铁观音可以泡几次

来源:趣味经验馆 1.73W

铁观音可以泡几次

铁观音可以泡几次:答案是20-40秒。

常规情况下,铁观音可以泡7次,但对于不同的器具,稍有差别。

盖碗:按照110ml容量,8克茶量,沸水冲泡,可以泡7余次。

玻璃杯:300ml的玻璃杯茶杯,一般可循环冲泡3次。

紫砂壶:可循环冲泡7次,且仍有余香。

铁观音可以泡几次:答案是20-40秒。

常规情况下,铁观音可以泡7次,但对于不同的器具,稍有差别。

盖碗:按照110ml容量,8克茶量,沸水冲泡,可以泡7余次。

玻璃杯:300ml的玻璃杯茶杯,一般可循环冲泡3次。

紫砂壶:可循环冲泡7次,且仍有余香。

铁观音茶叶可以泡3-4次。每一次泡茶时,茶的味道和香气都会有所不同。第一泡通常用于洗茶,不喝,第二泡是最优质的茶汤,第三泡和第四泡汤比较淡,但仍可以喝到茶的味道。

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铁观音可以泡几次

1、颗粒饱满,绿得很舒服,干茶也有铁观音特有的茶香。

2、头泡,洗茶后,茶叶开始舒展,香气扑鼻。

3、3泡茶,茶汤清澈,没有泡泡,香气依旧。

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可以泡四次到七次。1、铁观音是乌龙茶,是半发酵茶,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第制则吸较刘前试南四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是说,铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。2、传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润,汤色金黄或金黄泛绿,金黄色是主色调,摊开叶底可看到一些因发酵而厚务其船局斯红变的边缘(即绿叶红镶边)。

铁观音可以泡多少次 铁观音怎么泡才正确

铁观音有着一定的减肥功效,因为铁观音中的茶多酚和单宁酸,有助于身体的代谢,从而有助于减肥。那么铁观音一般可以泡多少次呢?

铁观音可以泡多少次

铁观音可以泡七次,铁观音为半发酵工艺,属于乌龙茶,具备耐泡的特点,正常情况下可持续冲泡七次,一泡汤二泡茶,三泡四泡是精华,五泡七泡清淡有余香,冲泡时第一泡为洗茶,第二泡开始正常冲泡,其投茶量与水的比例为1:20,冲泡后待茶叶浸润后,即可饮用鲜美茶汤。

铁观音怎么泡才正确

1、温杯,用热水清洗杯子,让杯子的温度和热水的水温一致,以达到杀菌和醒茶的作用。

2、取茶,选取适量的茶叶进行冲泡,一般为器皿的五分之一即可。

3、泡茶,将前两次冲泡的茶水倒掉,品尝第三次冲泡的茶水,味道得以充分发挥,滋味更为香醇 回甘持久,咽下后唇齿留香。

安溪式铁观音泡法

1、把茶具准备好,当然温壶温杯这些步骤可不能少,投茶也是用手抓,不过温杯的时候要里外都是烫的状态。烘茶的时间比潮州泡法要短一些,因为安溪铁观音茶一般都保存得比较好。

2、冲水的时候等待十五秒后就可以倒茶,,不需要公道杯可以用闻香杯。第一泡茶倒三分之一,第二泡依然如此,第三泡就可以倒满了。泡好后你可以选择抖壶,倒每一泡茶前可以进行抖壶。用布包着壶用力摇晃三次,抖壶能使内外温度适中,沸水冲入后就别摇晃了,为了使泡出的物质增多。

铁观音可以做奶茶吗

铁观音可以做奶茶,但是一般是用红茶,黑茶,或者熟普来冲在台湾则用烘焙型的乌龙茶冲果味茶,奶茶铁观音原则上也是可以的,但不是最佳。相对重发酵,重焙火的茶更适合冲调奶茶。

铁观音要泡多久才好喝?

