江西特产有什么?

庐山云雾茶

说完吃的，就该说喝的了。庐山云雾茶是江西庐山产的绿茶，庐山常年云蒸霞蔚，气候湿润，很适合茶树的生长。它原本是野生茶，后来被名僧慧远改成了家生茶，还在宋代时成为了贡茶”。

鄱阳湖银鱼

都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。都昌年产鲜银鱼7万多公斤。

茶树菇

又名茶薪菇，茶菇，据《中国通志》记载：赣产录异云茶菇生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇味在柄，浓郁中得清气，尤胜茶菇。所产不多，不堪装载。”自古以来，客家民间称为神菇”。