，加入上述所以的配方，大火煮开，然后改小火继续煮制30分钟，接着放入鸡蛋，再小火煮制1小时，最后浸泡一晚就做好了。
5、浸泡的时间越长，鸡蛋的口感越好。
茶叶蛋怎么做才入味又好吃的简单做法及用料配方？
每天上班都会买茶叶蛋配豆浆做早餐吃，茶叶蛋虽好吃但总是吃外面买来的老担心卫生问题，那么，茶叶蛋怎么做好吃呢?一起来看看茶叶蛋的家常做法吧。
在家就能轻松制作好吃的茶叶蛋
茶叶蛋怎么做才入味又好吃的简单做法及用料配方
食材：鸡蛋8个，茶叶15克，八角1个，桂皮1小片，花椒3克，茴香5克，香叶3片，草寇1个，老抽适量，盐适量
1.准备好茶叶和香料
2.把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮，我用的煮蛋器很方便)
3.鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮
6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了
五香茶叶蛋的做法
食材：鸡蛋5个，茶叶蛋，调味料2包，水适量，酱油适量，精盐适量
1.鸡蛋洗净。
2.鸡蛋放入煮锅。
3.放入茶叶蛋料包两袋，大火煮开。
4.捞出放入冷水中，这样方便食用时剥壳。
5.用勺子敲裂蛋壳。
6.再放入锅中煮，放入盐。
7.放入酱油。
8.大火至水开，小火煮。
9.煮好后连同汤汁一起倒入盆中，冷却后放入冰箱浸泡入味即可食用。
香卤茶叶蛋
食材：鸡蛋8个，茉莉花茶3茶匙，八角2个，丁香4个，花椒1茶匙，甘草3片，桂皮1大块，草果1个，肉寇1个，陈皮2小片，香叶一片，生抽2汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙，冰糖1汤匙
1.鸡蛋洗净放入煮锅，加入清水没过鸡蛋表面，开火加热，水沸腾后，调中火煮7分钟
2.将除冰糖，盐，和生抽老抽之外的所有调料放入茶包袋
3.鸡蛋煮好后，捞出放入冷水中降温，煮锅重新放入足量水，放入装有调料的茶包袋，大火煮至水沸腾后，加入其余调味料，改小火煮20分钟
4.待鸡蛋冷却，用勺子的背部轻敲鸡蛋，使鸡蛋的外壳形成裂纹
5.将鸡蛋放入调料水中，小火煮40分钟，关火。放置一晚，入味即可食用
卤蛋的做法
食材：鸡蛋8个，啤酒1罐，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量
1.将鸡蛋冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，再加入适量的盐，将水煮开
2.盖上锅盖，焖上十分钟
3.将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟;
4.这样能很方便的将鸡蛋壳剥去，将去壳的鸡蛋放在锅中
5.加入一罐啤酒;
6.加入适量生抽和老抽
7.加入一块冰糖
8.再加入适量的盐
9.将它煮开，一直煮上十分钟
10.大火收一下汁
11.如果有时间，再放在汁中泡上一个小时。
12.这是我没有浸泡过的鸡蛋，颜色和味道都已经不错啦，如果泡上一定的时间，味道更佳。
茶叶蛋的制作
一、香卤茶叶蛋
食材
鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。
做法
1、鸡蛋凉水入锅煮熟。
2、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。
3、再加入甘草和冰糖。
4、加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。
5、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。
6、然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。
7、把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。
8、鸡蛋已上色，加入适量的盐和鸡精调味。
9、然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。
二、五香茶叶蛋
食材
鸡蛋、八角、茶叶、干辣椒、桂皮、盐、鸡粉。
做法
1、鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。
2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟。
3、捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。
4、锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。
5、放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。
6、下入鸡蛋。小火15分钟。息火。
7、焖上几个小时能可以了。
三、印花茶叶蛋
食材
鸡蛋6个、茶叶20克、香叶一片、桂皮一片、盐5克、八角1个、草果1颗。
做法
1、准备好煮熟的鸡蛋，剥去外皮。
2、将辅料装入料包，对于不爱喝茶的我，家里的茶叶只有大红袍，将就着用吧。
3、将料包放入沸水中煮开待用。
4、现在准备装饰鸡蛋的菜叶吧，可吃的菜叶都可以，主要选择有好看形状和纹理的。也可以用菜叶剪成自己喜欢的图案，我选择的是香芹叶子和用油菜叶剪成的形状。
5、将菜叶贴在鸡蛋表面用纱布包紧，用细线牢牢系住。切记，一定要包紧，菜叶和纱布都打湿，有助于牢牢贴敷在鸡蛋表面。
6、都包好后，放到料水里煮五分钟，为了上色更好，可在料水中卤一晚。
7、现在是揭开面纱的时候喽，卤了一夜，鸡蛋上了颜色。
8、洗掉菜叶，看吧，有没有很惊艳。
如何煮 茶叶蛋 用什么材料 具体要怎样搞
1、到超市买一个茶蛋的料包(回来自己放上茶叶),也可以自己做一个料包(里面主要有茶叶,八角,茴香,桂皮,肉寇,香叶)
2、把锅内放入水，再放入料包，酱油,盐（这些东西放多少，都看你煮多少蛋而定），
3、开火把蛋煮到六成熟时,把蛋壳打裂,使之入味,不要关火，再把蛋煮熟。
第一次做的话,最好放一晚后，第二天煮一下再吃,否则会没有味道。
茶叶蛋配料 做茶叶蛋需要什么配料
1、做茶叶蛋要准备鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香、茶叶。
2、将鸡蛋放入到清水当中浸泡5分钟，然后用手把鸡蛋表面的脏污渍搓洗干净，同时起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水，然后把清洗干净的鸡蛋放入到锅中，并开大火将水烧开后将鸡蛋煮熟。
3、后把煮好的鸡蛋加入到凉水当中，让其浸泡两分钟后，并用手将鸡蛋的外壳敲碎。再把准备好的鸡蛋再次放入到锅中，并加入一小把的冰糖、一小勺食盐，加入准备好的所有食材，再加入少许生抽、老抽，再加入适量的清水，清水刚好没过鸡蛋本身即可，然后开大火将水煮沸以后再转成小火，对鸡蛋进行熬煮半个小时。
4、鸡蛋煮好以后，让鸡蛋在卤汁当中进行浸泡半个小时，然后把煮好的鸡蛋盛出并装入碗中，料汁也倒入碗中，再把准备好的鸡蛋放入到冰箱当中进行冷藏一夜，这样做出来的茶叶蛋才会更加的入味。
