菊花茶是怎么制作的

毫菊，毫菊连同花枝采下，放置在搭好的架子上阴干，等到菊花全部晒干后剪下干花储存；杭菊，将采摘好的杭菊洗干净后放在蒸笼里，蒸4~5分钟进行高温杀青，摊放在竹席上晾晒；贡菊，把采摘下来的贡菊铺在烘筛中，置于火炕上，让贡菊在60℃的温度下烘烤。

菊花茶的制作方法如下：

1. 首先将新鲜的菊花晒干，或者购买已晒干的干菊花。

2. 将干菊花放入茶壶或者茶杯中。

3. 加入热水，温度约为80℃-90℃。

4. 盖上盖子，放置5-10分钟，待茶汤浸泡入味。

5. 按个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀。

6. 菊花茶饮用温度为50℃-60℃，可加入少量的柠檬片或薄荷叶调味。

7. 直接饮用即可，也可放入冰箱冰镇后饮用。

注意事项：

1. 菊花茶一般不宜超过3次冲泡，否则会影响其口感和营养价值。

2. 由于草本植物存在多种其它生物活性物质，因此孕妇、儿童、哺乳期妇女、肝病患者等人群应当控制饮用量或请医生咨询后再饮用。

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菊花茶方法有两种，如下：

1、将采摘来的鲜菊花蒸熟益增岁反坚深，用旺火，大铁锅中放水先煮沸，不煮沸放菊花会使蒸出来的颜色会偏黑，菊花放在蒸笼中隔水蒸熟，不能太熟否则晒不干，夹生菊花就容易烂，大约五分钟左右，蒸熟后放太阳下晒，直到完全脱水即可；

2、采摘来的鲜菊花，放在笼上蒸5分钟，到在盘里晾3小时到4小时，用手翻一翻，花有点收缩样子，摸不沾手即可，倒少许的香油，把锅擦均匀再倒菊花，火要小，慢慢的用手背翻炒，炒到的没来自水分，凉一凉，看不干再炒，不能炒糊，炒糊不能用。

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菊花雪梨茶是一种带有菊花的自然清香，而且味道甘甜的美味饮品，它能为人体补充丰富营养，并能清热解毒，预防上火，而且呢，滋阴润燥，化痰止咳，很多人在喝过菊花雪梨茶后，久久不能忘记，也想自己在家中制作菊花雪梨茶，只是对他的做法还不了解，今天我就专门为大家介绍菊花雪梨茶的做念号时革法窍门，喜欢喝菊花雪梨茶的人快来学学吧。

菊花雪梨茶怎么做

1、制作菊花雪梨茶是要准备杭白菊20朵雪梨，一个枸杞超调永宪吗10粒，另外还要准备20克冰糖和一千克清水，把准备好的新鲜雪梨洗净以后消掉果皮，再把它的果肉切成块状，最后去掉中间的梨核。

2、在干净的锅中放入准备好的清水，再把红白面过菊入锅加热煮开再煮5分钟，然后关火焖3~5分钟，打开锅盖以后取出过滤，把里面的菊花过滤掉，再把菊花水重新放入的锅中，放入准备好的雪梨，放入干枸杞和冰糖，用大火按煮开后再用小火煮半小时，这时锅中的菊花雪梨茶就能煮好，取出降温即可饮用。

菊花雪梨茶的做法窍门

1、菊花雪梨茶在做的时候最好要准备杭白菊，因为这样的菊花煮出的菊花水色泽淡而且花到印界香浓，用它做出的菊花雪梨茶会带有浓郁的香味，口感特别好，另外杭白菊性质微寒，能清热解毒，把它和雪梨搭配在一起煮茶喝会让他们滋阴润燥，清热解毒的防助也题丰功效更加出色。

2、菊花雪梨茶在做的时候，一定要把准备好的菊花和清水先入锅煮，煮出菊花水来过滤，把里面的菊花去掉，如果把菊花和雪梨一起放到锅放载中煮，会影响煮好后菊花雪梨茶的口感，而且菊花煮的时候过长会变得特别松散而且营养成分会大量流失，会影响菊花雪梨茶做好以后的保健功效。

上面不但为大家介绍了菊花雪梨茶怎么做，也让大家掌握了菊花雪梨茶的做法窍门，大家以后再想喝菊花雪梨未结象免让茶时，就可按上面介绍的方法去操作，只要能掌握上面介绍的做法窍门，就能做出色香味俱全的美味菊花雪梨茶。

菊花茶的制作方法 菊花茶的制作方法介绍

1、菊花种类繁多，菊花茶的制作方法也各不相同。

2、毫菊花茶与滁菊花茶可以用阴干的的方法制作。11月上旬的时候，选择晴天的下午将菊花连同花枝一起割下。将菊花枝放置在搭好的架子上阴干。待菊花全干后，剪下干花，储存起来即可

