安徽桐城茶叶

安徽桐城茶叶是中国常绿小乔木茶树品种之一，主产于安徽省安庆市桐城市境内，历史悠久，文化底蕴深厚。桐城茶以其芽叶嫩、滋味醇爽、香气高长而著名，是中国十大名茶之一，在国内外享有盛誉。桐城茶分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶等多个品种，其中以绿茶最为著名，是中国绿茶的代表之一。桐城茶的生产过程严谨，采摘、萎凋、揉捻、炒青、干燥等环节都要按照严格的标准进行，以保证茶叶的质量和口感。

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桐城小花属于什么茶类

桐城小花茶是绿茶。

桐城小花茶为历史名茶，创制于明代，产于桐城市西北部的龙眠山。龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。茶区多为砂壤土，PH值5-6.5，适宜生产优质茶。桐城小花旧时在谷雨前后开采，使用无性系良种后开采期提前到清明前，选壮实、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣、提香等工序精制而成。

桐城小花茶具有独特的“色翠汤清，兰香甜韵”品质特征，外形舒展，色泽翠绿，形似兰花；汤色嫩绿明亮；香气清鲜持久有兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。产品分为特级、一级、二级、。

茶叶的分类

1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。

2、黄茶：微发酵的茶。代表茶有霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。

3、乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶。代表茶有铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。

4、红茶：全发酵的茶。代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。

5、黑茶：后发酵的茶。代表茶有普洱茶六堡茶湖南黑茶、泾渭茯茶。

6、白茶：轻度发酵的茶。代表茶有白毫银针、白牡丹。

桐城小花是什么茶 桐城小花主要介绍

1、桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶，同时它也是绿茶中的一种。桐城人品茶讲究色香味形俱佳，而且桐城的茶名气也比较大，茶叶产量的每年都在增加，这种茶渐渐不能包含许多，因此名为“桐城小花”。迄今为止，也已有五百多年生产和制茶历史了。

2、形貌及其特点：桐城小花茶又名椒园茶、小兰花茶，它的成品茶叶完整，形状与兰花颇为相似。小花茶颜色翠绿鲜亮，泡出来的茶水呈金，具有天然般的兰花香，香味持久，滋味醇香，使人清爽。桐城小花是可以作为一种不错的绿茶茶饮，但是新购买的茶叶不适宜立即饮用，大概需要一个月左右的后熟期，茶才比较好喝。

桐城小花属于什么茶类

桐城小花属于绿茶类。

桐城小花属于绿茶类，不发酵，桐城小花产于安徽省安庆市桐城的黄甲镇、唐湾镇，吕亭镇、大关镇等地，桐城小花是采摘清明前后嫩芽，经初选、杀青、理条、烘干多道工序制作而成，其干茶外形自然舒展，呈朵形，汤色浅绿透亮，香气馥郁，滋味醇厚鲜爽。

明清时期，伴随“桐城派”的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷。采茶时山崖上的兰花盛开，花香沁入茶中，一股香气扑鼻而来，似沉醉山与杯之中，因而得名“桐城小花”茶。

桐城小花茶品质特点

桐城小花是市场上对桐城产茶叶的称谓。它对茶叶的质量要求更高，需采摘清明前后茶叶的第一批嫩芽，两叶一芯，每斤干茶需五千多棵嫩芽。采摘回家后经过初选杂质和老叶，然后用大型茶叶加工成套设备进行杀青，理条，烘干等多道工序，使加工出来的茶叶外形美观，泡出来的茶水颜色艳丽。

干茶：外形自然舒展，呈朵形，毫稍显，色泽翠绿微黄较鲜活，带鱼叶，匀整度尚好，稍干茶带清香和毫香。汤色：汤色浅绿较透亮，汤中稍带茶毫；香气嫩香清雅，微带浅花香，香气较清幽；茶汤入口鲜爽度高，细腻程度高，带有微微甜感，回甘生津浅。叶底：黄绿明亮，芽叶肥嫩柔软，叶脉清晰，少量茶梗较长，微带红边、红叶，匀整。

桐城采茶的地方有哪些

桐城采茶的地方有哪些

桐城市是安徽省安庆市下辖的一个县级市，位于皖南山区，是一个以茶叶生产和旅游业为主的地方。桐城市拥有得天独厚的地理条件和气候条件，使得其茶叶种植业蓬勃发展，茶叶品质也备受好评。下面为大家介绍一些桐城采茶的地方。

