广西西山茶

广西西山茶是一种优质绿茶，产于广西壮族自治区桂林市西山区。其产茶历史悠久，据传始于唐代，以手工采摘、制作精良、口感香醇、滋味清爽、香气高雅而著称。

广西西山茶主要生长在海拔600至800米的山区，年平均气温16℃-18℃，雨量充足，温湿度条件非常适宜茶树的生长。成品茶叶外形扁平匀直，色泽翠绿，香气高雅清香，滋味鲜爽甘醇，汤色清亮明澈，富有韵味。

广西西山茶是中国十大名茶之一，也是桂林市的特色产品之一，备受消费者喜爱和青睐。

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桂平西山茶是哪里的特产

桂平西山茶为地理标志保护产品。桂平西山茶为农产品地理标志产品。

产于广西桂平。

因产桂平西山而得名。桂平西山滨临浔江，著名的乳泉流经茶园旁，泉润雾拢，十分适宜茶树的生长。历史：它起源于唐代，到明代已闻名两广和湘、闽等地。据《当州府志》记载：“西山茶，色清绿而味芬芳，不减龙井。”相传，西山寺僧尼由江南引进茶树种子，使这里出产西山茶。西山茶炒制技艺精湛者仍为西山庵院尼姑。后来由于管理不善，西山茶濒于灭绝，1949年宽能法师受释巨赞法师引荐，来到桂平县西山主持佛教事务，同时与新出家的释昌慧法师一起，在棋盘石、洗石庵等地开荒种茶，使西山茶获得新生。

西山茶从茶树的种植，施肥，采摘的时间，到炒制的温度等，都十分讲究。一般从二月下旬至三月初开始采茶。采茶一直到十一月。西山茶要经过摊青、杀青、炒揉、炒条、烘焙、复烘等六道工序制成。摊青即将鲜茶叶薄摊于竹匾上，置放阴凉处。炒条则用“小锅定型”；烘焙采用置有五层焙筛的焙炉。先制成毛茶，再经复烘方成品。叶嫩条细，苗锋显露，色质青黛而呈光泽，汤液碧绿而清澈透亮。

地域范围

桂平西山茶农产品地理标志产品的生产地域范围为桂平市辖区内所有行政乡镇，即西山镇、蒙圩镇、石龙镇、厚禄乡、白沙镇、南木镇、金田镇、垌心乡、紫荆镇、江口镇、木乐镇、木圭镇、石咀镇、马皮乡、油麻镇、社坡镇、寻旺乡、罗秀镇、中沙镇、大洋镇、罗播乡、木根镇、麻垌镇、社步镇、下湾镇、大湾镇等26个乡镇，414个行政村、7763个村民小组、1个国有林场。种植总面积1000公顷，年总产量2250吨。地理坐标为东经109°41′55″至110°22′48″，北纬22°52′02″至23°48′04″。海拔33.3-1313.6米。东邻平南县，南与玉林市的容县、北流市、玉州区、兴业县接壤，西连贵港市港北区，北交来宾市的武宣县、金秀县。边界线总长375公里，东西宽69公里，南北长104公里。

茶知识——西平茶

茶木野“野”知识——西平茶

西山茶产于著名风景区广西桂平西山，由于其树种和优越的自然环境，茶的品质优良。西山茶地朝东，阳光充足；地势较高，经常云雾缭绕，阳光被雾水折射，形成散射光，使茶叶容易保持幼嫩；茶叶生长繁茂，素有“山有好景，茶有佳味”之说。

西山茶被分为特级、一级、二级，根据茶的等级不同，采摘的要求也不同，但均要保持芽叶完整、新鲜匀净，不夹鳞片、鱼叶。西山茶在立夏前和立秋后采摘,，不宜捋采和抓采。

西山茶经摊晾（春季需7~8小时，夏秋较短）、杀青、揉捻（按轻-重-轻不同力度揉捻）、初干（高温快烘）、整形（手工炒）、足干（低温慢烘）、提香（温度由高到低）七道工序制成。

干茶条索紧结匀称，锋苗显露。肥硕绿嫩，整体富有光泽。汤色碧绿清澈、明亮。滋味醇厚，有花果香。叶底芽叶绿润、匀齐、色泽鲜活。储存方式：西山茶要低温干燥储藏，避免光照，杜绝挤压。

广西特产什么茶

1、桂林毛尖：桂林毛尖为绿茶类新创名茶，20世纪80年代初创制成功。毛尖茶原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所，茶研所位于明代靖江王墓群之中，风景宜人。桂林毛尖产于广西桂林尧山地带。品质特征：条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，汤色碧绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮；

　　2、桂平西山茶：西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是原产广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶，西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口，提神消乏。西山茶除销产地外，还远销香港、澳门和南洋等地；

　　3、覃塘毛尖茶：产于广西贵港市覃塘区。在茶系列中别具一格，是中国绿茶之上乘。外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润。

