峨眉山茶叶

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峨眉山茶叶

峨眉山茶叶是一种中国著名的绿茶,因产于中国四川省峨眉山而得名。其茶叶叶片细嫩柔软,色泽明亮而翠绿,茶汤清香鲜爽,滋味醇和,是绿茶中的佳品。

峨眉山茶叶的制作工艺严谨,包括采摘、杀青、揉捻、干燥等步骤,其中杀青环节是该茶制作的关键。峨眉山茶叶杀青过程中要用到搓茶技艺,将其细嫩的叶芽搓成细长的形状,使茶汤香气更加明显。

峨眉山茶叶质量优异,多次在国际大赛中获得金奖。该茶不仅是中国茶文化的一部分,也是中国的名茶之一。

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峨眉山茶产自哪里

峨眉山茶为地理标志保护产品。

峨眉山茶属绿茶类,其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早,有着悠久的茶文化历史,形成了自己独特的种植、加工工艺,其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化,形成了品种繁多,品质优异的茶叶生产和茶文化。特别是其佛茶文化源远流长,影响深远。

自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。峨眉雪芽、竹叶青、仙芝竹尖等多个品牌茶叶获奖,2009年,被列入国家地理标志产品保护目录。

2009年,经国家质检总局审核,决定对“峨眉山茶”实施国家地理标志产品保护。[3]

保护范围

峨眉山茶地理标志产品保护范围为四川省乐山市市中区、五通桥区、沙湾区、金口河区、峨眉山市、犍为县、井研县、夹江县、沐川县、峨边彝族自治县、马边彝族自治县等11个县(市、区)所辖行政区域。

峨眉山茶叶品牌有哪些

峨眉山茶叶品牌有:竹本堂、仙芝竹尖、蜀眉新竹、福尖、脆人家。

1、竹本堂:竹本堂品牌成立于2015年,隶属于成都竹本堂茶叶有限公司。主要产品以峨眉山绿茶、花茶和小叶苦丁茶为主。

2、仙芝竹尖:峨眉山仙芝竹尖茶业有限责任公司是一家集茶叶栽培种植、生产加工、产品销售、出口外销和科研开发于一体的民营经济实体的有限责任公司。公司生产的“仙芝竹尖”优质绿名茶,以优秀的品质,获世界食品行业最高奖——尤里卡金奖。

3、蜀眉新竹:峨眉山市蜀眉新竹茶业有限公司,主营产品涵盖峨眉山茶叶、峨眉山茶、川红、四川绿茶、小叶苦丁、苦丁等等。

4、福尖:峨眉山福尖茶叶有限公司,经营的产品主要有:贡菊茶、贡菊、胎菊茶、陈皮普洱茶、日照茶、菊花茶、柑普茶等等。

5、脆人家。自创建以来,脆人家品牌尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,坚持用自己的服务去打动客户,深受广大用户们的喜爱。

峨眉山有哪些特色的产品

峨眉山有哪些特色的产品

作为四川省文化遗产保护区之一,峨眉山不仅有着得天独厚的自然风光,还拥有众多的特色产品。以下是峨眉山独具特色的几种产品。

峨眉茶

峨眉山优质的茶叶自古以来就以绿茶和黑茶著名。其中以峨眉毛峰、峨眉牌子、峨眉西山露、峨眉云雾茶为主。峨眉茶以所处的高海拔和陡峭的地形为主要生长环境,四季昼夜温差大,云雾缭绕,使得茶叶的含氧量高,叶脉清晰,芽叶肥大,色泽鲜嫩,味道醇厚,留香持久。因此,峨眉茶成为茗茶中的佼佼者,备受推崇。

峨眉剪纸

峨眉山的剪纸技艺以“重彩、较浓、剪细、缀尾”的风格而著名。峨眉剪纸以造型奇特、图案精美、工艺繁琐、形态多变的特点为主要特征。刀法灵活娴熟,文本图案造型鲜活真,用色广泛繁复,体现了民间艺术中的独特魅力。峨眉山的剪纸艺术还是批准的中国民间艺术品目之一,成为中国传统文化的重要组成部分。

