单枞茶是什么

单枞茶是一种黑茶，产于中国福建省武夷山市的兴化镇、箬下村、黄茶岭等地。它采用单独的小叶种大白、“乌寿”等优质茶树制作而成，具有独特的果香味和偏甜的口感，有“福建香”之称。单枞茶的茶汤色泽红浓明亮，汤色艳丽，并带有明显的果香味和蜜香味，茶汤滋味浓郁，有甜润感，带有一定的涩味。