乌岽茶叶是什么茶

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乌岽茶叶是什么茶

乌岽茶叶是什么茶:答案是乌龙茶。

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乌岽茶是乌龙茶的一种,是一种半发酵的茶叶,发源于广东省潮安市凤凰镇乌岽山,故而得名。乌岽单丛由于其得天独厚的环境,使得茶叶内质丰厚,高山野韵明显,并以香气高长、山韵气息浓郁而闻名,成品茶具具有外形美观、颜色翠绿、口味回甘、花香浓郁、耐冲泡等特点。

乌岽茶叶(Wūyán cháyè)是福建省南平市武夷山市出产的一种名茶,属于乌龙茶。乌岽茶以其香高、味醇、汤色金黄、叶底嫩绿等特点而闻名。它采用优质的茶树品种,经过复杂的制作工艺而成,被誉为武夷山六大名茶之一。

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乌岽茶叶指的是凤凰单丛,来自产于广东潮安凤凰镇乌岽山,是凤凰单枞中的精品,属于乌龙茶类。茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽,回甘好。

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乌金帝岽单丛茶是乌龙茶系。乌岽单丛是凤凰单丛中的精品,凤凰单从茶享誉四海,位列中国三大乌龙茶之列,其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种。冲泡清香持久,有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽具有独特山韵品格。

泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡病右蛋获或似际时间。沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。不要用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使波父香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味势路球编刘,因而也损失了部分营养成分。

用沸腾的来自开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶写,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶象爱水并八清原有的清香、爽凉味。

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖怀水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

乌岽茶叶是什么茶?

指的是广东省潮安市凤凰镇乌岽山,乌岽茗茶则指的是凤凰单丛茶,风换单丛含有百余种香型。常见的香型有黄枝香、芝兰香、桂花香、杏仁香、蜜兰香、夜来香、姜花香、肉桂香、茉莉香、玉兰香,凤凰单丛,其干茶粗壮,匀整挺直,花香馥郁,滋味浓醇鲜爽且润喉回甘。

扩展资料:

凤凰单丛茶凭据原料的采制尺度,分为凤凰单丛,凤凰浪菜,凤凰水仙三个品级。

凤凰单丛一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成。

现代的单丛茶产物,凭据产区的差异分为“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。凤凰单丛茶位列中国四大乌龙茶之列,个中乌岽单丛茶属于凤凰单丛茶中的最佳品种。

参考资料来源:百度百科-乌岽单从

乌岽茶叶是什么茶?

乌岽单丛茶是乌龙茶系,是单丛茶中的精品,其茶性平和,主产于广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山,乌岽单丛也是凤凰茶中的极品,具有形美、色翠、香韵、回甘、耐泡、山韵等显著特点。

凤凰单丛属于乌龙茶类,发源生长于粤东地区海拔第一高的潮州凤凰山脉。乌岽山是它的第二高峰,濒临东海又有第一高峰做后盾,所以能得东海洋流之滋养。

扩展资料:

注意事项:

凤凰单丛茶叶有分新茶和陈茶,有些人会觉得喝新茶才好,其实此处并不建议喝新茶。由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。

特别是秋茶,冬茶。秋茶是暑秋交汇季节,日照超长,故多酚类物质含量特别高。所以新茶宜少喝,存放不足一个月的新茶更应忌喝。

参考资料来源:百度百科-单丛茶

乌岽是什么意思?

乌岽是一种茶叶。

乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山,是凤凰单丛中的精品,属于乌龙茶类。乌岽山区濒临东海,茶区海拔上千米,自然环境的优越,有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。

由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年,历史悠久,制茶传统的乌岽山茶农,皆富有丰富的制茶经验,乌岽山区老茶树很多,200年以上的茶树,目前尚存三千多株。凤凰单从茶享誉四海,位列中国三大乌龙茶之列,其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种,备受茶友喜爱。

乌岽单枞茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽,回甘好,汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,具有独特山韵品格。

乌岽单丛是什么茶?

