13度利口酒和水溶搭配是几度
13度利口酒和水溶搭配还是13度，因为水溶只起到稀释作用，度数是不会变的。
利口酒也称为餐后甜酒，是由法文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料，具有高度和中度的酒量，颜色娇美、气味芬芳独特、酒味甜蜜。
因含糖量高，相对密度较大、色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。
还可以用来烹调、烘烤、制作冰激凌、布丁和甜点。
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一、13度利口酒算高吗？
13度利口酒算高。
利口酒是一种餐后甜酒，主要是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理后是一款风味丰富的酒精类饮品。
利口酒的酒精度数大概集中在15- 40度之间，具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。
因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。
还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点
二、利口酒饮用温度？）利口葡萄酒并不都属于甜酒。
干型利口酒如菲诺、曼萨尼亚、帕罗卡特多和欧罗索雪利酒，舍西亚尔和华帝露马德拉酒就不属于甜酒。
（2）酒精度不同：甜型利口酒与正常发酵的甜型葡萄酒虽都为甜型，但酒精度通常更高，为 15-22 度。
而正常发酵的甜型葡萄酒酒精度一般从 7.5-16 度之间，很少有超过 15 度。
（3）发酵工艺不同：甜型利口酒是人为添加酒精，中止发酵，使葡萄酒中含有发酵未发酵的糖分，从而呈现甜型。
而正常发酵的甜型葡萄酒在发酵过程中不添加任何中止发酵物质。
口感上，甜型利口酒既有甜酒的风味，也带有烈性酒的滋味。
（4）饮用温度不同：正常发酵的甜型葡萄酒饮用温度为 8-10℃，甜型利口酒饮用温度一般为 10-14℃，干型利口酒饮用温度会更高。三、一般洋酒的度数是多少？
①
喝过的洋酒只有威士忌，一般在40度左右，国内半岛产区“吉斯圣堡威士忌”，是采用进口单一麦芽经过壶式三次蒸馏，橡木桶陈酿三年以上，酒体纯净，口感顺滑，有圆滑之感，好喝不贵，值得品鉴。
②
1、力娇酒（利口酒）：是一种含酒精的水果酒。
它的基酒包括：白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料，酒精度在16~38度之间。
比较知名的品牌有荷兰的开胃酒、法国的卡尔特甜酒、丹麦的哈瑞菌樱桃酒、瑞士的巧克力酒、美国的佛比丹果料甜酒等。
2、威士忌：是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类，酒精度一般都在40度以上。
比较知名品牌有格兰多纳15年威士忌、芝华士12年威士忌、杰克丹尼威士忌、占边威士忌、加拿大俱乐部威士忌、施格兰 VO 威士忌等。
3、伏特加：是一种经多重蒸馏处理的酒精饮料，酒精度在35度到50度之间。
比较知名品牌有瑞典伏特加、芬兰伏特加、皇冠伏特加、红牌伏特加。
4、龙舌兰酒：又称“特基拉酒”，以龙舌兰（agave）为原料，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂，酒精度在38~43度之间。
5、朗姆酒：用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成，酒精度在38度～50度之间。
比较知名品牌有mulata（慕兰潭，混血姑娘）、百家得金牌、百加得朗姆、摩根船长朗（黑）、摩根船长朗姆（白）、奇峰朗姆、美亚士等。四、三得利黑加仑利口酒多少度？
三得利啤酒的酒精度数一般在3-4度左右，原麦芽汁浓度一般在6-10度，比如，三得利超纯系列，度数在7.5度上下；特爽系列度数在8度左右，酒精度3.1度；金纯生系列9度，酒精度3.6度；超爽系列麦芽汁浓度为9.5度，酒精度也是在3.6度以上。五、野格度数一般多少？
野格的度数一般为35度，野格酒是产自德国的利口酒，也叫圣鹿酒，酒精度数高达35度。
野格酒是使用56种香料、草本植物、水果和花朵等调配而成的酒精饮料，喝的时候会有浓浓的药草香味，风格奇特。
野格作为植物利口酒的一种，野格有56种不同的来自不同国家的植物，花朵，调味品和水果调制而成。
比如说肉桂来自于ceylon，生姜来自于南部亚洲，Pomeranzen来自澳大利亚，Rotsandelholz来自于东印度等等，当然还包括了一些不公开的植物的成分。六、40度俄罗斯1812伏特加酒怎么喝？
伏特加40度可以纯饮，也可以加冰块、果汁、碳酸饮料或利口酒等调配饮用。
伏特加是一种烈酒，酒精度数一般在40度左右，酒精度数较高，是鸡尾酒常用基酒之一。
伏特加酒无论直接饮用还是混合饮用都很好。
但由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒，酒度一般在40度—50度之间。
（1）冷冻喝
这是伏特加最流行的喝法了，把伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右，拿出来的时候摇晃几下，酒体感觉粘稠就可以了，这样喝特别爽。
（2）燃烧喝
这个喝法绝对刺激，酒杯上漂浮着火苗，这是酒吧里最流行的喝法了，用白酒酒杯加入三分之二的百利甜酒，然后再加三分之一的绝对伏特加，百利甜酒沉在酒杯，绝对伏特加漂浮在上面，然后点上火，用吸管喝，这种情景想象下都特别爽快。七、kant是什么酒？
kant属于一种药酒，捷克特产，主要成份是仙草加上温泉水的利口酒。
此酒却是产于捷克，类似于伏特加，属于烈酒，38度左右，有茴香、肉桂等香料味道。
kant是属于XO白兰地里的一种酒，XO的主要原材料是葡萄酒和水果。
kant年份不长的，价格不是很贵，比较适合朋友聚会或居家的时候喝。八、伏特加野格哪个度数高？
伏特加野格比伏特加度数更高。
伏特加酒是俄罗斯传统的酒精饮料，它采用马铃薯和玉米作为酿酒的原料，经过特殊的酿酒工艺处理后，其得到的酒精原浆酒精度数可以达到90度以上。
当然，90度以上的酒精是致命的毒药，所以经过蒸馏后得到的伏特加酒度数一般都在40度到60度之间，个别追求烈度的伏特加可以达到60度到70度。
野格（Jagermeister）是德国的利口酒品牌，由56种不同的植物和水果调制而成，酒精度数为35度。
而伏特加的酒精度数一般在大多在35度到70度之间，最高可以达96度。
所以伏特加的口感更烈。
伏特加更高。
野格是35度的烈酒，一般酒瓶上的56表示用了56种草药浸泡而成，属于力娇酒。
伏特加是俄罗斯的传统酒精饮品，常见的俄罗斯伏特加度数一般在40-60之间，伏特经过反复70回的蒸馏得出高达96%的酒精度数，可谓是世界上较高纯度的烈酒，主要原料为谷物和薯类。
③
伏特加度数更高，伏特加是酒精酒在98度
真露草莓味利口酒兑什么
真露草莓味利口酒可以兑雪碧。真露草莓味利口酒兑点雪碧，口感非常好喝。很适合女士饮用。
真露草莓味利口酒兑雪碧劲较大。真露的酒精度数一般是13到22度左右，兑了雪碧后，虽然酒精度数降低，但是雪碧中二氧化碳会加快血液对酒精吸收，使人更容易喝醉上头。
利口酒品种
利口酒的种类较多，主要有以下几类，柑橘类利口酒，樱桃类利口酒，蓝莓类利口酒，桃子类利口酒，奶油类利口酒，香草类利口酒，咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。
