凤凰单丛文案

【标题】一箭穿心——凤凰的孤独旅程

【正文】

在中国传统文化中，凤凰是神圣不可侵犯的存在，被视为是吉祥、幸福、祥瑞的象征。然而，在现代社会中，凤凰的生存却格外艰辛。

凤凰常年独居，没有伴侣，没有同伴，唯一的陪伴是寂静与孤独。它们不会拉上其他动物一起筑巢，也不会在成群的雀鸟中飞翔。在整个飞行过程中，凤凰都是孤独的，只有自己的双翼和内心深处的内心自我。

在穿越岁月的长河中，凤凰一直被视为传说中的神鸟，被奉为神灵，这是与人类相对立的高贵身份。但是现代社会中，生存的压力却让凤凰也需争得一席之地。它们的栖息地不断被破坏，天空不断被污染，而凤凰却还在孤寂的飞行中苦苦坚持，让我们为凤凰的无言付出和生存珍贵的存在感到惋惜。

尽管凤凰独立的性格和不依靠任何人的胆识令人敬畏，但凤凰的孤独生活却让人感到无奈与悲痛。我们应当关注到凤凰所经历的困难，并努力为之尽一份微薄之力，以保护这万物之中的珍品，让它们不再默默地承受着无尽的孤独和辛苦。

让我们保护凤凰，呵护自然的恩赐。让我们一起温暖它们的灵魂，让凤凰深深地感受到人类的爱与温情。

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凤凰单枞茶的茶叶广告标题？

凤凰单枞茶广告语。

东海岸边凤凰山，单枞之香留齿间。

古来黄枝玉桂香，芝兰桃仁也通天。

凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。

凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。

[茶说] 一壶蜜兰香单丛茶，一缕清香辗转，令人气爽神怡

凤凰，产凤凰单丛茶

至今已有几百年

其香韵独特、历史悠久、底蕴深厚

一个远离喧嚣的深山茶乡

凤凰山，首先印入我们眼帘的是一幅人与自然和谐共存、人与人和美包容的画面。这里环境优美、民风淳朴、山清水秀、人杰地灵。它就像个幸福的婴儿，安详舒适地躺在这片茶乡大山的怀抱里。

这里常年云雾缭绕，温和湿润，清新怡人。一个远离喧嚣的深山茶乡，被世人称之为“世外桃源、人间仙境”。

一处涤尽凡尘的世外桃源

千百年来，这股禅意，濡染着祖祖辈辈在这里生息繁衍的凤凰村民，使他们天生一种与世无争、朴实无华、天人合一的生态观、自然观和人生观。时至今日，扑面还能闻出那山一样厚实、水一样清纯的乡土气息。

在这一处涤尽凡尘的世外桃源，凤凰先民们凭借着勤劳与智慧，世代沿承一味举世闻名的单丛茶。

一块神秘诱人的风水宝地

明代陈襄古诗曰：“雾芽吸尽香龙脂”，就是说高山茶的品质好，是因为在云雾中吸收了“龙脂”。其实，这是因为茶树在人们长期栽培进化过程中逐渐形成了喜温、喜湿、耐荫的生活习性，而凤凰单丛茶区的气候特点正好符合这些习性。

在这春意融融的大好时节，新萌的茶芽，嫩绿活泼，也婷婷淡雅，占得一半春色。此刻，蜜兰香单丛茶正飘香...

源自“人间仙境”的蜜兰香

春茶，万木寒凝睡不醒，惟有此树先萌芽，她是打开春天的钥匙。历经一整个寒冬的洗礼，却早早嗅到了春天回归的气息，在阳光雨露的滋润下努力冒芽，散发着独特清香，为这个世界增添了一份独特、灿烂的风景。

人间醉美三月天，也正是采摘蜜兰香单丛茶的大好春光，天晴有好茶出，此时此刻，正是品茗最佳时刻。

蜜兰香单丛春茶，就是占着一个“新”，清新的感觉，如同置身于自然中，这时的它更像青春中的年轻人，朝气蓬勃，萦绕着淡淡而又温和的花香。橙黄的汤色中是透露出初出茅庐的那种青涩，入喉的强力回甘，就像年轻时那股冲劲，干劲十足......

