安溪县茶叶协会

安溪县茶叶协会是中国福建省泉州市安溪县地区的一个组织，致力于促进该地区的茶叶产业的发展和提高安溪茶品牌的知名度和竞争力。该协会成立于1988年，现有会员700余家，覆盖安溪县的全境，包括茶农、茶企、茶叶研究机构等。协会的主要工作包括组织茶叶展销、培训茶叶专业人才、推动品牌建设和保护地理标志、加强质量监管和推动科技创新等。协会得到了政府的支持和帮助，成为了安溪茶叶产业中的重要力量。

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安溪县茶叶协会的主要职责

安溪县茶叶协会 章程

第一章 总则

第一条 本协会的名称为安溪县茶叶协会，英文全称为Anxi Tea Association (FATA)。

第二条 本协会由安溪县及安溪人在外从事茶叶生产、加工、流通、科研、教学、监督、管理的法人和自然人自愿结成的地方性、非营利性的社团组织。

第三条 本协会是与会员，会员与县内外经济、贸易、科研组织的纽带和桥梁，以服务为宗旨，以国内外市场为导向，以诚信经营为准则，引导茶叶消费，努力促进科学技术与生产、流通、企业管理的紧密结合，着力提高我县茶叶质量，增创品牌，拓展国内外市场，促进茶叶产业化经营，为本行业企事业单位及个人提供服务，维护本行业合法权益。

第四条 本协会遵守国家的、法律和，遵守社会道德风尚；接受社团登记管理机关安溪县民政局、业务主管单位安溪县茶业管理委员会的业务指导和监督管理。

第五条 本协会的住所在安溪县中国茶都E座二楼。

第二章 职责和任务

第六条 本协会的职责和任务是：

（一）接受有关部门的委托，按照市场经济规律，组织协调全县茶叶种植、生产、科研和流通等行业经营活动，促进茶叶产业化经营；

（二）根据世贸组织（WTO）有关规则，按照公平竞争的原则，制订本行业共同遵守的《行规行约》，为企业营造公平合理的竞争环境，保证本行业健康持续发展；

（三）加强对国内、国外茶叶市场的调查和研究，掌握国内外茶叶行业发展状况和趋势，为引导产业结构调整提供意见和建议，参与编制我县茶叶产业的发展规划；

（四）研究、探讨茶叶产业（包括生产、加工、经营、科研等）出现的新情况和存在的问题，及时向县有关部门提出制订行业方针、等方面的意见和建议；

（五）应对入世开展茶叶产业在质量认证、技术标准、包装、标识、卫生及环保等相关规则的宣传，帮助企业按照世贸组织争端解决规则与程序，协助解决茶产品进出口贸易争端，维护我县企业、茶农的利益；

（六）参与制定、修订本行业各类标准的工作，组织有关标准的宣传贯彻活动，开展经营质量行检、行评工作，接受企业的委托，指导帮助企业提高生产、经营管理水平；

（七）组织协调并增进会员之间的横向联系，促进行业内部各种形式的合作和横向经济联合；

（八）组织收集、整理和传递国内外茶叶经济信息，进行市场分析、预测，开展信息交流和咨询服务，为企业的生产和经营提供决策依据；

（九）开展专业技术技能和企业管理、培训，组织技术交流技术技能竞赛、推广技术成果应用，提高行业生产技术水平；

（十）充分发挥我县茶叶资源优势，增创品牌产品，普及茶叶商品知识，宣传茶叶饮用价值，弘扬安溪茶艺、茶文化，开展境内外茶文化的交流活动；

（十一）帮助企业开展宣传促销，通过展览、展示、专题讲座、印发宣传资料、编写书籍等活动，提高茶叶经营企业、茶叶商品在社会上声誉，扩大社会知名度，提升安溪茶叶市场占有率；

