野生茶有哪几种

野生茶主要分为两种，一种是非人为播种的自然型野茶，另一种是人工栽培后荒芜多年的栽培型野茶，包括有大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、福鼎白茶、金骏眉红茶等很多个品种，通常具有内质丰厚，口感浓烈的特点。

野生茶通常指生长在自然环境中的野生茶树，包括以下几种：

1. 野生大叶种（又称浙江大益茶）：主要分布在云南、四川、贵州、湖南等地，茶叶成品色泽墨绿，汤色清亮，具有浓郁的花香和甘醇的滋味。

2. 野生小叶种：分布于云南、四川、贵州等地，叶子较小，汤色清亮，香气高雅，滋味鲜爽。

3. 老鸦片：生长在云南的老鸦片野生茶树，汤色黄橙，滋味浓郁，香气独特。

4. 密林种茶：生长在云南茶山密林中的野生茶树，具有一种独特的味道和香气。

5. 青松种：主要分布于福建的闽北地区，汤色清亮，滋味鲜爽，有一股清新的松针香味。

以上是常见的几种野生茶，每种茶的特点和品质因生长环境、处理工艺等因素而异。

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野生茶的品种有纯野茶、荒野茶、有机野茶，这种是没有经过种植， 自然繁衍出来的野茶，而且一般无法形成规模也无法量产， 并且茶香气会非常好且纯。

野生茶是茶饮的源头，指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。“野生茶”，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。

不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。秦灭蜀之前，史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树，2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态，生产落后，主要种植水稻、小麦等农作物和驯养家禽、家畜，对自然界的野生动、植物有相当高的依存度。

野茶属于什么茶叶品种，野生茶有哪些种类，有什么特点

野茶有绿茶也有红茶，所谓野茶就是指茶树不经人工管理和加工，任由它自由生长；野茶树采来的鲜叶通过某种工艺，可制成绿茶、红茶、普洱茶等，而野茶具有数量少、内质丰富、叶质肥厚等特点。野茶有野生特有的茶香，许多人喜欢这味道，以为是来自自然，没有经过雕琢的茶香。

野茶就像野菜一样，深受喜欢“野味”者的喜爱。但是野茶究竟是什么，野茶究竟属于哪一种茶呢？许多人也许并不太清楚。

野茶属于什么茶

野茶既有绿茶，也有红茶，野茶大部分是原生态的，嫩叶没有毫毛或极少，多为墨绿，叶片革质肥厚不易揉捻成条索。从口感上看，野茶茶性较好，内含物质丰富，没有毫毛或极少的毛刺。

野茶从狭义上说，应仅指那些未经人自然生长的野茶树，它们的生长历史往往很长，而且很难追溯其起源。

宽泛地说，“野茶”也应包括那些经过人工栽培，但后期因自然或人为原因而又被废弃的，在天然林中自然生长的茶树。

在市面上，我们能买到的有野茶红茶、野生白茶、武夷山野茶、高山野茶、荒山野茶、花香野茶等品种茶叶。

野生茶有什么特点

1、外观

野茶的茶叶较肥，不容易被揉捻成条索状，将茶叶摘下，细细观察，会发现茶叶的主副叶脉十分粗壮。

2、味道

野茶多有淡淡的腥味，这和茶园里的茶叶有味道上的不同，所以大家在平时的时候，要想区分野茶，可以通过这样方式区分。

3、茶香

和人工栽培的茶叶不同，野茶有野生特有的茶香，许多人喜欢这味道，以为是来自自然，没有经过雕琢的茶香。

市面上的野生茶有几种？

目前，市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，因此类茶园较少，故栽培型野茶产量也不大

野生红茶的种类 野生红茶有哪些品种

野生红茶是选用云南省南部和西南部地区生长300年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统工艺的基础上，引入了工夫茶的制作工艺，经过精心研制而成的一款滇红茶，其口感丰富浓郁，品质极佳，那么野生红茶的种类有什么呢？快跟随我去了解一下吧。

野生红茶的种类

野生红茶分为自然型野生红茶和栽培型野生红茶，其中自然型野生红茶是没有经过人工栽培且生长在深山野林的地方的茶树所产的茶叶，而栽培型野生红茶是人工种植，但是后期不打理的茶树所产的茶叶。

