峨眉山名茶

峨眉山茶叶品牌有竹叶青、碧潭飘雪、峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨蕊等，峨眉山位于四川省乐山市，这里气候宜人、云雾弥漫、风光秀美，其茶区多分布在1200~1800米高山地区，其茶叶内质丰厚，茶形优美，滋味醇厚且香纯，适宜日常冲泡饮用。

峨眉山名茶是指产自四川省峨眉山的高山名茶，以其高海拔、云雾、富含矿物质等优越的园地条件，及千年古刹峨眉山所在地的独特气候和人文环境，使其茶叶味香叶鲜、汤色翠绿、滋味清爽、回甘悠长，而著名于世。

峨眉山名茶中，其中以峨眉山云雾茶、峨眉山毛峰、峨眉山藏香、峨眉山碧螺岛、峨眉山银针等为代表，曾获全国金、银、铜奖等身份，特别是峨眉山云雾茶，是四川省的地方名茶，以色泽翠绿，清香高爽，口感鲜爽而著名，深受国内外茶客的喜爱。

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“峨眉山名茶”主要包括：竹叶青、峨眉雪芽、碧潭飘雪、峨眉山明前毛峰、峨眉毛峰、蒙顶山茶、川红工夫、文君绿茶、青城雪芽、龙都香茗、仙芝竹尖、峨眉紫笋、竹叶青、峨眉雪芽、碧潭飘雪、峨眉山明前毛峰、峨眉毛峰、蒙顶山茶、川红工夫、文君绿茶、青城雪芽、龙都香茗、仙芝竹尖、峨眉紫笋，并且大部分用户都认为竹叶青更好。

竹叶青 原料采摘时间在清明节前三至五天，选取细嫩的鲜叶采摘，制成的成品茶扁平光滑，两头尖，颜色翠绿，形似竹叶。

冲泡后的汤色透亮，入口茶味浓郁醇厚，叶底呈均匀的嫩绿色。

峨眉雪芽 峨眉雪芽采摘时间为每年清明时节，经过摊放、杀青、摊凉等工序制成，冲泡之后茶香馥郁，茶汤嫩绿透亮，入口鲜醇淡雅。

冲泡水温不宜过高，80~85℃即可，第一泡为洗茶，不建议喝。

碧潭飘雪 碧潭飘雪属于花茶，采用鲜嫩绿茶和茉莉花茶混合制成，茶叶选取早春嫩芽，花茶采摘时间为晴天中午以后，花选取含苞待放，完整干净的花蕾，茶香花香融合在一起，茶叶也吸附花蕾的香气。

峨眉山明前毛峰: 峨眉山明前毛峰品鉴:干茶紧凑墨绿，板栗香浓郁，入口酥脆烦苦，干度极致。

取三克，90度水温开汤，一分钟出汤，见汤色浅杏黄，入口甘蔗甜，满口栗香;第二泡半分钟出汤，汤色依旧，香中带杉木青叶味道，味略渐淡。

第三泡出火香，味又淡，第四泡泛苦，但尚无水味，第五泡出水味。

其他品种 除此之外，峨眉山茶叶还有峨眉毛峰、峨眉娥蕊等。

峨眉山产茶历史悠久，产出的名茶品类众多，制成的茶叶扁平直滑，颜色嫩绿富有光泽感，茶香清新高扬，香味持久。

(1)蒙顶山茶:因产于四川名山县蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”，其中品质最佳者为甘露、黄芽。

唐朝开始，至清朝，上千年间，蒙顶茶岁岁为贡茶，在中国茶叶史上为罕见。

(5)川红工夫:产于四川宜宾等地，诞生于50年代，为工夫红茶后起之秀。

这里茶树发芽早，川红4月即可进入市场，以早、新取胜。

川红之珍品名为“早白尖”。

(4)文君绿茶:产于四川邛崃县，1979年创制。

因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话，故以茶名为纪念。

文君绿茶为四川省优质名茶。

(5)川红工夫:产于四川宜宾等地，诞生于50年代，为工夫红茶后起之秀。

这里茶树发芽早，川红4月即可进入市场，以早、新取胜。

川红之珍品名为“早白尖”。

(3)青城雪芽:产于四川青城山。

青城茶见于陆羽《茶经》，宋代即设茶场，并形成传统工艺。

青城雪芽为50年代创制之新茶。

。

松针、香山贡茶、川红工夫、黄金白露(红茶)、早白尖、四川边茶、碧潭飘雪、叙府龙芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龙都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。

