柚子肉的各种做法

1.柚子酱：将柚子肉、水、白糖放入锅中，慢慢煮开，不停地搅拌，煮到浓稠即可，冷却后装瓶保存，可用于沾酱，拌菜等。

2.柚子蜜：将柚子肉、蜂蜜、水一起放入锅中，小火慢慢加热，不停地搅拌，煮到无水分，发凉后即可食用，也可使用于烹饪中。

3.柚子果汁：将柚子肉挤汁，搭配蜜糖或白糖等调味后饮用，非常清爽。

4.柚子皮腌制：将柚子皮切成条状，放入糖水中腌制一段时间后取出食用，口感有嚼劲且酸甜可口，也可用于烹饪或者加入冷饮中。

5.柚子肉蒸鱼：将鲤鱼洗干净，加入薑片、蒜末、柚子肉，然后蒸10-15分钟，提鲜又美味。

6.柚子肉拌黄瓜丝：将黄瓜切成丝状，加入柚子肉、盐、糖、醋等调味料拌匀即可，口感清爽。

7.柚子肉炖鸡汤：将鸡肉、柚子肉、姜片、料酒、盐等材料加入热水中，小火慢炖2-3个小时即可，汤味鲜美。

8.柚子肉炒豆苗：将豆苗洗净后焯水备用，热锅加入油，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入豆苗、柚子肉，调味撒盐翻炒即可。