生普和熟普的区别在哪

生普与熟普的区别主要在于加工工艺、外观颜色和口感等方面。

生普采用传统手工艺制作，不经人工发酵，直接陈放以自然发酵方式制成；而熟普则经过人工渥堆发酵制成。

因此，熟普的加工工艺相比生普更为复杂。

生普的茶饼颜色以黄绿色或墨绿色为主，茶汤为透明清凉的黄绿色或金黄色；而熟普的茶饼颜色为红褐色，茶汤也是红褐色。

此外，生普的口感有较强的刺激性，而熟普饮用后几乎无任何苦涩感。

1、工艺，熟普制作时经过渥堆发酵，熟普制作时则以自然的方式陈放，不经渥堆发酵；

2、色泽，熟普色泽以红褐色为主，生普色泽以青绿色或墨绿色为主；

3、口感，熟普饮用后几乎无任何苦涩感，生普饮用后有较强的刺激性。

生普和熟普都是普通话的一种，区别在于口音和用法。

1. 口音：生普普通话的发音比较清晰，有点像新闻播报员的口音。

而熟普普通话的发音更加自然、口音更加地区化。

2. 用法：生普普通话注重规范、标准，用语相对正式。

熟普普通话则更加口语化，注重语言的灵活运用和变化，能够更好地表达情感和语气。

总之，生普是比较正式、规范的普通话，而熟普则更加自然、地方化、口语化。

在不同的场合和使用范围中需注意使用合适的普通话口音。

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生普颜色以青绿、墨绿为主，口感强烈，生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气明显，叶底以绿色、黄绿色为主。

熟普颜色以红褐色为主，口感醇厚，汤质浓稠水甜而滑口，叶底多为红棕深褐色。

工艺区别

生普是采用比较传统工艺的工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，需要陈年存放，自然发酵，其品质在以5~8年为最佳，存放超过十年风味就会下降。

熟普通过人工式速成发醇经，可以直接饮用，无存放价值，味道会随着时间的延伸而慢慢消失。

注意：生茶是没有经过发酵过的，刺激性比较大，但降血脂、减肥功效显著，肠胃不好的要少喝。

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生普洱茶和熟普洱茶主要有以下几个方面的区别：

第一 ，颜色不同。

生普洱茶的外形通常是青绿色或墨绿色，略带有黄色或红色。

新茶的颜色偏绿，而存储年限较久的生普洱茶会呈现出褐色。

熟普洱茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色。

第二 ，茶汤汤色不同。

生普洱茶的汤色青绿清亮，如果是年限较长的生普洱茶，汤色则为明黄色、橙黄色或橙红色。

而熟普洱茶的汤色红浓明亮，其中发酵程度轻的，茶汤呈栗红色，发酵程度重的呈暗红色。

第三，从口感来看。

生普洱茶的口感强烈，刺激性较强，略有苦涩之味，回甘生津很快。

熟普洱茶的口感醇厚回甘，没有苦涩的味道。

生普和熟普的区别

生普和熟普的区别

生普和熟普是什么呢？其实就是普洱生茶和普洱熟茶，我们都知道普洱生茶，经过一定时间的放置会使泡出来的茶更加浓稠，颜色也更加的红，但是，普洱熟茶存放一定的时间会发生怎样的变化呢？普洱生茶可以变成普洱熟茶吗？

生普和熟普的区别

普洱生茶和普洱熟茶都是属于普洱茶中的两种类型，普洱茶一般生长于云南地区，普洱茶加工的过程一般都要经过以下几个过程，鲜叶摊放，然后杀青，再揉捏，再解块，日光干燥，然后晒成青毛茶，晒青毛茶之后如果做成普洱生茶的话，就是通过精制蒸压成型，干燥，包装，可是如果要做成普洱熟茶的话，就要晒青毛茶之后经过渥堆发酵，干燥，精致，包装。两者的差别朱要是在做成晒青毛茶之后的加工过程。

普洱生茶，其实吃起来的话有点像是绿茶，但是普洱生茶里面含有的多酚比绿茶中的高，而且它的口感也比例的刺激性强，可能有点像浓郁一点的绿茶，通常生茶在放置于3到5年左右就会变化颜色茶汤逐渐变成红色。哦，熟茶就会是一种发酵的味道，它的颜色偏向于暗红。

生普和熟普的区别在哪里

加工工艺的不同：生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然的陈放，然后通过一些加工整理、修饰形状等工序而制成的普洱茶。而熟普不仅要经过自然陈放、加工整理、修饰形状等工序，还需要对茶叶进行人工的“发酵”“渥堆”等工序。茶叶内含物的不同：生普茶叶中含有大量的活性成分。熟普经过渥堆发酵之后，茶叶中的活性物质在酶的作用下发生转化，使得滋味变得更加醇厚。

1、加工工艺的不同：生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然的陈放，然后通过一些加工整理、修饰形状等工序而制成的普洱茶。而熟普不仅要经过自然陈放、加工整理、修饰形状等工序，还需要对茶叶进行人工的“发酵”“渥堆”等工序。