3、杭菊花茶采用蒸晒的制作方法。将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4-5分钟，进行高温杀青。高温杀青后，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，6-7天后，将菊花堆聚1-2天。之后再晒1-2天，当花心完全变硬时即为成品。

4、贡菊花茶采用烘焙的制作方法。将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3—5厘米。在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次。九成干时取出，略晒至全干即为成品，成品后的贡菊以朵大色白者为佳 。

菊花茶是怎么加工的

您好

方法一：，一般的制作方法是把采摘来的鲜菊花蒸熟，要旺火，大铁锅中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出来的颜色会偏黑），菊花放在蒸笼中隔水蒸熟（注意不能太熟否则晒不干，但是夹生菊花就容易烂），大约五分钟左右。蒸熟后放太阳下晒直到完全脱水（大约需要15个大太阳日）。这样菊花就可以保存很久，要喝的时候直接拿来泡就可以，味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。

方法二，把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟．放在塞子凉半天．下午就给锅里放上香油．把菊花倒一点．用小火慢慢的炒一下,在凉一凉．．在加入蜂蜜蒸2

分，在小火炒．只见菊花缩呀缩．缩象大米大．没了水分．变成了菊花茶．

我们采了一大包回家了．制做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在这里告诉大家一起分享.

我把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟．放在塞子凉半天．下午就给锅里放上香油．把菊花倒一点．用小火慢慢的炒一下,在凉一凉．．在加入蜂蜜蒸2

分，在小火炒．只见菊花缩呀缩．缩象大米大．没了水分．变成了菊花茶．

采带有花蕾的,含有花粉最佳.!

1,把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟．到在盘里晾3-4小时

2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有点收缩样子.就可以了

3,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分就好了,再凉一凉,看不干再炒,要有点耐心,看看这是炒好了的菊花茶

4,炒糊不能用,要牢记.

希望回答可以帮助您

菊花茶的制作工艺是怎样的？

1、阴干

11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的亳菊，即为阴干品。

2、生晒

将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。

3、蒸晒

将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润1—2天，再晒1一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。

4、烘培

将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。

扩展资料：

生长环境

菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为-10℃。花期最低夜温17℃，开花期（中、后）可降至15-13℃。

喜充足阳光，但也稍耐阴。较耐干，最忌积涝。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生长，而以PH6.2-6.7较好。

秋菊为长夜日植物，在每天14.5小时的长日照下进行茎叶营养生长，每天12小时以上的黑暗与10摄氏度的夜温则适于花芽发育，但品种不同对日照的反应也不同。

参考资料来源：百度百科-菊花

参考资料来源：百度百科-菊花茶

菊花茶的制作过程

准备材料：菊花 10朵、枸杞 适量、金银花 适量。

1、第一步准备好材料，放一旁备用。

2、然后把材料全部用清水清洗干净。

3、花茶壶烧开水。

4、等待水开后放入清洗好的材料，煮3分钟左右。

5、3分钟后再浸泡5分钟。

6、倒出，菊花茶就已经完成了。

菊花茶是怎么做的

菊花茶方法有两种，如下：

1、将采摘来的鲜菊花蒸熟，用旺火，大铁锅中放水先煮沸，不煮沸放菊花会使蒸出来的颜色会偏黑，菊花放在蒸笼中隔水蒸熟，不能太熟否则晒不干，夹生菊花就容易烂，大约五分钟左右，蒸熟后放太阳下晒，直到完全脱水即可；

2、采摘来的鲜菊花，放在笼上蒸5分钟，到在盘里晾3小时到4小时 ，用手翻一翻，花有点收缩样子，摸不沾手即可，倒少许的香油，把锅擦均匀再倒菊花，火要小，慢慢的用手背翻炒，炒到的没水分，凉一凉，看不干再炒，不能炒糊，炒糊不能用。

菊花茶要怎样制作？

做法：

材料：新鲜菊花、冰糖

1、刚刚开放的小菊花，摘下来。菊花洗净，甩干水分。

2、然后把菊花放干净的锅里，中火，用锅铲轻轻的翻炒。

3、大概五分钟后花就收缩了。这时关火，放凉。

4、炒过的菊花平铺放在布上，放太阳下晾晒五天。晒到菊花很干。将晒干的菊花装入密封罐里保存。

6、要喝的时候，倒入开水，加入适量冰糖就可以喝了。

菊花茶如何制作

采摘晾晒：把采摘的鲜花清理一下晾晒到花干。上蒸笼：把晒干的花放在蒸花盘上蒸。蒸花：蒸的时间约四、五分钟，蒸得时间太长会让花湿掉。晒干：蒸好后放在烈日下摊开曝晒三、四天，翻面一次再晒，前后共晒七天，最后储藏就可以了。