蓝莓利口酒，用新鲜的蓝莓压榨发酵后，经特殊工艺制成，营养丰富，呈天然宝石红色，澄清透明，酒香浓郁，甘甜醇厚，具有野生浆果的独特风格如万山利口。产地主要集中在中国北部的大兴安岭地区
利口酒可以直接喝吗
利口酒是一种甜味的酒精饮料，含糖量比较高，所以当做餐后酒特别适合，搭配甜品也是别有风味。利口酒是在朗姆酒等蒸馏酒的基础上加入了蜂蜜，以及其他的材料，比如奶油、草本植物、水果等等。下面，就快和我一起了解相关知识吧！
利口酒可以直接喝吗？
利口酒是可以直接喝的，利口酒里面添加了糖或者蜂蜜，所以是有甜味的。纯饮的话餐前餐后喝都不错，但是要注意侍酒温度，餐前喝可以开胃，餐后喝的话可以直接取代甜品的位置，国外一般都是餐后饮用的。利口酒也可以调配成不同颜色层次的鸡尾酒，直接喝、加冰喝都是特别不错的。
利口酒如何保存
利口酒的酒精度数集中在15-40度的范围内。由于度数差异很大，因此要以不同的方式储存不同的利口酒。最好阅读瓶子标签并根据说明选择存储方式。
一般来说，酒精含量超过20度后不难保存，主要是避免光线，昆虫和温度的剧烈变化。大品牌利口酒通常具有防腐和抗氧化添加剂，可以长时间保存。保留廊酒或者查特之类的很容易，但奶油利口酒和鸡蛋利口酒不太好保存，例如Bailey，EmmaLe等，因为奶油和鸡蛋更容易变质。因此，奶油利口酒的背面标签应标明在打开瓶子后是否需要将其放入冰箱。
利口酒含糖量较高。如果没有紧紧关闭或留在瓶口上且未擦拭干净，则很容易吸引虫子，如果糖在瓶口上凝结，则下次很难打开瓶盖。因此，建议饮用完之后擦净瓶口。此外，高糖利口酒在长时间使用后会增稠，果胶含量高的利口酒可能会结块。
为什么要叫利口酒
利口酒是英语Liqueur的音译，另外也会译作“利乔”或者“力娇”“利娇”。Liqueur来源于拉丁词语“liquefacere”，意为“溶化”“溶解”。它由白兰地，威士忌，朗姆酒，金酒，伏特加酒或葡萄酒等中性酒为基础，添加果汁和糖浆，并通过蒸馏，浸泡和煮沸浸泡各种水果或香料植物制成，含有至少2.5％的甜浆。甜糖浆可以是糖或蜂蜜，大多数利口酒含有超过2.5％的甜糖浆。
利口酒还会添加各种加味材料，常见的有植物、动物、矿物质，它的气味芬芳，酒精和糖含量高，通常用作餐后酒，或者调制各种不同层次颜色的鸡尾酒。另外在烹饪和甜点时也会使用。总之饮用方式多多。
利口酒是什么意思 利口酒都有什么
利口酒也是一种比较常见的酒，但是很多小伙伴可能对这款酒不太了解，下面我为大家介绍一下利口酒，以及它的种类，感兴趣的小伙伴快点get起来吧~
利口酒是什么意思
利口酒是一款甜味的烈酒。利口酒糖分丰富，酒体色泽多变且鲜艳，气味芬芳，果味和花香馥郁。利口酒的酿造原料大多是草本植物，奶油或者各种香料。
利口酒都有什么
利口酒有廊酒、君度、百利、查特、爱玛乐、野格等等。大多数的利口酒都是比较甜的，而且比较粘稠，酒精度数在15-40度之间。利口酒的用处很多，可以用来兑牛奶，烘烤和做甜点等。
什么是利口酒
简单来讲，蒸馏酒加上各种原料：草本植物、奶油、各种香料、各种水果、花、坚果或者是蜂蜜、咖啡、巧克力这几种类型的原料。给予了该利口酒的灵魂，再加上糖浆增加甜度的酒，就称为利口酒。
常见的廊酒、君度、百利、查特等等都是利口酒。还有大多数餐前酒、餐后酒，从技术上来讲，都属于利口酒。正常情况下利口酒都比较甜，而且较为粘稠。利口酒的酒精度数大概集中在15-40度之间，就是因为度数的差别，不同的利口酒的保存方式都不一样。
小贴士
在法国，利口酒虽然不如葡萄酒那么风靡，但却永远有那么些人喜欢在餐前餐后喝上一杯，作为对生活情趣的添加。喜欢喝利口酒的人，总是沉迷于其中丰富的气味和浓郁的口感。
野格利口酒兑什么好喝
野格利口酒兑橙汁、苹果、红牛、啤酒好喝。
1、野格鲜橙。在长饮杯中加满碎冰，倒入野格，之后倒入橙汁，并用橙皮装饰。扑面而来的橙汁香味，浓郁的水果味平衡了野格狂野的口感，成为女性的心头爱。
2、清凉野鹿。将25ml野格，25ml苹果白兰地，25ml青柠汁，苹果汁，姜汁汽水，橙皮倒入摇酒壶并双重过滤。苹果的酸甜搭配野格丰富的草本风味，加以姜汁汽水的带来的气泡颗粒感，凉爽而极易入口。
3、野格兑红牛。红牛半杯哥伦杯、一子弹杯野格酒，喝的时候直接把子弹扔进哥伦杯，然后一口喝完，甚是舒爽。
4、啤酒野格。在子弹杯里倒入40ml冰冻野格，然后加入啤酒泡沫。绵密的泡沫瞬间激发，漂浮在上方，啤酒花和麦芽的香气从表面弥漫开来。
最近爆火的野格是什么酒
野格（Jagermeister）字面意思为：狩猎大师，顾名思义最早是一款为猎人设计的酒，上世纪30年代诞生于德国。2010年，野格全球销量高达8460万瓶。位列《国际影响力》发布的烈酒品牌TOP100第八位，成为德国最大的酒精饮料品牌，同时也是世界上最受欢迎的利口酒。
野格在分类上属于利口酒。利口酒也称作力娇酒，属于烈酒深加工的产物，将发酵蒸馏得到的烈酒（白兰地、威士忌、伏特加等），加入天然植物浸泡，出厂之前再进行调味，制成的成品就称为利口酒。在制作工艺上，利口酒类似于我国的药酒，只是浸泡的成份不同。
野格号称有一个神秘的酿造配方，将来自世界各地的56种天然植物，浸泡于70度的烈酒中。这个过程要持续5个月，之后酒液还要在橡木桶中再熟化1年时间。出厂前加入糖份调味，并将酒精度稀释至35度。
调洋酒的详细过程？
酒吧文化－洋酒和调酒知识!来源：中国酒业网
总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点：
1。鸡尾酒的定义 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中到少有一种为酒精性饮料。象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。
2。花样繁多，调法各异 用于调酒的原料有很多类型 ，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。
3。具有刺激性中味 鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。具有适当的酒精度，使饮用者紧张的神经行以和缓，肌肉放松，等等……
4。能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。
5。口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。
6。冷饮性质 鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒。当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是闵的，或处于室温状态的，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。
7。色泽优美 鸡尾酒应具有细致辞、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两面三刀种类型 。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明，除极少量因鲜果带入固形物外，没有其它任何沉淀物。
8。盛载考究 鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须，但是常有的，它们对于酒，犹如锦上添花，使之更有魅力。况且，某些装饰品本身也是调味料。