之所以名为“蜜兰香”，是就成茶的自然花香近似相似蜜兰香气味而命名，成茶蜜味特别浓郁，成索细紧，呈乌褐色较油润，汤色橙黄，香气高锐，蜜韵味浓，滋味醇，回甘力强，耐冲泡。

与茶作伴，不负时光

春光方好，如果到不了远方，那就在一杯茶里看见春天。安稳地静坐一隅，沏上一壶蜜兰香单丛茶，一缕清香辗转，令人气爽神怡。沁饮好茶，莫负时光。

凤凰单丛诗句

1. 关于凤凰单从茶的诗句

关于凤凰单从茶的诗句 1.潮汕功夫茶的凤凰单丛茶

中国人很早就开始喝茶了。《诗经》中已提到采茶。两汉之后，饮茶风大盛，但还在唐朝，那时已经有“茶会”、“茶宴”。陆羽著《茶经》，集中了喝茶的理论，开一代喝茶之风，自己也成为茶神。《潮嘉风月记》中说：“工夫茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。炉及瓷盘各一，唯杯之数则视客之多寡，先将泉水贮罐，用细炭煎至初沸，投闽茶于壶内冲之，盖定后复遍浇其上，然后，斟而细呷之，气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。”可见，到了清代，潮州工夫茶已十分普遍，且程式已经同现代工夫茶程式十分相似了。“投闽茶于壶内冲之”，指的是福建产的铁观音。其实，潮州的凤凰山也产名茶，称为“凤凰单丛”，可惜文中一字未提。据《潮州府志》载：“粤素不产茶，所给皆闽产。近饶平之百花山、凤凰山多有植之者。百花山又名待诏山，故称待诏茶，品亦不恶。大埔则大麻、阴那等山皆产茶，亦尚可饮。其余土茶皆苦而不香。”由此可见，凤凰茶至迟在清代已开始在潮州种植了。

在潮州所产的茶叶中，凤凰茶素以其气味清香、耐冲耐泡，并独具各种自然花香味而闻名于世。这首先与凤凰山的自然地理条件有密切关系。凤凰山位于潮州东北面，地处饶平、丰顺、大埔三县之结合部，属北回归线近侧。这里常年云雾缭绕，群山起伏，海拔1000米以上的山峰有十多个，其中有粤东第一高峰凤凰乌髻和第二高峰乌岽顶，而名茶多产于高峰云雾之上。其次，凤凰茶有一种独具一格的制作方法。该处制茶，分“萎凋━━发酵━━杀青━━揉捻━━烘焙”五个程序进行，每道程序都有严格的操作方法。

凤凰茶的品种、香型颇多，品质亦因季节而异，其中以“凤凰单丛”为最佳品。“凤凰单丛”指那些经过多年品试、被鉴定为有各种不同自然花香的优质茶树，在制作过程分别进行单株采摘、单株初制、单株烘干的特级名茶。它的制作特别讲究，一定要在春季晴朗而凉爽的日子里于午后1━4时这段时间采摘，且采摘后一定要分株堆放在阴凉处，然后才初制加工。如果在雨天、晨雾或午荫的天气采摘，就制作不出单丛茶的香韵来。在凤凰单丛中，尤以凤凰山乌岽顶单丛茶的品质最优，向来有形美、色翠、香郁、味甘“四绝”之称。冲泡时在几步之外便能闻其香味，饮之回味无穷。

茶聚|品单丛，做灵魂有香气的女子

周六茶聚，和姐妹们一起品饮北京茶友新寄来的凤凰单丛“塌堀后、蜜兰香，还有我原有的八仙”。三种有代表的的香型（黄栀香、蜜兰香、芝兰香），对比来喝，香的层次、变化，差异，通过味蕾的切换，会比较准确地捕捉到其中的不同，希望能在姐妹们的香记忆库里留下深刻的印记。学茶就是要不断的积累，把自己当成一块海绵，不断的吸收再吸收。