铁观音的冲泡次数为5~7泡为宜,

每一泡的冲泡时间约为10~15s最好喝。

铁观音冲泡时时间不宜过长,一般以10~15s出汤为佳。

冲泡铁观音的水温是非常重要的,

适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

铁观音泡多久

铁观音每泡时间为20秒。

铁观音属于乌龙茶,半发酵,正常情况下可冲泡7次左右,一般每泡的浸润时间为20秒,第二泡为30秒,第三泡为40秒,以后每增加泡顺延10~20秒即可,其次在冲泡时需要注意水温、投茶量,水温一般为100℃,投茶量按照110ml的盖碗,需投茶8g。

铁观音介绍

铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。

铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。

中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

铁观音一般冲泡几次

铁观音一般冲泡7次,一泡汤二泡茶,三泡四泡是精华,五泡七泡是清淡有余香,铁观音属于半发酵乌龙茶,具有耐泡的特点,正常情况下可持续冲泡七次,冲泡时第一泡为洗茶,水温达到95℃,投茶量与水的比例为1:20,冲泡后待茶叶浸润后,即可饮用鲜美茶汤。

铁观音一般冲泡几次:

品质较好的铁观音,正常状态下冲泡七泡有余香,有一种说法,轻发酵茶不如中发酵茶耐泡,其实这是一种误解。

持这种观点的多是口味重的人士。

其实,茶叶的耐泡程度取决于茶叶浸出物的多寡,轻发酵观音采用较嫩的新枞茶青,叶片往往肥厚,浸出物也多,耐泡度很好,不少茶品在六泡后仍可闻到明显的兰花幽香;但如果口味重便会感觉几泡之后就没味道了。

但是正常的8g茶叶,120ml的盖碗,可以冲泡达七次。

冲泡铁观音的技巧:

1.茶具

铁观音可以分为浓香型铁观音与清香型铁观音,为了充分体现铁观音的相应韵味,建议大家用紫砂壶冲泡浓香型铁观音,而用盖碗冲泡清香型铁观音。

2.投茶量

其实关于投茶量的问题,真的是需要根据个人的口味来自行掌握的。一般来说每泡铁观音投放8克茶叶。

3.冲泡温度

铁观音的新、老,原料的粗、细,都决定着其适合用多少度的水进行冲泡。一般来说我们用沸水冲泡老铁;用95度以上的水冲泡茶叶原料相对较粗老的新茶;而用90度的水冲泡原料相对较细嫩的新茶。

4.冲泡时间

4/1 第一泡最好控制在1分半钟左右,此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出,茶汤香气高强,滋味醇厚,口感好。

4/2 第二泡不应超过2分钟,此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出,茶汤的香气较佳,滋味亦强,口感最好。

4/3 第三泡可稍微长一点,不应超过2分半钟。此时茶叶中的营养物质的浸出率将超过95%,茶汤的香气、滋味与口感与第二次冲泡相差不多。

4/4 第四泡以后不宜超过3分钟,此时茶叶中的营养成分已经全部析出,茶汤的香气低沉,滋味稍淡,口感较差。

请问铁观音一般冲泡几遍就需要更换茶叶,谢谢!

因茶而异,因为铁观音茶因为做法的不同,发酵时间的长短:区分有,正味、消青、托酸等味~!还有高低山产区之分,一般高山产区茶叶较为耐冲泡,少则七道以上;低山产区的茶叶一般情况下冲泡次数为七道一下!其原因是高山产区的铁观音原料叶片较厚,低山产区的原料叶片较薄导致的成品茶效果~!

一小包铁观音(8克左右)能冲泡多少次?

一、根据铁观音的品质而定,正常的情况下3~4次最好,一次大概2~3克,因为如果冲泡次数太少说实话太浪费了,但如果冲泡的次数太多了到最后都没有茶叶味了。

二、铁观音的简单介绍:

铁观音(tiě guān yīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

三、参考资料:

http://ke.baidu.com/link?url=YKm3rxey1ubrpadnmEh6E7rrSZDHe906o_Ct-EHI4S30UDLxdW7m_28xAsnUL2Ezo_briWSZ8pWgbf0YH6ISUx_RYfrkobsYdJF9lYyumVO

铁观音怎么泡最好

问题一:好的铁观音能泡几泡? 一般茶叶泡第一次是可溶物能浸出50%-55%左右,第二次可以浸出30%左右,第三次可以浸出10%俯右,第四次机会就没了.

但乌龙茶一般情况:第一泡1分钟就倒出来,第二泡1分15秒,第三泡1分40秒,第四泡2分15秒.