调制方法：
1。搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2。摇晃 采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：
（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖
（2）用无名指及小指夹住壶身；
（3）中指及食指并拢，撑住壶身；
（4）左手的中指及无名指置于体底部；
（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个“摇晃”调酒的操作程序。 3。搅拌机打 用搅拌机调酒，操作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
调制鸡尾酒，有许多讲究、技巧和经验。如果能将它们一一了解并熟练掌握，那么对于您调酒水平的提高是大有裨益的
调制鸡尾酒所用基酒及配料的选择，应以物美、价谦为原则。选用价格昂贵的高级品是一种浪费。
初入此道的新手，在制做鸡尾酒之前，要学会使用量酒器，以保证酒的品味纯正。对于经验老到的调酒师，不用量酒器也未尝不可，因其眼力和手上的功夫足以使下料的准确性不差分毫。
下料程序要遵循先辅料、后主料的原则，这样如在调制过程中出了什么差错，损失不会太大，而且冰块不会很快融化。
倒酒时，注入的酒距杯口要留深1/8的距离。太满会给人的饮用造成一定的困难，太少又会显得非常难堪。 调制热饮酒，酒温不可超过78℃，因酒精的蒸发点是78℃。
调酒所用的奶、蛋、果汁等材料要新鲜，特别是冰块，应尽是选用新鲜的。新鲜的冰块质地坚硬，不易融化。
在调酒中所使用的糖块、糖粉，要首先在调酒器或酒杯中用少量水将其溶化，然后再加入其他材料进行调制。
在调酒中“加满苏打水或矿泉水”这句话是针对容量适宜的酒杯而言，根据配方的要求最后加满苏打水或其他饮料。对于容量较大的酒杯，则需要掌握加的多少，一味地“加满”只会使酒变淡。
追水。指为稀释高酒精度的酒，而追加饮用水。
水果如果事先用热水浸泡过，在压榨过程中，会多产生1/4的汁。
制做糖浆，糖粉与水的比例（重量）是3:1。
鸡尾酒中所使用的蛋清，是为了增加酒的泡沫和调节酒的颜色，对酒的味道不会产生影响。
按饮用时间和场合分
鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。
(1)餐前鸡尾酒
餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。
(2)餐后鸡尾酒
餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的，因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。
(3)晚餐鸡尾酒
一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，且非常注重酒品与菜肴口味的搭配，有些可以作为头盆、汤等的替代品，在一些较正规和高雅的用餐场合，通常以葡萄酒佐餐，而较少用鸡尾酒佐餐。
(4)派对鸡尾酒
其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要，又可以烘托各种派对的气氛，很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出，自由古巴、马颈等。
(5)夏日鸡尾酒
这类鸡尾酒清凉爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用，味美怡神，香醇可口，如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等
按调制方法分
按照调制方法，鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类：
(1)长饮
长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品，可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用，故称为长饮。
(2)短饮
短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高，分量较少的鸡尾酒，饮用时通常可以一饮而尽，不必耗费太多的时间，如:马提尼、曼哈顿等均属此类。
按酒基分
按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法，且分类方法比较简单易记，主要有以下几种：
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
(6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。
喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。
搭配海鲜食物喝白葡萄酒时，宜冰凉低温，故酒杯口不能太大。
搭配肉类饮用的红葡萄酒，适合室温入口，杯口可以较大。
香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气，还便于快速斟、饮。
喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只须便于加冰和加水即可。这是因为喝威士忌较随意，可以喝纯的，可以加冰块，口感丰润，不烈不呛；可以加水，酒味较淡，但香醇依旧；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。
品白兰地，一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的热度温酒，喝酒时先轻晃酒杯，用鼻子闻酒香，然后浅酌细品。
无论饮哪种葡萄酒，都适宜用高脚玻璃杯，以便观察酒液，并展现酒品的鲜丽色泽，提高饮酒的兴趣。
一：冰筒、冰夹 二：香槟及汽酒瓶盖 三：榨汁器 四：鸡尾酒装饰 五：去果核器 六：挖果球勺 七：标准调酒器 八：盐瓶 九：案板 十：过滤器又称虑隔器 十一：鸡尾酒饮管 十二：水果挖沟器 十三：榨汁器 十四：调酒勺 十五：山楂过滤器 十六：去皮器 十七：花纹挖沟勺 十八：水果刀 十九：搅拌杯、搅拌棒 二十：调酒器 二十一：量器 二十二：搅拌棒 二十三：搅拌棒 二十四：电动搅拌器 二十五：烈酒量酒器 二十六：开瓶器 二十七：磨碎器
描述：由左至右：白酒杯（White Wine Glass）、红酒杯（Red Wine Glass）、白兰地杯（Brandy Glass）、大白兰地杯（Brandy Glass）
鸡尾酒杯：
由左至右：香槟杯（Champagne）、雪莉酒（Sherry）、巴黎酒杯、鸡尾酒杯（Cocktail Glass）
西餐礼仪:
1，着装
2，入座
3，选酒
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿wine menu来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
小tips：酒与食物的搭配