成都产的茶叶有:竹叶青、碧潭飘雪、蒙顶甘露、仙芝竹尖、马边一枝春、峨眉毛峰

峨眉山三大茗茶:峨眉雪芽、竹叶青，峨眉紫笋，峨眉雀舌，都可以试试!看个人喜好，4种茶里面紫笋属于红茶。

峨眉雪芽、竹叶青、峨眉雀舌属于绿茶，其实完全基本一样，只是叫法不一样不是一个公司产品。

峨眉山茶叶品牌有哪些

峨眉山茶叶品牌有：竹本堂、仙芝竹尖、蜀眉新竹、福尖、脆人家。

1、竹本堂：竹本堂品牌成立于2015年，隶属于成都竹本堂茶叶有限公司。主要产品以峨眉山绿茶、花茶和小叶苦丁茶为主。

2、仙芝竹尖：峨眉山仙芝竹尖茶业有限责任公司是一家集茶叶栽培种植、生产加工、产品销售、出口外销和科研开发于一体的民营经济实体的有限责任公司。公司生产的“仙芝竹尖”优质绿名茶，以优秀的品质，获世界食品行业最高奖——尤里卡金奖。

3、蜀眉新竹：峨眉山市蜀眉新竹茶业有限公司，主营产品涵盖峨眉山茶叶、峨眉山茶、川红、四川绿茶、小叶苦丁、苦丁等等。

4、福尖：峨眉山福尖茶叶有限公司，经营的产品主要有：贡菊茶、贡菊、胎菊茶、陈皮普洱茶、日照茶、菊花茶、柑普茶等等。

5、脆人家。自创建以来，脆人家品牌尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，坚持用自己的服务去打动客户，深受广大用户们的喜爱。

四川十大名茶之一，峨眉雪芽

峨眉雪芽

产地：峨眉山位于四川省乐山市峨眉山市，品种：中国六大茶之一·绿茶·完全不发酵。“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来，又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。

如何挑选？

形状：扁平挺直，光滑，色泽：嫩绿油润，汤色：嫩绿明亮，香气：清香馥郁，口感：甘醇，叶底：嫩绿均匀。

历史发展

据佛门相传，南宋期间，南宗大诗人陆游入蜀公干之余经常历游历峨眉山并与峨眉山中峰寺主持别峰和尚结为僧友。陆游尤喜品饮寺中茶僧所焙峨眉雪芽，曾吟诗赞叹："雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。旋置风炉清樾下，他年奇事记三人"。至此，峨眉雪芽之名名播天下，成为中国唐宋两代中国十大名茶之一。

冲泡方法

①250m透明玻璃杯。

②4g(一小袋)茶量。

③沸水中泡（纯净水或低硬度矿泉水）。

④1-3分钟即可饮用。

冲泡技巧

水温以85-90度为宜，采取高冲低斟的方式，缓缓的将热水注入茶杯中，让茶叶与热水均匀接触。不需要洗茶，浸泡时间大概1-2分钟，待茶叶舒展开来，即可慢慢饮用。出汤后先闻香，再观察汤色，以及观察叶底。然后小口品饮，品尝峨眉雪芽清醇淡雅的滋味，饮后可感觉到回味甘甜，齿颊留香。

工艺

采摘、堆放、杀青、摊凉、理条整形、提香。

特色

峨眉雪芽“仙山藏灵芝，峨眉绽雪芽。”众所周知，中国是世界野生古茶的发源地，“峨眉雪芽”生态原茶所在的峨眉山景区则坐落在世界野生古茶生长的中心地带。归纳起来有三大不可复制的特征林茶共生的自然资源与生态特征国内外罕见茶园的自然气候奇特，四季云雾缭绕，霜浸雪润。

乐山有哪些好喝的茶

乐山是中国的历史文化名城，众所周知的乐山大佛与峨眉山都在乐山，还有数不清的特产与美食，但是今天小编要为大家介绍乐山那些超级好喝的茶!!