峨眉手抓饼

峨眉山手抓饼是一种传统小吃,因为它的制作方式以手抓细面皮而得名。面皮炸得松脆浅黄,外形紧凑,金黄酥脆,中间鲜嫩有弹性,沾上特制咸菜、豆腐、五香牛肉等配料,口感更佳。峨眉山的手抓饼是一种古老而美味的小吃,代表了峨眉山地区的独特文化和口味。

峨眉山佛教文化产品

峨眉山是佛教圣地之一,在此地游览,可以感受到浓厚的佛教文化氛围。峨眉山的佛教文化产品包括佛珠、佛像、纪念品、传统佛教音乐专辑等。佛珠一般由念珠、菩提子、无畏手、阴阳珠、闪光珠等多种小珠子组成,形状有圆珠、心形珠、如意珠等,可以作为佩戴之用或供佛用。此外,峨眉山的佛像造型各异、姿态多样,非常精美,值得一看。

总结

总之,峨眉山有着丰富多彩的特色产品,这里的茶叶、剪纸、手抓饼、佛教文化产品等都具有独特的艺术魅力和品质保证,在旅游的同时也让人们体验到了这里的味道、文化和历史。“去西天取经,到峨嵋知道姹女庙”的美誉,也是对峨眉山特色产品的间接赞扬。

四川十大名茶之一,峨眉雪芽

峨眉雪芽

产地:峨眉山位于四川省乐山市峨眉山市,品种:中国六大茶之一·绿茶·完全不发酵。“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。

如何挑选?

形状:扁平挺直,光滑,色泽:嫩绿油润,汤色:嫩绿明亮,香气:清香馥郁,口感:甘醇,叶底:嫩绿均匀。

历史发展

据佛门相传,南宋期间,南宗大诗人陆游入蜀公干之余经常历游历峨眉山并与峨眉山中峰寺主持别峰和尚结为僧友。陆游尤喜品饮寺中茶僧所焙峨眉雪芽,曾吟诗赞叹:"雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。旋置风炉清樾下,他年奇事记三人"。至此,峨眉雪芽之名名播天下,成为中国唐宋两代中国十大名茶之一。

冲泡方法

①250m透明玻璃杯。

②4g(一小袋)茶量。

③沸水中泡(纯净水或低硬度矿泉水)。

④1-3分钟即可饮用。

冲泡技巧

水温以85-90度为宜,采取高冲低斟的方式,缓缓的将热水注入茶杯中,让茶叶与热水均匀接触。不需要洗茶,浸泡时间大概1-2分钟,待茶叶舒展开来,即可慢慢饮用。出汤后先闻香,再观察汤色,以及观察叶底。然后小口品饮,品尝峨眉雪芽清醇淡雅的滋味,饮后可感觉到回味甘甜,齿颊留香。

工艺

采摘、堆放、杀青、摊凉、理条整形、提香。

特色

峨眉雪芽“仙山藏灵芝,峨眉绽雪芽。”众所周知,中国是世界野生古茶的发源地,“峨眉雪芽”生态原茶所在的峨眉山景区则坐落在世界野生古茶生长的中心地带。归纳起来有三大不可复制的特征林茶共生的自然资源与生态特征国内外罕见茶园的自然气候奇特,四季云雾缭绕,霜浸雪润。

峨眉山茶叶有哪些 峨眉山茶叶有几种

1、碧潭飘雪。碧潭飘雪属于花茶,采用鲜嫩绿茶和茉莉花茶混合制成,茶叶选取早春嫩芽,花茶采摘时间为晴天中午以后,花选取含苞待放,完整干净的花蕾,茶香花香融合在一起,茶叶也吸附花蕾的香气。

2、峨眉雪芽。峨眉雪芽采摘时间为每年清明时节,经过摊放、杀青、摊凉等工序制成,冲泡之后茶香馥郁,茶汤嫩绿透亮,入口鲜醇淡雅。冲泡水温不宜过高,80~85℃即可,第一泡为洗茶,不建议喝。

3、竹叶青。原料采摘时间在清明节前三至五天,选取细嫩的鲜叶采摘,制成的成品茶扁平光滑,两头尖,颜色翠绿,形似竹叶。冲泡后的汤色透亮,入口茶味浓郁醇厚,叶底呈均匀的嫩绿色。