1.梁源峰茶区

梁源峰位于桐城市归桥事处肖岭村，该地方地势险峻，海拔约为400米，气候温和湿润，且空气清新，是个理想的茶叶生长环境。梁源峰茶叶品质上乘，历史悠久，被誉为桐城茶中的上品。

2.龙潭山茶区

龙潭山位于桐城市葛岭镇和长潭乡交界处，是一个温暖湿润的地方，适合茶叶的种植。龙潭山的茶叶叶片翠绿，汤色清澈，香气浓郁，是桐城市知名的茶叶品牌之一。

3.桐柏山茶区

桐柏山位于桐城市东南部，海拔约为800米，气温适宜，土地肥沃，是安徽省重点保护的生态绿色区域之一。桐柏山的茶叶品质上佳，有着浓郁的自然香味和优异的口感，是桐城市重要的茶叶生产基地。

4.桐城黄茶名镇——青阳镇

青阳镇坐落在桐城市南部，是一个以黄茶生产和销售为主的地方，被誉为桐城黄茶的名镇。青阳镇的黄茶香气浓郁、滋味甘醇，深受国内外茶客的喜爱。

5.南溪桐铁骑采茶基地

南溪桐铁骑采茶基地位于桐城市南部，毗邻南溪风景区，是一个集采茶、农家游、休闲度假于一体的地方。采茶基地环境优美、设施完善，是观光旅游和亲近自然的好去处。

6.岩松山茶区

岩松山位于桐城市东南部的端阳镇，是一座英姿挺拔的山峰。在这里，不仅可以欣赏到壮观的风景，还能采摘到品质上等的茶叶。岩松山的茶叶色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽，赢得了广大茶客的喜爱。

以上就是桐城采茶的一些知名地方，这些地方都拥有着独特的地理环境和丰富的茶文化底蕴，是茶文化传承的重要基地。如果您有机会来到桐城市，不妨前往这些地方一探究竟，感受茶文化的独特魅力。

“桐城小花”茶属于哪里的特产

“桐城小花”茶为地理标志证明商标。

大关乡：“桐城小兰花”茶主产地。

桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又桐城小花泡制

名“桐城小花”。

桐城小花又有小兰花茶之称，属皖西兰花茶品系。一般在谷雨前开采，选一芽二、三叶，肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。成品茶外形条索舒展，芽叶完整，形似兰花，色泽翠绿，碧绿清汤，香气鲜爽持久，有兰花香，滋味醇厚鲜爽回甘。产品分为特级、一级、二级、。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载：“桐城好，谷雨试新铛，椒园异种分辽蓟，石鼎连枝贩霍英，活火带云烹”。《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳，有“龙眠山上茶，紫来桥下水”之爱。

生产现状

桐城小花，又称--小花茶，简称龙眠茶。《桐城风物记》：“茶，凡山园皆有种者，唯龙泉庵中茶（大关古洞崖）产于云雾隙中，味醇色白清香，品不减于龙井。龙眠山孙氏椒园茶亦佳。”。桐城小花有小兰花茶之称，属皖西兰花茶品系。桐城小花为历史名茶，属绿茶类---有机绿茶,茶农在线网络直销,物超所值。创制于明代，产于桐城市，主产区位于龙眠山。自明迄今，拥有五百余年产制历史。

荣获称号

1986年桐城小花获安徽省名茶称号，1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖，1998年通过安徽省名茶复审，同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品称号，次年又获‘99中国国际农业博览会名牌产品’称号。1996年桐城市在安徽农业大学茶叶专家的指导下，又开发研制了龙眠春翠。该茶以龙眠山之颠的杨头、黄草尖、黄岭140公顷茶园为基地，于清明到谷雨期间，择晴天在龙眠群体中叶种和无性良种茶园中，采一芽一叶初展，长度2.5—3厘米的芽叶为原料，经摊放、杀青、初烘、理条、复烘、提香等工序，全程采用名优茶机械加工。成品茶外形条直微扁，匀齐壮实，色泽翠绿鲜活，汤色浅绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气清香持久，叶底嫩绿匀亮。1998年5月经安徽省茶叶专家评审，列为省级名茶。同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品称号。