最先泡的是塌堀后（也叫塌富后），仅这名字就足够有吸引力的。烧水，烫杯，干茶入碗，轻轻摇动，闻香。哇，浓郁的甜玉米香。王宇说“这个味道怎么那么熟悉？”是的，我也有同感，和前几日品饮的思州古茶的味道颇为神似。赶紧开汤，香气在冲水的过程中就溢了出来，入口，甜润、鲜爽，还有些糯糯的粘稠。好舒服啊，在这有些清冷的冬日里喝这款茶，我想勾起的不单单是甜蜜的回忆吧。

接下来泡的是蜜兰香。香落水中，兰花香馥郁悠长，在口腔里恣意得蔓延，仿佛要钻到每一个味觉细胞里去，好是美妙。高雅的香气最易打动人心，尤其是女人心。茶汤甜润醇和，特别是裹着兰香的茶汤，姐妹们有些贪杯了……

最后泡的是八仙。姐妹们都说，单丛茶的名字怎么都这么怪？哈哈，是啊，凤凰单丛的名字的确很有意思，像什么“鸡笼刊、娘仔伞、东方红、鸭屎香、乌叶”等等有意思得紧。八仙的香型是芝兰香，香气细幽，绵柔，需要细细地啜，放慢呼吸才得其中滋味。茶汤轻灵、鲜醇，犹如花仙子在丛中蔓舞，仙味十足。真真是味浓香永，口不能言，心下快活自省。

看到笑意在姐妹们的嘴角荡漾，我心里也非常开心。她们春天般的笑容不也是一种韵吗？当然是。

能遇见茶的人，是幸运的，能遇见并深深爱上这杯茶，是幸福的。正如红梅所言，有了茶，和灵魂有意思的人在一起，生活再是一地鸡毛，也可以过成一首诗。

关于凤凰单丛茶的诗句

1. 关于单丛茶的诗句

关于单丛茶的诗句 1. 关于黄乔的诗句

有关描写关黄昏的词句集锦

描写黄昏的词语有：

晚霞斑斓 光影斑驳 晚霞点点 日落西山 夕阳西斜 残阳如血 炊烟四起 百鸟归林 华灯初上 夜幕低垂 日薄西山 朝朝暮暮 夕阳西下 落日余晖 晚霞满天 落日熔金 日薄西山 日薄桑榆 西风残照 暮色苍茫 暮景残光 暮气沉沉 薄暮冥冥

描写黄昏的诗句有：

1、向晚意不适，驱车登古原。夕阳无限好，只是近黄昏。

2、江回望见双华表，知是浔阳西郭门。犹去孤舟三四里，水烟沙雨欲黄昏。

3、丝纶阁下文书静，钟鼓楼中刻漏长 。独坐黄昏谁是伴？紫薇花对紫微郎。

4、黄昏潮落南沙明，月光涵沙秋雪清。水文不上烟不荡，平平玉田冷空旷。

5、画堂歌舞喧喧地，社去社来人不看。长是江楼使君伴，黄昏犹待倚栏干。

6、黄昏佛堂前，满地槐花满树蝉。大抵四时心总苦，就中肠断是秋天。

7、古槐烟薄晚鸦愁，独向黄昏立御沟。南国望中生远思，一行新雁去汀洲。

8、薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂。帘卷西风，人比黄花瘦。

描写黄昏的句子有：

1、落日留下长长的影子，一片血红。……天色很快就暗下来了，葡萄色的黄昏，紫色的黄昏。笼罩在柑橘林和狭长的瓜田上；太阳是榨过汁的葡萄紫，夹杂着勃艮第红。

2、每近黄昏，都有厚厚重重的云雾盘踞在天空，夕阳只能乘一点点空隙，迸射一条条绛色霞彩，宛如沉沉大海中的游鱼，偶然翻滚着金色的鳞光。

3、傍晚的空气中总有着一种炊烟的味道，夹杂着从各个温暖的餐桌上的菜肴，混和成一种特殊气味。这种味道，不仅是嗅觉经验，还是一种触觉、一种心理经验。它总是暖的、踏实的、团圆的。