虽然好的铁观音有七泡有余香之誉,但最多四次就够多了,三次最好,但要掌握泡的时间,才能泡出好茶.

问题二:铁观音怎么泡法 ? 首先,将铁观音倒入盖碗或者紫砂壶中,盖碗或紫砂壶必须先烫下,否则会吸茶香

第二步:水烧沸腾,倒入水在盖碗或紫砂壶中,用盖子将泡沫撇清,盖上盖子,第一泡为洗茶,水可以浇茶宠或者洗杯,水要控干。泡出来的茶会涩。闻茶香,淡淡兰花香。

第三步:将水注入盖碗或壶中,根据个人口感,选择出水时间,我一般3秒就出水,清淡点的。

随后几泡出水时间可以慢慢延长,注意:水必须控干。3泡4泡是精华,一般好的铁观音可以泡7泡左右,八马的铁观音可以泡8泡。

以上只是个人泡茶的流程,如有不妥,互相切磋

问题三:铁观音茶怎样泡才好喝? 首先:知茶性:要泡好一个茶,首先需要了解这个茶的茶性!何为茶性?就铁观音而言,特点就是其茶性!什么是特点?比如说:浓香型的还是清香型的?造型结实的还松散的?培火茶还是生茶?这些是基本的特点,掌握了还不一定就能泡出一壶好茶!很多时候,即便是老师傅,也需要对一个茶反复调试,才能真正掌握好泡茶的火候!为什么需要调试?很简单,比如说有些茶条形比较松散,那么它就有可能出水比较快,如果按照固定的时间冲泡的话,就很容易把一个茶浸泡的苦涩;很多传统作法的铁观音,造型比较结实,前三泡太快出水的话就冲不出味道;有些茶汤色比较深,但是如仓促出水,可能火侯未到;调试的作用就是通过泡茶人的口感测试,对泡茶过程进行调整。 其次:选器具:有很多种泡具可供选择,比若:瓷器、陶壶、紫砂、玻璃器具。这些泡具各有特点,各有所长,当然也各有所短。长短我们暂且不说,就铁观音而言,经验上,最好器皿当属瓷器。不管是从审评的角度还是欣赏的角度。瓷器的好处在于能够更好的保护铁观音的味道不泄露和被吸收,尤其是白色的瓷器,更能把铁观音的汤色完美衬托。我们喝茶的好感无外乎:闻香、观色、品饮。瓷器能最充分的保护铁观音的原味和和衬托铁观音的汤色状况,也自然的能最本味的体现铁观音的味道。 第三:用沸腾的水:铁观音不同于绿茶,绿茶叶嫩,经受不起沸水的冲泡,铁观音的叶底肥厚,加上传统做法的茶大多造型结实,所以不用沸水的话不容易冲出茶味。高山上常常有好的水源,但是由于海拔较高,温度往往达不到100度。底山地区,水温是够的,但所用来泡茶的水通常无法和高山上的山泉水媲美,所以很多时候,一个铁观音茶在不同的地方冲泡,其效果大相径庭。 第四:时间的掌握:如果单纯用固定的时间来界定一个茶的冲泡,则未免有些莽撞。前面已经说过,冲泡的时间应该根据每个茶的茶性不同和冲泡的次数不同而有所区别。有一个好办法可以解决调试过程中尽量避免出差错,就是刚开始泡一个茶的时候,尽量出水快些,然后根据口感调节时间,这样就避免了第一次冲泡就把一个好茶“烫伤”的情况! 第五:选择一个好的环境;好的环境对好茶的冲泡尤其重要。一个开阔的环境不利于茶香的凝聚;一个充满异味的环境,更不利于一个铁观音味道的释放。所以选择环境对于泡好一个茶来说,尤其重要!通常来讲,相对封闭、空气清新的空间最有利于泡好一个好茶。 第六:找一群志同道合的人同饮:这个问题关乎到泡茶的心情,有好的心情,就容易泡出一个好茶,这点我相信很多朋友都容易理解,其实做很多事情都一样的道理,和一群志气相投的人同饮,即使茶一般,我想,气氛也一定可以融洽……

