广西桂平西山茶的特点

广西桂平西山茶的特点如下：

1.品质优异：广西桂平西山茶的品质非常优异，具有鲜爽的口感和芳香的香气。

2.产地优势：广西桂平西山茶的产地地理位置优越，气候条件适宜，土地肥沃，养分丰富。

3.采摘精细：广西桂平西山茶的采摘工艺非常精细，只采摘嫩芽和一二片叶子的茶叶，确保了茶叶的品质。

4.不施化肥：广西桂平西山茶的种植过程中不使用化肥等化学肥料，保证了茶叶的天然和健康。

5.冲泡简便：广西桂平西山茶的冲泡过程简便易行，即使没有专业的冲茶器材，都可以在家中冲泡出一杯美味的西山茶。

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西山茶属于绿茶类，广西传统名茶之一，因产于广西桂平西山而得名。外形肥嫩披毫，色泽翠绿乌润。经饮耐泡，取乳泉水沏上一杯西山茶，只见叶芽嫩绿、茶汤碧绿清澈，香气清香高长，品上一口，顿觉心清气爽，口齿留香，回味无穷。

西山茶叶在化学成分上除了蛋白质、氨基酸、咖啡碱和多种维生素外，其中多酚类和芳香油等比一般茶叶丰富，因而泡饮一杯，邻座闻香。常饮西山茶，能提神醒脑，清暑消滞，止渴生津，有健脾壮身作用。

据民国《桂平县志》卷一九载：“西山茶，出西山棋盘石乳泉井右观音岩下，低株散植，绿叶铺菜，根吸石髓，叶映朝暾，故味甘腴而气芬芳。炎天暑溽，避地禅房，取乳泉水煮之，扑去俗尘三斗，杭湖龙井未能逮也，棋盘石外，亦多种者，而气味不如。”

西山茶始于唐代，传为唐代高僧李明远从江南引进种植在西山棋盘石旁，当地至今仍把棋盘石旁的两株老茶树称为西山茶的始祖。明代已在粤、湘、桂享有盛誉，清代被列为全国名茶。1986年又被商业部评为全国名茶。中华人民共和国成立前一直为寺僧所经营，中华人民共和国成立后由洗石庵尼姑经营和恢复发展了西山茶。

关于西山茶，当地还有着这样的传说：据称西山本无茶，而是神仙在棋盘石上下棋时，为了饮茶而撒下茶种，当时就长出茶叶来，神仙走后就出现了一片茶林，因此西山茶被当作“仙茶”。

也有传说，西山棋盘石旁原来有数株茶树，有一天来了两个神仙在棋盘石弈棋。他们随手摘下茶叶，从附近泉水中汲水烹饮。从此，西山茶变得特别芳香，泉水也变得特别清甜，这泉就是有名的“乳泉”。

桂平西山古称“思陵山”，数千年前，野生茶树多生长在山腰的奇峰怪石间。这里最高山岩海拔七百余米，地处北回归线上，气候温和，常年云雾缭绕，阳光被雾水折射，形成散射光，使叶芽容易保持幼嫩。加上土地肥沃，又有泉水灌溉，天泉、鼎泉、康洛泉、乳泉常年涌动，使茶叶生长繁茂，形成茶树得天独厚的生长环境。

桂平西山茶有什么特点？好喝吗？

桂平西山茶是一种很出名的绿茶，属于中国国家地理标志产品，在2019年还被列入贵港市级非物质文化遗产代表性项目名录，茶味独特、口齿流香，那么桂平西山茶的产地在哪里，桂平西山茶又有什么特点呢，让我们一起来看下。

桂平西山茶的产地在哪里

桂平西山茶是比较出名的一种茶，产地在广西桂平西山，桂平西山良好的生态环境很适合茶树的生长，西山的气候为带季风气候，夏不热夏不热而秋热，冬不寒而春寒，温度适宜，光照充足，早晨还有雨露滋润，而且这里的土壤疏松肥沃，这些条件都有利于桂平西山茶树的生长，种植出来的桂平西山茶会比其他地方种植的更有优势，品质也更佳。