广西有哪些名气比较大特茶叶牌子

1、广西桂平的西山茶，又名棋盘茶、棋盘仙茗，是原产广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶，素有“山有好景，茶有佳味”之说。西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。

2、广西桂林毛尖，条索紧细，显毫锋，色泽翠绿，有干香，汤色清绿，嫩香持久，滋味鲜灵回甘好，叶底翠绿嫩匀。干茶含硒量较高，有较好的保健作用。

3、广西昭平的象棋云雾，条索紧细微曲，色泽翠绿油润，香高馥郁，伴有蜜糖花香，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清澈，叶底嫩绿明亮，是广西壮族自治区

金田红牌西山红茶怎么样

历史悠久，茶品醇香。

1、桂平市西山茶产于全国著名风景区广西桂平西山山脉。 西山茶由来已久，据文献记载，西山栽茶始于唐代，宋代已被列为贡品，明代时已享有盛名，清代时已名列全国二十四名茶之一，制作技艺被传承下来，属于全国仅有的二十一个传统历史名茶之一。

2、西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，唇齿留香。

桂平西山茶有什么特点？好喝吗？

桂平西山茶是一种很出名的绿茶，属于中国国家地理标志产品，在2019年还被列入贵港市级非物质文化遗产代表性项目名录，茶味独特、口齿流香，那么桂平西山茶的产地在哪里，桂平西山茶又有什么特点呢，让我们一起来看下。

桂平西山茶的产地在哪里

桂平西山茶是比较出名的一种茶，产地在广西桂平西山，桂平西山良好的生态环境很适合茶树的生长，西山的气候为带季风气候，夏不热夏不热而秋热，冬不寒而春寒，温度适宜，光照充足，早晨还有雨露滋润，而且这里的土壤疏松肥沃，这些条件都有利于桂平西山茶树的生长，种植出来的桂平西山茶会比其他地方种植的更有优势，品质也更佳。

桂平西山茶的特点

桂平西山茶是全国名茶之一，以嫩、翠、香、鲜著称，桂平西山茶的茶叶细嫩均匀，茶色暗绿有光泽，茶香清幽，不浓不淡，泡出来的茶水清澈翠绿，喝起来滋味醇和，唇齿留香，让你喝了还想继续喝，这大概就是桂平西山茶独有的特色。

以上主要介绍了桂平西山茶的产地以及特点，桂平西山茶醒脑提神、解乏、缓解疲劳的作用，适合经常吃油腻食物、长期吸烟饮酒、发热口渴的人群喝，但不建议过多饮用，而且胃寒的人要慎喝，胃寒的人喝可能会引起肠胃不适等症状，也不建议空腹喝茶，空腹喝茶会降低消化功能，会引起头晕、心慌、无力等症状，桂平西山茶虽然，但需要正确饮用。

广西有什么茶叶出名 广西的茶叶有哪些品牌

关于广西出名的茶叶还是有比较多的，第一个广西出名的茶叶是金花茶，第二个广西出名的茶叶是覃塘毛尖茶，第三个广西出名的茶叶是凌云白毫茶，第四个广西出名的茶叶是桂平西山茶。下面是关于“广西有什么茶叶出名”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

广西出名的茶叶有哪些

1、金花茶：金花茶属于是广西地区十分独特的茶叶，而金花也属于是我国的一级保护植物，是中国十大珍稀植物之一，有着极高的价值，被称之为“茶族皇后”。

2、覃塘毛尖茶：覃塘毛尖茶产自广西地区的天平山麓的一种茶叶，属于是广西壮族自治区贵港市覃塘区的特产茶叶，其有着挺直的外形，同时也有着翠绿的色泽，泡起来非常清香。

3、凌云白毫茶：凌云白毫茶产自岑王老山以及青龙山的茶叶，属于是广西壮族自治区百色市凌云县的特产茶叶，可以加工出许多不一样的绿茶、红茶、白茶等等。

4、桂平西山茶：桂平西山茶在广西地区是十分著名的，其产自于广西壮族自治区贵港市的桂平境内，同时这种茶叶的历史是比较悠久的。

广西的茶叶有哪些品牌

广西的茶叶的品牌有这些：六堡茶、凌云白毫茶、覃塘毛尖、西山茶、开山白毛茶、横州茉莉花茶、昭平茶、龙脊茶、南山白毛茶、平乐石崖茶等等。

广西茶叶品牌十大名茶

广西茶叶品牌十大名茶如下：

1、覃塘毛尖茶，产于广西贵港市覃塘区，在茶系列中别具一格，是中国绿茶之上乘。

2、龙脊茶，龙脊茶生长于有“世界一绝”之称的广西桂林龙脊梯田风景区，无任何污染独特的生长环境，是形成茶香高山云雾质的理想之地。入口甘香，回味悠长，被誉为广西十大名茶之一。