采摘菊花晾晒

把采摘的鲜花清理一下，把一些没用的枝梗等剔除一下。放在清凉的地方晾晒，别放在烈日中或者温差大的地方，这样会影响花茶的质量。晾晒到花干了就行。

上蒸笼

用事先准备好的蒸花盘，把晒干的花放在蒸花盘上，花蕊向上、向下都行，均匀排列，厚度3厘米最好，太厚了也不好蒸。

蒸花

要是用小灶蒸花在铁锅的水烧开了以后，放入蒸花盘两、三个，盖好锅盖。蒸花的火要烈而均匀。蒸一回加一次热水。锅底部的水要少一些，否则蒸汽凝结的水珠会影响茶的质量。蒸的时间约四、五分钟，蒸得时间太长会让花湿掉，泡烂了，而且不好晒干；反而言之，蒸得时间短了，又会出现生花。总之吧，太生、太熟都不好。刚出笼的时候，花瓣不贴在蒸笼上，色泽为灰白，风一吹很短时间成了红褐色。

晒干

蒸好的菊花放在烈日下摊开曝晒三、四天。要注意菊花没干别乱翻动，晚上拿的时候不要压。晒三天后翻面一次，在晒三、四天，前后共晒七天左右，（此处晾晒因地区而异）收好藏上几天，再拿出来摊开晒一、两天，花心完全干硬，就可以储藏了。

菊花茶是怎么做的

配方：小菊花500g、适量水。   

菊花茶的做法：  

1、刚刚开放的小菊花，淡淡的清香，摘下来，放干净的锅里，中火轻轻的翻炒。

2、大概五分钟后花花就变成这样了，别糊了，赶快出锅。

3、放太阳下晒2天，然后屋里凉两天，如此反复三次，差不多可以收起来了，密封保存。

4、随时都可以泡出可爱的小菊花茶啦，要好好保存。

小贴士

1、泡菊花茶必须是刚刚烧开的水，这样胎菊的花粉才能出来，保温瓶或饮水机的水都不可以，因为温度不够。

2喝剩至1/3茶汤时，再加开水冲泡，这样前后茶水浓度比较均匀，可以继续饮用。

3提示一下，体质虚寒者不宜饮用。

菊花茶怎么做

味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

简介

清肝明目，滋补健身。

材料

配方：菊花适量，龙眼蜜1/2盎司，冰糖1平匙，开水350毫升

附件：包糖，平底锅，盎司杯，可爱壶

做法

1、将菊花与水放入平底锅煮沸；

2、加入龙眼蜜、冰糖，搅拌溶化后倒入可爱壶即可。

材料

菊花10几粒，枸杞10几粒，玫瑰花3棵，山楂3片，蜂蜜10克，冰糖150克

做法

1、泡一壶菊花茶；

2、然后把枸杞、玫瑰花、山查、蜂蜜等放进杯中。用壶中泡好的茶再泡这些东西，放凉喝更好，外出的时候可以泡一壶这样的茶，罐在瓶中带在路上喝，相信会盛过任何一款饮料。

小诀窍

要是觉得喝的时候不方便，也可以把所有的东西放在壶里一起泡，这样的好处就是喝的时候杯里是没有杂物的，不好的地方是，所有的东西都会被泡软。（我个人不喜欢这样泡）

菊花茶怎么制作？

菊花茶具有清热除火，生津止渴、安神、除烦、明目、养肝护肝、消肿止痛的功效。是以食用菊花为原料经过加工制造而成的花草茶。那么你知道菊花茶是怎么制作的吗？

菊花茶是经过鲜花采摘、阴干、生晒、蒸晒、烘焙等工艺制作而成。

首先是鲜花采摘，采摘鲜菊花最好选择花朵全部展开，颜色鲜艳且厚实的菊花。采摘最好是选择晴天的下午三点左右进行，因为这时候菊花的光合作用已经到达了最高值，营养累计也达到了顶点，这时候采摘再适合不过了。

接下来就是把采摘好的菊花放在一起，然后平铺到蒸笼里进行短暂的阴干，等水分脱离达到百分之十左右时就可以进行下一项工作了。

这时候就可以把蒸盘统一放到架子上进行蒸制了。蒸制的时间不要太长5分钟左右为宜。

蒸制就是为了给菊花定型，完成蒸制以后菊花已经开始收缩了，但是为了更好的保存和饮用还需要对蒸制过后的菊花进行烘干。

烘干期间注意控制湿度，尤其是时间不要太长10-15小时为宜，一方面是为了防止菊花晾晒期间感染细菌，也是为了保留鲜艳的花色。

在菊花烘干干以后就可以更好的储存饮用了。

每次饮用之前只需提前把制作好的菊花茶拿出来放到杯子里，接着用开水冲开就可以了，待到菊花完全展开以后水也变温了，这时候就可以饮用了。