动物胶配方

1.动物胶配方主要分为皮胶和骨胶两种。皮胶的制备过程包括清洗原料皮、浸泡处理、调节酸性、蒸煮、浸出稀胶液、过滤、蒸发、干燥等步骤。骨胶的制备则采用食品加工厂的副产品新鲜骨或“绿色”骨为原料，通过溶剂萃取脱脂法制得。动物胶配方整个过程主要有三步：原料预处理、萃取、成品制作，具体操作根据原料、工艺不同而有所差异。一种制作动物胶的配方过程包括将动物骨或皮革清洗干净、放入大锅中加水、加入一定量的醋或酸、煮至水沸腾后转小火慢煮、持续慢煮至水的体积减少成为粘稠的胶状物、倒入容器中降温后放入冰箱中保存。动物胶的生产是一种化废为宝的工业，现代开发的微胶囊技术是动物胶的新的应用领域。

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动物狗胶配方整个过程

动物狗胶是一种常见的胶水，用于黏合各种材料。下面是动物狗胶的配方和制作过程：

1.原料准备：动物狗胶的主要原料是动物骨骼、皮肤等，可以选择鸡骨、猪皮等。将原料清洗干净并晾干备用。

2.煮制原料：将原料放入大锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖。炖煮的时间根据原料的种类和质量而定，一般需要几个小时。

3.过滤杂质：将煮熟的原料倒入漏网中，过滤掉杂质和残渣，只保留液体部分。

4.浓缩胶液：将过滤后的液体倒入宽口锅中，用小火慢慢煮沸。煮沸时要不断搅拌，防止胶液粘底或糊锅。

5.调整黏度：根据需要，可以在煮沸的过程中适量加入水，调整胶液的黏度。如果需要更浓稠的胶液，可以继续煮沸浓缩。

6.过滤净化：将煮沸后的胶液倒入漏网中，过滤掉可能存在的杂质和不溶性物质。

7.冷却固化：将过滤后的胶液倒入容器中，静置冷却。胶液会逐渐凝固成胶体状。

8.包装储存：将凝固后的动物狗胶装入合适的容器中，密封保存。存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

动物狗胶配方整个过程

原料配制，拌料，挤压成型，冷却输送，切断机，输送，干燥，包装。

狗咬胶制作工艺不仅要保证灰皮脱脂干净、脱灰彻底，同时还要把成本控制在一个较低的范围，以保证狗咬胶产品的利润。

狗咬胶是专门为宠物狗设计开发而成的一类零食，通常制作成结骨和条状造型，因形状像骨头也叫狗咬骨。主要是由牛皮或猪皮制作而成，成分是动物胶原蛋白，可食用，是一种功能型宠物咀嚼食品。2020年，欧美国家平均每只宠物狗，一年消耗约130根，国内狗咬胶的制作生产始于上世纪90年代初期，且国内宠物狗通常只会玩耍不善食用，平均下来一只宠物狗一年消耗约10根狗咬胶。

动物胶配方整个过程

如下：

动物胶胶液配制现代干动物胶在使用时也容易配制成胶液，可将干胶直接加到机械搅拌的热水中溶解，热水温度为65～77℃，溶解后逐渐降温到60～63℃——这是动物胶有效操作性的最佳温度范围。每批胶液配制时间通常需要3 0～60min。

另一种胶液配制方法如下：首先在冷水中浸泡直到溶胀(需30～45 min)，然后转移到装有搅拌器的夹套熔化罐中，熔化与搅拌成溶液。此法适用于小量多次的间歇生产。为了得到最佳结果，干胶应该总是按质量计量，而不是按体积计量(可能造成较大差错)。

动物胶的生产工艺：原料预处理、萃取

1、原料预处理。

除去原料（骨料或皮料）中所含的非胶原物质，如脂肪、矿物质等。主要的工序是脱脂、碱处理、酸处理。原料预处理工艺对于工业胶比较简单，对于明胶则要求较高。预处理工艺与成品的品种和质量有关。

2、萃取。

首先使原料所含胶原中形成交联的氢键或静电性键在热水的作用下断裂。第二是共价键的水解断裂，引起胶原的解体，这个作用称为解旋。解旋后即生成可溶性的动物胶。由热水萃取而得到浓度为3～8%（多数为5～7%）的淡胶液。对于不同的产品，萃取的步骤和工艺条件各有不同。