桂平西山茶的特点

桂平西山茶是全国名茶之一，以嫩、翠、香、鲜著称，桂平西山茶的茶叶细嫩均匀，茶色暗绿有光泽，茶香清幽，不浓不淡，泡出来的茶水清澈翠绿，喝起来滋味醇和，唇齿留香，让你喝了还想继续喝，这大概就是桂平西山茶独有的特色。

以上主要介绍了桂平西山茶的产地以及特点，桂平西山茶醒脑提神、解乏、缓解疲劳的作用，适合经常吃油腻食物、长期吸烟饮酒、发热口渴的人群喝，但不建议过多饮用，而且胃寒的人要慎喝，胃寒的人喝可能会引起肠胃不适等症状，也不建议空腹喝茶，空腹喝茶会降低消化功能，会引起头晕、心慌、无力等症状，桂平西山茶虽然，但需要正确饮用。

茶知识——西平茶

茶木野“野”知识——西平茶

西山茶产于著名风景区广西桂平西山，由于其树种和优越的自然环境，茶的品质优良。西山茶地朝东，阳光充足；地势较高，经常云雾缭绕，阳光被雾水折射，形成散射光，使茶叶容易保持幼嫩；茶叶生长繁茂，素有“山有好景，茶有佳味”之说。

西山茶被分为特级、一级、二级，根据茶的等级不同，采摘的要求也不同，但均要保持芽叶完整、新鲜匀净，不夹鳞片、鱼叶。西山茶在立夏前和立秋后采摘,，不宜捋采和抓采。

西山茶经摊晾（春季需7~8小时，夏秋较短）、杀青、揉捻（按轻-重-轻不同力度揉捻）、初干（高温快烘）、整形（手工炒）、足干（低温慢烘）、提香（温度由高到低）七道工序制成。

干茶条索紧结匀称，锋苗显露。肥硕绿嫩，整体富有光泽。汤色碧绿清澈、明亮。滋味醇厚，有花果香。叶底芽叶绿润、匀齐、色泽鲜活。储存方式：西山茶要低温干燥储藏，避免光照，杜绝挤压。

西山茶的介绍

西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是原产广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶，素有“山有好景，茶有佳味”之说。在《中国名茶志》广西篇中有陈爱新写有“桂平西山茶志稿”。西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口，提神消乏。西山茶除销产地外，还远销香港、澳门和南洋等地。2009年，西山茶成为”国家地理标志“保护产品。1常饮西山茶，有健脾壮身的作用。

西山茶是什么茶 西山茶是绿茶吗？

西山茶是一种绿茶，又名棋盘茶、棋盘仙茗，主产于西壮族自治区桂平市西山寺，其茶素有“山有好景，茶有佳味”之说，西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，饮之尤为清香爽口，2009年，西山茶成为”国家地理标志“保护产品。



西山茶的产地以及历史

西山茶产于广西壮族自治区桂平市，其茶区最高山岩海拔700米左右。

山中古树参天，绿林浓荫，云雾悠悠，浔江水色澄碧似锦。乳泉昌莹，冬不调，夏不溢。气候温和、雨量充沛。

年平均气温21.4℃左右，年平均无霜期在337d以上，年降雨量在1300~2400mm年平均相对湿度79.5%。

生长以砂质红黄壤土及其变种土壤为宜，pH值4.5~6.5。



茶树多生长在山腰的奇峰怪石间，是茶树生长的理想环境，也为茶叶的品质奠定了良好基础。

西山栽茶始于唐代，明代时已享有盛名。

在清朝被列为全国二十四只名茶之一，历史上曾为贡品，清光绪《浔州志》写道：“西山茶以嫩、香、鲜为特色；

据《桂平县志》记载西山茶，出西山棋盘石乳，泉井右观问岩下，低株散植：绿叶铺蕖，根吸后髓，叶映朝暾，故味甘艘而芬芳，炎无暑潜，避地禅房，取乳泉水煮之，朴去俗尘三斗，杭州龙井未能逮比。”