4、其他品种。除此之外,峨眉山茶叶还有峨眉毛峰、峨眉娥蕊等。峨眉山产茶历史悠久,产出的名茶品类众多,制成的茶叶扁平直滑,颜色嫩绿富有光泽感,茶香清新高扬,香味持久。

冬季养生首选峨眉高山五茶

导读: 随着人们生活水平的提高,润的概念逐渐被大家所熟知,选择一款适合自己的在冬季里“藏匿精气”养生滋养成为不少消费者的选择。立冬过后,就进入农历十月,真正的冬日。冬为终,一岁终而一岁,季节更替,收藏正合宜,以积蓄整年一山精华的峨眉高山作为“冬季养藏”之选,便符合此季的养生之道。冬季如何喝茶养生,一起来看看峨眉高山养生五茶今冬如何让你喝出健康、养生吧。

一、峨眉高山养生五茶之一 ——峨眉雪芽.银峨红。

养藏阳气,暖胃护体。

推荐:赠送长辈,以表孝心;为女性准备,尽显体贴。

红茶性味甘温,可暖体驱寒,保养精气,非常适合秋冬季饮用。而来自峨眉高山的峨眉雪芽高山林间红茶,更是积蓄了一山的养分,有着更为丰富的内含物,实属冬养之佳品。

银峨红 红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。据研究发现,红茶还可以减少中风和心脏的。中风和心脏正是冬季高发的,因此有的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌也有独到的作用。由于红茶是一种发酵茶, *** 性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

峨眉高山养生五茶之二 ——峨眉雪芽.雨淞。

润喉,提神醒脑。

推荐:适合自饮、馈赠好友。

冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,而这个时候就可以求助绿茶。而峨眉雪芽的高山林间有机绿茶和其他的平原茶有很大不同,其茶树生长在海拔800-1200米的峨眉高山林间,完全不施用任何人工化肥、农药、化学添加剂等,采用自然方法防治病虫害,是真正安全的有机饮品。茶树与森林中的各类植物和谐共生共存,融合了森林中许多自然芬芳的物质,所以其茶叶的内质非常丰富,含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等有益于人体的,长期饮用,能强身健体。

雨淞 冬日里饮一杯峨眉高山林间有机绿茶,悬壶高冲三次,后持闻香杯,一品知味,二品润喉,三品提神,如拨云见日,高山林间的林木欣荣和花吐芬芳迎面来袭,润喉,清新悦志。在调养之际,追崇健康自然,品味本源真味,清纯淡雅的峨眉高山有机绿茶是佳选。

峨眉高山养生五茶之三 ——峨眉雪芽.峨雅雪。

气定神闲,消除抑郁。

推荐:适合自饮、馈赠好友及家人。

花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛也有良好效果。因此,在适合“坐以养精”的冬天,不妨可用饮用花茶的方法,在养精蓄锐的同时,舒精解压。

峨眉雪芽花茶原料讲究,茶底只选用峨眉山海拔800-1500米高山生态茶园产的峨眉高山林间茶作为茶底,鲜花只选用上等的伏季茉莉花,以高山花茶独特的制茶工艺,完美融合高山茶丰富内质与茉莉花香,窨制出中国顶级高山花茶。峨眉雪芽花茶不仅花香茶香淡雅适度,独特的鲜爽口感另其他花茶难以复制。

峨雅雪 在冬日里,泡上一杯峨眉高山花茶,调息,涤尘,静待佳茗舒展,赏之,茶汤清澈黄绿明亮,杯中多多茉莉白花漂浮其上如女子起舞,清雅茶香与飘逸花香自在交融,浑然天成;细啜一口,气定神闲,安逸心心趣,一份宁静致远的无拘胸怀油然而生。冬日之压抑,随着茶香淡然飘走。

因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦躁,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

