大米花怎么爆

1、准备食材：大米粒两把、食用油少许、白糖。

2、将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳底下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦。

3、准备一个炒锅，先大火加热，然后倒入油，转小火。

（注意，火候很重要，一开始大火是为了加热炒锅，等锅热了就倒入油，这时候转小火是为了不让油温上升太快）。

4、油热之后放入大米粒，用铲子搅拌均匀。

（放入大米粒的时候就要改成大火，是为了让米粒迅速受热膨胀）。

5、盖上锅盖，大火1分钟后你会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀啦。

这时候可以把锅来回轻轻晃动，位的是让锅子里的米粒能受热均匀。

小火大约5分钟后，你可以听到声音是逐渐变小的，说明大米花就要完成啦。

你可以根据实际情况判断是否完成，一般都是5分钟左右，看锅子的大小。

6、揭开锅盖，米粒是饱满带一点金黄的颜色，立刻撒上糖，撒均匀一点，搅拌之后就可以啦。

7、如果想吃粘在一起的米糕，可以把糖做成糖稀（就是先把糖放在水里煮融化了，煮到粘粘的样子）放在大米花里搅拌，然后用手压成块状切割就行啦。

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1、准来自备食材：大米粒两把、食用油少许、白糖。

2、将大米浸泡1来自个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳底下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦花免蒸仅概。

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（注意，火候很重啊要，一开始大火是为了加热炒锅，等锅热了就倒入油，这时候转小火是为了不让油温上升太快）。

4、油热之后放入大米粒，用铲子搅拌均匀。

（放入大米粒的时候就来自要改成大火，是为了让米粒迅速受热膨胀）。

5、盖上锅盖，大火1分钟后你会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀啦。

这时候可以把锅来回轻轻晃动，位的是让锅子里的米粒能受热均匀。

小火大约5分钟后，你可以听到声音是逐渐变小的，说明大米花就要完成啦。

你可以根据实规调诉威朝矛题际情况判断是否完成，一般都是5分钟左右，看锅子的大小。

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（注意，火候很重要，一开始大火是为了加热炒锅，等锅热了就倒入油，这时候转小火是为了不让油温上升太快局）。

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（放入大米粒的时候就要改成大火，是为了让米粒迅速受热膨胀）。

5、盖上锅盖，大火1分钟后你会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀啦。

这时候可以把锅来回轻轻晃动，位的是让锅子里来自的米粒能受热均匀。

小火大约5分钟后，你可以听到声音是逐渐变小的，说明大米花就要完成啦。

你可以根据实际情况判断是否完成，一般都是5分钟左右，看锅子的大小。

6、揭开锅盖，米粒是饱满带一点金黄的颜色，立刻撒上糖，撒均匀一点，搅拌之后就可以啦。

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1、准备食材：大米粒两把、食用油少许、白糖。

2、将来自大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳底下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦。