（十二）加强与国内外同行业组织的联系，组织国内外茶叶经营企业之间的各种交流活动；

（十三）协会根据以上要求制订具体实施细则。

第三章 会员

第七条 本协会会员分为团体会员和个人会员。

第八条 申请加入本协会的会员，必须拥护本协会的章程，并有加入本协会的意愿和在安溪县茶叶行业中具有一定影响。

（一）团体会员：

凡从事涉茶行业具有法人资格的企业、事业单位和相关的社会团体可申请作为团体会员；

（二）个人会员：

凡直接从事茶叶种植生产、加工、经营、管理、科研及从事茶叶机械、茶叶包装等涉茶行业、教学人员，可申请作为个人会员。

第九条 会员入会的程序是：

（一）提交入会申请书；

（二）经理事会讨论通过；

（三）由理事会授权协会秘书处发给会员证。

第十条 会员享有下列权利：

（一）本协会的选举权、被选举权和表决权；

（二）参加协会的活动；

（三）优先获得本协会提供的信息资料和其它服务；

（四）对本协会工作的批评建议权和监督权；

（五）介绍和推荐新会员；

（六）入会自愿、退会自由。

第十一条 会员履行下列义务：

（一）遵守本协会章程，执行本协会的决议；

（二）维护本协会的合法权益；

（三）完成本协会交办的各项工作；

（四）按规定交纳会费；

（五）积极参加本协会组织的活动，及时交流反

馈和提供有关信息资料。

第十二条 会员退会应书面通知本协会，并交回会员证。会员如果壹年不交纳会费或不参加本协会活动的，视为自动退会；被依法剥夺权利的会员，自然取消会员资格。

第十三条 会员如有严重违反本章程的行为，经理事会或常务理事会表决通过，予以除名。

第四章 组织机构和负责人产生、罢免

第十四条 本协会的最高权力机构是会员代表大会，会员代表大会的职权是：

（一）制定和修改章程；

（二）选举和罢免理事；

（三）审议理事会的工作报告和财务报告；

（四）决定终止事宜；

（五）讨论和决定协会的工作计划和财务预算；

（六）决定其他重大事宜。

第十五条 会员代表大会须有2/3以上的会员（或会员代表）出席方能召开，其决议须经到会会员代表半数以上表决通过方能生效。

第十六条 会员代表大会每届五年。因特殊情况需提前或延期换届的，须由理事会表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意。但延期或提前换届最长不超过壹年。