乐山名茶一：峨眉山茶

峨眉山茶属绿茶类，其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早，有着悠久的茶文化历史，形成了自己独特的种植、加工工艺，其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”，由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化，形成了品种繁多，品质优异的茶叶生产和茶文化.特别是其佛茶文化源远流长，影响深远。【详细>>】

乐山名茶二：峨眉山竹叶青茶

峨眉竹叶青属于绿茶类，产于四川省峨眉山.峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品.宋代诗人陆游有诗曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春.”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株，采制入贡.现代峨眉竹叶青是二十世纪六十年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。【详细>>】

乐山名茶三：犍为茉莉花茶

犍为茉莉花茶系指中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。该产品选用生态、无公害茶园生产的名优茶叶，具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳，深受广大消费者的喜爱。犍为茉莉花及其茉莉花茶被中国国家农业部认证为无公害产品，茉莉花农业标准化工作被列为中国“全国示范基地”。【详细>>】

乐山名茶四：李家山绿茶

李家山香型绿茶选用建和乡李家山特有的春茶鲜叶为原料精制而成，为消费者追捧的一种绿色绿茶。

李家山绿茶外形厚重粗犷，但冲泡后香气高鲜持久，头天泡的茶,次日闻起来仍香味不减,所以又有“隔夜香”之别称，是绿茶系列中的顶尖产品。【详细>>】

乐山名茶五：峨眉雪芽

峨眉雪芽，唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来，又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。【详细>>】

乐山名茶六：马边绿茶

马边绿茶，是四川省乐山市马边彝族自治县的著名特产，中国地理标志产品(农产品地理标志)。马边绿茶因其独特的制作工艺，保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。【详细>>】

乐山名茶七：峨眉山峨蕊

峨蕊是四川名茶，产于四川省乐山市辖区的峨眉山市，属于绿茶类，峨蕊条索细紧卷曲纤秀，茸毫成朵如蕊，色泽嫩绿，香气高洁，滋味醇爽，汤色清亮，叶底黄绿。

芽叶炒制后，粒粒如蕊，纤绣如眉，茸毛显露，嫩绿油润，香高味爽，品尝之余，甘芳长留，心旷神怡。峨蕊颗粒紧细，宋代诗人苏轼把这类茶叶形容成“春芽大麦粗”，说明其大小像麦粒一般粗细。这是最形象不过了。【详细>>】

乐山名茶八：马边云雾茶

马边云雾茶是四川省乐山市马边县的特产.马边云雾茶具有外形卷曲凝重色泽茶青油润白毫显露、汤色碧绿明亮、口感清纯干爽且带天然兰花香等特点。【详细>>】

乐山名茶九：峨眉山碧潭飘雪

峨眉山碧潭飘雪，是四川省乐山市峨眉山的著名特产，属花茶品种，茶加茉莉花，泡出来既好看又好喝，深受大家的喜爱。【详细>>】

四川什么茶叶最出名

四川最出名的茶叶：峨眉山竹叶青、蒙顶甘露、天府龙芽、蒙顶黄芽、川红。

1、峨眉山竹叶青

四川峨眉山一带地理环境十分优越，十分适合茶树生长。根据历史记载，峨眉山一带早在唐朝时期就已经有了茶树种植和制作。现在大家广为熟知峨眉山竹叶青茶，却是新中国建立以后才创制的一款名茶。

由于其特点鲜明，品质卓越，如今已成为中国高档绿茶的代表作之一。1964年4月20日，开国元勋陈毅元帅亲自为其定名。

2、蒙顶甘露

老话说，扬子江中水，蒙山顶上茶，就是指四川蒙山茶。蒙顶甘露是蒙山茶中的典型代表，其发源可以归结到汉朝的甘露祖师吴理真亲手种下的七株仙茶，因此又被称之为茶中故旧，茗茶先驱。