红茶的主要产地

红茶在我国主要产于安徽、云南、湖南、广东等地，其中安徽有名的有祁红、霍红，而云南以滇红红茶著称，湖南的湖红也是非常有名，另外在印度、印度尼西亚、肯尼亚等国家也有红茶树的种植。

红茶的四大品种

红茶的四大品种包括祁门红茶、阿萨姆红茶、乌巴红茶、大吉岭红茶，祁门红茶是世界三大高香茶之一，目前已经出口到几十个国家和地区，而阿萨姆红茶产于印度阿萨姆溪谷一带，属于浓茶。

红茶的保存方法

1、保存环境

红茶存放时要远离潮湿和高温的环境，而且不能和香料、香皂等带有气味的物品放置在一起，可能会对茶叶原有的香味造成影响，另外开封后的茶叶应该及时饮用完，切勿继续存放过长时间。

2、保存容器

保存野生红茶的容器以瓷器或者马口铁罐为宜，然后选择干净、无异味的食品级塑料袋将红茶包装好，排出袋内空气后，装入空气内，并放在避光的环境下保存，另外未拆封的红茶，可以直接用容器装好密封保存。

3、保存时间

红茶无法无限期的进行保持，因为时间久了之后，红茶内部的物质会氧化，使得香味、颜色、味道等逐渐消失殆尽，一般红茶保存时间在2-3年，若存放时间越久，且临近保质期时，红茶的口感会变差。

野生红茶是什么？

野生红茶，也叫野生古树红茶，属滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔 木古茶树鲜叶为原料，云南可以茶业有限公司在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶！成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更具古乔木茶山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久。

 野生红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成！将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时，野生红茶就制成了！

 云南茶树资源十分丰富，是我国野生大茶树发现最早、分布最多的省份。野生红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分，与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。

正山小种野茶是什么茶 正山小种野茶的介绍

1、正山小种野茶，是一种武夷山的野生红茶，产于武夷山市星村镇桐木关，采用桐木关内的菜茶群体小叶种为原料，按小种红茶工艺加工制作而成，简称为小种野菜。

2、正山小种的“正山”地理范围，指的是武夷山桐木关内，北到江西铅山的石陇，南到武夷山曹墩的百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武的观音坑，方圆600多平方公里的高山茶区。

3、在桐木关的国家自然保护区境内，深壑幽谷，松竹密布，以挂墩、麻粟、大竹岚、韭菜窝、双溪口、黄泥坪、古黄坪、皮坑、半山、龙渡、先锋岭、茶东坑、活龙坑、皂栗山的正山小种为佳。

天然的野茶

野生茶是茶饮的源头，指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。“野生茶”，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。

不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。秦灭蜀之前，史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树，2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态，生产落后，主要种植水稻、小麦等农作物和驯养家禽、家畜，对自然界的野生动、植物有相当高的依存度。

山东崂山出产的茶叶怎样，有哪些品种

崂山茶叶分，崂山绿茶（春茶、夏茶、秋茶）、崂山红茶、玉竹茶。其中，玉竹茶为野生茶。一般崂山茶产地地域品质最好的属于崂山东线，仰口-流清景区内的崂山茶，价格比其他产地的茶叶昂贵，山地，海雾，纯正山泉水灌溉。喝正宗崂山茶请与景区内茶农联系。

崂山芊罗叶茶和杆掌叶茶哪种才是真正的崂山野生茶？

在崂山茫茫的大山中有野生茶是不争的事实，我略研究一二，也看到过很多关于崂山野生茶的研究和传说，想必这些你也能在网上查到，这些在这我就不废话了，就“野生”来说，我简单认为只要采自野外的，不是人工种植、养殖的都算是野生。但要说哪种才是真正的崂山野生土著茶，那就要说--是芊罗叶茶，也就是我们常说的“天茶”。芊罗，和崂山百合一样，属崂山特有物种，营养和药用价值都很高，饮用到如今的崂山道家千年养生珍品就是芊罗叶茶。