峨眉高山养生五茶之四 ——峨眉雪芽.白茶。

润咽去燥,。

推荐:适合家中老人、冬日易患感冒体弱人群。

白茶,作为被星巴克“恋上”的原叶中式茶,凭借其“一年是茶,三年是药,七年是宝”的养生功效,携手星巴克踏上全球高调卖茶之路。

白茶是功效最全面的一个茶类,具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能,在一定程度上能够帮助人体提神、缓解抑郁症、帮助消炎等。对于冬日里常患感冒咽炎的人群,白茶绝对是一宝。同时,白茶还能够防止蛀牙。此外,白茶对人体消化功能的调节也很明显,喝白茶还能在一定程度上防治,缓解食欲不振、头昏、吐泄等症状,非常适合冬季饮用。

白茶 安排好冬日里一天的饮茶习惯,清晨喝一泡白茶,既提神醒脑,有提高免疫力。午后人最易犯困,喝一泡,醇芳宜人,可以去寒邪、利于理郁,促进人体阳刚之气回升。三泡老白茶,煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,还能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤,具有降火消炎、清热祛火之功效。

峨眉高山养生五茶之五 ——峨眉雪芽.睿心。

滋润去燥,舒缓情绪。

推荐:适合自饮、馈赠好友及家人。

天地造合,整座山春夏时节积蓄的养分和精华,都蕴于一颗颗茶芽中,顺应时节,遵循中国人古法养生的智慧,冬日里,饮一杯藏匿“精气”的峨眉高山珍稀绿茶,饮下一山的养分,赶走心神不宁、情绪易怒、失眠上火、皮肤干燥……各种冬燥症状,正是符合这个季节的养生之道。

睿心 绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有实热体质体形较胖的人,都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。

今年冬天起,让我们回归古人所追崇的“无茶不养生”的冬季,让我们以顺应自然、顺应节气的自然养生之道,来保养生息,用峨眉高山五茶喝出冬天健康好气色。

峨眉山茶是哪些的特产 峨眉山茶的功效和作用

1、峨眉山茶是四川省乐山市特产,中国国家地理标志产品。

2、峨眉山茶的功效和作用有: 

(1)能够延缓衰老峨眉山茶中含有一种茶多酚物质,具有十分强大的生理活性及抗氧化性,有助于人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。

(2)峨眉山茶可以抑制心脑血管疾病的发生。这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢,然而脂肪正是造体三高等主要原因,三高很容易造成心脑血管,所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。

(3)能够美容养颜,峨眉山茶具有美容养颜的效果,主要方法是用绿茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。

(4)峨眉山茶茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。

峨眉山姑娘茶是什么茶

峨眉山姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制作的茶叶,制好的这种茶叶都不拿出来出售,而只作为礼品赠送给亲朋好友,或在谈恋爱或订亲时,由姑娘家作为信物送给情人。意思是用纯真精致的名茶来象征姑娘的贞操和纯洁的爱情。圆锥形的“姑娘茶”每卷约50至100g 重,形状整齐优美,质量也格外优良,是布依地区茶叶中的精品。茶汤淡琥珀色,清凉透明。味道微甘,略有涩感。可用于提神醒脑,解燥去火。

在峨眉山怎么买茶叶 如何在峨眉山买到好的茶叶

1、不要在景区内部购买茶叶。峨眉山是非常好看的一座风景名胜,每年前往此地旅游的游客数不胜数,如果要去那里买茶叶,千万不要为了图方便,或者听信导游的话,在景区里面买茶叶,这里的茶叶不仅贵得要死,而且极少有好的茶叶,这样的后果就是悔得肠子都青了。

2、买正规茶叶。峨眉山的名茶有很多,像峨眉竹叶青、雪芽等都是非常幽冥刺的茶叶,最好是到正规的茶叶店去买,那里不仅茶叶质量好,且价格公道,不会像在景区里面一样被人忽悠。

3、看品相。从外形上面来看,峨眉山绿茶一般是扁形的,看起来非常光滑,外形也很饱满,干茶的色泽为嫩绿色,看起来不会觉得很花杂,所以,在确定购买之前,要先看品相。

4、闻茶香。不同的茶叶,其香气是不一样的。峨眉绿茶一般是清香或者嫩香,我们可以捧起一小捧茶叶,放到鼻翼间闻一闻,最好的办法,还是要亲自尝过茶的味道,如果可以的话,不妨先到店里尝一尝店员泡的茶,这样就能知道茶叶到底好不好了。