乌岽单丛茶属于乌龙茶。

产于广东潮安凤凰镇乌岽山,凤凰单丛精品,介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间,青茶品种之一,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。特点主要是持久、回甘力强、极耐泡等。

采摘技巧

乌岽单从茶实行分株单采,清明前后,新茶芽萌发至小开面(即出现驻芽),即按一芽二、三叶标准,用骑马采茶手法采摘。过嫩,成茶苦涩,香不高;过老,茶味粗淡,产耐泡。采制时间以午后最好,强烈日光时不采,雨天不采,雾水天不采。

乌岽单丛是什么茶

乌岽单丛是乌龙茶。

其是半发酵茶,产于广东省潮安市凤凰镇乌岽山,故因此得名。乌岽单丛产量稀少,同时得益于得天独厚的环境,茶叶内部物质丰厚,高山野韵明显,是凤凰单丛中的精品,其茶素以香气高长、山韵气息强烈著称,且成品茶具有形美、色翠、回甘、耐泡等特点。

乌岽单丛茶的来历:

乌岽指的是凤凰单丛的核心产区乌岽山,而乌岽单丛常指的是凤凰单丛,乌岽土壤为花岗岩黄壤。冬季多霜,相对湿度较大。土层深厚,结构较好。温度适宜,光照充足。从而为茶树的生长奠定了良好基础。

乌岽村位于广东省潮州市潮安县凤凰镇镇驻地西北7.6千米。含湖厝、下寮、中心寅、楚地厝、李仔坪、桂竹湖、狮头脚7个自然村。人口515人。原是下埔、涂楼、虎头、坑内、福南、山后等村的茶寮,而后逐渐定居成村。

乌岽村位于凤凰镇的西北部,在海拔1319米的乌岽山东山腰,以山名村。聚落沿山坡呈混合状分布,建筑为土砖木结构2层楼瓦房。山地800亩,种植松、杉、竹。茶园330亩,是凤凰名茶的发祥地。

以其浓郁的黄枝香、肉桂香、芝兰香等自然花香和地方特色,香醇可口韵味,耐冲耐泡而驰名。1983年凤凰单丛茶被评为全国十大名茶之一,一级浪菜茶列为国家优质茶,乌岽名茶饮誉中外,远销世界50多个国家和地区。

乌岽单丛茶是红茶还是绿茶

乌岽单丛茶不是红茶,也不是绿茶,属于乌龙茶,产自广东潮安凤凰镇乌岽山,茶叶条索紧结、颜色翠绿、香味浓郁,冲泡乌岽单丛茶时,要使用八十度以上的热水,并且要事先用热水烫一次茶具,增加茶叶的香味。

乌岽单丛茶是红茶吗

1、乌龙茶

乌岽单丛茶不属于红茶、也不属于绿茶,而是凤凰单丛乌龙茶中的精品,主产地在广东潮安凤凰镇,其茶叶条索匀称紧结、颜色翠绿、香味浓郁。

2、冲泡方法

冲泡乌岽单丛茶时,要用八十度的热水烫一遍茶具,然后取一撮茶叶放入茶具中,并注入三分之一的热水,等待茶叶完全舒展后,再次注入热水,等待五分钟后即可饮用。

3、生长环境

乌岽单丛茶生长在乌岽山,茶区位于海拔1000多米的位置,每年平均有140天的降水天数,降水量为2000毫米,湿度在80%左右,而且乌岽山每年的四月份处于雨季,降雨较多。

乌岽茶的产地及功效

乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇,是凤凰单枞中的精品,属于乌龙茶类。特别是消脂解腻,提神等。单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘,而且耐冲泡。

具有溶解脂肪、降低胆固醇 ,抗肿瘤、预防老化功效 ;增强肠胃功能,提高机体免疫力;提神醒脑的功效;

乌岽单从茶实行分株单采,清明前后,新茶芽萌发至小开面(即出现驻芽),即按一芽二、三叶标准,用骑马采茶手法采摘。过嫩,成茶苦涩,香不高;过老,茶味粗淡,产耐泡。采制时间以午后最好,强烈日光时不采,雨天不采,雾水天不采。

扩展资料:

乌岽山区濒临东海,茶区海拔上千米,自然环境的优越,有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。

由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年,历史悠久,制茶传统的乌岽山茶农,皆富有丰富的制茶经验,乌岽山区老茶树很多,200年以上的茶树,目前尚存三千多株。

凤凰单从茶享誉四海,位列中国三大乌龙茶之列,其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种,备受茶友喜爱。

参考资料:百度百科----乌岽单从

乌岽单丛茶是红茶还是绿茶 乌岽单丛茶是什么茶

1、乌岽单丛茶并非红茶与绿茶,而是乌龙茶,作为中国四大乌龙茶之一的凤凰单丛茶,其主产区在广东潮州凤凰山,作为这个单丛茶的主产区,乌岽产茶区所产的单丛茶是人们公认品质最好的,其茶素以香气著名,山韵气息强烈,且具有形美、色翠、回甘、耐泡的显著特征。

2、乌岽产茶区种植历史悠久,是单丛茶古树群最多的地方;同时,海拔超出1000米的乌岽峰,所产单丛茶具有单丛茶品鉴体系中所追求的“山韵”。乌岽单丛茶是凤凰单丛茶中的极品茶,只产自乌岽村,顾名思义称之为“乌岽单丛茶”。

乌岽单丛茶属于什么茶类,乌岽单丛茶功效作用及禁忌

乌岽单丛茶是一种浓香型的茶,它是介于完全发酵和不发酵之间的一种半发酵乌龙茶,作为这个单丛茶的主产区,乌海产茶区生产的单丛茶质量最好,其茶素以香气著名,山韵气息强烈,且具有形美、色翠、回甘、耐泡的显著特征。

乌岽单丛茶是一种半发酵的茶,它的茶性比较温和。它的茶里面含有大量的咖啡碱、茶多酚物质,有提神醒脑,缓解困乏,滋润肠胃,能促进身体新陈代谢,促进消化,生津解渴的作用。

乌岽单丛茶介绍

1、属于什么茶类

乌岽单丛茶是一种乌龙茶,保质期一般1-2年,不要超过2年。在完全发酵红茶和不发酵绿茶之间,是一种较精细、复杂的乌龙茶。特性主要为持久、回甘力强、耐泡性极好。

单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘,而且耐冲泡。现代的单丛茶产品,分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。凤凰单丛茶位列中国三大乌龙茶之列,其中乌岽单丛茶属凤凰单丛茶中的最佳品种。

2、产地在哪里

自古高山出名茶,乌岽山作为凤凰茶区海拔较高的山,山上林木苍笼,溪水潺潺,常年云雾缥缈,雨水充沛,日照时间短,优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件。

3、特点

乌岽单丛茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久。

而且,冲泡之后,有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽,回甘好,汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,具有独特山韵品格,被称为最好喝的凤凰单丛!

乌岽单丛茶的功效作用

1、防治龋齿

乌岽单丛茶多氟含量较高,而普通食物氟含量极低。例如,单丛氟化物约40%~80%被沸水溶解,极易与牙齿中的钙质结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,可以起到防酸抗龋的作用。

2、舒缓情绪

单丛茶里面含有一些营养成分,能有效的作用神经,能让我们紧张的神经系统得到放松,对于那些焦虑的情绪能得到很好的释放,所以常喝单丛茶,可以缓解情绪。

3、抵抗衰老

单丛茶中含有一种天然抗氧化成分,它能清除体内的自由基,能增加对维生素C的吸收,还能保持维生素C内含量,对一些年轻人有抗衰老、延缓衰老的功效。

4、提神

单丛茶内含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分,都能直接作用于大脑神经,能刺激大脑神经中枢功能,能有效地帮助提神,对那些精神欠佳,身体疲乏的人,那么可以常喝点单丛茶,特别是下午,提神醒脑的效果很好哦。

乌岽蜜兰茶属于什么茶 是红茶 还是绿茶 还是黑茶?

乌岽茶属于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,也称单枞茶。乌岽单枞是广东潮州的名茶,是全国六大茶类之一,最享名气的为凤凰乌岽,蜜兰是乌岽的其中一个品牌。

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