酸味： 你可能听说过酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒类同用，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，这当然是一种绝好的搭配。所以，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用，味道也很好。
甜味： 用餐时，同样可以依个人口味选择甜点。一般说来，甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用，酒会显得很甜。但是，如果在鱼上放入沙拉，酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时，糖份过高的甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。
苦味： 仍然使用“个人喜好”原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味，可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。
咸味： 一般没有盐味酒，但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时，都会配用柠檬汁或酒类，主要原因是酸能减低鱼类的咸度，食用时，味道更加鲜美可口。
4，点菜
8，饮酒的礼仪
酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 ，让客人鉴别一不品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒 ，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
最佳饮用温度：香槟酒的最佳饮用温度应该是8℃至10℃。饮用前可在冰桶里放20分钟或在冰箱里平放3小时
文章来自: 中国酒业网(www.cnwines.net) 详文参考：http://www.cnwines.net/info/detail/9-16180.html
特色鸡尾酒 体验极品个性 酒之园时间: 2009-10-27查看评论知道这款酒的配方的人，一定会先被它的热量吓退，而对于调酒师来说，看似简单的配方，却并不好把握，3款都是甜味的饮品，却甜得各自完全不同，倘若用冰块来冲淡甜味，又自然会缺少浓重的颜色，只能用这些不同类型的甜去互相抵消以达到均衡的效果。而柑曼怡香橙力娇酒和可乐更都是从口味到气味都是强势的，想在这两种液体里保存出白朗姆酒的风味来也实在不易。最好的成品，一定是在隐隐透着朗姆甘醇的酒液里，橙味的浑浊和可乐的清澈完美融合，配上稍带咸酸的腌橄榄，也就适宜。
甜味鸡尾酒：Black Sun黑日
配方：45ml 百加得白朗姆酒、30ml 柑曼怡香橙力娇酒、100ml可乐、3颗腌橄榄
基酒：百加得白朗姆酒
其实这是一款非常容易搭配的酒品，几乎与任何软饮都可以搭配，与别的酒体可以甚少冲突地融合，可谓酒品中的“好好先生”，甚至单独加冰饮用也未尝不可。一直是酒吧里的热门酒品，因为很多rum为基酒的酒品都少不了它，自然无须多加介绍。
只能这样来形容这款鸡尾酒。那两根小巧摇曳的红辣椒十足地在吸引着眼球，而这并不仅仅是个装饰物而已，半瓶倾倒进酒杯的辣椒酱迅速地形成一片红色沙暴笼罩了漂浮着的几块碎冰，这种时候酒精含量显然不是问题，反正让你被震到的肯定是刺激喉咙的辣味，而不是刺激胃部的酒精。苏打水那冲出来绽裂开来的气泡除了二氧化碳，显然还多了些翻滚的辛气。尽管有糖浆、尽管有些许鲜柠香，但它是一款十足的男人鸡尾酒。
辣味鸡尾酒：Terminator终结者
配方：60ml Absolut原味伏特加、12罐苏打水、12瓶 Tobacico辣椒酱、20ml Syrup糖浆、1dash 柠檬汁
基酒：Absolut原味伏特加
虽然这样说对Absolut有点贬义，但的确是因为这款酒不需要基酒有什么特别的特色，所以才选用了Absolut这种混合型的伏特加，让这款酒带点酒精味就是它的使命。
这大概是最不讲究平衡口感的一款鸡尾酒。为了让人不寒而栗地起一身鸡皮疙瘩，达到名副其实的效果，酒中尽情放了很多新鲜柠檬汁，为了让酒不至于难以入口，还需要加入少许糖水。这三样一起相互作伴，和冰块混合在一起直摇到透心凉。极度寒冷和酸倒牙的刺激，每一口都能引发情不自禁的冷战，让最昏睡的人也立刻清醒起来。
搞怪鸡尾酒：Goose skin鸡皮疙瘩
配方：45ml Wyborowa柠檬味伏特加、3颗新鲜柠檬榨汁、少许糖水、少许蔗糖
基酒：Wyborowa 柠檬味伏特加
以Wyborowa柠檬味伏特加作为基酒，对于这款酒来说，简直是火上浇油的姿态，其实纯粹是恐吓作用，柠檬味伏特加从来带来的都是清新的香味而不是酸味。波兰人向来喜欢在酿造伏特加的时候就加入一些草卉或者植物果实来调味，这种柠檬味的基本款自然控制起来不在话下，除此之外旗下的玫瑰味伏特加也非常不错，单与西柚汁的混合透出的玫瑰味简单却迷人。
一款新鲜柑橘鸡尾酒。
来源:网
一些调酒方法及部分洋酒常识
CLUB流行调酒方法：
B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。
椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。
金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。
西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。
邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。
老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。
白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。
螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。
阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。
卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。
白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。
莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。
灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。
完美品尝
2盎司芝华士；冰块
准备半杯冰块并注入两盎司芝华士。轻轻晃动杯身，即成一杯完美纯正的冰镇芝华士。
欧陆
1盎司芝华士；醇厚的欧陆咖啡豆；咖啡机；碎冰
在杯中放满碎冰，注入一盎司芝华士。用咖啡机制出您所喜爱的意大利特浓咖啡并加入杯中。可随个人喜好加入适量糖浆。
皇家
1盎司芝华士；少许苹果酒；干姜水；青苹果片；碎冰
在冰冻的香槟杯内放入半杯碎冰，并注入芝华士和苹果酒（可用纯苹果汁代替），再以干姜水添满杯子，加一片青苹果点缀即可。作为餐前酒，这一款尤其深受女士的喜爱。
个性
1盎司芝华士；可乐/干姜水/苏打水……冰块
在玻璃杯内放入冰块和芝华士，然后注入可乐，或干姜，或苏打水……享用您自己的芝华士。潮流，个性的充分体现。
醇醉
1盎司芝华士；蒸馏水
