碧螺春的特征和功效

碧螺春是一种茶叶品种，其产地在中国浙江绍兴市南部的天目山。特征和功效如下：

特征：

1. 叶形：扁平直条状，叶面呈淡绿色

2. 茶汤：清澈明亮，黄绿色，清香高雅，味道鲜爽甘润

3. 叶底：鲜嫩柔软，呈清绿色

功效：

1. 清热解暑：碧螺春的成分有助于促进身体的新陈代谢，有助于清热解暑。

2. 抗氧化：碧螺春含有丰富的茶多酚和维生素C，有良好的抗氧化功效，有助于预防氧化引起的疾病。

3. 降脂减肥：碧螺春茶叶中的黄酮类化合物和咖啡碱等成分可以促进脂肪分解和消耗，有助于降低血脂、减肥瘦身。

4. 提神醒脑：碧螺春中的咖啡因等物质可以刺激中枢神经系统，有助于提神醒脑，增强大脑的警觉性和反应能力。

5. 预防口腔问题：碧螺春中含有多种矿物质和酸性成分，有助于预防口腔问题，如口臭、龋齿等。

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碧螺春茶叶的功效

碧螺春茶叶的功效

　　碧螺春茶叶的功效，碧螺春茶叶属于绿茶的一种，它具备绿茶的全部特征，并且是绿茶中的佳构，怕茶香浓烈，光彩淡雅，冲泡之后清香怡人，味道甘爽。现在分享碧螺春茶叶的功效。

　　碧螺春茶叶的功效1

　　降脂减肥，防备心脑血管疾病。饮茶与减肥的瓜葛是无比亲昵的，《神农本草》一书早在二千多年前已经提及茶的减肥作用：“久服放心益气……轻身不老”。

　　当代科学研究及临床实验证明，饮茶可以或许低落血液中的血脂及胆固醇，令身材变得轻巧，这是因为茶里的酚类衍生物、芬芳类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合和谐的效果，尤其是茶多酚与茶素以及维生素C的综合作用，可以或许增进脂肪氧化，资助消化、降脂减肥。

　　 碧螺春茶叶的功效

　　别的，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可增进胆固醇排挤体外。绿茶自身含茶甘宁，茶甘宁是进步血管韧性的'，使血管不容易破碎。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月登载一份钻研结果显示，时常品茗有助于低落因心脏病而殒命的伤害。

　　美国哈佛大学医学院的钻研职员共对于1900名心脏病患者举行跟踪调查，这些患者重要是60岁以上的白叟，调查结果发明，那些均匀每周品茗凌驾14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内殒命的危害，比不品茗的患者要低44%。钻研还评释，纵然患者均匀每周品茗少于14杯，也有大概使心脏病死亡率低落28%。

　　碧螺春为我国名茶，相传已有1300多年的汗青，唐朝茶圣陆羽在茶经中写道：洞庭出名茶，形曲色玉香兰味甘。原名是姑苏方言，吓煞人香。 后康熙钦定赐名碧螺春，她采自细嫩的芽叶富含氨基酸以及茶多酚拥有愉快以及润喉提神明目标效用

　　防癌。碧螺春所含的身分———茶多酚及咖啡碱，二者所孕育发生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备进步人体免疫能力以及抗癌的效用。

　　近些年，美国化学协会总会发明，茶叶不但对于消化系统癌症有克制的效用，并且对于皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经由科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物资重要有茶多酚、茶碱、维生素C以及维生素E;茶叶中的无机抗癌元素重要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家以为，茶多酚中的儿茶素抗癌结果最佳。

　　碧螺春茶叶的功效2

　　 预防心脑血管疾病

　　跟着人们生存程度的进步，如今人们的饮食中总会摄入过多的脂肪，而脂肪在人体内聚集之后，就会让血管涌现硬化老化等不良症状，会让人类的脑中风以及心脏病高发！我平常能多喝一些碧螺春茶，就能吸取富厚的茶氨酸以及儿茶素，它能有用增进血液循环，也能稀释血液，能效防备中风以及心脏病的产生。