蒙顶甘露外形纤细，汤色黄碧，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，被评为中国十大名茶之一。可以说，蒙顶甘露不仅仅是名茶先驱，更是中国卷曲型绿茶的代表。

3、天府龙芽

在2021年第四届四川十大名茶评比中，天府龙芽占据榜单一席之位。天府代表了四川，而龙芽则显示了川茶的特点。

实际上，天府龙芽品牌不仅包括绿茶，还有红茶、黑茶、白茶、青茶和黄茶等所有茶类。其中最出名的就是绿茶，芽型肥壮，特点鲜明，是中国顶级绿茶的代表作。

4、蒙顶黄芽

蒙顶山上出好茶，而好茶不仅仅单指绿茶，还有在全国比较小众的黄茶。蒙顶黄芽就是其中的代表作，创制至今已经有2000年的历史。在封建王朝时代，蒙顶黄芽一直是上贡朝廷的贡品。

蒙顶黄芽的特点非常鲜明，只选取单芽和一芽一叶初展的芽头，经过多道工序精心制作而成，所以外形匀整挺直，色泽黄润，滋味鲜甜，回味悠长，是中国黄茶中的极品。

5、川红

川红是四川红茶的简称，最早的产地位于四川省宜宾市，制作历史并不算太长，只有60多年。但是，川红一经问世，就因为其卓越的品质特征而备受欢迎。简单来说，川红的内质特别丰富，香味特别高扬，滋味特别浓醇，尤其是川红工夫茶，更是其中佼佼者。

如今川红已经成为整个四川境内红茶的代表作，种植生产区域不断扩大，消费者的认可度不断提高，已经成为最具代表性的“四川名片”之一。

四川茶叶有哪些名茶

四川名茶：峨眉竹叶青、蒙顶黄芽、青城雪芽、峨眉雪芽、峨眉毛峰茶等。

1、峨眉竹叶青

产自于四川峨眉山，海拔在800~1200米，峨眉竹叶青归属于绿茶，外形扁平，色泽嫩绿油润，香气馥郁，汤色嫩绿明亮，味醇回甘、清香沁脾，使人消除疲倦、心旷神怡。

2、蒙顶黄芽

产自于四川雅安蒙顶山，蒙山产茶历史悠久，蒙顶黄芽是全国十大名茶之一，属于黄茶中的极品，外形扁直，色泽嫩黄，汤色黄亮透碧，口感鲜醇甘爽。

3、青城雪芽

青城雪芽，产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有“青城天下幽”之誉。

4、峨眉雪芽

产自于峨眉山，海拔800~1200米处，属于绿茶，外形具有扁、平、直、滑和尖的特点，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，清香馥郁持久，是按照有机农业方法进行生产加工的茶叶。

5、峨眉毛峰茶

峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰，现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市，出口日本、香港等国家和地区。

以上内容参考百度百科-青城雪芽百度百科-峨眉毛峰

问峨眉山出什么茶叶呢？

有：蒙顶黄芽、蒙顶甘露、青城雪芽、竹叶青、邛崃文君茶、广安松针、香山贡茶、川红工夫、黄金白露（红茶）、早白尖、四川边茶、碧潭飘雪、叙府龙芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龙都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。

四川有哪些好茶？

四川古称蜀都，文化非常浓厚。如果你去成都，你会发现成都有很多茶馆。今天就来盘点一下四川的名茶吧！

四川特产一：蒙顶茶

蒙顶茶是四川成都的著名特产之一，产于名山县蒙山。蒙山是蜀县茶叶种植的发源地，也是中国名茶的发源地。蒙山茶叶积累了2000多年的加工经验。在采摘、制作、勾兑、包装等各个环节都一丝不苟，严格把关，所以品质上乘，风味独特。蒙顶茶的品种非常多样，有石花、甘露、黄芽、万春银叶、王叶长春、芽黄、大白兔、袁志、玉千春等几十种名茶。

