综合知识 沸水5分钟能煮熟鸡蛋吗 来源:趣味经验馆 1.61W 能。鸡蛋通常可以煮5分钟,开水后最好不要煮超过5分钟,如果鸡蛋在沸水中煮10分钟以上,里面就会发生一系列化学变化,胃液中蛋白质结构更加紧密,不易与蛋白质消化酶接触,更难消化。 沸水 鸡蛋 煮熟