崂山最高峰巨峰顶海拔1132.7米，巨峰东南1000米处有一巨大石崮名“比高崮”，虽没巨峰高，但也可以说是相当，当地人称“天茶顶”，我十数次到天茶顶研究考察过，天茶顶最高处的巨石上并没有任何植物，更不用说传说中的茶树，但在靠近天茶顶巨石周围的悬崖石缝中能觅到芊罗的踪影，那为什么说天茶顶上有茶树呢？我打听过附近村庄的老人，天茶顶上以前确实有茶树，而且顶峰为最多，所以称作天茶顶，但是解放后，部队在上面建了石屋，因而茶树都遭到了破坏，也就是说，天茶--芊罗确实在顶峰有过，不是在顶峰的巨石上，只不过是因为上世纪五十年代遭到了破坏，所剩无几。我在天茶顶寻找野生茶的时候，除了看到可制茶的芊罗叶外，对其他可制茶的植物叶并无发现，物以稀为贵，在崂山茫茫的大山中除了芊罗难寻其踪外，其他制茶的野生树叶比如说杆掌叶、对节的数量分布都很多，但只有芊罗稀有，由此可见，芊罗叶茶才是真正的原生崂山野生茶。

除此之外，百度百科也有芊罗的资料，挺详细，在这就不说了，你可以去看一下。

摘文说明崂山野生茶确实有之：

即墨现代有一位周至元先生，对崂山十分钟情，往游不计其数，除尽赏山海情景外，每到一处，均仔细进行调查研究，终倾其一生之心血，著成《崂山志》一书。他确认，崂山地区有原生茶，“茶，深山时有之，味淡以清。惜山民不知采摘、烘焙之法，故不能与龙井等品齐名。”

什么样的茶才是真正的野生古树普洱茶

首先，野生普洱茶是基本不在市面流通，因为野生茶的成分及功效不清楚所有，不能擅自采摘加工并销售市场，另外即便有也是数量很少的。 野生茶一般指野生型（种），但野生茶和其近缘种中可以品饮的较少，只有大理茶和滇缅茶可以适度利用。

其次，一般说的野生普洱茶其实是栽培型的，大多年代远上百年的历史，由于各种原因荒芜、放养而逐渐变得很高大，慢慢的有些野性。这种茶的量也比较少，毕竟这类茶也不多。这种茶由于缺乏管理、因此产量低，而且大多需要搭架采摘。古树茶的叶子相对肥厚壮硕，叶面革质感更明显，光泽度更好，韧性更好，嫩梢毛更长更多，节间长。

野生古树红茶和普通的滇红都有哪些区别？

野生滇红茶资源较为稀缺，制作工艺精制而独特，年产量较低，价格相对普通滇红茶，也就较为昂贵。那么，野生滇红与普通滇红茶有什么区别？下面一起详细的来了解看看。

什么是野生滇红茶？

野生滇红茶，属滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶。成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更具古乔木茶山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久。是品饮价值、生态价值、稀有价值、文化价值和收藏价值极高的新型红茶。

制作工艺

野生滇红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，上述各道工序，均以手工操作！将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时，野生红茶就制成了。

野生滇红与普通滇红茶有什么区别？具体区别如下：

1、从原料、树龄来区别

野生滇红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成。普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。

2、从干茶外形（条索）区别

野生滇红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显，叶边不同程度泛红。普通滇红叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比较细，茸毛多。

3、从香气区别

野生滇红茶因为树龄较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长，细闻有淡淡野生古树茶独特香气，即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘，香气较短。

4、从口感韵味区别

野生古树滇红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。

普通滇红口感单薄（水味重），一般会有少许酸味，回甘生津较短或者不明显，茶味较淡，不怎么耐泡。

5、从叶底方面鉴别

野生古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。

普通滇红叶身单薄，叶边齿较规律，叶底不舒展，叶片大小比较一致，质感薄，叶片小。

最后，将泡过的茶叶拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断，茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶叶是这个原理。

综上所述，野生滇红与普通滇红不管是在原料的选择上，还是口感香气等方面都有着很大的不同，所以两者之间是有区别的，而且野生滇红茶滋味香气都要比普通的滇红茶好。当然了，品饮滇红还是根据自己的实际情况选择。