白凉粉还能做什么
1.椰汁红豆糕是一道美食，用白凉粉制作而成。制作方法简单，只需将白凉粉、蜜红豆和椰汁混合，加入适量的白凉粉，再根据个人口味添加红豆的数量。制作过程中要注意火候掌握，以免过度搅拌导致甜度过重。最后，将混合好的糕放入冰箱冷却凝固，即可食用。椰汁红豆糕口感香甜软糯，是一道夏季消暑的美食。
2.香辣凉粉是一道美食，主料是凉粉、辣椒油、盐、白糖、香醋、大蒜、香葱、香油和碎花生。制作方法简单，将凉粉煮熟备用，同时加入辣椒油、盐、白糖、香醋、大蒜、香葱和香油炒香，再加入碎花生炒熟，最后将所有材料混合拌匀即可。香辣凉粉口感麻辣，香葱和蒜香四溢，是一道开胃健脾、益智补脑的美食。
3.家常拌凉粉是一道美食，使用凉粉、熟花生米、香菜、葱花、大蒜、鲜贝露、糖、盐、香油等食材制作而成。制作方法简单，只需将凉粉切成细条，加入酱油、芝麻酱、辣椒油、蒜末等佐料拌匀，再加入黄瓜、豆角、莴笋等蔬菜，清爽可口。这道菜不仅口感爽滑，而且营养丰富，适合家庭日常食用。
4.肉末烧凉粉是一道美食，使用凉粉、油、肉末、豆瓣酱、生抽、剁椒、花椒、小葱、生姜、大蒜、料酒等制作而成。首先将凉粉切块，然后将肉末与调料一起炒熟，再加入豆瓣酱、生抽、剁椒等调料，最后加入肉末烧凉粉。这道菜的制作过程简单，口感丰富，肉末的鲜嫩和调料的香味相互融合，给人带来美妙的味觉享受。
5.酸辣绿豆凉粉是一道美食，主料包括绿豆凉粉、鸡蛋、油、盐、麻辣椒油、醋、蚝油、芝麻油、蒜和香菜。制作方法简单，只需将绿豆凉粉煮熟备用，然后炒香蒜末、姜末和盐，加入适量的醋和麻辣椒油调味，最后加入煮熟的绿豆凉粉和调料拌匀即可。这道菜口感酸辣可口，绿豆的清凉和辣椒油的辣味相互融合，给人带来清凉的感觉。酸辣绿豆凉粉不仅可以作为一道凉菜，还可以作为下饭菜，搭配米饭或面条食用。它的制作简单，口感爽脆，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。
6.凉粉炒肉是一道美食，将白凉粉切成块状，炒熟肉末，加入各种调味料和蔬菜一起炒熟。这道菜口感鲜美，白凉粉的细腻口感与肉末的鲜嫩口感相互融合，给人带来独特的风味体验。同时，白凉粉富含蛋白质、纤维素和维生素等营养物质，有助于增加身体所需的营养。炒熟的肉末和凉粉搭配，不仅增加了菜品的丰富度，还能提供丰富的口感和风味，使整道菜更加美味可口。
7.旺仔牛奶冻是一道美食，制作方法简单。将旺仔牛奶倒入奶锅中，加热至沸腾，加入白凉粉搅拌均匀，放凉后切块即可。最后撒上一层可可粉，味道甜美又暖心。制作旺仔牛奶冻可以搭配奶茶冻、巧克力奶冻等美食，口感丰富。
8.黑白椰浆凉粉是一道冰凉Q弹的美食。它的制作方法简单，只需准备白凉粉、水、仙草粉、椰浆、蔓越莓干和花生碎。首先，将白凉粉和黑凉粉块放入碗中，倒入适量的椰浆，撒上适量蔓越莓干和花生碎。然后，将仙草糊慢慢倒入平底模具中，放入冰箱冷藏。最后，取出碗，将白凉粉倒入平底模具中，放入冰箱冷藏。这道凉粉的口感清甜椰香，非常美味。
9.简易版冰粉是一道美食，可以用白凉粉代替冰粉籽制作。将白糖、白凉粉和清水混合，煮沸后倒入容器中冷却。然后加入煮好的芋圆、水果、红糖等配料，最后撒上白芝麻和薄荷叶即可。这道冰粉口感清爽，夏日必备，既解辣解腻又冰爽可口。
10.凉粉鲫鱼是一道美食，主料包括鲫鱼、凉粉、毛芹菜、豆豉、红辣椒、油、盐、料酒、鸡精、辣椒油、胡椒粉和姜、醋。这道菜的制作简单，口感爽滑，鲫鱼鲜嫩，凉粉软糯，配料搭配得恰到好处，味道鲜美。凉粉鲫鱼是一道适合夏季食用的美食，不仅口感爽滑，而且营养丰富，具有清热解毒、利尿消肿等功效。此外，这道菜还可以用来制作凉拌菜，增加食欲，口感更佳。总之，凉粉鲫鱼是一道美味又健康的美食，适合夏季食用。
11.木瓜酸汤米凉粉是一道美食，它的制作方法简单。首先，将米凉粉放入开水中煮熟，然后将酸木瓜片放入锅中，加入半碗水煮沸。接着，加入盐、香菜、生抽、蒜泥、油泼辣子、冰糖、味精和香油，搅拌均匀。最后，将煮熟的米凉粉倒入碗中，倒入木瓜酸汤米凉粉，即可享用。这道美食口感酸爽，木瓜的酸甜味与米凉粉的细腻口感相互融合，给人带来独特的风味体验。
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白凉粉可以做什么甜品？
白凉粉一般可以做成芋圆凉粉汤水、牛奶布丁、红豆凉粉等甜品。用白凉粉制作的甜品大多是以白凉粉为主要原材料，后搭配一些其他的材料如切块的水果、红豆、芋圆等。
1.