问题四:铁观音怎么泡才能更香 泡茶共分为七个环节,它也是一种艺术,很有讲究,搞不好就不好喝。七个环节分别是洗杯、落茶、冲茶、乱泡沫、倒茶、看茶、喝茶,关键是冲茶这个环节,一定要悬壶高冲,要速度适中,不要猛,这样冲出来的茶才香

问题五:铁观音茶叶怎么泡 铁观音宜用盖碗或紫砂壶等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的铁观音,要少投茶,水在10秒左右出壶。而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡7、8次以上;其中以2、3泡香气最佳;铁观音适宜热饮。如在办公室用玻璃杯等品饮铁观音时,请按个人口感放置适量茶叶,比正式功夫茶具泡出的口感、香锭相对会差一些。铁观音具有一定的减肥、消血脂和降低胆固醇的作用。

问题六:铁观音应该怎么喝? 铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。

1、必须严把用水,茶具,冲泡三道关。 “水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具憨小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。

2、铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯清水来泡,水温九十度左右为宜。

3、第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。

问题七:铁观音一次泡多少合适? 铁观音本身香气浓郁,不宜过多;太少又不能体现茶味,一个简单的办法:刚刚好铺满杯底即可。

问题八:安溪铁观音如何正确冲泡? 冲泡方法:每次6--8克放进瓯杯(必须使用功夫茶具品饮铁观音:100cc的盖瓯、盖碗),用沸水冲泡, 2到6泡水的冲泡时间一般为:15秒、20秒、20秒、25秒、30秒、35秒,第一泡主要起温茶作用,使盖碗和茶叶温度一样,最好快速倒出倒掉,可连续冲泡10次左右,不要久浸。俗话说头道淡、二道水、三道四道五道才是茶。

日常冲饱铁观音毕竟不同于茶艺表演,网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程,既看不懂,又不实用。我把我们日常最冲饱铁观音的方法整理一下,供铁观音爱好者参考。以下图片系本人拍摄。

1、用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水,要即烧即泡。

因为泡茶要求温度要高,一般要100度,而且泡铁观音水质一定要好。可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。绝对不用城市里的自来水。水质越好,则泡出的效果也越好。如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣,我们都是即烧即泡的。很多学术文章说泡茶最好用80度的水,一定是泡不出味道的。没有一个懂铁观音的人会这样做的。

2、准备泡茶工具。

最实用的不锈钢茶池,纯白瓷茶具,最中间的为盖碗,我们这边也称“闷瓯”,也有的称“介碗”,一般采用中号的,口径75mm,刚好泡标准的7克饱。还有小茶杯,仅这些也可以。讲究的还有茶海(右边的白瓷容器),茶滤(弹簧架上那个透明的小东西)与茶海配合使用,还有小夹子。我们这里有98%以上的人用这是这些工具。白色的瓷茶具可很好的观察茶叶的颜色,千万别选那些花花绿绿的。有文章说最好采用陶制的茶具,但只要是懂茶的人很少会用陶制的。开水开后把这些茶具烫洗一遍。

3、把茶叶放入盖碗中。

4、冲入滚烫的开水,盖上盖子,倒掉这每一泡的茶汤。目的是去除茶叶里面的一些灰尘等杂质,起到一个讲究卫生的作用。

5、再冲入开水,盖上盖闷一会儿,时间可自己掌握,想别浓点就多等会儿。接下来可开盖闻香。杯盖的香气是茶叶质量的重要一个方面。

6、闻后把茶汤倒在茶海里,茶海上放茶滤,起过滤杂质的作用。也可直接倒在小杯里。

7、把茶海里的茶汤倒在小茶杯里,再鉴赏茶汤的颜色。

8、用夹子夹茶杯送到客人前。

9、最后鉴赏茶汤的气味、口感等。品饮茶水。

10、接下去的第二泡、第三泡依上面的方法冲泡。具体冲几泡要看茶叶的耐泡

程度和个人的喜好而定。像我们在茶季鉴定茶质的时候,有时只泡一、二泡就

倒掉了。

白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;

乌龙入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;

春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

赏色闻香(看茶):观尝杯中茶水的颜色;