良种增产

改革开放后，引良种，改茶园，机械制，产量增，全市茶园800公顷，1998年产桐城小花

桐城小花18万千克；2004年1400公顷，产30万千克。1996年安徽农大茶专家指导，研制了龙眠春翠。成茶匀齐，泽翠鲜活，味鲜爽甘，清香持久。1986年获安徽名茶称号，1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖，1998年通过安徽省名茶复审，获98国际名茶博览会名牌推荐产品称号，1999年获‘99中国国际农业博览会名牌产品称号。桐城小花，一般在谷雨前开采，选一芽二、三叶，肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。产品分为特级、一二。小花茶孕育了桐城的文章。

安徽十大名茶 黄山毛峰绿茶代表太平猴魁是内贡茶之一

安徽是众多名茶的诞生地，有着得天独厚的地理位置和适宜的气候条件，茶文化有着深厚的积淀，下面跟我一起来看一下安徽十大名茶吧。

安徽十大名茶

1. 黄山毛峰

2. 六安瓜片

3. 太平猴魁

4. 祁门红茶

5. 屯溪绿茶

6. 霍山黄芽

7. 岳西翠兰

8. 泾县特尖

9. 涌溪火青

10. 桐城小花

1.黄山毛峰

第一个上榜安徽十大名茶的是黄山毛峰，它有着1200多年的历史，同时它也是中国十大名茶之一是绿茶的代表之一，有着优越的地理位置，叶子金黄颜色整体嫩绿，味道甘甜，常被作为国礼赠送。

2.六安瓜片

六安瓜片又叫做片茶，是上品茶之一，它集名茶精华于一体，制作工艺精良，极高的品质带来的就是极高的地位，常被用作贡茶，更是六安人民的宝贵文化遗产。

3.太平猴魁

太平猴魁有着绿茶茶王之称，它的形状是独特的扁平状，有着独特的采摘方式，是尖茶中的佼佼者，更是最早一批走出国门的茶叶之一，建国后成为内贡茶，而后成为国礼之一。

4.祁门红茶

祁门红茶有着群芳最美誉，它是红茶中的极品，独特的自然地理位置更是让它有着得天独厚的生长空间，高品质更是让它成为英国皇室的茶品之一，在世界上都有着极高的知名度。

5.屯溪绿茶

屯溪绿茶是安徽十大名茶之一，它又叫做眉茶，有着深厚的历史底蕴，优越的自然生长环境，是屯绿中的极品，有着极高的美誉远销国外。

6.霍山黄芽

霍山黄芽是国家地理的标志产品，有着悠久的发展历史，地理位置优越，茶叶品质一直处于高水平，明朝时期被列为贡茶，更是出口外国的茶叶品种之一。

7.岳西翠兰

岳西翠兰是安徽的特产茶之一，它是一新型的云雾名茶，有着酷似兰花的外形，和醇厚的香气，是国家级会议的专用茶之一。

8.泾县特尖

第八个上榜安徽十大名茶的是泾县特尖，它是烘青绿茶中的特有品种，颜色翠绿味道香醇持久，有着极高的采制工艺，更是占据出口茶品种的重要地位。

9.涌溪火青

涌溪火青是全国农产品的地理标志，它有着500多年的历史发展，极其美丽的外表和独有的多次的冲泡清香，有着极高的品质，是历个朝代的贡茶首选，更是有着媲美西湖龙井的评价。

10.桐城小花

最后一个上榜安徽十大名茶的是桐城小花，它处于贡茶之列，有着神似兰花的外形和翠绿的茶色，是农产品地理的标志性产品。

安徽茶叶品牌有哪些品牌

安徽茶叶品牌有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、桐城小花。

1、黄山毛峰

产于安徽省黄山。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

2、六安瓜片

主产地是老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。

3、太平猴魁

产于黄山区新明乡，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，特称“猴魁”。其滋味鲜绿醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净。

4、祁门红茶

祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。

5、桐城小花

产于安徽省桐城市北部山区的茶叶，明清时期，伴随着桐城文派的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷，属于中国历史名茶。“桐城小花”名字的由来是因为采茶时山上的兰花也开放了。花香沁入茶中，冲泡时一股香气扑鼻而来，像沉醉如茶林之中。