第十七条 理事会和常务理事会是会员代表大会的执行机构，在闭会期间领导本协会开展日常工作，对会员代表大会负责。

第十八条 理事会的职权是：

（一）执行会员代表大会的决议；

（二）选举和罢免会长、副会长、秘书长；

（三）筹备召开会员代表大会；

（四）向会员代表大会报告工作和财务状况；

（五）决定会员的吸收或除名；

（六）决定设立办事机构、分支机构、代表机构和实体机构；

（七）决定副秘书长、各机构主要负责人的聘任；

（八）领导本协会各机构开展工作；

（九）制定内部管理制度；

（十）制定本协会工作计划并组织落实；

（十一）决定对会员的奖励和处分；

（十二）决定其他重大事项。

第十九条 理事会须有2/3以上理事出席方能召开，其决议须经到会理事2/3以上表决通过方能生效。

第二十条 理事会每年至少召开一次会议；遇有特殊情况，也可采取通讯形式召开。

第二十一条 本协会设立常务理事会。常务理事会由理事会选举产生，在理事会闭会期间行使第十八条第一、三、五、六、七、八、九、十、十一项的职权，对理事会负责。

第二十二条 常务理事会须有2/3以上常务理事出席方能召开，其决议须经到会常务理事2/3以上表决通过方能生效。

第二十三条 常务理事会至少半年召开一次会议；遇有特殊情况也可采用通讯形式召开。

第二十四条 本协会的会长、副会长、秘书长必须具备下列条件：

（一）坚持党的路线、方针、，素质好；

（二）热心茶叶行业工作，在茶叶行业内有较大影响；

（三）身体健康，能坚持正常工作；

（四）未受过剥夺权利的刑事处罚的；

（五）具有完全民事行为能力。

第二十五条 本协会会长、副会长、秘书长任期5年。

第二十六条 本协会会长、副会长、秘书长任职时间最长不超过2届。

第二十七条 本协会会长为本协会法定代表人。

第二十八条 本协会会长行使下列职权：

（一）召开和主持理事会（或常务理事会）；

（二）检查会员代表大会、理事会、常务理事会决议的落实情况；

（三）代表本协会签署有关文件。

第二十九条 本协会秘书长行使下列职权：

（一）主持办事机构开展日常工作，组织实施年度工作计划；

（二）协调各分支机构、代表机构开展工作；

（三）提名副秘书长以及各办事机构、分支机构、代表机构主要负责人，交理事会或常务理事会决定；

（四）决定办事机构、代表机构专职工作人员的聘用；

（五）处理其他日常事务。

第五章 资产管理、使用原则

第三十条 本协会经费来源：会费；捐赠；资助；在核准的业务范围内开展活动或服务的收入；利息收入；其他合法收入。

第三十一条 本协会按照国家有关规定收取会员会费。

第三十二条 本协会经费必须用于本章程规定的业务范围和事业的发展，不得在会员中分配。

第三十三条 本协会建立严格的财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。

第三十四条 本协会配备具有专业资格的会计。会计不得兼任出纳。会计人员必须进行会计核算，实行会计监督。会计人员调动工作或离职时，必须与接管人员办清交接手续。

第三十五条 本协会的资产管理必须执行国家规定的财务管理制度，接受会员代表大会和财政部门的监督。资产来源属于国家拨款或者社会捐赠、资助的，必须接受审计机关的监督，并将有关情况以适当方式向社会公布。

第三十六条 本协会换届或更换法定代表人之前必须接受社团登记管理机关和业务主管单位组织的财务审计。

第三十七条 本协会的资产，任何单位、个人不得侵占、私分和挪用。

第三十八条 本协会专职工作人员的工资由常务理事会研究决定。

第六章 章程的修改程序

第三十九条 对本协会章程的修改，须经理事会表决通过后报会员代表大会审议通过。

第四十条 本协会修改的章程，须在会员代表大会通过后15天内，经业务主管单位审查同意，并报社团登记管理机关核准后生效。

第七章 终止程序及终止后的财产处理

第四十一条 本协会完成宗旨或自选解散或由于分立、合并等原因需要注销的，由理事会或常务理事会提出终止动议。

第四十二条 本协会终止动议须经会员代表大会表决通过，并报业务主管单位审查同意。

第四十三条 本协会终止前，须在业务主管单位及有关机关指导下成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜。清算期间，不开展清算以外的活动。

第四十四条 本协会经社团登记管理机关办理注销登记手续后即为终止。

第四十五条 本协会终止后的剩余资产，在业务主管单位和社团登记管理机关的监督下，按照国家有关规定，用于发展与本协会宗旨相关的事业。

第八章 附则

第四十六条 本章程经2004年8月16日会员代表大会表决通过。

第四十七条 本章程的解释权属本协会的理事会。

第四十八条 本章程自社团登记管理机关核准之日生效。

安溪县茶叶协会的介绍

安溪县茶叶协会成立于2004年8月16日，是由安溪县及安溪人在外从事茶叶生产、加工、流通、科研、教学、监督、管理的法人和自然人自愿结成的地方性、非营利性的社团组织。协会接受社团登记管理机关安溪县民政局、业务主管单位安溪县茶业管理委员会的业务指导和监督管理。

安溪县茶叶协会汕头分会笫二届会员大会几时开

安溪县茶叶协会汕头分会笫二届会员大会2021年12月开。2021年12月28日下午，汕头市茶叶行业协会第二届第四次会员大会暨海峡两岸茶业交流协会汕头分会、广东省茶叶流通协会汕头分会年度总结会在汕头光华茶博园隆重举行。

安溪西坪茶叶促进协会2022年会长是谁

李文通。安溪县西坪茶业发展促进会成立于2020年03月25日，该协会2022年会长是李文通。协会地位于安溪县西坪镇香茗街。

白鹭洲华祥苑儒士馆的老板是谁

肖文华。经过白鹭洲华祥苑儒士馆的查询知道，老板是肖文华。肖文华1971年5月出生，籍贯安溪大学本科学历，厦门，厦门华祥苑实业有限公司总经理，安溪县茶叶协会第一届副会长。