4、天色渐渐暗了，残阳如血，朦胧慢慢的笼罩整个xx山，天边只剩下一道晚霞，他站在山顶，微风从他身边划过，尽管是夏天，但他还是感到一丝寒意，他静静的、默默地站在那里，仿佛一切都不存在。

5、傍晚总是没有分界的感觉。天，要黑不黑；灯，该开或是不开？窗帘要拉上或是不拉

6、晚上的太阳，穿过了

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2. 有关于描写高紫芊的诗句

自此，明府花园里经常可闻到欢声笑语，看到一对无忧无虑的璧人并肩漫步。聪颖细腻的惠儿，总会于夕阳静好处，采撷凝着初露的香荑，为容若表哥亲制绣有并蒂莲花样的香囊；而细腻如伊的容若，也总会于静谧的夜里，枕月移灯，在红笺上诉说对惠儿的深深爱意，楚楚相思。

倘若说命运无情，可它分明让那些踽踽独行的灵魂，有了温暖，有了依恋；倘若说命运有情，它又总是在安稳的岁月里，催生出巨大灾难，让幸福的人儿，迷茫无措。

有谁会想到，昨日还在相依相偎的恋人，今朝就会咫尺天涯，再见无期？究竟是缘分太浅，还是相守太难，抑或一切因果，早已注定？再回首，惠儿已成为入选的秀女，永远留在了复杂的深宫之中，再不能与纳兰表哥互诉心事。而曾经那个充满浓情蜜意的明府花园，如今也只剩下凋零的愁绪，和枯瘦的剪影了。

没有惠儿的日子，也便没有了心。纳兰容若把那段温暖的日子记为了“前生”，因为只有那个时候的他，才最为真实。此后，他因久吹寒风，毫不节制的饮酒而生了一场大病，病榻之上，全身冰冷，如坠万年冰窟般，呼吸困难，动弹不得。有那么一刻，他想过轻生，就这样吧，沉沉地睡去，远离是非纷扰

乌岽单丛 ▎放下所有只为一缕茶香

姓 名：乌岽单丛

性 别：乌龙茶(青茶)

监护人：文国龙师傅----47岁，文天祥第19代后人，是一个孤独的理想者，顺应千米高山茶园气候，聆听钻研高人制茶工艺，静心做茶，只为那一杯能代表最好凤凰单丛的安全好茶。

出生地：广东潮州市凤凰乌岽村

个 性：小茶一丛的第一款佳茗，素有镇店宝之称，蜜兰花香高而扬，茶水爽且浓，高山蜜韵十足，香与水兼得的乌岽单丛。

身份背景

何为凤凰单丛?小茶一丛带你揭开单丛的神秘之纱。

凤凰单丛顾名思义：凤凰高山上选取独株采摘，单株制作;其经过摊晾、晒青、摇青、静置、揉捻、发酵、烘烤等工序，环环相扣，需日以继夜连续完成，每道工序都不能掉以轻心。

凤凰单丛，以花香著称，一款独特而自带香水的茶，它在哪，香就飘到哪。凤凰单丛作为广东省名茶，是中国三大乌龙茶品系之一，与安溪铁观音、武夷岩茶并称乌龙茶三大品系。

乌岽单丛---蜜兰香产自凤凰单丛最核心产区---乌岽村乌岽山。乌岽山，凤凰山的第二高峰，海拔1391米。

所谓高山云雾出好茶 ，乌岽山濒临南海，气候温暖，终年云雾弥漫，昼夜温差大，年降水量1800毫米左右，高山上巨石林立，坡上覆盖着深厚的有机质火山褐色土壤，土壤肥沃深厚，含有丰厚的有机物质和多种微量元素，这些环境因素恰恰满足了茶树生长最好的条件。凤凰茶树高含量的茶多酚与芳香物质也正是得益于此。

文师傅乌岽单丛蜜兰香，清高细腻的蜜兰花香，高山蜜韵突显，茶汤丰韵饱满，堪称茶中凤凰，不管是老茶客，还是茶小白，更不论是年轻人，还是老年者，都已深深被它的香高韵足的气质给迷住。