　　 防癌抗癌

　　碧螺春茶叶中含有富厚的儿茶素，这种物资在经由滚水冲泡之后，可以吸出的茶汤中，它进入人体之后，则能肃清身材内的自由基，防备细胞癌变。除此以外，碧螺春茶叶中含有的黄酮类物资以及茶多酚，也是自然的抗癌身分，它们不但能克制细胞癌变，还能阻挠癌细胞再生与增殖，平常对峙饮用碧螺春茶叶，既能防备癌症，也能克制癌症病情恶化。

　　 利尿消肿

　　碧螺春这种茶叶中还含有富厚的咖啡因以及茶碱，这两种物资被人体吸取之后，能进步人类的肾功能，加速人体内尿液排挤，能利尿消肿，平常可以用于人类浮肿与水滞留另有高血压等症的防备，防备结果尤其卓越。

　　 减肥瘦身

　　减肥瘦身也是碧螺春茶叶的首要效用，由于这种茶叶中非但含有咖啡因以及肌醇，还含有一些叶酸以及泛酸类物质，他们都可以调治人体内脂肪的代谢，除此以外，它含有的茶多酚以及维生素c还能清算人体内的胆固醇，防备高血脂，平常人们喝碧螺春茶叶，既能减肥瘦身，也能淘汰高血脂与动脉硬化等疾病的产生。

　　 喝碧螺春茶

　　洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。

　　由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一”不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。

　　 喝碧螺春茶知识介绍

　　茶叶是当今世界三大饮料。据美国临床研究中心克劳克博士作降温解渴试验表明，中国茶水比啤酒可乐等更能消暑止渴。并且，茶叶含有的鞣酸，能杀灭多种病菌。近代医学发现，茶叶具有抗癌功能。

　　茶叶中的主要成分茶素(咖啡碱)和咖啡因，具有提神益智的作用，能兴奋心脏，扩张冠状动脉，因此对心血管有积极防治作用。这种茶素，在新鲜的嫩茶中最为丰富。苏州洞庭碧螺春茶则全部用嫩芽制成。

　　0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个“一旗一”，故人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春茶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。向来被人们视作茶中精品，在国内外茶叶市场有着极高的声誉。( 苏州)

　　 什么时间喝碧螺春最好

　　专家建议：上午喝碧螺春，有开胃提神的效用，饭后1小时饮用，有助于消化以及新陈代谢。碧螺春很有养分，碧螺春含有儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C以及维生素E等，碧螺春能延缓朽迈、防备癌症。喝碧螺春可以防备细胞基因突变、克制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防备心血管疾病。因而，碧螺春尤其适宜老年人饮用。

　　中医以为，春夏秋冬四序饮用的茶都应该不雷同。碧螺春应该是适宜在夏秋季候饮用。碧螺春的特性是：甘、苦，微寒。效用：清热，解毒，利尿。适宜人群：内热体质的人。便是应该依据种种茶的性味，在差别的季候喝相适应的茶。

　　 碧螺春的营养价值

　　1、咖啡碱：碧螺春中含有咖啡碱，能刺激人体的中枢神经以及利尿的作用，常喝碧螺春能提神进步记忆力哦!

　　2、单宁酸：碧螺春中含有单宁酸，单宁酸有收敛整肠的作用，还能与人体内有害的重金属相结合，解除其毒性!

　　3、维他命C：碧螺春中含有的维他命C，能防备人体坏血病，强化造血、骨骼构造及内脏的功效，多喝碧螺春还能抗癌!

　　4、茶多酚：碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚中的儿茶素ECG以及EGC及其氧化产品茶黄素能克制动脉粥样硬化，从而克制心血管疾病!

　　5、脂多糖：碧螺春中含有的脂多糖，对于掩护人体的脏器以及血管很有资助!