3、梧州六堡茶，六堡茶味浓而香高，加上独特的加工工艺，使其早在清嘉庆年间就已被列为全国名茶。

4、凌云白毫茶，凌云白毫茶产自广西百色市，和六堡茶一样也是一款历史名茶，早在乾隆年间就已经闻名全国了。

5、昭平茶，昭平茶为广西贺州市昭平县特产，中国国家地理标志产品。

6、桂平西山茶，西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是桂平市西山寺附近产的绿茶。

7、横州茉莉花茶，横县茉莉花茶，广西壮族自治区横州特产，中国国家地理标志产品。

8、开山白毛茶，开山白毛茶是广西贺州市八步区开山镇的特产，是广西名茶之一，全国农产品地理标志。目前，开山白毛茶地域保护范围的面积4000公顷，种植面积400公顷，年产量鲜茶500吨。

9、金花茶，金花茶一直以来是广西防城的特有资源，已有数百年的种植栽培历史。

10、罗香白牛茶，罗香白牛茶是广西特有的名茶之一，它属于炒青绿茶类，具有香高持久，滋味甘醇的特点。

广西盛产什么茶叶

广西盛产的茶叶：

1、烘青绿茶：产于广西贵港市覃塘区。1982年首次参加全国名茶评选会，荣获第二名，正式列为全国名茶。

2、凌云白毫茶：原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名。经过精细采摘及加工后制成的白毫茶，条索紧结，白毫显露，形似银针，汤色嫩绿，有板栗香，叶底呈青橄榄色。

3、桂平西山茶：经过六道工序制成。叶嫩条细，苗锋显露，色质青黛而呈光泽，汤液碧绿而清澈透亮。

4、广西南山白毛茶：南山白毛茶为历史名茶，古称圣种。属中小叶种，适制绿茶。

5、六堡茶：产于广西苍梧县六堡乡及贺县、恭城等地，属黑茶类。六堡茶有散茶及篓装紧压茶两种。

6、将军峰云绿茶：外形肥嫩卷曲，紧实露毫。汤色嫩绿明亮，栗香高长，滋味浓爽。叶底绿亮显芽。

7、将军峰银杉茶：茶园施肥全用有机肥，不施化肥，病虫害采用农业防治及生态防治，无喷施农药，确保产品卫生。

广西茶叶品牌十大名茶

广西茶叶品牌十大名茶有六堡茶、开山白毛茶、覃塘毛尖茶、凌云白毫茶、桂平西山茶、平乐石崖茶、横县茉莉花茶、南山白毛茶、龙脊茶、昭平茶。

1、六堡茶

六堡茶是广西所特有的名茶，属黑茶类。产于浔江、贺江、桂江、郁江、柳江以及红水河两岸的山区，而以梧州苍梧县六堡乡所产的最为著名，故称六堡茶，其外形色泽黑褐、汤色红浓明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香。

2、开山白毛茶

开山白毛茶产于广西壮族自治区贺州市。开山白毛茶外形紧细、匀整，有锋苗，白毫显露；香气清香、浓郁，苹果香突显；汤色清绿明亮；滋味醇厚甘爽。

3、覃塘毛尖茶

覃塘毛尖茶，产地位于平天山麓，海拔1100米，雨量充沛，日平均气温平原地区低4℃～6℃，昼夜温差11℃～12℃。

4、凌云白毫茶

凌云白毫茶产于广西壮族自治区百色市凌云县。2002年，在中国芜湖国际茶业博览会上，红茶获金奖、绿茶获银奖，在广州博览会上获绿茶金奖，2003年经中华人民共和国农业农村部认证为无公害农产品，同时被评为广西名牌产品。

5、桂平西山茶

西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是原产于广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶，素有“山有好景，茶有佳味”之说。

6、平乐石崖茶

平乐石崖茶主要生长在桂林市平乐县高海拔原始森林的悬崖绝壁上的茶，古时驯猴采摘，民间又称为＂猴摘茶＂。

7、横县茉莉花茶

横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业和草原局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。横县茉莉花世界闻名，茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。

8、南山白毛茶

白毛茶以满披茸毫，色白如雪而得名，主产于广西壮族自治区南宁市横县。相传，南山白毛茶为明朝建文帝卓锡手植并命名为白毛茶。《广西通鉴》中载：南山茶，叶背白茸如雪，萌芽即采，细嫩类银针，色味胜龙井，饮之清芬沁齿，天然有荷花香气，真异品也。

9、龙脊茶

龙脊茶生长于有世界一绝之称的广西桂林龙脊梯田风景区，茶园海拔高度在八百米以上，属带季风区。受冷暖空气交替影响，四季分明，雨量充沛，有机物含量高。日照短，温度大，终年流水潺潺，云雾缭绕，晴日早晚遍野茶，阴雨连天满山云的无任何污染独特的生长环境。

10、昭平茶

昭平茶产于广西壮族自治区贺州市昭平县。条索紧细微曲，色泽翠绿油润，香高馥郁，伴有蜜糖花香，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清澈，叶底嫩绿明亮。