安徽产什么茶 安徽茶叶的简介

1、安徽有十大名茶。安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。

2、黄山毛峰。中国十大名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

3、六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

4、太平猴魁。中国极品名茶，全国十大名茶之一，产于黄山区新明乡，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，特称“猴魁”。外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散.不翘.不曲;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有刀云集.龙飞凤舞的特色。其滋味鲜绿醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，有爽口.润喉.明目.提神之效。

安徽茶叶十大名茶

安徽十大名茶分别是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。

1、黄山毛峰

杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

2、六安瓜片

六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

3、太平猴魁

为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

4、祁门红茶

茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。

5、屯溪绿茶

外形纤细美观，条索匀整壮实，色绿带灰有光泽，香气清高持久，滋味浓厚醇和。

6、霍山黄芽

色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。

7、岳西翠兰

其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。

8、泾县特尖

鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。新创名茶，入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。

9、涌溪火青

外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，清香馥郁，味浓甘爽，并有特殊清香。

10、桐城小花

成品茶外形舒展、色泽翠绿、形似兰花；汤色嫩绿明亮；香气清鲜持久有兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。

安徽茶叶十大品牌

安徽茶叶十大品牌：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。

1、黄山毛峰

黄山毛峰不仅是安徽十大名茶，还是中国十大名茶之一，黄山毛峰最大的特点就是需要经过手工炒制，外形如雀舌，而且黄山毛峰的口感是属于非常有活力的甘醇类型。

2、六安瓜片

六安瓜片无论是悠久的历史底蕴还是丰富的茶文化内涵，都是值得大家留意并种植的，从唐代开始就备受各位诗人关注的安徽十大名茶之一的六安瓜片，如今也是很多机关高层指定饮用的一款茶类。

3、太平猴魁

太平猴魁是中国的极品名茶，也因为多次被评选为全国时代名茶之一的太平猴魁，经常因为优异出众的品质，作为国礼送给友邦国家，而太平猴魁作为安徽十大名茶之一，透明亮丽养眼的鲜嫩绿色是太平猴魁最大的特点。

4、祁门红茶

祁门红茶是安徽引以为傲的为数不多的红茶类饮品，早在多年前，祁门红茶就已经作为中国名优红茶被大家所熟知，更因为祁门红茶的制作工艺较为繁琐，也拥有祁红这一特殊的芳香味道，因此出众的祁门红茶更是被评为了安徽十大名茶。

5、屯溪绿茶

屯溪绿茶作为绿茶类的茶饮，在安徽的休宁、绩溪、宁国、屯溪等均有出产，其中屯溪所出产的绿茶是最为有名气的，更凭借着特殊多个不同的等级，让屯溪绿茶一举成为安徽十大名茶。

6、霍山黄芽

霍山黄芽是属于黄茶类的茶饮，该茶叶条索十分的紧实，而且叶片非常的肥硕，无论是欣赏干茶叶状态的霍山黄芽还是细品霍山黄芽的醇厚滋味，霍山黄芽都会以别具一格的清爽质感俘获你，可想而知安徽十大名茶并非是浪得虚名的。

7、岳西翠兰

岳西翠兰是属于非常优质的云雾茶，也是作为在安徽省非常知名的绿茶，运用安徽知名的小兰花制茶工艺技术完成岳西翠兰，只会选用一芽二爷的部分，更因为无论是形态还是茶香都与兰花近似，岳西翠兰作为安徽十大名茶之一也是属于较为独特的茶类品种。

8、泾县特尖

安徽十大名茶之一也包含了大家或许会感觉比较陌生的泾县特尖茶叶，品种优异的泾县特尖，最难能可贵的是，它不是属于历史悠久的老茶类，而是属于运用先进工艺创造的经过改良后的绿茶类。

9、涌溪火青

涌溪火青凭借着五百多年的额饮用历史，并且在古时代到现在，从贡茶到现在送礼首选的茶类，涌溪火青不愧为是安徽十大名茶之一，因为出品够优秀，品质有保障。

10、桐城小花

冲泡之后的桐城小花，扑面而来的都是清新清爽的兰花香味，心旷神怡，还有助提神醒脑，好处多多。

以上内容参考百度百科-岳西翠兰百度百科-桐城小花