西山茶的品质特征

其茶色暗绿而身带光泽，索条均称，苗峰显露，纤细匀整，呈龙卷状，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，幽香持久。

汤色淡绿而清澈明亮，叶底嫩绿明亮。

滋味醇和回甘鲜爽，茶味独具特色，经饮耐泡，饮后齿颊留香。

广西有哪些名气比较大特茶叶牌子

1、广西桂平的西山茶，又名棋盘茶、棋盘仙茗，是原产广西壮族自治区桂平市西山寺的绿茶，素有“山有好景，茶有佳味”之说。西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。

2、广西桂林毛尖，条索紧细，显毫锋，色泽翠绿，有干香，汤色清绿，嫩香持久，滋味鲜灵回甘好，叶底翠绿嫩匀。干茶含硒量较高，有较好的保健作用。

3、广西昭平的象棋云雾，条索紧细微曲，色泽翠绿油润，香高馥郁，伴有蜜糖花香，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清澈，叶底嫩绿明亮，是广西壮族自治区

金田红牌西山红茶怎么样

历史悠久，茶品醇香。

1、桂平市西山茶产于全国著名风景区广西桂平西山山脉。 西山茶由来已久，据文献记载，西山栽茶始于唐代，宋代已被列为贡品，明代时已享有盛名，清代时已名列全国二十四名茶之一，制作技艺被传承下来，属于全国仅有的二十一个传统历史名茶之一。

2、西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，唇齿留香。

广西贵港什么最出名

广西贵港以下特产最出名：

1、桂平西山茶

桂平西山茶因产桂平西山而得名。历史悠久，而且古时就远近驰名，据《当州府志》记载：“西山茶，色清绿而味芬芳，不减龙井。”　西山茶一般从二月下旬至三月初开始采茶。

特点：色质青黛而呈光泽，汤液碧绿而清澈透亮。

2、麻垌荔枝

麻垌镇是桂平市内最早种植荔枝的地方。2012年，麻垌镇被命名为“广西麻垌荔枝之乡”。现桂平已成为广西最大的荔枝商品生产基地之一，产品畅销区内外和港澳以及东南亚等地。

口感特点：气味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。

3、桂平罗秀米粉

罗秀米粉具有悠久的历史，是桂平最著名的特产之一。清末初期就已成名。该米粉米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺蛳粉。

特点：洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆。

4、木格白玉蔗

白玉蔗是贵港市港南区独具特色的农产品之一。因其表皮如白玉般光洁，故名“白玉蔗”。白玉蔗历史悠久，据传清朝晚期时已有白玉蔗。历年来销往广东、海南、武汉、上海等地，大受顾客喜爱，市场前景广阔。

口感特点：甜而清脆爽口。

5、桂平绿豆糕

桂平绿豆糕作为桂平的美食代表之一，宏发祥绿豆糕如柠檬，嫩绿莹润，有如碧玉。现在畅销于广西、广东等省份，并远销到、香港、澳门以及东南亚等地。

口感特点：细嫩、甘滑、清香，甜而不腻。

桂平西山茶是什么茶

算是绿茶吧

桂平的特产是什么

一、广西肉桂：

又名玉桂、牡桂、带常绿乔木樟科植物，是广西带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途很广。可作药用，可制香料和提炼桂油。该地区独特的自然环境条件，悠久的栽培历史，传统的生产农艺和加工工艺，形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。.