2、茶叶内含物的不同：生普由于没有经过渥堆和发酵等工序，因此茶叶中含有大量的活性成分。熟普经过渥堆发酵之后，茶叶中的活性物质在酶的作用下发生转化，茶性由寒转温，苦涩味、青臭味大大消除，使得滋味变得更加醇厚。

3、茶汤和叶底的不同：生普的茶汤是黄绿色，而熟普是红褐色。

4、口感上的差别：生普，尤其是新茶，口感苦涩，刺激性较强，回甘快，有花果香或果蜜香。熟普的口感较生普更为柔和，有陈香，气韵足，这是由于茶叶熟化所产生的结果。

生普和熟普的区别

生普和熟普的区别：制作工艺不同、干茶颜色不同、茶汤颜色不同、香气不同、茶汤滋味不同。

1、制作工艺不同

生普经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、晒干等工序制成晒青毛茶，毛料经过筛选分出等级，然后通过蒸汽蒸软，在特定的模具中进行压制，制成各种形状，进行干燥，以自然的方式陈放，不经过人工“渥堆发酵”处理。

而普洱熟茶以晒青毛茶为原料，在修饰整形等工序外，多了关键的渥堆发酵的工序，所谓渥堆发酵，是将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，在湿热作用下，茶叶里面的微生物与多酚类物质发生酶促反应，使茶叶滋味和汤色等发生变化。

2、干茶颜色不同

新制作完成的普洱生茶，干茶主要是青绿色或者墨绿色，颜色相对较为光亮。随着茶叶保存年份的增加，生茶颜色会逐渐变深，偏褐色，不过这需要很长时间。

而普洱熟茶刚制作完成时，颜色就呈现红褐色或者黑褐色了，相比生普，则显得十分暗淡。随着年份的增加，熟茶也会慢慢呈现出暗褐色。

3、茶汤颜色不同

生茶冲泡后茶汤颜色为杏黄，金或深，或者如蜂蜜色一般，茶汤清透明亮。熟茶的茶汤则一般为褐红色、深红色，甚至会偏黑红。

4、香气不同

生普由于没有经过熟普所需的渥堆和发酵等工序，因此生普闻起来一般会有绿茶的鲜爽感，因为晒青毛茶的工艺就是绿茶的。生普的香气类型有很多，如花香，木香，冰糖香等。熟普新茶则会有一种特殊的堆味，老茶则是堆味散尽后的陈香，枣香，糯米香以及樟香等。

5、茶汤滋味不同

生普入口后，尤其是新茶，苦涩感会很轻易地感觉到，而且有较强的刺激性，不过储存一段时间之后刺激性会减弱很多。喝起来清冽鲜爽，回甘快，滋味丰富多变，使人上瘾。不过随着存放年份的增加，生茶口感也会慢慢变得醇厚。

而熟普的口感较生普更为柔和，喝起来有甘甜味，没有涩味，醇滑细腻，有陈香，气韵也足，喝了感觉很舒服。

生普洱和熟普洱有什么区别

生普洱和熟普洱的区别有：外观不同、香气类型不同、制作过程不同。

1、外观不同：

从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿—嫩黄—杏黄—暗黄—黄褐—红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，影响储藏茶叶的价值。

2、香气类型不同：

生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

3、制作过程不同：

普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，比如黑曲酶、纤维素酶、果胶分解酶等。这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。

从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

挑选普洱茶的技巧：

1、看普洱茶的外观：

在挑选普洱茶时要看先外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形，那么可能就是次级品制作的。

2、要看普洱茶茶叶的颜色：

还要仔细察看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅，光泽度如何。正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。

3、要看普洱茶茶汤的汤色：

在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶，质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的，茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

古树普洱茶生普与熟普有什么区别？

古树普洱茶生普与熟普区别如下：

一、发酵工艺不同：

1、普洱茶（生茶）是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。

2、普洱茶（熟茶）是以云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。

熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。

二、香气类型不同

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

三、叶底“茶渣”颜色不同

生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。

而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

四、品质特征不同：

生茶品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

熟茶品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

参考来源：百度百科--古树普洱茶

参考来源：百度百科--普洱茶

参考来源：百度百科--熟普洱茶

生普洱跟熟普洱的区别

阿曼普洱茶：普洱生茶VS普洱熟茶，它们到底有何不同?

普洱茶有生熟之分，是传统工艺与现代工艺之分，生茶和熟茶也各有千秋，但是两者具体有什么区别呢?

