普洱茶是不是存放时间越长越好吗

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普洱茶是不是存放时间越长越好吗

普洱茶是不是存放时间越长越好吗:答案是不是。

普洱茶是不是存放时间越长越好吗:答案是不是。

普洱茶并不是越放久越好。虽然普洱茶的品质会随着时间推移而有所提升,但是存放时间不能说明品质越好。生普在后期存放过程中,茶叶中的物质与空气中的水分、氧气发生反应,同时其内酶也会发生变化,于是就出现了缓慢的发酵转化。在一定的时间内,茶叶品质有所提升。而熟普,由于在制作过程中就经过几十天的渥堆发酵,其后渥堆发酵过程已经基本消耗了茶叶中的内含物质,储存时间长短不会对茶质本身有太大的影响,不会发生实质性的改变。因此,普洱茶需要好原料、好工艺和好的储存环境,品质才可能随时间推移越来越高,普洱茶才会出现越陈越香的特点。

不是的。普洱茶也会随着时间的推移变质,过长时间的存放会导致茶叶失去原有的鲜度和香味,并可能产生陈化、霉变等问题。根据不同的普洱茶种类和制作方法,适宜的存放时间会有所不同。一般来说,普洱茶松散茶存放在通风、干燥、避光、无异味的地方,建议3-5年即可达到较好的品质;而生茶可以存放更久一些,最好的品尝时间为8-10年。如果您有珍藏或收藏的需求,应该注意定期检查茶叶的状态,避免茶叶受到不良环境的影响。

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普洱茶是不是存放越久越好

科学存放一定的时间普洱茶的品质会越来越好。

普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶,经过一定的时间存放,由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但普洱茶并不是因该几十年无限制的存放下去。普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向与理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。如果品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般2~3年的存放就能升到较好的品质风味了。

普洱茶最佳保质期多久

业界普遍认为,普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的,一般在10年的保质期内,普洱茶越陈越香这个概念是适用的,但超过了这个保质期,这个说法就不适用了。另外,只有具备良好品质的普洱茶,且必须存放得当,才具备陈年和收藏的潜质哦。

普洱茶有什么功效和作用

普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱,其一,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

喝普洱茶有哪些禁忌

1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。

2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。

3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。

5、普洱茶禁忌宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点。

6、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。

7、普洱茶禁忌宜淡饮,不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调,减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。

8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。

9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

10、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境,避免吸收异味,否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。

11、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中,从而对健康不利。

12、慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮,保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少,维生素被破坏,而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等),所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。

普洱茶真的越久越好吗?

普洱茶有保质期,不是越久越好。

生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。

但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。

如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群。

多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。

扩展资料:

喝普洱茶功效:

1、防辐射

饮茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。生普洱茶保健功效据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。

中国茶叶研究所与天津卫生防疫站等单位合作,用茶叶多糖对小鼠皮下注射后照射60co,照射剂量为0.20~0.22C/kg(766~840),结果注射茶叶多糖的小鼠成活率比对照组成活率高30%。

2、降血脂血糖

目前相关研究已从细胞、动物和临床水平,证实了普洱茶具有降脂的功效。有研究在对普洱茶降血脂功效的研究中发现,普洱生茶和熟茶均具有较好的降血脂作用,其中熟茶的降血脂作用优于生茶。

普洱茶具有降血糖的作用,对正常机体并没有降血糖的作用,其降血糖的原理并不是增加了机体的胰岛素水平,而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰岛素受体的敏感性。

参考资料来源:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变

参考资料来源:人民网-普洱茶十大养生功效你知多少

普洱茶是不是放越久越好?

普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。

一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好,而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多。

造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”。或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。

存储方式

1,必须在干仓陈化。干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,在市场上当老茶高价售出谋取利润。

2,温度不可骤然变化。仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

3,避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,应力求贮放环境清洁无杂味。

4,避免日晒风吹。在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则茶气会被吹走、茶味吹散,饮用起来便淡然无味。

5,利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。

6,注意茶龄寿命。普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是:“汤有色,但茶味陈化、淡薄。”

7,湿度不可过高,也不可过于干燥。湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥,茶叶转化又会太慢。

扩展资料:

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果,对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶还可以养颜护胃。

普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。

茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料,一般人群皆适合喝普洱茶。

参考资料:百度百科——普洱茶

普洱茶年份越长越好吗?

普洱茶并非年份越长越好。

普洱茶素有“做新茶,喝旧茶”的传统,被认为越陈越香。但从食品安全角度看,普洱茶并非越陈越好。

普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。

扩展资料:

一、储存普洱茶:

储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。

二、普洱茶冲泡:

大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,冲泡前要洗茶,即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。

冲泡时也要用开水,茶叶和水的比例为1∶30,普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,熟茶次数少些,具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。

普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼,应先用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期再冲泡味道更好。

参考资料来源:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变

普洱茶是存放时间是否是越长越好?为什么?谢谢。

普洱茶的存放时间比较长,但不是越长越好,普洱茶存放七年以上便会出现陈味。

普洱茶是发酵茶,普洱茶经过较长时间的贮存,品质会变得温润醇厚,具有典型的陈香。因此,人们认为普洱茶越陈越好。

普洱茶在贮存过程中“陈化”是茶叶内含化学成分发生氧化、降解和转化,多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化,形成茶褐素和黄褐色聚合物等;类酯化合物氧化,产生挥发性成分2,4-庚二烯醛等具有陈茶气味特征,引起滋味、汤色和香气改变的过程。