专业品评

干茶外形

干茶外观，主要从五方面入，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度 乌岽单丛，以采摘具有一定成熟度的对夹鲜叶为原料，条索紧结，挺直匀净，色泽乌褐呈鳝鱼皮色，油润有光泽。

茶 汤

茶汤，主要从三方面来看，即汤色、亮度、清浊度。

汤色橙红，清透明亮，清高细腻的蜜兰花香，张扬四溢，高山蜜韵突显而出，令人迷醉;茶汤入口，茶香随即溢满整个口腔，茶味丰韵饱满，厚而回甘，香醇爽口，齿颊留香，让人回味悠久。

叶 底

叶底，主要从四方面来看，即嫩度、匀度、净度、色泽。 叶底柔软亮活 ，叶片肥厚完整且匀净，边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”。

单丛的冲泡秘诀

一、功夫泡法

功夫泡法，手法讲究，难度略大;冲泡稍不得法，茶味容易苦涩。单丛冲泡的秘诀在于“三快”：投茶快、洗茶快、出汤快。一泡不超3s,二泡不超5s,至5泡时不超30s,这样泡出来的茶汤不苦涩，口感佳。

二、玻璃杯/马克杯冲泡方法

不拘于形式，简单便捷，想喝就喝， 亦可将茶叶装入小茶用心配对的过滤袋，一冲一泡，更加随心所欲。

三、冷泡法---新颖

Step1：撕开一包小茶(可选择先装入过滤袋)Step2：倒入300mL左右冷水，充分浸泡Step3：放入冰箱或倒入冰块Step4：浸泡30—60min，即可饮用，清甜爽口

科学饮茶TIPS

1、单丛属于半发酵茶，茶，极适宜秋季品饮，但肠胃不好的人建议少喝。

2、经期和孕妇除了特定的配方外都不建议饮用，哺乳期妇女可以偶尔喝一两杯浓度低的，不建议大量饮用。

3、忌用茶汤服药，茶叶中的鞣酸会与一些药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

差不多以上就是小茶一丛毕生绝学了，那么祝茶友们上午冲一壶好茶~~

茶香也文艺丨凤凰单枞茶类香味大赏

凤凰单丛单株采制，有“一树一香”的说法，每一个茶树单株的香气形态都不同，而这种茶产于潮州凤凰镇的凤凰山，以香气闻名。

浓郁而清雅丨桂花香

桂花单丛是一种群体单丛茶，它的外观条索紧卷，呈现油润的鳝鱼，茶汤橙黄明亮，清朝初年由当地寺庙的和尚栽种，在1958年夏天，当地生产队的队长发现了即将死去的衰老茶树，用短穗扦插的方法，培育了一批茶苗，才保留下了这个香型。

八仙单丛丨芝兰香

芝兰香型的单丛茶，冲泡后溢出自然的芝兰花香气，有着多种株系。

香气高锐，制作得当，会类似桂花香，是凤凰茶区主要栽培株系之一，还有

鸡笼刊单丛、宋种芝兰香及兄弟茶单丛。

如蜜如兰丨蜜兰香

香番薯单丛，冲泡会有类似煮熟白薯的蜜香和甜味，香气甜润，高雅持久。

白叶单丛，叶色比其它茶树更加黄绿，当地茶农称黄绿色为“白”具有蜜味以及兰花香味。而白叶单丛种植面积最广，产量最大，是凤凰镇的当家品种，市面上一般叫蜜兰香单丛。

热门的黄栀子香

香气持久，天然栀子味，是单丛茶中浓烈而明显的香气。

黄芝香是目前凤凰茶区应用最广泛的花型品系。品系众多，如宋黄枝香、大白叶、老仙翁、大安宋、石头黄枝香、宗英、特选黄枝香、大五叶等。最近名字火爆大江南北的鸭屎香，也属于黄栀子香类型。

浓郁悠长丨夜来香

夜来香单丛，具有自然的夜来香花香，它的回甘力强，耐冲泡。

醇厚甘滑丨肉桂香

肉桂香单丛，它的外形紧直重实，色泽乌润，微微带些黄褐色，有类似中药材肉桂的浓郁气味，汤色橙黄明亮。比如“武夷肉桂”