椰汁红豆糕-白凉粉
用料
蜜红豆适量
椰汁250ml
白凉粉40克
椰汁红豆糕-白凉粉的做法
将椰汁倒入锅中
加入白凉粉，根据自己的喜好添加蜜红豆量，喜欢红豆可以多点，但也不要过多，甜到齁的那种，不喜欢红豆可以用其他蜜彩豆代替，蜜红豆是有甜味的，就不用加糖了，一定不要加糖！
大火煮开
倒入碗中，夏天自然状态下冷却1-2小时，也可以冷藏加快冷却时间。
凝固后就可以倒扣脱模
香甜软糯
2.
水蜜桃果冻-白凉粉
用料
水蜜桃2个
白凉粉50克
水-白凉粉500ml
水-桃皮100ml
细砂糖40克
水蜜桃果冻-白凉粉的做法
将水蜜桃去皮，水蜜桃皮备用，一个水蜜桃果肉切成小粒，剩下一个水蜜桃果肉可以不用放
切好铺在碗底
2个水蜜桃桃皮，10g的糖，100ml的水，煮沸
搅拌熬出汁水
冷却后过滤到碗中
500ml水和50g白凉粉加入40g糖，煮沸后，离火后不断搅拌
稍稍放凉些加入碗里，和桃汁混合
盖上保鲜膜冷藏2h后，取出切块
水蜜桃甜品完成了，Q弹
3..水果果冻（白凉粉版）
用料
白凉粉50克
芒果1个
黄桃罐头一片
水960克
水果果冻（白凉粉版）的做法
准备好材料和份量
取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水
混合成凉粉浆
奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点
大火加热把水煮开
黄桃和芒果切成小块的颗粒
转小火继续加热，倒入白凉粉浆
继续大火煮开凉粉2分钟
把做果冻用到的模具洗干净沥干水份
模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒
继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型
想吃的时候脱模就可以了
白凉粉可以做什么
白凉粉可以加桂花糖浆做成桂花白凉粉，还可以加盐渍樱花做成樱花水信玄饼，白凉粉还可以和红茶混合做成茶冻用来加在奶茶中，白凉粉加上牛奶可以做成布丁，用途非常多。
白凉粉是汉族的一道传统小吃，在全国各地都十分流行，因为它的口感嫩滑，形态晶莹剔透，又能够消暑解渴，实属夏季的必备消暑佳品。
在不同的地方，白凉粉的原料也不同，在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成，在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。
白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，可以说吃法多种多样，能够令人食指大动，给夏季增添色彩。
白凉粉可以做啥美食呢白凉粉可以做什么
1、白凉粉可以做果冻甜品，加上牛奶、雪梨、菊花、红枣、枸杞、冰糖等食材，做出来非常好吃。
2、食材：白凉粉10g、冰牛奶一袋、雪梨一个、菊花一把、红枣几个、枸杞一把、冰糖适量、清水1000ml。
3、做法：先把雪梨、菊花、红枣、枸杞洗干净，把雪梨切成小块，一起放入养生壶里面。
4、加入1000ml左右的清水，加适量冰糖调味，煮约一刻钟左右关火。
5、然后倒出500ml的梨水，把冰粉舀进一个大碗中，把梨水倒进去搅拌3分钟左右。
6、之后盖上保鲜膜，冷藏三小时左右就会变成果冻状。
7、最后我们拿个勺子搅碎它，倒入冰牛奶搅拌均匀即可食用。