扩展资料

普洱茶的存放条件:

1、普洱茶本身原料、工艺要好,如果是品质差的普洱茶,再贮存多长时间也不会变好。

2、在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染。

3、一定量的茶内含物质就那么多,在贮存过程中有物质的转化、挥发和消耗,需要把握好普洱茶的“最佳品饮期”。

4、当季节湿度偏离合适的标准时有必要进行一些工作加以补助,存茶量大的房间,除湿机与加湿机是有必要添购的。

参考资料来源:百度百科-普洱茶

普洱生茶存放时间越长越好吗

普洱生茶不是存放时间越长越好。

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶的统称。茶的存放时间不同,口感也不一样,有种说法叫越陈越香,但这种说法是由多种因素决定的。

主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性,其存放年限只能通过茶家品尝断定,没有统一标准。如果存放时间短(一年半载)的话,存放在通风,自然,无异味不受潮的地方即可。存放时间长的话,应注意这几项:必须在干仓陈化、温度不可骤然变化、避免杂味感染、利用竹箬包装、注意茶龄寿命。

普洱茶种类

1、勐库普洱

茶叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。香是勐库茶的一大特色,茶汤温润过的茶杯、公道杯中会留下挂杯香。

2、凤庆普洱

茶叶质并不像勐库普洱茶那样肥壮,茶气也比勐库普洱茶逊色一些,但是好在条秀毫显,其鲜爽度要优于勐库普洱茶,品味后滋味浓而甘甜。

3、南糯山普洱

茶叶条索较长紧结,冲泡后汤色金黄明亮、汤质饱满、香气高雅,品饮后苦味较弱,回甘较快生津好,涩味持续时间要比苦味长,拥有较强的山野气韵。

4、景谷普洱

茶条索硕长壮实、银毫闪烁、形状优美,并带有橄榄清香的特点,冲泡后汤色清澈,茶叶恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中,内质香气浓郁清鲜,滋味醇厚回甘。

普洱茶是不是放的时间越长就越好喝

普洱茶不是越陈越好,普洱茶也有保质期,越陈越好是指在保质期内。

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。

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专家指出:

只有质量合格的产品在合适的储存条件下,品质才会朝更好的方向转化。如果起初质量未达标,或者后期储存不当,不论存放多久品质都不会好。储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。

参考资料来源:人民健康网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右

请问普洱茶是不是保存越久越好?是这样吗

普洱茶分生茶和熟茶。

生茶是存放越久越好。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。

熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

因此普洱茶是存放越久越好。当然,这个存放的环境是需要一定讲究的

普洱茶时间越长越好吗

普洱茶时间并不是越长越好。普洱比较奇葩,五年以下的生茶饼泡的茶没法下口,洗泡两遍才能饮用。十年的刚刚好,正是出香味的时节。

普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶有储存数十年的。普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。普洱茶跟白酒差不多,越陈越好,10年应该没什么的,只要没有变坏,没有发霉。储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。

普洱茶是存放得越久就越好吗?茶叶的保质期是多久?

感谢邀请!

并不是越久越好!要看仓储和运输环境有没有被污染,如果都达标的话,普洱生茶15~20年左右,熟茶顶多10年,因为生茶需要后期转化,熟茶基本是一次性发酵好的,后期转化的机会不是很多。

食品都是有保质期的,普洱茶也一样。

普洱茶在标准的仓储环境下存久了,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,使得汤色变成酒红色,但茶味也会变淡。

还是要回归茶叶的本质,它就是一片树叶,普洱茶越陈越香,越陈越值钱很大程度上是炒作,当然在一定的时间范围内,还是有一定道理的。

在茶文化方面,大家觉得普洱茶陈期是否越久越好呢?

普洱茶的陈期并不是越久越好,之所以会有人认为普洱茶越老越好,主要是因为目前留存到现在得很多古老的普洱茶,它们的售价非常高,甚至有很多已经是属于名贵的古董。

但是他们的价格高以及具备极高的收藏价值,并不意味着他们的口感是非常好的,这些普洱茶之所以能够如此出名,最重要的一个原因还是在于他们的产地以及他们的字号。今天就跟大家来探讨一下普洱茶的口感与他们的年份有什么区别。

第一,普洱茶的年份为什么越久越好?

我们现在留存的普洱茶等级主要有四个,他们分别是古董级、号字级、印字级、七子级。这四个等级代表了普洱茶从时期到现在的四个时间阶段,他是鲁文峰老师,在1998年进入到该领域之后提出来的一个时间划分等级。因为普洱茶是属于一次性消费品,所以能够保存时间越久的普洱茶就越珍贵。

第二,时间越长,并不意味着口感越好。

我们就拿最著名的北京故宫现在留存的金瓜贡茶来看,它的价值是非常高的,已经是属于国家级的保护,而且现在也不可能让任何人使用。但是它的口感真的好吗?其实不然,因为流存的时间太长,茶叶内的很多气息都已经散失。就算使用现代高科技,也没有办法完整的保存下来。

第三,我们应该如何的选择普洱茶?

因为大多数的普洱茶价格都是比较昂贵的,特别是制作成茶饼,每一份甚至都要数百上千万块钱。而对一些名贵的普洱茶更是要达到数万甚至数10万。在时间还份上最低等级的七子饼茶,它的年代要从上世纪60年代开始算,到现在为止已经快要60年。价格是极为昂贵的,所以大家选择普洱茶的时候,要根据自己的经济实力。

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