二、桂平西山茶：

产于广西桂平，因产桂平西山而得名。桂平西山滨临浔江，著名的乳泉流经茶园旁，泉润雾拢，十分适宜茶树的生长。西山茶起源于唐代，到明代已闻名两广和湘、闽等地。

三、桂平罗秀米粉：

产于中国广西桂平市罗秀镇，罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。

送外地的领导送什么广西特有的茶叶好？

1、龙脊茶

龙脊茶生长于有世界一绝之称的龙脊梯田风景区，茶园海拔高度在八百米以上，属带 季风区，受冷暖空气交替影响，四季分明，雨量充沛，有机含量高，日照短，温度大，终年流水潺潺，云雾缭绕，晴日早晚遍野茶，阴雨连天满山云的无任何污染独特的生长环境，是形成茶香高山云雾质的理想之地。历史悠久，乾隆年意味曾为贡品，石碑记载于龙脊村段寨，品质优良，是中国二十八大名茶之一，记载于《中国茶学辞典》。

2、桂平西山茶

桂平西山茶,又名棋盘茶,棋盘仙茗.在广西名茶林中,桂平西山茶品质为最.其茶色暗绿 而身带光泽,索条均称,苗峰显露,汤色淡绿而 清澈明亮,茶味独具特色,春茶清香,夏茶梨 香,秋茶醇香,冬茶莲香,饮后齿颊留香。西山茶始载于唐代,到了明代西山茶已享盛名。

3、横县花茶

横县有“中国茉莉花之都”之称，横县属带季风气候，雨量充沛，日照充足，土壤有机质含量高，十分适宜茉莉花生长。所产的茉莉花具有花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香气浓等特点。横县是全国最大的茉莉花生产和花茶加工基地。

4、覃糖毛尖

覃塘毛尖产于广西省贵港市覃塘的平天山上，这里海拔高达1100米，山高林密，云雾缭绕，漫射光多、昼夜温差明显，溪水潺潺，空气湿润，紫页岩风化土深厚、肥沃、疏松，适宜茶树生长。覃塘毛尖的品质特点是，外形条索纤细、挺秀，色泽翠绿，香气清香持久，滋味醇和清鲜，汤色绿而清澈，叶底嫩匀、绿黄明亮。覃塘毛尖是广西省闻名的“冒尖”名茶。创制于1971年，1973年被列为广西省级名茶，1978～1982年连续三次在全区名茶评比中夺魁。1982年在全国名茶评比中，荣获全国名茶称号，1989年在农牧渔业部的名、优产品评比会上，以优异的品质再次跻身于全国名茶。

5、昭平象棋云雾

象棋云雾产于昭平县象棋山，这里古木参天，奇草遍地。象棋云雾的成品特征是：条索紧细微曲，色泽翠绿油润，香气馥郁，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清澈，叶底黄绿明亮。

6、开山白毛茶

开山白毛茶栽培历史悠久，是广西名茶之一，主产于广西贺州市八步区开山镇。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中。采制工艺以手工炒制为主，制成的茶品质特色为：汤青叶绿、回味甘甜；外形细圆光直、白毫显露；冲泡后芽嫩叶绿，始饮时微苦，随后转甜，清香馥郁，满口生津；其苹果香味独特。色、香、味具美。清朝乾隆皇帝下江南时称其为“一品开山茶，天下无佳茗”从此，开山白毛茶美名远扬。

7、凌云白毫茶

凌云白毫产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中，以青龙山一带的玉洪、加尤两地的白毫茶品质最佳，产量最多。凌云白毫茶茶树品种独特，是乔木大叶种类型，芽叶密披茸毛，以白毫满身而得名。属于绿茶类。原名“白毛茶”，又名“凌云白毛茶”，因其叶背长满白毫而得名，素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外，为我国名茶中的新秀。

以上都是广西特色的名茶，如果你们领导平时喜欢喝浓茶的话，推荐“龙脊茶”、“凌云白毫茶”、“覃糖毛尖”。如果领导是女同志或者是送给领导的夫人，推荐“横县花茶”、“开山白毛茶”。如果领导喜欢清淡一点的绿茶，推荐“桂平西山茶”、“昭平象棋云雾”。