3、离穿准备一个炒锅，先径领件验怎高大火加热，然后机阿望倒入油，转小火。

（注意，火候很重要，一来自开始大火是为了加热炒锅，等锅热了就倒入油，这时候转小火是为了不让油温上升太快）。

4、油热之后放入大米粒，用铲子搅拌均匀。

（放入大米粒的时候就要改成大火，是为了让米粒迅速受吗坏热膨胀）。

5、盖上锅盖，大火1分钟后来自你会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀啦。

这时候可以把锅来回轻轻载整片调物扬家晃动，位的是让锅子里的米粒能受热均匀。

写军功小火大约5分钟后，你可以听到声音是逐渐变小的，说明大米花就要完成啦。

你可以根据实际情况判断是否完成，一般都是5分钟左右，看锅子的大小。

6、揭开锅盖，米粒是饱满带一点金黄的颜色，立刻撒上糖，撒均匀一点，搅拌之后就可以啦。

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大米花怎么爆？

用料：大米80到100克、麦芽糖50克、白糖50克、清水20克、黄油10克、熟黑芝麻10克。

做法：

1、麦芽糖和白糖加水放入锅中，中火煮开，换小火。

2、加热到125度，没有温度计的，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。

3、加入黄油，搅拌均匀。

4、放入准备好的大米和黑芝麻，搅拌均匀。

5、凝固成型后倒在不沾布上，整理成型，隔着布用手稍微用力的按压，让爆米花更好的粘合。

6、待热气散去，切割成长条状。

7、最后再根据自己的需要切割成合适的大小。

爆大米花的做法大全 爆大米花的教程大全

1、做法一

用料：大米粒两把、食用油少许、白糖适量。

首先将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳地下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦。准备白糖和食用油，提前准备好不至于做的时候手忙脚乱。准备一个炒锅，先大火加热，然后倒入油，转小火。（注意，火候很重要，一开始大火是为了加热炒锅，等锅热了就倒入油，这时候转小火是为了不让油温上升太快）。油热之后放入大米粒，用铲子搅拌均匀。（放入大米粒的时候就要改成大火，是为了让米粒迅速受热膨胀）。盖上锅盖，大火1分钟后你会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀啦。（当听到声音的时候就可以转小火啦，要是仍然是大火米会焦掉的哦）。这时候可以把锅来回轻轻晃动，为的是让锅子里的米粒能受热均匀。小火大约5分钟后，你可以听到声音是逐渐变小的，说明大米花就要完成啦。你可以根据实际情况判断是否完成，一般都是5分钟左右，看锅子的大小。揭开锅盖，米粒是饱满带一点金黄的颜色，立刻撒上糖，撒均匀一点，搅拌之后就可以啦。

2、做法二

用料：干大米200克、色拉油适量、白糖适量。

干大米洗净，沥干(心急的借用纸巾擦干也可以)。把色拉油倒入沥干水的大米粒里，充分拌匀，使每一粒大米均能沾上油。大米倒入锅中，小火加热，盖上盖子。过两分钟左右，大米粒就开始爆花了。爆完后，倒入容器，撒上白糖就可以吃了。

3、做法三

用料：大米100g、食物油3g、白糖两汤勺。

将大米粒洗净，晾干水分。备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅。大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，香香的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

大米花咋爆?

1.干大米洗净，沥干(心急的借用纸巾擦干也可以)。

2.把色拉油倒入沥干水的大米粒里，充分拌匀，使每一粒大米均能沾上油。

3.大米倒入锅中，小火加热，盖上盖子。

4.过两分钟左右，大米粒就开始爆花了。

5.爆完后，倒入容器，撒上白糖就可以吃了。

大米爆米花怎么做?

问题一：在家怎样用大米做爆米花？ 大米做爆米花的方法如下：

一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。

三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。

五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。

问题二：怎么在家自制大米爆米花？ 教你用普通锅做，当然，高压锅更好，不过，不要加高压阀。

选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。

锅里放油烧七成热，油不用太多了。

这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆。

换最小火，

盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，

一直到没有响声了，就差不多了。

原来在电视上学的，自己做了几次，效果还不错~

重点是，油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~

我不喜欢吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。

如果你有奶油，放一点味道更好~

还有就是，宁可时间长一点，也要用最小火，好控制~~~~~~~

问题三：在家怎么用大米做爆米花！ 一、备料：

（一）3―5斤大米（视你的需要而定）

（二）洗干净的纱布；

（三）洗干净的蒸架。

（四）洗干净1―2个竹容器。

二、大米隔水蒸熟。方法是锅里放水，水上放蒸架，蒸架上放大米。

三、蒸熟的大米饭倒入竹容器摊开，拿到通风处晾干（时间3天左右，米饭变干硬后即可）。

（一）不能用大太阳晒；（二）米饭不能结成一团，要摊散开。

四、开火，锅里先放油， 油开后倒入晾干的米饭（要分几次炒，每次倒入的大米饭别太多了），一直不停的翻动， 开始有霹雳啪啦的爆响后放入白糖并继续不停的翻动（这时火稍小一些），待到霹雳啪啦的响声基本没有时――OK 。

问题四：怎么用大米做爆米花? 用大米做爆米花必须有专门的工具――爆米花锅，有了爆米花锅就可以按以下步骤爆米花了：

1、将木材点火燃烧后拿出我们的专业工具爆米花制作使用的密封“爆米花锅”打开锅盖子装入2碗的大米和一点点的食用油。

2、加入配料完成后盖紧盖子。一定要盖紧要不没有密封就没有气压。

3、当我们盖紧盖子后就可以开始制作爆米花了，在这过程中我们需要转动鼓风机不停的鼓风。就和生火是一个原理。

4、随着大泡内部温度的提升，当气压达到0.8的时候就可以准备出锅了。

6、出锅之前需要准备好装爆米花的袋子。这种袋子比较好的地方时感觉就像是飞机的降落伞一样起到了缓冲的效果。以至于爆米花不会漫天飞舞。

7、将爆米花锅对准装爆米花的袋子用开盖工具一挑爆米花就会瞬间充满整个袋子！当然爆米花锅开火了声音会有点大！这样爆米花就完成了。

问题五：请问大米爆米花怎么做成沙琪玛块，谢谢 10分 用框类模具( 就是只有四边的长方或方形) 把米爆米花与糖浆芝麻类混合塞入框内压实冷却即可

问题六：老式爆米花加工的大米花怎样制作成大米花块 有专门的机器

问题七：用大米，注意是用大米，怎么用普通锅做成爆米花 1、锅洗净搽干。2丶 放一点点奶油使之不巴锅。3、干净的大米适量下锅。4、用最小火去焖。5、一直e动使之不烧焦。6、一直摇动到听米爆声慢慢变少。米香四溢即可！7、加糖调味