厦门华祥苑实业有限公司董事长肖文华是不是安溪县哪个乡镇的

肖文华，男，1971年5月出生，籍贯安溪，大学本科学历，厦门华祥苑实业有限公司总经理，安溪县茶叶协会第一届副会长，世界茶文化交流协会第二届副会长，安溪经济促进会常务理事，福建省商业联合会“最佳商业信用联盟企业家”。 作为商人，肖文华精明[1]过人，以他的智慧和魄力能从穷山沟的一个小伙子摇身变为品牌企业的老总，享誉海内外；而作为茶人，肖文华温文尔雅，生活中的他温和、谦逊而包容。

种茶叶可以享受农业补贴吗

可以的

公开方式： 主动公开

信息类别： 02地方性法规、规章和规范性文件

索引号： QZ09100-0200-2014-00034

发布机构： 县

生成日期： 2014-5-30

备注/文号： 安政综〔2014〕75号

内容概述：

附　　件：

安溪县印发《关于鼓励茶叶企业开展安溪铁观音宣传推广活动的补助办法》的通知

各乡镇，县直有关单位，县茶叶协会，各茶叶企业：

现将《关于鼓励茶叶企业开展安溪铁观音宣传推广活动的补助办法》印发给你们，请认真抓好组织实施。

安溪县

关于鼓励茶叶企业开展安溪铁观音

宣传推广活动的补助办法

为鼓励茶叶企业开展安溪铁观音宣传推广活动，持续提高安溪铁观音品牌美誉度，推动安溪铁观音市场发展，县决定对茶叶企业开展安溪铁观音宣传推广活动给予补助，补助办法如下。

一、补助范围

1.申请补助对象：（1）重新核定的第一批60家安溪铁观音地理标志证明商标准用企业（安政综〔2014〕38号文）；（2）安溪县茶叶协会县外分会。

2.申请补助项目：必须满足以下条件：（1）申请补助对象独办或牵头主办的茶事宣传推广活动（不包含企业内部的经营管理活动）；（2）活动的主要内容必须是宣传安溪铁观音；（3）活动总支出经费30万元以上；（4）具有良好的安溪铁观音宣传效果。

二、补助标准

符合补助范围并经申报认定的活动，由县财政按活动实际总支出经费的30%额度给予补助，单次活动最高补助金额不超过30万元。

三、实施办法

1.申报立项：活动开始前20个工作日，由申请补助对象向县茶管委提出书面申报（包括活动方案、经费预算等），经县茶管委办初步审核，报县茶管委领导批准，确定列入补助项目。

2.指导实施：县委宣传部、县茶管委办等相关部门对活动方案提出指导意见，给予必要的帮助，并根据活动实际需要派员参加活动。

3.申请补助：活动结束后一个月内，申请补助对象将活动相关材料、经费支出情况报送县茶管委办初审后，转报县财政局进行专项审核，确定并拨付补助金额。

四、实施时间

本办法实施时间暂定为一年，自2014年5月15日起，至2015年5月15日止。

蓝田乡的特色物产

千百年来，蓝田人以茶为业，种茶、卖茶，不乏其人。蓝田茶种资源丰富，除铁观音、毛蟹、本山、黄金桂等安溪四大名茶、软枝乌龙外，还有奇兰、大红、水仙、白芽观音、竹叶观音、牵藤仔……几乎涵盖安溪所有茶种，是安溪茶叶的主产区之一。

茶叶是蓝田乡的主要经济命脉，在老茶园改造、品种改良、制作技术提高方面狠下功夫，进一步增强群众的收入，2006年茶叶产量达1850吨，实现产值6600万元。蓝田特色的土特产——淮山，既是美味佳肴又是名贵中药材，年产鲜品近100吨。

蓝田乡地处安溪县中部偏西，自然环境和生态环境非常良好，是安溪县的乌龙茶主要生产基地，全乡拥有茶园2.5万多亩，年产茶叶2万多担，蓝田茶叶连年被检测无污染、农残无超标，合格率达100%。域内还有始建于1958年的乡办茶场温宅管区，拥有山地面积2000多亩，森林覆盖率100%，生态环境优良，可供后续开发山地达1000亩以上。