碧螺春茶的外部特征、价值、用途

外部特征：

条索纤细，满身披毫，银白隐翠。

铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。

价值：

我国名茶的珍品，以形美，色艳，香浓，味醇“四绝”闻名于世。

用途（作用）

（绿茶中的名品，产於太湖洞庭东山和西山。因其形状卷曲如螺，初采地在碧螺峰，采制时间又在春天而得名。相传已有1300多年的历史。其品质特点是色泽碧绿，外形紧细、卷曲、白毫多；香气浓郁，滋味醇和；饮时爽口，饮后有回甜感觉。冲泡后，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。不管用滚水或温水冲泡，皆能迅速沉底，即使杯中先冲了水后再放茶叶，茶叶也照样会全部下沉，展叶吐翠。炒制工艺要求高，需要做到「干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断」。尤有兴奋大脑和心脏的作用以及润喉、提神明目的功效。 ）

（1）、绿茶，属不发酵茶，是将采下的茶鲜味轻摊放、杀青、做形、干燥等工序后加工而成的。杀青是绿茶加工关键的工序，通过杀青、钝化了酶的活性，从而抑制了多酚氧化等各种酶促反应，因此绿茶叶茶鲜叶的成分保存得较好，茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高。有抗氧化、抗辐射、抗癌、降血糖、降血压、降血脂、抗菌、抗病毒、消臭等多种保健作用。

（2）红茶，为全发酵茶。红茶中的儿茶素在发酵过程中大多复合成氧化聚合物。如茶黄素，茶红素以及分子量更大的聚合物。而这些氧化聚合物也有很好强的抗氧化性。这使红茶也有抗癌、抗心血管病等作用。民间还将红茶作为暖胃、助消化的良药，陈年的红茶用于治疗、缓解哮喘病。

（3）青茶（乌龙茶），为半发酵茶。乌龙茶的特殊加工工艺，使其品质特征介于红茶与绿茶之间，它不仅有红茶所含的功效，也有绿茶所含的功效。据医学证明，青茶有降血脂、减肥、抗炎症、抗过敏、防蛀牙、防癌、延缓衰老等作用。在日本已将青茶抽提物开发成预防花粉症的保健品。花粉症是日本发病率很高的过敏症。此外，隔年的陈年乌龙茶、铁观音有治感冒、消化不良的作用，如治痢疾，防治高血压作用最高。

（4）黑茶是经过渥堆、陈化加工而成的发酵茶。在渥堆中茶鲜叶中的许多成会被氧化、分解。因此，在康砖、金炎、青砖、茯砖等黑茶类中，茶多酚、茶氨酸以及维生素等含量最低，这些茶恰恰适合我国高原地带的人。因为那一带蔬菜、水果少，食品以粗粮、牛羊肉、乳制品为主，藏民古谚语：“茶是血，茶是肉，茶是生命”。经验认为：黑茶适合于以食肉类、粗粮为主的高原牧区的人们的维持健康的要求。至于其他功效，现在我国对有关黑茶的研究非常有限，只有普洱茶类的降血脂、降胆固醇、抑制动脉硬化、减肥健美的功效已经得对证明，但对于其他有效成分的探索还进展不大。

（5）白茶是发酵茶中发酵程度最低的一类茶，大多为自然萎凋及风干而成。它对防暑、解毒、治牙痛有一定的作用。

回答者：雨菲6688 - 高级经理 六级 5-29 13:12

提问者对于答案的评价：

谢谢阿！要是有些关于茶的分类，哪些茶属于那种就更好了！

碧螺春茶叶的功效与作用

碧螺春茶叶属于绿茶的一种，它具备绿茶的所有特点，而且是绿茶中的精品，怕茶香浓郁，色泽淡雅，冲泡以后清香怡人，味道甘爽。碧螺春茶叶不单色泽，口感诱人，它还含有多种对人体有益的营养成分，其保健功效十分出色，平时饮用以后能预防多种常见疾病发生，下面是我对它功效的具体介绍，喜欢喝碧螺春茶的你们可以重点了解一下。

1、预防心脑血管疾病

随着人们生活水平的提高，现在人们的饮食中总会摄入过多的脂肪，而脂肪在人体内堆积以后，就会让血管出现硬化老化等不良症状，会让人类的脑中风和心脏病高发！我平时能多喝一些碧螺春茶，就能吸收丰富的茶氨酸和儿茶素，它能有效促进血液循环，也能稀释血液，能效预防中风和心脏病的发生。