在一盎司芝华士中注入一盎司蒸馏水，充分体会芝华士醇香。简单，纯粹，只适合最专业的饮家。
冰橙
1盎司芝华士，2盎司橙汁，2盎司苹果汁，2滴茴香酒，摇匀后倒入杯中，加一片鲜橙做装饰
的，活力的。年轻，意味着个性与时尚的撞击。尽情回味这沁人心脾的无穷滋味。
冰柠
1盎司芝华士，0.5盎司的蓝香橙酒，4盎司的橙汁，一起摇匀，用一片柠檬做装饰。
迷离诱人的口感，细致幽雅的色泽。仿佛女性与生俱来的气质。品位欧陆的风情与浪漫。
冰雾
1.5盎司芝华士，加入冰块后一起放入碎冰机搅拌均匀，倒入装有碎冰的杯中，然后加入2盎司的汤力水，最后，放一块柠檬角做装饰。
纯正的碰撞，醇香的回味。舌尖的充分享受，来自完美的纯粹调配。
Gordon Gin (哥顿金酒）
Tequila的鸡尾酒：Margarita 玛格丽特
材料：tequila 1oz、 白橙皮1/2oz、柠檬汁1/2oz、少许盐
调制方法：先将冰块放入调酒壶内，注入酒和柠檬汁，用力摇匀，用柠檬皮将鸡尾酒杯口擦一遍，使杯口湿润芳香，再将杯口放盐上转动，使之呈一白色盐环，将酒滤入载杯内。在投放冰块用调酒杯调酒时，用来将冰块和酒水隔离
伏特加-VODKA
在享受浓腻的前菜后，直接喝下纯酒，是伏特加爱好者的饮法。但是这种无色无味的酒近年来却被广泛地当做鸡尾酒的基酒。特别是当它和果汁混合时，更加能够原本地体现果汁的风味，而且更加清凉、爽净，比如为大家所熟悉的SCREWDRIVER。
有许多朋友说他们的至爱鸡尾酒是：长岛冰茶。。
它是由一位美国调酒师在1978年最先调制而成的。他发觉这鸡尾酒的颜色非常接近茶水的颜色，所以长岛冰茶名字由此而来。
它是一种挺烈的鸡尾酒。它含有4种酒精含量40%左右的烈酒。Gin, Vodka, Tequila, Rum（金酒，伏特加，特其拉，兰姆酒）
调料：
- 1oz 金酒
- 1oz 伏特加
- 1oz 特其拉
- 1oz 兰姆酒
- 1oz 柠檬汁
- 1茶匙细砂糖
一只高飞球杯（high ball glass) 加半杯冰，把以上的调料分别倒如杯中，然后注入可口可乐至满。加一小片柠檬作装饰。
真露草莓味利口酒容易醉吗
真露草莓味利口酒不容易醉。度数不高在13度左右。
真露是韩国烧酒，所以它具有烧酒的特质，那就是后劲足，纯饮不头痛，但也会令人难受。真露有多种风味，像李子果味、葡萄果味、柚子果味等，都深受人们喜爱。它的口感清甜，但后劲足，一般女生可以调配着来喝，纯次易醉。
韩国烧酒容易醉吗 不同品牌的韩国烧酒
韩国烧酒是一种酒精饮料，它起源于韩国。虽然说它也叫烧酒，但是和中国的烧酒大有不同，那么韩国烧酒喝着容易醉吗，下面为大家介绍。
韩国烧酒容易醉吗
韩国烧酒入口比较清爽，没有什么刺激性。一瓶韩国烧酒的酒精度在20度左右，所以酒量适中的妹子可以喝一瓶左右。
但是低度数的酒精有一个缺点就是容易上头，从而导致头痛。
不同品牌的韩国烧酒
1.超水烧酒：酒精度14度，度数偏高，酒精的味道比较浓，尝不到果味的口感，适合喜欢喝酒的朋友尝试。
2.初饮初乐：酒精度12度，这款烧酒的果味会浓厚一点，味道是甜甜的，不会有很浓的酒精味。其中柚子味和草莓味最受大众的欢迎。
3.好天好饮：酒精度17.8度，酒量小的人需要慎重选择，喝的时候也可以选择一些饮料兑一下。
4.汉拿山：酒精度数不同，这款酒的酒精味比较重，喝起来味道还有点苦涩。
5.清河清酒：酒精度13度，口感比较清爽可口，刺激性比较小，有一股果酒的独特香味。
6.真露西柚味利口酒：酒精度13度，酒味比葡萄味种许多，比较接近纯烧酒。兑一些柠檬雪碧，味道会更好。
7.真露原味竹炭酒：酒精度17度，酒精味很浓厚。这款适合搭配啤酒一起喝，也可以配着水溶C喝。
8.真露青葡萄味利口酒：酒精度13度，这个味道是这几款真露中最火的，口感非常柔和，果味浓郁，甜度很高，基本可以盖过烧酒本身的味道。围起来就有一种葡萄汁的感觉，只有当酒进入喉中才有酒精的刺激感。
9.玛格丽：度数比啤酒高，比烧酒低，有淡淡的奶香和栗子味，酒精味不适很浓。
10.济州岛烧酒：入口之后没有很强的刺激感，有一股淡淡的酒味，到喉咙的时候会有些辣的感觉。
韩国烧酒好喝吗
韩国的烧酒可谓是韩国的“国民酒”，在韩国受到男女老少的喜欢。韩国烧酒的主要原料是大米，又是会混合小麦、大麦或甘薯等粮食，酒精度数一般在19.5--21.5度之间，刚入口时味道不是很浓，酒精的味道比较重。但是韩国的烧酒有许多的味道，水果味的如西柚、葡萄等，不同品牌烧酒的口感有所不同。不同的酒精度数喝起来口感也不同。总的来说，韩国烧酒还是很好喝的。
韩国烧酒的度数
韩国烧酒的酒精度通常在20度左右，大致可以分为19.5-21.5度区间。
酒量还行的人喝一瓶韩国烧酒是没有问题的，但是注意喝烧酒后头痛问题。
利口酒兑什么好喝 利口酒会不会过期
利口酒是一种蒸馏酒基础上配置出来的一种酒类，带有一定的甜味，而且闻起来气温也很芳香独特。利口酒在酒类饮料里面的含糖量还是很高的，而且色彩也比较鲜艳，我们能看到的那些颜色有好几层的鸡尾酒就是用利口酒调出来的。下面，就快和我一起了解相关知识吧！
利口酒兑什么好喝？
很多利口酒经过甜化处理，所以里面有很高的糖，可以对着雪碧、苏打水、柠檬水、菠萝汁、牛奶等混合饮用。另外也可以和冰淇淋、果冻、布丁等甜品一起吃。
另外，利口酒还可以和其他的利口酒或者烈酒兑着喝，使用酒精或浓度的差异来掌握这些葡萄酒的比重数据，以便制作出五颜六色的鸡尾酒，是制作彩虹酒必备的材料。
利口酒会不会过期？
利口酒如果不开封的话放上十年左右是没问题的，但前提是要瓶塞没有破损。开封之后如果保存得当，盖紧瓶盖，密封，避光，低温或放在冰箱中，则可以长时间保存。保存一年左右是没什么问题的，但不能开封太久不饮用完毕。
多数利口酒含糖量高，酒精度低，氧化后糖分会变质或味道变坏。利口酒里面有蒸馏酒做基础，而蒸馏酒中的酒精易挥发，因此如果密封不牢固，酒精浓度会降低。而酒与空气接触后，可能会氧化，腐烂或变质，因此必须确保容器的密封性。
利口酒属于什么酒类
利口酒，也被称为甜烈酒或甜香酒，是一种甜味的丰富风味的酒精饮料。它是通过混合两种或多种成分，通常基于烈性酒（例如朗姆酒或干邑白兰地），然后添加甜味剂（有时与草药）制成的。当然，您也可以添加鲜花，水果，巧克力，咖啡，坚果和奶油等口味。利口酒与烈酒还是有一定不同的，烈酒比甜烈酒酒精度更高，价格也跟高。
利口酒可以分为通用利口酒和品牌利口酒。按照风味又可以分为水果利口酒，药草利口酒，豆类、果核和坚果利口酒，以及蛋奶类利口酒。
樱桃利口酒调什么好喝
问题一：樱桃白兰地利口酒、伏特加、白兰地、威士忌怎么调酒比较好 10分 调酒需要比较纯的基酒，不用那么麻烦，试试卡诺维奇鸡尾酒，冰镇后直接加冰块饮用，9种水果鸡尾酒+一种经典伏特加，在家DIY鸡尾酒，非常方便 ！
问题二：BLOS的樱桃利口酒的价钱 利口酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。
蛋黄白兰地(Advocaat)，荷兰生产，酒的浓度较大，有蛋黄味道，酒度为20％左右。
茴香酒(Anisette)，是一种法国产的八角香料酒，酒度为25%―30%。
杏仁白兰地(AphcotBrandy)，用杏和杏的果仁制成，酒度为30%―35%。
杜林标(Drambuie)，是用苏格兰威士忌和蜂蜜酿制而成，酒度为40％左右，是上好的利口酒
爱尔兰蜜糖(IrishMist)，是爱尔兰生产的一种香草蜜糖利口酒，酒度为40％。
圣鹿香草利口酒【Jagermeister】商品产地:德国酒精含量:35%
利口酒因原料和质地不同,所以价格定位也不同,一般应该在100到500人民币之间
茴香酒当然有超过30度的了,不过我说的是大概嘛.