四川特产二：峨眉山竹叶青茶

峨眉竹叶青属于绿茶，产于四川峨眉山。峨眉山是中国重点风景名胜区之一，山门上的“天下名山”四个大字是郭沫若题写的。峨眉山产茶历史悠久，白芽茶在唐代就被列为贡品。宋代诗人陆游有诗说：“雪芽近得峨眉，红囊不减。”明代，峨眉山白水寺(今万年寺种了一万株茶叶，采集进贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，茶名由陈毅元帅取。

四川特产三：青城雪芽

青城雪芽是四川青城山的一种传统特色名茶。青城山地理环境非常优越。这里峰峦叠嶂，古木参天，素有“青城山静于世”之称。夏天没有酷暑，冬天没有严寒，阳光充足，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。制作出来的青城雪芽很漂亮，微微弯曲，露出白毛。冲泡后，汤色翠绿明亮，醇香甘甜，清香悠远。

峨眉雪芽属于什么档次

峨眉雪芽是一种高档绿茶，价格比较贵，一般在几百元到几千元不等。
峨眉雪芽在唐代被命名为“峨眉白芽”和“峨眉雪茶”。自宋明以来，素有“雪香”、“清明香”之称。自古以来就是峨眉名茶中的精品。早在公元7世纪，茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐史补编》就以中国十大名茶的显著地位记载了它。
“峨眉雪芽”盛产于峨眉山海拔800-1200米的赤城峰、白岩峰、玉女山、天池峰、镜月峰、万年寺一带。冬天的寒冷还没有解决，但新芽被朝霞和黄昏的绿色覆盖，以冲破积雪就像一只紧闭的眼睛。虽然是一个小花蕾，一片叶子，但是仔细看的话，安静真的很奇妙。春雨初起，僧人口读托米，以赤子之心采撷。一定要用大拇指和食指的指尖轻轻捏一下花苞，否则花苞会枯萎而不是鳗鱼，它的褐色会很可怕。《少女尼姑》里一山收的茶，特别叫妙品。他们既有妙善的慈悲，又有飞针巧绣花雨的佛性。玉手纤细，禅心清纯，诗诵虔诚。在佛收之前，这是任何一个茶乡或者名山都比不了的。初唐时，李善在《昭明文选注》中写道:峨眉山，茶特好，异于世。唐代著名诗人贾岛饮“峨眉雪芽”后，在《送朱休去剑南》诗中吟咏“新芽抽雪茶”的美誉。

峨眉山茶叶有几种 峨眉山茶叶有哪些

1、碧潭飘雪。碧潭飘雪属于花茶，采用鲜嫩绿茶和茉莉花茶混合制成，茶叶选取早春嫩芽，花茶采摘时间为晴天中午以后，花选取含苞待放，完整干净的花蕾，茶香花香融合在一起，茶叶也吸附花蕾的香气。

2、峨眉雪芽。峨眉雪芽采摘时间为每年清明时节，经过摊放、杀青、摊凉等工序制成，冲泡之后茶香馥郁，茶汤嫩绿透亮，入口鲜醇淡雅。冲泡水温不宜过高，80~85℃即可，第一泡为洗茶，不建议喝。

3、竹叶青。原料采摘时间在清明节前三至五天，选取细嫩的鲜叶采摘，制成的成品茶扁平光滑，两头尖，颜色翠绿，形似竹叶。冲泡后的汤色透亮，入口茶味浓郁醇厚，叶底呈均匀的嫩绿色。

4、其他品种。除此之外，峨眉山茶叶还有峨眉毛峰、峨眉娥蕊等。峨眉山产茶历史悠久，产出的名茶品类众多，制成的茶叶扁平直滑，颜色嫩绿富有光泽感，茶香清新高扬，香味持久。

峨眉山茶文化的基本介绍_峨眉山景点介绍

由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化，形成了品种繁多，品质优异的茶叶生产和茶文化。下面是我精心为你整理的峨眉山茶文化的基本介绍，一起来看看。