2、防癌抗癌

碧螺春茶叶中含有丰富的儿茶素，这种物质在经过沸水冲泡以后，可以吸出的茶汤中，它进入人体以后，则能清除身体内的自由基，预防细胞癌变。除此以外，碧螺春茶叶中含有的黄酮类物质和茶多酚，也是天然的抗癌成分，它们不单能抑制细胞癌变，还能阻止癌细胞再生与增殖，平时坚持饮用碧螺春茶叶，既能预防癌症，也能抑制癌症病情恶化。

3、利尿消肿

碧螺春这种茶叶中还含有丰富的咖啡因和茶碱，这两种物质被人体吸收以后，能提高人类的肾功能，加快人体内尿液排出，能利尿消肿，平时可以用于人类浮肿与水滞留还有高血压等症的预防，预防效果特别出色。

4、减肥瘦身

减肥瘦身也是碧螺春茶叶的重要功效，因为这种茶叶中不但含有咖啡因和肌醇，还含有一些叶酸和泛酸类物质，他们都可以调节人体内脂肪的代谢，除此以外，它含有的茶多酚和维生素c还能清理人体内的胆固醇，预防高血脂，平时人们喝碧螺春茶叶，既能减肥瘦身，也能减少高血脂与动脉硬化等疾病的发生。

碧螺春是什么茶（碧螺春是绿茶的一种）

碧螺春是绿茶的一种，我国传统名茶。市面上喜欢碧螺春的人不少，它具有绿茶的功效。现在让大家了解下碧螺春的功效与作用。

在唐代碧螺春就已经被列为贡品，都叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入。

中国洞庭湖盛产碧螺春茶，所以很多人会将其直接称为洞庭碧螺春。对于碧螺春来说，其在制作工艺同绿茶，正因如此她被归属为绿茶。

喝碧螺春有什么功效？

碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

1.兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2.利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.缓解脚气作用

每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。

5.抑制癌细胞作用

据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

如何冲泡碧螺春？

泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水。茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁。

冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。

碧螺春因为属于绿茶，在功效上差异不大，只是特征，口感上与别的绿茶有着差别。所以，不管是喝碧螺春，还是其他绿茶，依自己的口感喜好选择就可以。切记绿茶性寒凉，不可多喝。

碧螺春茶怎么样 品尝碧螺春茶的口感和特点？

碧螺春是中国十大名茶之一，是产于江苏苏州市太湖西南岸东山的一种绿茶。碧螺春茶产于春季，采摘时只取一芽一叶，制作工艺独特，以“四细”（细杀青、细揉捻、细干燥、细选）著称。碧螺春茶的外形呈卷曲螺旋状，色泽碧绿，香气清香幽雅。

品尝碧螺春茶的口感和特点，首先要注意泡茶的温度和时间。泡碧螺春茶最好用80℃左右的水，泡茶时间不宜过长，一般不超过1分钟。品尝时要先闻香，碧螺春茶香气清香幽雅，有一股淡淡的花香，令人心旷神怡。接着品尝滋味，碧螺春茶滋味鲜爽，入口后有一股淡淡的甜味，回甘持久。此外，碧螺春茶还具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑等功效。

品尝碧螺春茶的口感和特点，首先要注意泡茶的温度和时间。泡碧螺春茶最好用80℃左右的水，泡茶时间不宜过长，一般不超过1分钟。品尝时要先闻香，碧螺春茶香气清香幽雅，有一股淡淡的花香，令人心旷神怡。接着品尝滋味，碧螺春茶滋味鲜爽，入口后有一股淡淡的甜味，回甘持久。此外，碧螺春茶还具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑等功效。

品尝碧螺春茶的口感和特点，首先要注意泡茶的温度和时间。泡碧螺春茶最好用80℃左右的水，泡茶时间不宜过长，一般不超过1分钟。品尝时要先闻香，碧螺春茶香气清香幽雅，有一股淡淡的花香，令人心旷神怡。接着品尝滋味，碧螺春茶滋味鲜爽，入口后有一股淡淡的甜味，回甘持久。此外，碧螺春茶还具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑等功效。追问