问题三：什么鸡尾酒口感最好喝？ 鸡尾酒口感如何很大程度上取决于自己的口味。以下列举的主要以基本的口感分类，这样可以挑选适合自己或者自己喜欢的：
一、含奶制品类。
1、Grasshopper（绿色蚱蜢）
配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。口感顺滑，关键是调酒师没有在摇荡时让冰块释出过多的水，我对这款酒的审美是宁可不够冰也不能太多水。味道就是薄荷巧克力的味道，基本没什么区别，酒精的感觉很弱，但因为多数酒吧白可可利口酒的选择有限，很容易巧克力味不够浓，不过一般敢做这一杯的酒吧调酒都不会太难喝。
2、Alexander / Brandy Alexander（亚历山大）
这个才是奶油调酒中知名度最高的，不知道是不是最早的一款（烦请专业人士指正）。口感顺滑，像是融化的雪糕，味道也极像融化的雪糕，带有巧克力香和白兰地高贵的香味，香甜容易入口，并且香味比Grashopper略微复杂一些。配合豆蔻粉，整杯的口感都非常女性向。
3、White Russian（白色俄罗斯）
为了视觉效果选用搅拌前的图，搅拌后就是拿铁的感觉。之所以推荐这款不是完全女性向的是因为口味大众化，不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这一杯，尤其是White Russian比Black Russian的酒精度数低多了。
二、透明汽水类
1、Gin Fizz
Gin加柠檬汁加糖加苏打水即成，也有很多地方采用加蛋白的做法，口感顺滑且口味的协调性更佳，称之为Silver Fizz。口味就如同材料所示，但变化极大。这杯酒放在第一，并不是因为最流行，也不是因为最好喝。但这杯绝对是到了一个新的酒吧后对调酒师最佳的测试选择。包含酸甜平衡、Shaking、柠檬的处理、汽水的处理、糖的选用、最后的酒体强度，加上蛋白就更复杂，是个非常理想的开始试探调酒师的一杯酒。并且不贵，喝到不满意马上就走也不算花费太多。
2、Gin Tonic（金汤力）
最砸很难，做完美也有很大的空间，从酒的选用到很多细节的处理都会影响最终感觉。配方极简，Gin加汤力水，柠檬角（柠檬汁挤到gin里），即成。柠檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的气泡感、冰凉简单的入口感觉，加上经过温度、柠檬和碳酸气息修饰过的杜松子香气，足以让这杯酒成为永恒。任何一种Gin几乎都能做，而且都是完全不同的感觉（顺便最后我还是回归到Gordon's的怀抱中）。无论男性还是女性，都能很容易地接受这一杯。
3、Mojito
现代酒吧的几大俗之中，Mojito绝对能榜上有名。大多数酒吧在夏天每晚都有一成以上的人点Mojito，多的时候会见到吧台里全部人都在调Mojito的景象。由捣碎的薄荷叶、白朗姆、柠檬混合后加苏打水而成，也算简单。口味是清新的酸甜味道当中包含薄荷叶的香气，至于朗姆的味道本身能保留多少还真得看调酒师了。虽然大俗，但对于没喝过的人我还是比较推荐的，的确相当好喝。
4、Moscow Mule（莫斯科骡子）
对于初尝鸡尾酒的人，Moscow Mule首先吸引注意力的绝对是杯具――这是少数指定使用铜马克杯来装的鸡尾酒，的确也很符合战斗种族毛子给人的感觉。基本配方是伏特加、柠檬汁、姜汁啤酒混合，同样也适合在家喝。最突出的味道是姜汁啤酒当中的姜味，配合柠檬的酸味和碳酸口感，喜欢姜味的人会欲罢不能，讨厌姜味的人不一定会很喜欢这一杯。
三、大量果汁类型
1、Pi?a Colada （椰林飘香）
这也是一款火得不行的鸡尾酒，但是在小清新圈子当中又不至于到达Mojito那种俗烂的程度，很大程度上跟酒吧对配方的还原度如何有很大关系。配方就是朗姆、菠萝汁加椰浆，酒精浓度极低。此外也有......>>
问题四：十大鸡尾酒的调制方法。要详细的。 十大经典鸡尾酒
1. 玛格丽特(Margarita) 基酒：德基拉酒，辅料：柠檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒，辅料：柠檬汁、菠萝汁、淡奶.3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒：金酒，辅料：柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水.
4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒：白色朗姆酒，辅料：蓝橙香甜酒、菠萝汁、雪碧.
5. 海岸(Sex on the Beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒，辅料：水密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.
6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒：金酒，辅料：干味美思、绿橄榄
7. 周游世界(Around World) 基酒：伏特加酒，辅料：菠萝汁、绿薄荷酒.
8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒：伏特加酒，辅料：姜啤.