问题八：怎样自己在家做大米的爆米花？ 玉米

加糖和埂蜜，或奶油

放入微波炉理几分钟即可

放多点奶油就特好吃

问题九：大米怎么爆米花 大米做爆米花

1、锅洗净搽干。

2丶 放一点点奶油使之不巴锅。

3、干净的大米适量下锅。

4、用最小火去焖。

5、一直e动使之不烧焦。

6、一直摇动到听米爆声慢慢变少。米香四溢即可

7、加糖调味

米花糖

用料

主料米花适量

辅料葡萄干少许花生少许芝麻少许

调料豆油适量白糖适量

米花糖的做法

1.开火将锅加热，倒入少许油，拿着锅柄来回晃动，让油均匀地滑在锅壁上。

2.将白糖倒入锅中，加入少许水不断搅拌，将火调至最小慢慢熬制。

3.待糖液由翻大泡转至翻小泡，颜色变黄即可。

问题十：在家怎样用大米做爆米花？ 大米做爆米花的方法如下：

一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。

三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。

五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。

大米如何爆大米花

可以用烤盘、铁锅、微波炉等制作爆大米花，用大米制作爆米花需准备大米、白糖、食用油或者色拉油等。用大米制作爆米花，大米需清洗干净、控干水分。炸好的大米花，冷却后需储存在袋子里。

　　大米爆的大米花是湖南、湖北、广西等南方地区节庆常做的传统零食、年货。

　　大米花也称炸米、糖裳、炸米花，是用大米铺成米饼，高温油炸膨化而成的，脆而无浓味，细尝有米香。

　　农村地区常制作为零食，节庆制作时还会在米花上用红、绿色涂上花纹或进行书写以图吉利。

在家怎样用大米做爆米花？

准备：色拉油、大米适量

制作方法：

1、将大米在水中清洗干净，控干水分。

2、将大米平摊在烤盘上，上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。

3、锅中放入适当的油烧至200度左右。

4、抓入烤干的大米放入锅中，炸至膨大原来2倍。

5、炸好的米花装入盘中，晾至不烫嘴后即可食用。

怎么用大米做爆米花？

准备材料：免洗大米100g

制作步骤：

1、打开电饼铛预热，放入大米，不断翻炒

2、继续翻炒，要有耐心，不能停下来，很容易糊

3、大米逐渐炒成金，米粒膨胀 

4、大米都炒成金，且米粒膨胀一倍后盛出晾凉 

5、盛出即可食用

怎么在家自制大米爆米花？

在家自制大米爆米花需要的材料有：适量的食用油，大米，冰糖。具作大米爆米花的方法步骤如下：

1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的大米，油和大米刚好完全融合即可。

2、大火翻炒（可加入适量冰糖），米粒变黄膨胀。

3、改小火，多次翻炒，大部分米粒开始出现焦。

4、加入冰糖，继续翻炒，至米粒全部焦黄。

5、铲出，放凉，放入容器保存，即可得到大米爆米花。

怎么自己爆大米花

一、准备所需材料：玉米100克、黄油20克、糖粉30克

二、黄油放锅内烧至溶化，然后关火

三、再倒入玉米粒

四、把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油

五、然后把锅盖盖上，再打开火

六、待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火

七、越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）

八、待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉

九、最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用

爆大米花的制作方法

取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。

当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花

爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此，家长不要让儿童常食爆米花。

材料：黄油2大勺，糖粉3大勺，玉米粒4大勺

做法：

1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内，微波炉加热至黄油融化，拿出来，用小勺搅拌一下.

2.加入玉米粒，继续搅拌一下，让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.

3.碗上加盖，入微波炉高火2分30秒.取出，开吃...:)

经验:

1.各种微波炉的功率都是不一定的，所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.

2.加执完后，将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒，可以加些黄油进去再重复爆一下.

3.爆米花的容器最好用陶器，塑料的会因为温度太高而变形哦.另外，取出的时候，要注意防烫.