普洱生茶：

普洱生茶的原料采自云南当地乔木型大叶种鲜叶，经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。

普洱生茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。

普洱生茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。

普洱生茶，性属清凉，清热解毒，消食消暑，解渴生津效果显著。还有降脂、提神、降压等功效，适合年轻群体。不过茶中活性成分较多，对于易失眠者、胃寒的人应该少去喝这种茶。

阿曼普洱茶

普洱熟茶：

普洱熟茶采用经过杀青、揉捻、干燥的初加工过的大叶种晒青茶毛料。应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化而制成。

普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

普洱熟茶，从茶性来看就是温热性，特别适合秋冬饮用。除了同样具备降脂、降压，还有养胃、抗衰老等功效，特别适合中年老年群体以及胃寒的人。

阿曼普洱茶

别再傻傻分不清，普洱生茶和熟茶的区别啦！

了解更多生茶和熟茶区别

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生普洱和熟普洱的区别是什么啊？

主要区别是，性质不同、特点不同、功效作用不同，具体如下：

一、性质不同

1、生普洱

生普洱一般指普洱生茶，是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。

2、熟普洱

熟普洱一般指普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

二、特点不同

1、生普洱

生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点，但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

2、熟普洱

熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

三、功效作用不同

1、生普洱

生普洱具有清理肠道，降脂，提神等功效。

2、熟普洱

熟普洱茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

以上内容参考 百度百科-生普洱

以上内容参考 百度百科-熟普洱

生普洱和熟普洱有什么区别 怎样分辨生普洱和熟普洱

普洱是一款讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类饮品，其茶汤橙黄浓厚，香味持久馥郁，口感舒适甘醇，具有耐冲泡的特点，而且普洱在制作工艺上可分为生茶和熟茶两种，那么生普洱和熟普洱有什么区别呢?快跟随我去了解一下吧。

生普洱和熟普洱有什么区别

1、发酵方法不同

生普洱是以云南大叶种晒青毛茶为原材料，自然陈放后加工制成的茶叶，而熟普洱在制作的过程中，会对云南大叶种晒青毛茶经过渥堆处理，等待茶叶发酵后，再采取蒸、压、定型的方法制成成品茶。

2、颜色不同

生普洱茶冲泡后茶汤颜色为青绿色、暗绿色或者黄绿色，茶芽发白，入口后口感强烈，带有清香，味道微苦发涩，而熟普洱茶冲泡后茶汤颜色为深褐色或者棕色，茶芽为金，味道醇厚回甘。

3、功效不同

生普洱没有经过渥堆处理，活性成分较为丰富，对肠胃的刺激性较大，且性状微寒，具有提神的功效，而熟普洱经过了渥堆处理，寒性降低，效果温和，具有养胃护胃的功效。

普洱茶多少钱一斤

普洱茶的售价根据品质、品种以及地区来决定，一般常见的普洱生茶价格在200-500元/斤，多年贮藏的普洱古树生茶每斤售价在万元以上，而热销的普洱熟茶价格在200-300元/斤，但名贵的熟茶每斤价格在3000元以上。

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶生茶好，因为其未经过发酵，保留了鲜叶中的天然成分，而且普洱生茶能够贮藏10年以上的时间，在存放过程中，茶叶内的物质会发生转化，使得口感越来越醇厚，香味更加浓郁。

生普与熟普有什么不同

历史悠久的普洱具有香型独特、滋味浓醇、经久耐泡的特点，而按照加工工艺来分，可以将普洱茶分为生普和熟普两种。那么实际上普洱生茶和熟茶有什么区别呢?一起来看看吧!

普洱生茶和熟茶的区别

区别一：茶叶颜色不同。生普的茶叶大多以青绿、墨绿色为主，一部分会转变为黄红色;而熟普茶叶一般为黑或红褐色，一部分茶芽是暗金。

区别二：茶汤汤色不同。生普泡开之后，呈现出青或金，而茶汤较为透亮;熟普的茶汤呈现出栗红色或暗红色，而茶汤是微微透亮的。

区别三：叶底不同。生普的叶底活性高，比较柔韧，而且富有弹性;但是熟普的叶底就不柔韧，而且比较硬而易碎。

区别四：制作工艺不同。生普的制作过程是摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—晾晒，而熟普的过程是杀青→揉捻→晒干。熟普比生普的工艺少了摊凉和蒸压。

区别五：功效不同。生普适合在上火、便秘、长痘等虚火旺盛的时候喝，而熟普适合担心晚上喝茶会睡不着的时候喝。

夏喝生普，冬饮熟普。秋天已至，冬天也就不远了。喜欢喝普洱茶的人一定要购买熟普，因为熟普茶性温和醇厚，还有暖体养胃的功效，很适合冬天饮用。

生普和熟普的区别，哪个更好

生普也称为生茶，指的是经过高温蒸压制作而成的茶叶。下面，我们来看看生普和熟普有哪些区别，以及生普和熟普哪个好吧。

茶香

熟普茶叶具有温和性能，适合日常生活中饮用，熟普放置越久，茶香就会越浓。

制作方法

生普是经过自然发酵制作而成的茶叶，而熟普则是采用人工渥堆发酵而成的，在制作方法不同。

茶叶颜色

熟普的茶叶看起来比较深暗一些，而生普茶叶就显得浅淡一点，因此，可以从茶叶的外观颜色来判断。

价格方面

一般来说，熟普的价格会高于生普，二期人们往往会更喜欢喝熟普茶水。