峨眉山茶文化的基本介绍

　　1、 宗教茶文化概述

　　峨眉山茶史始于公元前一千多年前峨眉地区先民的农耕文化，始于公元前西周时代最先遁入峨眉山修行寻求长生不老之术的中国远古原创道教创始人物。如鬼谷先生王翊、楚国隐士陆通。

　　公元前135年汉武帝时代，由山中道家焙制的茶已相当有了名气，汉文帝曾遣使至山中祭祀求之。

　　到了隋唐，道、佛两门经前一千多年聚修和纳为课业的茶事(采摘、加工、焙制、贮存;茶仪、仪赠、上贡朝廷)活动已成礼序章制。随着之前数百年上至朝廷、各地官衙、达官显贵、寺庙供养施主、一般香客及历朝历代的文人墨客纷至沓来峨眉山。作为寺庙礼仪之序的茶饮习尚已成山中道、佛两门必不可少的仪事活动。接客、引客、看茶、泡茶、品饮、论道等道茶、佛茶之茶艺内涵渐渐形成;山风、林涛、水起风生皆成仙山茶韵。道观、寺院的茶僧对茶的论说自有心得，代代嫡传。

　　道、释、儒相渗相融的人文内涵渐长渐丰，大大地丰富了峨眉山茶史发展中的茶文化内涵。由此而产生了不少以吟颂和赞美峨眉山茶的茶诗和文章：

　　“风推松林吼，茶烹千古雪”

　　“青花捧盏，叩问峨眉鬼谷宝掌山樵千寿何物滋养岁同日月;五千草本，庇佑仙山嘉木仰承上苍恩泽尽纳瑶草芬芳焙成雪芽”

　　“清明春寄草堂前，峨眉山翠一囊香”

　　峨眉山的道家和佛门所焙制的茶，从不作为商贸交易，施主香客品饮，道观、寺庙从不收取茶资。皆被道、佛两门视为仪品，有云游僧参学他山或有海内外大德高僧前来参拜普贤，佛门都会将寺中上品雪芽作为仪赠礼品。

　　2、峨眉山佛茶

　　峨眉山佛茶在峨眉山茶史和峨眉山茶文化的发展演绎中占有相当重要的位置，历史长达1900多年。

　　峨眉山佛茶的形式，一是从事茶事生产的寺庙众多，所属茶园的规模大，年产量占全山茶叶产量的90%以上;二是各寺庙因地制宜发展茶叶生产中，因水土、海拔高度、植被状况的差异，茶叶的品质形成不同的特色，在汤、色、味、型上均有细微差别，也形成各自的特色;三是在茶叶加工工艺上，形成了各自的方法;四是通过云游参学，引进了其它地方焙茶的技术。

　　明代，黑水寺茶僧因地制宜，焙制成功“峨眉白芽”。由于黑水寺岩上茶株受小区域气候的影响，所产茶叶形成“二年白一年绿”的品相特征，故取名为“峨眉白芽”。与此同时，对“峨眉雪芽”绿茶因茶园不同，所处的地域不同，佛茶中亦流行有“五峰雪芽”之别，如：“天池峰雪芽”、“竞月峰雪芽”、“白岩峰雪芽”、“黑水峰雪芽”、“宝掌峰雪芽”。其间以“黑水峰雪芽”与“宝掌峰雪芽”尤显珍贵。

　　峨眉山佛茶在发展中，从对茶的精神理念到具体的茶事活动，皆形成独特的文化归属。在佛门看来，峨眉山茶是佛之所赐，是随普贤菩萨驻锡峨眉山并以之作为弘法道场的法意，是降福于众佛弟子之馈赠。它具有却百疾、驱秽气、延年益寿疗效的同时，还具备了清心明目、智慧善根、禅悟一切人生的精神意向与菩提心向。“玉手纤纤，禅心净净，虔诚颂诵，采供佛前”。