作为一个老茶区，几年来该乡在保持蓝田茶叶绿色生态优势的基础上，致力于生态茶园建设、改植换种以及茶叶制作工艺培训、销售市场开拓，来提升蓝田的茶产业，增加农民收入。经过几年的努力，蓝田乡现已建生态茶园4800亩，示范片4片，种植7万多株酸枣，改造低产劣质茶园近6000亩。

为推动茶产业发展，2006年，该乡成立了安溪县茶叶协会蓝田分会，负责对全乡的茶叶生产、营销进行指导。该乡活跃着一支队伍庞大的茶叶营销大军，分布在北京、上海、广州、福州、厦门等全国各大中城市，而且经营业绩不俗，创出了福州“清铧”、广州“朝天岩”等一系列著名品牌。

蓝田乡积极举办或参加各类茶事活动，进一步提高蓝田茶叶的知名度。2006年11月，蓝田乡选送的茶样参加“中华茶文化安溪铁观音和谐健康高峰论坛”茶王赛，分别获得浓香型铁观音银奖和清香型铁观音铜奖。

随着知名度的提高，一些企业开始走进蓝田，建立生态茶叶生产基地，生产绿色无公害铁观音。2006年底，安溪年年香茶业有限公司在该乡后清村对2500亩旧茶园进行改造，成为该公司生态茶园绿色食品的生产基地用地，走上了“农户+基地+公司”发展之路，进一步壮大了全乡的茶叶生产，使农民增收致富。

怎么样判断是不是好的毛尖或者铁观音茶

为了帮助铁观音爱好者能鉴定安溪铁观音，我们邀请了安溪县茶叶协会副会长，安溪县珍田阁茶厂高级评茶师苏老师为我们做以下关于如何辨别好的铁观音茶青与下劣的铁观音：

高档的铁观音</A>采摘要求是双开面，所谓三叶一支，那么成茶后肯定会带梗。大家在泡茶时可以注意一下带梗的叶底是否为三叶一支，如果大多是如此的话，说明该茶制造严谨，符合好茶的基本条件。

目前也流行一种单叶茶，完全无梗，成茶颗粒相当漂亮。但是茶梗在制作过程中起到重要的辅助走水的功能，如果缺少茶梗辅助走水，一味追求成茶的青绿，却在茶香.醇厚度方面损失，一般来说等级都不会太高，最多办能作为中档茶。 铁观音发展很迅速，特别是这几年，人们对好茶的一些标准的看法在改变，相应的也改变了鉴别的方法。下面就以产地铁观音最常用的鉴别方法做一描述。并以传统的方法做一对比

外形：传统的说法是优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状。而现在由于运用茶叶机械进行生产，不管你是好茶还是劣茶，都可加工成外形非常好的茶叶，要讲外形好看不止茶条卷曲，壮结，都可以加工成珠子状的了。传统的说法外形似蜻蜓头和青蛙腿，其实本人都不知道这两样东西到底是什么形状。现在有一种趋势是对外形并不要求很结实，因为要把外形加工得很结实，就要用较长的制作时间，而制作时间较长，则会影响到茶叶的品质，主要是茶叶味道会变得不清纯，颜色会变得较暗淡。这就好比炒菜，炒菜时间越短则越鲜活好吃。对于外形，比较大众的看法是不必要太结实，但也不能太松散，太结实则品质会下降，还让精制去枝梗的时候更麻烦，太松则会易碎。

传统的鉴别方法还说色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。红点明和砂绿显主要是做法的 “ 绿叶红镶边 ” 造成的。而现在是很怕茶叶中带有红点。因为这些红点其实就是杂质，冲泡后会使茶汤带红色，还会夹杂味，总之是不好的。这些红边应该在杀青时掌握比较高的火候在揉捻时或手工把它去除掉，相反这些去除不干净还是做工不好的体现。

在鉴别时，外观是很重要的一环节，那主要看什么呢？ 颜色。因为茶叶的发酵程度，发酵得好不好，加工过程好不好，都可以从颜色体现出来，什么颜色是好茶呢？墨绿。如果是草绿，可能发酵太轻，观音韵不浓。