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碧螺春的功效与作用及禁忌有哪些

一、碧螺春的功效与作用

碧螺春具备抗衰老(延缓)，抗菌，防癌，降血脂，瘦身减脂，防蛀齿，清口臭，美白和防紫外光作用。同时具备兴奋提神、利尿、防龋、助消化、清肝明目、醒酒、降血压和防止电脑辐射等功效。

兴奋效用：绿茶叶的咖啡因能兴奋神经中枢,很多人喝了后振奋神魂、促进思维、消弭疲乏。

排尿效用：茶叶中的咖啡因和茶碱具备排尿功效,用于医治浮肿、水滞瘤有很好的作用。

强心解痉效用：碧螺春里的咖啡因具备强心、解痉、舒张心肌的作用,能缓解支气管,增进血液循环,是医治支气管儿气喘、止咳化痰、心肌栓塞等很好的辅助药物功效。

抑制动脉硬化效用：茶叶中的茶多酚和维他命c都有活血化瘀避免动脉硬化的功效。所以常常饮绿茶的人高血压和冠心病的发病率较低。

二、碧螺春的禁忌

1、不能饮用冷的碧螺春茶。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

2、不能空腹饮用碧螺春茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。

3、碧螺春茶太烫不能饮用。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。

4、不能饮用太浓的碧螺春茶。浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。

扩展资料：

关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外，也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说，还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰这些特点，因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。

参考资料来源：百度百科——碧螺春

碧螺春茶叶有什么特点?年龄大的胖人喝好不好?

“碧螺春”是一种驰名中外的高级绿茶，以江苏无锡太湖中的东、西洞庭山出产的为最佳。

太湖碧螺春的传说

很早以前，西洞庭山上住着一个从小就没了父母的姑娘，名叫碧螺。聪明俊秀的碧螺姑娘不但心地善良，而且生就一副清亮圆润的好嗓子。不管是打鱼的，还是种田的，只要听到她的歌声，就会忘掉疲劳，忘掉手中正在于着的活儿。远近一带的人们可喜欢她了，因为她给大家带来了欢乐。她和西洞庭山的人们一起，过着无忧无虑的幸福生活。

可是有宁年初春，太湖中突然出现了一条凶狠残暴的恶龙，他要太湖人民在西洞庭山上为他盖一座大庙。他要太湖人民天天烧香，月月摆供，每年献上一对童女童男供他奴役。还要碧螺姑娘作他的夫人。太湖的人们拒绝了恶龙的无理要求，而且把碧螺姑娘藏了起来。恶龙恼羞成怒。白天，就在湖中掀起滔天巨浪，把下湖的渔船全部打个粉碎。晚上，就驾起狂风，摧毁西洞庭山的庄稼、树木和房屋，闹得整个太湖日夜不得安宁。

恶龙危害人民的事，惹恼了东洞庭山一个名叫阿祥的小伙子。阿祥这小伙子自小打鱼为生，他不但武艺高强，还能潜入水中七天七夜不上岸来。而且，他的心肠也特别好，他见义勇为，把救贫济困、铲恶除暴，看作是自己应该做的事情。因而深得远近人们的爱戴和拥护。

阿祥非常喜欢碧螺姑娘。白天下湖打鱼回来，不管绕多远，也不管有多累，他总要到西洞庭山停留一会，好听听她的美妙歌声。如果碰巧能见到姑娘一眼，他就更加心满意足了。阿祥从来不敢把自己的心事告诉别人，更不敢告诉碧螺姑娘，他怕姑娘知道后，生他的气，从此再也不理他，那他就再也听不到她那动人的歌声了。现在，恶龙扬言要荡平西洞庭山，把碧螺姑娘抢走，阿样气得牙都咬碎了，他决心同恶龙决一死战，保护西洞庭山人民的生命财产，保护那个美丽的碧螺姑娘。