　　峨眉山茶文化的历史

　　唐代以后，峨眉山僧众农禅并重，此中农事即为茶事。在黑水寺、意月峰、白岩峰、天池峰、宝掌峰一带的中山区，各寺皆有自己的大片茶园，采摘、炒制有自己的技术，形成了独特的禅茶文化。

　　明神宗万历年间，由于明神宗朱翊钧与其母慈圣皇太后独尊峨眉山，明神宗曾御赐茶园数亩予万年寺，寺中僧众在当家主持的引领下，在寺侧开地建茶园近十亩，精心管理，每年采焙雪茗进贡。神宗之赏赐之物不为他物而独为茶园，峨眉山茶事之盛可见一斑。该茶园至今仍归万年寺所有，仍年年产茶。

　　峨眉山是普贤道场，与普洱茶亦有着殊胜的因缘。在普洱茶区，茶民中世代相传的一个传说。相传7世纪左右，古代南诏国所辖的思茅与西双版纳一带发生了大型瘟疫，一时间哀鸿遍野。普贤菩萨为解救苍生而化身老家，摘取绿叶供百姓煮沸饮用，瘟疫竟不药而愈。当地居民为感谢菩萨恩德，从此广种大叶种茶，并因茶叶状似普贤之耳而将其命名为“普耳”;又因佛教中水代表慈悲、二者合并而称“普洱”。此一说，充分表明了当地人民视茶为菩萨恩赐的感激、崇拜之情。

　　从佛教史考察，禅茶文化的发端可追溯至唐代。茶文化与禅文化同时兴起于唐代，禅茶文化兴起之时，正是中国唐密隆盛之期。唐王朝以茶供佛真身舍利，以茶斋僧。唐代茶道与佛教食法相关，僧修禅定，过午不食，但许饮茶助修;在陕西法门寺地宫供奉物中就有唐代皇室系列茶具，是世界现存最古老的成套茶具。禅茶文化是一个容量很大、范围很广、内容丰富的大文化圈，并不局限于佛教文化。但其主流确是中国佛教的茶道。它由佛而兴起，继由禅而成熟，终因禅而成就。中国佛教不仅开创了自身特有的禅文化，而且成熟了中国本有的茶文化，使禅、茶融为一体而成为中国的禅茶文化。禅茶文化成为中西文化交流的桥梁。

　　在茶道发源地的中国，有着世界最高水平的中国茶道，却于唐朝之后逐渐湮没。随着中国社会经济文化的迅速发展，复兴中国茶道文化的呼声愈来愈高，身为中国茶禅学会会长的吴立民先生，把破译法门寺地宫唐密曼陀罗，挖掘、整理出的《药师茶供会仪轨》，做为中国茶道之法本，它既可为禅门清修供施之仪，又可为中国茶道表演之用，让人们看到了中国茶道复兴的希望，使得禅茶一体的茶道文化重放光辉。

　　1998年末，吴老郑重的将唐密茶道仪轨传授给谢美霞女士，并嘱其弘扬、传播“唐密茶道”，让中国和世界人民对中国博大精深、源远流长的茶道文化有所了解和认识：唐密茶道《药师茶供会仪轨》不但是一部教人生活做人之，也是教人即生即身认识人身人生，而改造人身人生之。

　　唐密茶道传承是按中国传统的师带徒方式授受、灌顶修学。唐密茶道，集供茶、施茶、饮茶于一体，可观、可参、可修、可饮。

　　峨眉山的茶文化与佛教文化有着紧密的联系，二者经过一千多年来相互润浸、交流、融合，茶文化已经成为峨眉山佛教文化的一个重要组成部份。峨眉山佛教协会会长永寿大和尚，在观看了谢美霞居士展示的唐密茶道后，感悟中国茶道的式微，立志弘扬禅茶文化，寻根溯源，着力于人间佛教触处全是佛法大用的理念，纳茶用的药、饮、艺于道，为此特邀请“唐密茶道”传人谢美霞女士，在大佛禅院举办首届“唐密茶道”研修班，以收领略佛法之精微、步入茶道之堂奥之功，希望有志之士积极参加。

　　峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”，南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株，采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。