综合知识 鳕鱼的做法红烧 来源:趣味经验馆 8.47K 1、鳕鱼洗净,沥干水分;2、锅里放花生油至六成热,下鱼块,煎至两面微黄,下葱姜;3、期间必须停止煎制,翻面的时候需小心以免鱼皮破损;4、烹入生抽,量相对要大一点,再煎一两分钟,倒入清水,焖7分钟左右,收汁装盘。 红烧 鳕鱼