一个没有月光的晚上，大地一片漆黑，伸手不见五指，阿祥趁着夜色，操起一把大鱼叉，悄悄地从水中潜游到西洞庭山。

这时，恶龙正在岛上掀房拔树，行凶作恶。阿样乘恶龙没有防备，一步蹿上前去，用尽全身力气，“嗖”地一声，把手中的渔叉猛地刺进恶龙的脊梁。恶龙感到脊梁上一阵剧痛，想要腾空飞起，可是还没直起腰，就“噗通”一声倒在地上。它挣扎下，在地上一滚，就又抬起脖子，张着血盆大口，露出两排毒牙，恶狠狠地向阿祥猛扑过来。阿祥也不示弱，他沉住气，高举渔叉，勇猛地迎了过去。于是，阿祥和恶龙展开了一场恶战，从山上扑打进水里，又从水里扑打到湖岸，一直搏斗了七天七夜。恶龙的爪子抬不起来了，阿祥的渔叉也举不动了。恶龙躺在近岸的水底下，血从他身上一股一股地喷了出来，喷出水面老高老高才撒落下来，象一朵朵暗红的毒蘑菇似的。阿祥静静地躺在山坡上，殷红的鲜血从他身上的伤口处慢慢地向山下流去。奇怪得很，那些被恶龙掀翻的树根、折倒的树杆、扫断的树枝，当阿祥的鲜血从它们旁边流过后，就又都复活，重新长出嫩绿嫩绿的芽苞来。

人们纷纷跑来，他们满腔愤怒地把恶龙砍成碎块，剁成肉酱，又怀着无限感激和崇敬的心情，把阿祥抬回家去，小心地洗净了他的伤口，敷上了草药。

时间一天天地过去了，阿祥的身体始终不见好转，有时还大口大口地吐血，他躺在床上只能说话，连身子都翻动不了，饭也吃得很少。美丽的碧螺姑娘天天都来看望他，亲手给他治伤换药。这样，阿祥天天都能看到碧螺姑娘，同她说话，心里感到无限的欣慰。

四乡的人们知道是阿祥为他们除了大害，怀着万分感激的心情，纷纷带了贵重药品和各种礼物来看望他。阿祥满怀深情地说：“感谢乡亲们的盛情好意。我已经活不了多久了，你们把这些东西都送给碧螺姑娘吧。在我活着的时候，只要她天天唱歌给我听，我就是死了，也心满意足了。”接着，阿祥又把自己从前每天绕路来西洞庭山听姑娘唱歌的事，也都告诉了大家。

人们把阿祥的话统统告诉了碧螺姑娘。碧螺姑娘知道被大家尊敬的阿祥是那样深深地爱着自己感动极了，她请大家把阿祥抬到自己住的山头上去，决心亲手治好阿祥的伤，让阿祥尽快地恢复健康。

可是，所有的药物在阿祥身上都不见效，只有姑娘的歌声，才能使阿祥的脸上泛出欣慰的笑容。每当阿祥闭上眼睛，以为自己已经死去的时候，一听到姑娘的歌声，就又苏醒过来。乡亲们认为阿祥再也活不了多长时间了，都非常痛心。姑娘更是着急，发狂似地到处寻找草药。

有一天，碧螺姑娘寻找草药，又来到了阿祥同恶龙搏斗流血的地方。她发现这儿有一棵小茶树长得特别好，心想：应该把这棵茶树移栽到山顶上去，好让后人都知道，曾经有个叫阿祥的小伙子，为了人们过上安定幸福的生活，和恶龙搏斗了七天七夜，献出了自己宝贵的生命。

碧螺姑娘把小茶树移栽到山顶上时，“惊蛰”刚过，天气还很冷，但是，小树却长出好多芽苞，生意盎然。姑娘每天早晨起来，都要把所有的芽苞用嘴一个一个含一遍，给芽苞增加一点热气，抵御清晨的寒冷，好让芽苞快快长大。“春分”过去，“清明”过去，离“谷雨”没有几天了。这时，小树上的芽苞越长越大，开始伸出了嫩芽。碧螺姑娘自言自语地说：“这树上的嫩芽，全是我天天用会唱歌的嘴含过的。现在，我还要用会唱歌的嘴把这树上的嫩芽含下来，泡点茶给阿祥喝。”于是，姑娘就用嘴含下一些嫩芽来，泡在碗里，送到阿祥面前。