峨眉山茶文化的基本介绍_峨眉山景点介绍

由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化,形成了品种繁多,品质优异的茶叶生产和茶文化。下面是我精心为你整理的峨眉山茶文化的基本介绍,一起来看看。

峨眉山茶文化的基本介绍

  1、 宗教茶文化概述

  峨眉山茶史始于公元前一千多年前峨眉地区先民的农耕文化,始于公元前西周时代最先遁入峨眉山修行寻求长生不老之术的中国远古原创道教创始人物。如鬼谷先生王翊、楚国隐士陆通。

  公元前135年汉武帝时代,由山中道家焙制的茶已相当有了名气,汉文帝曾遣使至山中祭祀求之。

  到了隋唐,道、佛两门经前一千多年聚修和纳为课业的茶事(采摘、加工、焙制、贮存;茶仪、仪赠、上贡朝廷)活动已成礼序章制。随着之前数百年上至朝廷、各地官衙、达官显贵、寺庙供养施主、一般香客及历朝历代的文人墨客纷至沓来峨眉山。作为寺庙礼仪之序的茶饮习尚已成山中道、佛两门必不可少的仪事活动。接客、引客、看茶、泡茶、品饮、论道等道茶、佛茶之茶艺内涵渐渐形成;山风、林涛、水起风生皆成仙山茶韵。道观、寺院的茶僧对茶的论说自有心得,代代嫡传。

  道、释、儒相渗相融的人文内涵渐长渐丰,大大地丰富了峨眉山茶史发展中的茶文化内涵。由此而产生了不少以吟颂和赞美峨眉山茶的茶诗和文章:

  “风推松林吼,茶烹千古雪”

  “青花捧盏,叩问峨眉鬼谷宝掌山樵千寿何物滋养岁同日月;五千草本,庇佑仙山嘉木仰承上苍恩泽尽纳瑶草芬芳焙成雪芽”

  “清明春寄草堂前,峨眉山翠一囊香”

  峨眉山的道家和佛门所焙制的茶,从不作为商贸交易,施主香客品饮,道观、寺庙从不收取茶资。皆被道、佛两门视为仪品,有云游僧参学他山或有海内外大德高僧前来参拜普贤,佛门都会将寺中上品雪芽作为仪赠礼品。

  2、峨眉山佛茶

  峨眉山佛茶在峨眉山茶史和峨眉山茶文化的发展演绎中占有相当重要的位置,历史长达1900多年。

  峨眉山佛茶的形式,一是从事茶事生产的寺庙众多,所属茶园的规模大,年产量占全山茶叶产量的90%以上;二是各寺庙因地制宜发展茶叶生产中,因水土、海拔高度、植被状况的差异,茶叶的品质形成不同的特色,在汤、色、味、型上均有细微差别,也形成各自的特色;三是在茶叶加工工艺上,形成了各自的方法;四是通过云游参学,引进了其它地方焙茶的技术

  明代,黑水寺茶僧因地制宜,焙制成功“峨眉白芽”。由于黑水寺岩上茶株受小区域气候的影响,所产茶叶形成“二年白一年绿”的品相特征,故取名为“峨眉白芽”。与此同时,对“峨眉雪芽”绿茶因茶园不同,所处的地域不同,佛茶中亦流行有“五峰雪芽”之别,如:“天池峰雪芽”、“竞月峰雪芽”、“白岩峰雪芽”、“黑水峰雪芽”、“宝掌峰雪芽”。其间以“黑水峰雪芽”与“宝掌峰雪芽”尤显珍贵。

  峨眉山佛茶在发展中,从对茶的精神理念到具体的茶事活动,皆形成独特的文化归属。在佛门看来,峨眉山茶是佛之所赐,是随普贤菩萨驻锡峨眉山并以之作为弘法道场的法意,是降福于众佛弟子之馈赠。它具有却百疾、驱秽气、延年益寿疗效的同时,还具备了清心明目、智慧善根、禅悟一切人生的精神意向与菩提心向。“玉手纤纤,禅心净净,虔诚颂诵,采供佛前”。