9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒：威士忌，辅料：蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒：伏特加酒，辅料：西柚汁.O(∩_∩)O~：鸡尾酒蓝色夏威夷 英文名：BlueHawaii
材料：浅色兰姆酒LightRum45ml，蓝色柑橘酒BlueCuracao20ml，菠萝汁PineappleJuice60ml，椰子香甜酒CoconutLiqueur15ml。
方法：摇酒器内加入一半冰块，再把上述材料倒入一起摇匀后，倒入老式杯（OldFashioned）杯内放一片菠萝及一棵红樱桃为装饰。
蓝色柑香利口酒代表蓝色的海洋，塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花，而酒杯里散发的果汁甜味犹如夏威夷的微风细语。所以这款鸡尾酒一直是以色香味齐全和洋溢着海岛风情而倾倒顾客，为世人所热衷。 O(∩_∩)O~：玛格丽特主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成，一般在餐后饮用的短饮。因为龙舌兰是一种产于热带的烈性酒，所以刚刚入口的时候可以感受到一种烈酒的 *** ，但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了，后味有股淡淡的橙味。这种感觉好像就是简・杜雷萨和玛格丽特的爱情一样，热烈，又有一种淡淡的哀思。 O(∩_∩)O~：椰林飘香O(∩_∩)O~：新加坡司令有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特B毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰，看起来非常赏心悦目。 新加坡航空公司的所有航线的所有等级仓位当中都免费提供该款鸡尾酒。 The Singapore Sling 鸡尾酒于1915年第一次在莱佛士酒店的 Long Bar 推出， 成分包括杜松子酒、橘味白酒、樱桃白兰地、法国廊酒、菠萝汁、石榴 汁、Angoustura bitters 和柠檬汁。 O(∩_∩)O~：海岸鸡尾酒O(∩_∩)O~：干马提尼&马提尼 干马天尼是用马天尼调的一种鸡尾酒，是两种酒混和起来的，号称鸡尾酒之王。马提尼和干马提尼是二个不同的概念。
一： 马提尼：
马提尼是一种酒的名称（英文是Martini)
马提尼酒是在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史，150多年前，意大利马提尼家族精研混酒技术，以干白酒加入多种香草精华，创制出绝对纯天然的美酒，这就是马提尼。
二： 干马提尼：（英文是Dry Martini)
干......>>
问题五：可以介绍几种好喝调酒吗？ 蓝色香槟鸡尾酒
特点：色泽高贵
一杯饮料所需的材料：中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升（2茶匙）、蓝橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。
装饰所需：鸡尾酒用带梗樱桃1个
此外您还需要：调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个
制作过程：
1 把冰块放进调酒壶上层。
2 加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。
3 透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。
4 最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。
也可稍加变化：
把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。挤进一小块柳橙，也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中。若想制造特别的气氛，可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃，然后用香槟酒浇熄。
问题六：伏特加 为基酒的 鸡尾酒怎么调？ 鸡尾酒 2009-12-31 16:59:00
彩虹酒
材料：0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地
杯具：力乔杯或子弹杯
方法：分层法(要分先后顺序)
特色：有如雨后彩虹般，层次分明的色彩令人惊艳，把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。
B-52轰炸机
材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)
杯具：力乔杯或子弹杯
方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最后加伏特加，点燃后，一口饮尽， *** 浓烈。
特色：分层时滴酒动作要慢。
马天尼(Martini)
材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth
杯具：三角杯
方法：摇混法；装饰用橄榄或柠檬扭条
特色：高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。
清凉世界
材料：1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧
杯具：水杯或果汁杯
方法：勾兑法
特色：色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。
曼哈顿(Manhattan)
材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思
杯具：三角杯
方法：摇混法
特色：高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。
红粉佳人
材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁
杯具：三角杯
方法：摇混法
特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的名字。
金汤力(GinTonic)
材料：1oz金酒1听汤力
杯具：水杯
方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入汤力水至8分满，摇匀。
特色：口感舒适、配方简单、适合女士饮用。
长岛冰茶
材料：0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequila、0.5ozWhiskey、0.5ozGin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量
杯具：水杯或果汁杯
方法：将所有材料放入摇酒壶中，摇好后倒入杯中，再加入可乐至8分满。
特色：酒吧特色饮料之一，加入了除Brandy之外的五大基酒，不可不试哦！
蓝月亮
材料：0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧
杯具：三角杯
方法：勾兑法
特色：色泽清爽、口感清淡。
特其拉
材料：1oz特其拉、适量雪碧或苏打水
杯具：微杯
方法：先加特其拉，后加雪碧或苏打水，然后用一杯垫盖住，在吧台上也放一杯垫，将杯子往上举起，然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。
特色：利用酒冲气，一口饮尽，体现鸡尾酒的另一特色即花式
马天尼（Martini）酒又分干马天尼、甜马天尼和中性马天尼。中性马天尼的味道比较经典。
（1）干马天尼（Dry Martini）