说来也真奇怪!这茶刚碰到阿祥的嘴边，一股醇正而清爽的香气就从阿祥的鼻孔一直钻到心里。阿祥的精神陡然一振，一口气把这碗茶全喝光了，觉得有一种说不出来的东西，渗透了他的全身。他抬抬手，伸伸腿，连自己都不太相信地说：“好怪啊，我简直能坐起来了！碧螺姑娘，你在哪儿采的妙药，真是比仙丹还灵啊!”姑娘见他说话这么有精神，快活得心都要迸出来了，眼睛里滚动着亮晶晶的泪花，兴奋地说：“你快躺着别动，这药有的是，我再给你来去。”

从此，碧螺姑娘每天把小树上的嫩芽含下来，一边唱歌，一边把嫩芽放在手中轻轻地搓揉着，烘干，泡上，送到阿祥跟前。

阿祥喝了这茶以后，居然渐渐地恢复了元气，身体比以前更结实了。

谁知碧螺姑娘的面容，却从此一天天憔悴下去——原来，姑娘的元气都凝聚在那棵小树的嫩芽上了；嫩芽泡成茶被阿祥吃了以后，姑娘的元气就再也不能恢复了。没多少日子，美丽的碧螺姑娘，就带着她那安详的微笑离开了人间!阿祥悲痛欲绝，和乡亲们一齐把姑娘埋在山峰上。阿祥自己也就在那里定居下来。许多年以后，人们发现阿祥还是象原先那么年青——阿祥已经长生不老了。

后来，人们把葬着碧螺姑娘的那个山峰叫做“缥渺峰”。每年快到谷雨时节，许多采茶姑娘都到这儿来，采下那棵小树上的嫩芽，把嫩芽制成茶叶。还给这种名贵的茶叶取名叫“碧螺春”。

碧螺春的功能及作用

碧螺春是绿茶，因此绿茶的一般功效它都具有：

一、美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。

二、一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。

三、绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。

四、碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。

碧螺春成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素

碧螺春跟铁观音有什么区别 哪个功能更多些

1、碧螺春跟铁观音有什么区别以及功能：

碧螺春跟铁观音在制作工艺以及长相、用料的区别：碧螺春是绿茶，而铁观音常被人误认为是绿茶，其实并非是绿茶，它是乌龙茶之中的一种。碧螺春的特点是，采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。碧螺春的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

铁观音的制作工艺：（1）、晒青与凉青

将从茶园采回的新鲜茶青，均匀的分摊开，以让每片叶子都能受到阳光充足的照射，直到茶芽第二叶或对口叶的第一叶的光泽消失，叶色转暗，手摸叶子柔软，并发出一股清香，失重6%－9%是理想的萎凋程度。然后将茶叶放置室内进行静置，每隔一段时间要进行人工翻动搅拌。

（2）、炒青

炒青是决定柴烧铁观音色、香、味品质优劣的关键所在，其技术性高，要求严格，对于炒青过程中所用的灶、柴火、技术都有精准的要求；

（3）、揉捻

茶叶经过炒青后，茶身虽已柔软疏松，但仍旧呈片状，所以得经过手工的揉搓，方可使茶成条索状。铁观音的揉捻是多次反复进行的，有三揉三烘六道工序，反复相间进行。

（4）、烘干

柴烧铁观音烘干过程是通过柴火低温慢焙，以利用焙火的火候改善茶叶的青味及减轻涩味，促进茶叶香气清纯，芳香甘润可品，并使茶汤水色橙黄艳丽，滋味浓厚。

2、碧螺春跟铁观音在功能上的区别：

碧螺春是绿茶，绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用；

而铁观音的特点是，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

喝碧螺春茶有什么作用了，

碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

碧螺春功效

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管

痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化

的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物

能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一

种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防

酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用

作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。