  峨眉山茶文化的历史

  唐代以后,峨眉山僧众农禅并重,此中农事即为茶事。在黑水寺、意月峰、白岩峰、天池峰、宝掌峰一带的中山区,各寺皆有自己的大片茶园,采摘、炒制有自己的技术,形成了独特的禅茶文化。

  明神宗万历年间,由于明神宗朱翊钧与其母慈圣皇太后独尊峨眉山,明神宗曾御赐茶园数亩予万年寺,寺中僧众在当家主持的引领下,在寺侧开地建茶园近十亩,精心管理,每年采焙雪茗进贡。神宗之赏赐之物不为他物而独为茶园,峨眉山茶事之盛可见一斑。该茶园至今仍归万年寺所有,仍年年产茶。

  峨眉山是普贤道场,与普洱茶亦有着殊胜的因缘。在普洱茶区,茶民中世代相传的一个传说。相传7世纪左右,古代南诏国所辖的思茅与西双版纳一带发生了大型瘟疫,一时间哀鸿遍野。普贤菩萨为解救苍生而化身老家,摘取绿叶供百姓煮沸饮用,瘟疫竟不药而愈。当地居民为感谢菩萨恩德,从此广种大叶种茶,并因茶叶状似普贤之耳而将其命名为“普耳”;又因佛教中水代表慈悲、二者合并而称“普洱”。此一说,充分表明了当地人民视茶为菩萨恩赐的感激、崇拜之情。

  从佛教史考察,禅茶文化的发端可追溯至唐代。茶文化与禅文化同时兴起于唐代,禅茶文化兴起之时,正是中国唐密隆盛之期。唐王朝以茶供佛真身舍利,以茶斋僧。唐代茶道与佛教食法相关,僧修禅定,过午不食,但许饮茶助修;在陕西法门寺地宫供奉物中就有唐代皇室系列茶具,是世界现存最古老的成套茶具。禅茶文化是一个容量很大、范围很广、内容丰富的大文化圈,并不局限于佛教文化。但其主流确是中国佛教的茶道。它由佛而兴起,继由禅而成熟,终因禅而成就。中国佛教不仅开创了自身特有的禅文化,而且成熟了中国本有的茶文化,使禅、茶融为一体而成为中国的禅茶文化。禅茶文化成为中西文化交流的桥梁。

  在茶道发源地的中国,有着世界最高水平的中国茶道,却于唐朝之后逐渐湮没。随着中国社会经济文化的迅速发展,复兴中国茶道文化的呼声愈来愈高,身为中国茶禅学会会长的吴立民先生,把破译法门寺地宫唐密曼陀罗,挖掘、整理出的《药师茶供会仪轨》,做为中国茶道之法本,它既可为禅门清修供施之仪,又可为中国茶道表演之用,让人们看到了中国茶道复兴的希望,使得禅茶一体的茶道文化重放光辉。

  1998年末,吴老郑重的将唐密茶道仪轨传授给谢美霞女士,并嘱其弘扬、传播“唐密茶道”,让中国和世界人民对中国博大精深、源远流长的茶道文化有所了解和认识:唐密茶道《药师茶供会仪轨》不但是一部教人生活做人之,也是教人即生即身认识人身人生,而改造人身人生之。

  唐密茶道传承是按中国传统的师带徒方式授受、灌顶修学。唐密茶道,集供茶、施茶、饮茶于一体,可观、可参、可修、可饮。

  峨眉山的茶文化与佛教文化有着紧密的联系,二者经过一千多年来相互润浸、交流、融合,茶文化已经成为峨眉山佛教文化的一个重要组成部份。峨眉山佛教协会会长永寿大和尚,在观看了谢美霞居士展示的唐密茶道后,感悟中国茶道的式微,立志弘扬禅茶文化,寻根溯源,着力于人间佛教触处全是佛法大用的理念,纳茶用的药、饮、艺于道,为此特邀请“唐密茶道”传人谢美霞女士,在大佛禅院举办首届“唐密茶道”研修班,以收领略佛法之精微、步入茶道之堂奥之功,希望有志之士积极参加。

  峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”,南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。

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