材料：金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成珍珠洋葱。干马提尼就变成吉普森了。
（2）甜马天尼（Sweet Martini）
材料：金酒 1 盎司、甜味美思 2／3盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
（3）中性马天尼（Medium Martini）
材料：金酒 1 盎司、干味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司
制法：加冰块搅......>>
问题七：哪种鸡尾酒用威士忌调出来的不错呢？能推荐几个吗？ 配方：1/2盎司的冰茶、1盎司的糖浆、1/2盎司的Bourbon、1/2盎司的桃汁 另取一个柠檬和一个桃备用。
制作：将所有的液体倒入混合器中混合。取一只14盎司的杯子，其中3/4装上冰，将混合后的酒倒入，最后放入桃和柠檬点缀。
配方：2盎司Bourbon、1盎司白可可酒、1/4盎司榛子利口酒。
制作：将酒和冰放入混合器中摇晃，将混合好的酒倒入杯中，再放入黑巧克力作点缀即可。
问题八：如何在家调没有酒精的鸡尾酒类的饮品？ 悬架威士忌WHISKY FLOAT
威士忌-------------45毫升的的
矿泉水------------- 家电
不倒翁一个
1。倒入杯中倒入冰矿泉水
慢慢地浮在上面一层威士忌这是矿泉水，二楼鸡尾酒和威士忌，看起来非常漂亮。上述水和威士忌酒的比例悬浮矿泉水。日本以度数表示酒的酒精浓度，并表示为％，但美国和英国是使用证明，在美国100％的乙醇200证明。的平等80Proof日本40度。英国100％的酒精到175Proof到，公司70Proof的相当于美国的80Proof，是40度。
热威士忌保健HOT WHISKY TODDY的材料
威士忌--------------- 45毫升热水--- / a>
柠檬片适量------------ --------------- 1
糖----- ------------ 1
电器
搅拌长匙和秸秆
做法：
糖到温暖的不倒翁，不倒翁，倒入少量的热水和让它融化。
2。倒入威士忌，加少许沸水，轻轻搅拌。
柠檬作装饰，最后将吸痰管。
喜爱的烈酒，白糖少许甘甜的自来水或热水稀释，这种类型的鸡尾酒我们称之为照顾。琴酒为基酒，称为杜松子酒保健，叫兰墨脱朗姆酒为基酒。在一般情况下，再生用热水鸡尾酒，第一个字将被添加到热水。
薄Hezhulipu薄荷去黑头
威士忌-------------60毫升
矿泉水-------- ----- 30毫升
薄荷叶-------------- 3
砂糖页--------------- 2茶匙
电器
高大的玻璃，搅拌长匙，吸管
做法：
威士忌倒入一个玻璃以外的材料。
侧粉碎薄荷叶边纱糖溶解，然后倒入威士忌。
薄荷作装饰，最后附上吸管。
薄荷 *** 可以增加风味威士忌的味道，这种鸡尾酒喝起来并变得更为凉爽，是一个以消除口苦甜饮料，它诞生于美国南部，是一个夏天喝鸡尾酒。薄Hezhulipu更可口的饮料放在冰箱里冰镇杯白玻璃。遇到这层白霜凉薄Hezhulipu，自然散发出一种无法言语的爽 *** 。
安摩
教父教父
材料
威士忌--------------------- 3 / 4（阿玛丽托），科罗拉多州--- 1/4
电器
摇滚杯。搅拌长匙
做法：
走上冰面，倒入杯中倒入材料轻搅拌
安摩科罗拉多酒甜，散发着芳香的杏仁味道，加上威士忌的香气强可口的教父。英语拼音拼写威士忌威士忌，爱尔兰威士忌，美国威士忌是威士忌。这是商场的习惯，当你看到商标的拼音误以为这是一个错字。
一个洞一杆进洞
材料
威士忌------------ 2 /
辛辣苦艾酒酒---- -
1/3柠檬汁-------- 2微量
橙汁-------- 1跟踪
家电
酒保 BR />实践壶。鸡尾酒杯：
冰和材料依次倒入一个调酒壶内，摇匀倒入杯中。
命名的冰茶，但不使用一滴红茶茶叶色每个球手都希望能有机会到孔调制。有人说，这种酒的诞生在最流行的高尔夫求美。它的味道辛辣曼哈顿复杂。现在我们可以享受美味的鸡尾酒冷，完全得益于德国卡尔・富林德。 1872年，他发明了有史以来第一次的机，冰可以用来一年四季。
尼古拉阿拉斯加NIKOLASCHIKA材料
白兰地--------------- 1杯
柠檬片---- -----------一个
糖浆---------------- 1茶匙
电器
李杯A BR />做法：
1白......>>
问题九：酱香型调酒液和玉米小烧酒可以吗? 何调酒 何配置酒吧并没绝标准选择基酒用具应取决于需要、品味、朋友需要及预算给些建议些建议论微型简易酒吧称设施完备酒吧都用 基本原料 基本家庭酒吧收集两三种家或朋友所喜欢调液烈酒酒橱 基洒 作初级酒吧基本配置： 波旁威士忌 加拿威士忌 白兰 杜松酒 淡色朗姆酒 白龙舌兰酒 伏特加勾兑苏格兰威士忌 利口酒 即使酒吧应该配备些瓶装流行利白酒其包括： 淡味甜酒 薄荷酒 甜酒 意利苦杏酒 卡路华（Kahlua） 苏格兰威士忌利口酒 本尼迪特甜酒 君度橘味白酒 金万利（GrandMarnier） 葡萄酒啤酒 于初酒吧说至少应具备列品种： 干苦艾酒 甜苦艾酒 白葡萄酒 红葡萄酒 香槟或其起泡沫葡萄酒 啤酒/淡啤酒 调酒液（mixers) 需要配备至少5种碳酸饮料： 乐节食乐奎宁水 些调液淡味酒比杜松酒、伏特加朗姆酒混合起效于味道较浓酒说比苏格兰威士忌波旁酒应该使用饮料： 苏打水干姜水七喜（或类似饮料） 需要5种基本汁能使用前购买保持新鲜 橘汁葡萄汁 菠萝汁越橘汁西红柿汁 若想使初级酒吧更加完备应配置： 一瓶罗氏酸橙汁冰糖块 粗盐（非普通食盐用于玛格丽塔鸡尾酒咸狗） 石榴糖浆糖浆（普通糖水即） 基本部能满足需要我介绍步骤于初级酒吧说加入基酒： 荷兰杜松酒英杜松酒 斯纳维亚伏特加俄罗斯伏特加 黑麦威士忌尔兰威士忌 单麦芽苏格兰威士忌波旁酒或田纳西威士忌 黑朗姆酒（牙买加朗姆酒） 金龙舌兰（墨西哥龙舌兰酒） 外范围广比较奇特利口酒考虑品种： 黑茶I甜酒萨姆布卡酒 薄荷味荷兰烈酒桃味荷兰烈酒 加昂诺（Calliano）弗朗格哥（Frangelico） 任何葡萄酒啤酒纳入收藏考虑： 胃葡萄酒（其受欢迎杜博尼酒利莱酒堪培利胃酒） 奶油雪莉酒波尔图葡萄酒 马德拉白葡萄酒（马德拉岛产种烈性甜酒）蒙蒂拉白葡萄酒（西班牙种白葡萄酒） 需要至少两三种香味白兰： 卡尔瓦斯陈苹白兰或苹白兰 杏味白兰桃味白兰 除必需调料外准备： 咖啡奶油（浓淡）椰奶苦味酒 杯饰配 许调制鸡尾酒都既含固体含液体加入酒块水或蔬菜改变酒味道杯饰仅仅装饰配基本酒吧应具备配杯饰供使用： 柠檬卷：要用皮柠檬取部皮：先切末端用匙肉挖空柠檬壳竖着切一/四英寸宽条种酒需要卷状拿条酒拧弯曲状杯边缘摩擦皮内部扔入酒搅拌 酸橙楔：酸橙少切卷状般都做楔形 橘片：要橘汁挤入酒酒浸樱桃些特别甜、种超乎寻红色（染）东西其实配并给酒增加味道饮酒总喜欢酒拿吃掉所要樱桃插牙签东西 橄榄：许喝马提尼都喜欢酒面一甚至三橄榄使用等绿核橄榄――并带甘椒（改变酒颜色）通讲橄榄都插牙签或塑料剑放入酒 珍珠洋葱：杯马提尼面放着珍珠洋葱（或者两三）或几橄榄叫做吉布森单独冷藏限期保存插牙签 芹菜梗：加入芹菜梗制作完血玛丽步要增加些情趣加些带芹菜梗 专业工具 经营酒吧套用具玩艺需要购买其些重要： 高级摇酒器：鸡尾酒摇器专业员标志需要用做酸调液、代基酒、杩格丽塔詹姆士.邦德喜欢加间派马提尼（摇搅拌） 购买盖――较外面部――锈钢面较部玻璃摇酒器一二盎司拭摇酒器足够 需要放摇酒器刚合适鸡尾酒滤器倒入带冰块酒冰块倒进叫做倒杯加冰酒 其基本要素 要表现像专业调酒师需要许快速倾倒器――种塑料制装置嵌酒瓶口使平稳、准确速度倒酒让溢既要干买真吧匙种柄间弯曲匙种匙酒吧招待瑞士军刀：用酒进行搅拌用摆放杯饰（想用手......>>
问题十：我还能相信他吗？ 什么时候让他守在家里看孩子，你自己逍遥去。
改变攻守局势才是根本。
这好象难。
女人，命运，~~~~~~~（摇头）
教几种简单的调酒方法。
1、打开调酒壶上盖和中盖，并用冰夹加入适量冰块。
2、加入带混合的液体（基酒、利口酒、果汁、糖浆、奶油等）。
3、盖上调酒壶的中盖，注意要拧紧以免摇晃时漏出。
4、盖上调酒壶的顶盖，注意要拧紧以免摇晃时漏出。
5、左手托住调酒壶底右手按住调酒壶顶盖用力摇晃15秒。
6、打开调酒壶顶盖，倒出调制好的鸡尾酒。