香气馥郁丨玉兰香

玉兰单丛，有自然的玉兰花香，茶种优质，在低山也能制出高香型单丛茶，被凤凰镇各村广泛嫁接~~

红娘伞单丛，茶树的姿态仿佛新娘撑着伞，也叫“娘仔伞”

赤竹香单丛，因长在凤凰镇赤竹板村而得名，玉兰花香清幽馥郁。

滋味甘醇丨杏仁香

杏仁香单丛，条索紧卷，色泽灰褐，有杏仁香味~

锯剁仔单丛，叶子边缘的锯齿，又小又深又锋利。

像是小铁锯，在凤凰镇广为种植，香气纯正，有类似杏仁的香味，滋味甘滑，回甘力强。

清纯丨茉莉香

有着天然的茉莉花香，汤色金黄明亮，滋味浓醇，耐冲泡。

弥漫满屋丨姜花香

姜花香单丛，茶汤滋味甜爽，带有轻微的生姜辛辣味。香气清爽高雅。

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凤凰单丛茶介绍

凤凰单丛，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单丛大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。

茶品特征

单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

特点

单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。

其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格；另有一些特殊山场及树种的茶青，经碳火慢焙一段时间后，口感及香气便的更加独特，“山韵”较轻火茶更为深厚，耐泡度亦更高。

品种

凤凰单丛是产于潮汕地区，属于广东乌龙。

其具体的品种如下：宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一。宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一，老枞母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老枞“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象，品味更佳。宋种蜜香单丛，是幸存的4株宋代老名枞之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单丛”。蜜香高锐持久，有花香；滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，饮后满口生香，回甘力强，极耐冲泡。

八仙过海单丛：又名“八仙单丛”，是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，因只存活八株于一处，并乌岽山上形民八仙过海之状，故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵姜花香单丛:又名“通天香单丛”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”；是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。

蛤古捞单丛，又名“老哈蟆”，系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一，因其母树形态而取名。蜜兰香单丛，成茶有“浓蜜幽兰”特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡。

凤凰黄枝香单丛，系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。

黄枝香单丛有多个株系，如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香（又名文佳祥种）等。

玉兰香单丛，系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，饮之齿颊留香，连泡十多次香味仍存桂花香单丛，系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，桂花香气清幽细长，滋味浓醇爽口，唇舌留香，汤色橙黄明亮，耐冲泡。二矛芝兰香单丛，系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，茶叶芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。

制茶工艺

凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这是一个经历了漫长的沉淀积累，凝聚着古今一代代茶人聪明智慧的优秀作品。

凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。其中环环紧扣相关，每一工序不能粗心随意，稍有疏忽，其成品非单丛品质，而降为浪菜或水仙级别，品质价格相差甚远

冲泡要诀

冲泡单丛茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。

冲泡单丛茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。

单丛的投茶量一般应控制在6—7分满，水沸后冲瓯烫盏，然后投茶。投茶后不摇香，略略覆盖即可。洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容。

煎水泡茶如同做文一样，也要讲究起承转合；如同泼墨一样，也要讲究浓淡干湿；如同抚琴一样，也要讲究轻重缓急；如同参禅一样，也要讲究明心见性。冲泡单丛茶时投茶、洗茶一定要快而且轻，这样才能发茶香、益茶味，才能顺茶理、尽茶情。

单茶出汤也要快。第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。由于出汤快，所以从一水直至七六水，中间不用换水或再加热，可一壶水一冲到底，可谓畅快淋漓。

另外，三水后可翻一下茶瓯，如果冲泡得法，茶胆紧抱成团，瓯底香气最为优雅纯正。

凤凰单枞茶的介绍

凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。

凤凰单丛茶的功效讲解

凤凰单丛茶对人体具有明显防治疾病作用。经常饮用，可以防衰老，抗辐射，增强人体抵御感染的能力，防癌抗癌，降压强心，退热消暑，明目醒脑，消除疲劳，生津止渴，消滞去腻，减肥健美。 裕茗茶艺