如果这些比较抽象，还可从其他方面辅助鉴定。 a 看茶米颗粒的大小，大小应适中。太大则说明鲜叶太粗老，这样茶滋味淡薄，茶水不细腻，不耐冲泡。太小则说明鲜叶太嫩，可能会有苦涩。汤色会带红红色。 b 看枝梗的颜色。黑色最好，说明发酵非常好，气味香浓，茶水醇厚。褐色也不错，发酵也适度。 c 绿色就不好，说明发酵太轻，滋味轻，会有青涩味。有经验的人从外观一般可鉴定出 6 、 7 分。

在颜色等这些外形过得去的情况下，就可以先闻气味，气味比较抽象，幽香者为好，和我们平时对气味的感觉一样，好的就好，不好的就不好。

接下来，就可以冲泡了，把茶叶置入瓷介碗中（俗称钟形杯），一般用纯白，因为纯白更能看清楚茶的本色。茶叶的量要适中，有一种规格的要求，我们这里一般用 7 克 的介碗，就要 7 克 茶叶， 7 克 几乎成了茶叶的标准泡了。冲入开水，开水要求是滚烫的， 这和一般在网上看到的 80 摄氏度的又不一样，一般是用电瓷炉，液化气炉，随手泡等即开即冲。水质要求山泉或矿泉水，绝对不能用城市的自来水。

冲后稍等一会儿，到底多长时间也不一定，如果只是为了品，那么一、二十秒就够了，主要掌握一下茶汤的浓度适宜为准。但在鉴别时，有时故意等长一点时间，因为经过浸泡，品质的好坏更好品得出。

接下来先闻杯盖的气味，好 茶具 有独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。安溪铁观音</A>这和传统的鉴别方法一致。

气味品后，把茶汤倒出来，鉴别茶汤颜色。安溪铁观音汤色以金黄清澈或绿色清淡为上，如果呈无色，即接近开水色，则是极品之作，非常少有的。总之，汤色越浅越好。

接下来就是品茶汤了。细啜一口，舌根轻转可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷，这是好茶。如果有青涩味，或感觉不顺口，没有滑感，或有杂味就是劣品。

之后，还可把茶渣拿到鼻前闻一下，对其气味进行感知，有兰花香等观音韵味者为上。

最后还要看茶渣的颜色，也是墨绿为上。

对茶叶进行鉴定，还要冲泡二、三遍，方法同第一遍一样。

一般地，我们在进行茶叶鉴定的时候，经常会拿几个茶样进行对比，因为有了一个参照更能辨别清楚。如果想学习鉴定茶叶品质，进行这样对比鉴定练习，并有人指导，给你说明各个茶叶的优缺点，这样进步是非常快的。也是目前惟一的，效果最好的学习途径。不然纸上谈兵是毫无用处的。

安溪铁观音品牌大观的出书背景

安溪作为“中国第一产茶县”，安溪铁观音声名远播，位居“上海世博十大名茶”之首。伴随着安溪铁观音被越来越多的人所认可和喜爱，安溪铁观音“品牌集群”现象也随之出现，引起社会广泛关注。

进入龙年，安溪部门对铁观音品牌的推广工作尤为重视，连续开展了“铁观音广告上央视”、“中国真茶韵·安溪铁观音”等品牌推广活动。为了检验安溪铁观音品牌战略实施成效，总结安溪铁观音集体品牌和企业个性品牌的“创牌”经验，展现安溪铁观音茶业的品牌形象，为全面了解掌握安溪铁观音品牌提供权威详实资料 中国茶业国际发展促进会

安溪县茶叶协会

安溪铁观音同业公会 卷首：安溪县委领导文章

开篇：安溪县领导文章

安溪县茶叶协会会长文章

铁观音同业公会会长文章

特稿：新闻综述

专稿：重点品牌企业深度报道文章

茶叶品牌展示：

安溪县争创品牌的茶叶专业合作社：

安溪县各乡镇铁观音制茶能手名录：

安溪县高级评茶师名录：

安溪铁观音驻全国各地茶商名录：