品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边 啜边闻,浅斟细饮。

国饮铁观音,不仅仅是一种天然的饮料,更是一种民族的精神,曾有的华人回国后手捧铁观音失声痛哭。一进宫室,便可以闻到淡淡的茶香,此香非那些俗香可比,直沁人心脾,古人曾有诗云:“铁色皱皮带志霜,含英咀美入诗肠。 舌根未得天真味,鼻观先闻圣妙香”。当心静的时间喝茶便可更加的宁静舒缓、心烦的时候喝茶可以使人渐渐平静,暂时忘掉不开心的事,开心的时候喝茶,提神醒脑,清心明目。

茶是一种文化,这种文化可以使文明的人更加文明,使不文明的人......>>

问题九:铁观音冲泡具体步骤 铁观音的泡茶方式是功夫茶,功夫茶基本上是为铁观音为代表。

泡茶过程:

必须严把用水,茶具,冲泡三道关。从准备开始至品茶的八步:

1 白鹤沐浴 :用开水洗净茶具 (洗 杯)

2 观音入宫 :把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的三分(落 茶)

3 悬壶高冲 :把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动(冲 茶)

4 春风拂面 :用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净(刮泡沫)

5 关公巡城 :将泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里,依口味调整时间(倒 茶)

6 韩信点兵 :茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里(点 茶)

7 鉴尝汤色 :观尝杯中茶水的颜色 (看 茶)

8 品啜甘霖 :乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。(喝 茶)

茶具最好用盖碗,而且薄一些的更好,次于用壶。

品铁观音主要以:韵、香、色、味

韵:所谓“观音韵”,似费解释。现以极品铁观音茶王为例作形象介绍。极品铁观音,香气馥郁持久,有特别的“观音韵”,独特的兰花香,滋味醇厚甘鲜,喉韵好,回味悠久,泡至7次仍有余香。

香:观音茶的香气特征是清高馥郁,具有天然的兰茶香,香高且长才是好茶。

色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的为上品

如观音茶的滋味醇厚、润滑,具“蜜底甜香”之感,即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽。

天然、健康、尊贵-

问题十:铁观音茶的正确泡法? 铁观音泡前要先用开水烫过一遍

一般铁观音是像泡功夫茶那样

但是简单一点

就是直接拿个杯子泡

500ml水差不多泡2,3克吧

按口味定吧

看你喜欢浓茶还是唬的

楼主不妨去(泓翰茗茶)看看呢,这儿所有档次的茶叶均是纯正的安溪铁观音,质量有保证,我的几个茶友都是从这里买的铁观音!

铁观音,一小包可以泡多少次?

一般来说外面卖的铁观音一小包是七克左右,品质一般的泡七泡,七泡以后就没什么香味也没滋味了。品质好的铁观音应该能泡十泡左右。当然也可以根据个人喝茶的浓淡来决定泡的次数。

铁观音,一小包可以泡多少次?

按一般的科学方法来冲泡的话,一小包铁观音可以冲泡6次左右是比较合理的,如果你冲泡次数太少说实话太浪费了,但如果冲泡的次数太多了到最后都没有茶叶味了。[916茗茶网]

铁观音可以泡几次 铁观音的冲泡方法

铁观音可以泡几次?以下就是每一次冲泡铁观音之后的口感。

第一次冲泡,时间最好控制在100秒以内。因为第一次冲泡的时候,茶叶之中的营养物质就会有50%左右析出,而茶汤也会变得更加地醇厚,口感非常好,香气高强。

第二次冲泡,时间不应超过120秒。因为这个时候,茶叶之中的营养物质将会有70%-80%的析出,其茶汤的香气较佳,滋味亦强,但口感最好,民间俗称“水软”。

第三炮冲泡,时间可以稍微地长一点,但是就算是最长也不要超过150秒。因为这个时候,茶叶之中的营养物质的浸出率就会超过95%,其茶汤的香气、滋味、口感与第二次冲泡相差不多。

第四次冲泡,时间不宜超过180秒。这时茶叶中的营养成分已全部析出,茶汤的香气低沉,滋味烧薄,担茶叶的苦涩成分也将逐步析出,故口感较差。

铁观音可以泡几次?从以上每一次冲泡的口感可以得知,在第四泡之后,无论是口感还是功效其实已经减弱了,如果再继续冲泡的话,完全没有任何的意义。而且经过了多次反复的冲泡,铁观音茶叶之中的农残留、重金属等等有害物质也非常容易浸出。因此铁观音冲四泡就可以了。

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